Pastís casolà senzill: ingredients, recepta amb foto, característiques de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Tothom pot cuinar pastissos deliciosos i senzills a casa! Això requereix sovint ingredients molt comuns que es troben a totes les cuines. I el resultat són unes postres delicades, amb les quals és agradable prendre te amb tota la família.

Curd Pie: llista de productes

Aquest pastís és tendre i saludable. Per obtenir una massa deliciosa, cal prendre:

• un ou;
• mig paquet de margarina;
• dues tasses de farina;
• mig got de sucre;
• una cullerada de cacau;
• aproximadament un quart de culleradeta de bicarbonat de sodi apagat amb vinagre.

I per a un farciment delicat cal prendre:

• 400 grams de formatge cottage;
• tres ous;
• un got incomplet de sucre - pot ser menys;
• mitja cullerada de midó.

Un pastís casolà tan senzill va molt bé amb el cafè. Pots ajustar la quantitat de sucre i obtenir un tracte lleugerament diferent cada vegada.

Com fer un pastís de formatge cottage?

Per començar, agafa margarina freda i frega-la amb un ratllador. Afegiu l'ou, el cacau i el sucre. Tot està barrejat. Aboqueu la farina en porcions i afegiu-hi refresc amb vinagre. Pastar la massa elàstica, tallar-la en tres parts iguals. Se'n queden dos, i un es treu en fred, embolicat amb film transparent.

Agafa un plat de forn. Lubriqueu amb una mica d'oli vegetal. Es freguen dues parts de la massa i s'aboquen en un motlle.

Comença a preparar el farcit per a un senzill pastís casolà. Els rovells es treuen dels ous. Barrejar-los amb mató. Perquè el farcit sigui més tendre, és millor fregar l'ingredient principal per un colador. Afegiu sucre i midó, remeneu-ho tot. Després d'això, les proteïnes s'introdueixen a la massa. Col·loqueu el farcit sobre la massa. Espolseu per sobre les molles de la part congelada de la massa. Envien un pastís casolà senzill amb farcit de formatge al forn. Mantenir a una temperatura de 180 graus fins que es torni rosat. Comproveu la preparació amb una coincidència.

Pastís "Per al te": galetes

Aquest senzill pastís casolà necessita un mínim d'ingredients:

• quatre ous;
• 125 grams de farina;
• la mateixa quantitat de sucre en pols.

El resultat és una galeta que es pot tallar en pastissos i decorar com vulguis. Per exemple, untar amb llet condensada simple o la teva melmelada preferida.

Aquesta recepta per a un pastís senzill i deliciós a casa la pot fer un cuiner novell. Trenqueu els ous en un bol, afegiu-hi sucre en pols. Batre posant el bol al bany maria fins que la massa es faci lleugera i augmenti de volum. Després d'abocar la farina per lots, barrejant cada cop la massa amb una espàtula.

Agafa el plat de forn. Perquè el pastís es desenganxi fàcilment, pots una micaunteu-lo amb un tros de mantega. Després s'aboca la massa al motlle. Preescalfeu el forn a 180 graus. Mantingueu premut durant uns vint-i-cinc minuts.

Després de deixar refredar la galeta i reposar una estona. Només després d'això es pot dividir en pastissos. Per fer-los més sucosos, podeu bullir un xarop de sucre i aigua i remullar-hi el bescuit. I a sobre, decora un pastís casolà senzill amb sucre en pols o llet condensada.

Xocolata per a tota la família

Per a aquesta recepta heu de prendre els ingredients següents:

• dos ous;
• dos-cents grams de sucre;
• 125 ml de llet;
• la mateixa quantitat d'oli vegetal;
• un parell de cullerades de cacau;
• 150 grams de farina;
• un paquet de llevat en pols.

Els ous i el sucre es trenquen en un bol. Batre amb una batedora fins que es formi escuma. Aboqueu-hi la llet i l'oli vegetal, torneu a batre bé. Podeu utilitzar una batedora aquí. Tamisar en porcions de cacau. Barrejar l'ingredient. Ara és el torn de la farina tamisada amb llevat. La massa per a una recepta senzilla de pastís casolà es barreja perquè quedi homogènia. Aboqueu la massa en una safata de forn. Coure uns quaranta minuts a una temperatura de 180 graus. La galeta acabada també es pot tallar i untar amb melmelada. O simplement espolvorear amb sucre en pols.

Pastís de mel

Una altra varietat de pastissos de galetes estàndard pot ser l'opció amb mel. Per a ell has de prendre:

• sis ous;
• 160 grams de sucre;
• un parell de cullerades de mel;
• 190 grams de farina.

Es trenquen els ous en un bol, s'afegeixen sucre i mel. Tot batre amb una batedora durant deu minuts. La massa hauria de ser quatre vegades més gran. Després d'abocar la farina tamisada, amassar la massa. Aboqueu-ho tot en una safata de forn. El pastís es cou uns quaranta minuts al forn a una temperatura de 180 graus.

Pastís de fades - postres delicioses

Es poden seleccionar receptes de pastissos casolans senzills i deliciosos segons la temporada. per exemple, aquestes postres són fantàstiques per a l'hivern, ja que tenen un delicat i delicat gust de llimona. Per cuinar cal portar:

• 150 grams de farina;
• dues llimones;
• cent grams de midó de patata;
• tres ous;
• cent ml d'aigua;
• la mateixa quantitat d'oli vegetal;
• 10 grams de llevat en pols;
• 180 grams de sucre;
• una cullerada de sucre en pols.

Aquest pastís és moderadament dolç i tendre.

Pastís senzill casolà: recepta amb foto

Els ous es trenquen en un bol i s'hi afegeix sucre. Bateu els dos ingredients fins que la massa sigui lleugera i esponjosa. S'afegeix aigua a temperatura ambient i oli vegetal. Batre bé tots els ingredients. Premeu el suc de la llimona i traieu-ne la ratlladura. L'última yesca o esmicolada finament. Afegiu els dos ingredients als ous. Tornar a batre bé. Aboqueu el midó i la farina tamisats, aboqueu-hi el llevat en pols, amasseu la massa amb una cullera.

El plat de forn s'ha de cobrir amb paper de forn. Poseu-hi la massa. El forn s'escalfa a 180 graus, es cou un pastís casolà senzill i deliciós durant uns quaranta-cinc minuts. Abans de servir, la delicadesa refredada es decora amb sucre en pols.

Deliciós pastís de kefir

Per a un pastís tan deliciós, heu de prendre:

• got de iogurt;
• got de farina;
• got de sucre;
• un ou;
• un pessic de sal;
• una culleradeta de refresc.

Cal tenir en compte que és millor prendre iogurt gras. També pots afegir més sabor al pastís afegint-hi una mica de canyella o vainilla.

Aboqueu sucre en un bol, afegiu-hi un ou. Si posen espècies, en aquest mateix moment. Aquests ingredients es baten per fer la massa blanca. Afegiu-hi una mica de sal, torneu a batre. Aboqueu el kefir, torneu a barrejar. La beguda ha d'estar a temperatura ambient perquè reaccioni amb el refresc i ajudi a obtenir una massa porosa. La farina es tamisa i s'afegeix a porcions a la massa, al final es posa refresc. Deixeu reposar la massa durant uns deu minuts.

El forn s'escalfa a 180 graus. La massa del pastís s'aboca en una safata de forn. Les postres es preparen durant uns trenta minuts, es deixen refredar. En servir, decorar al gust.

Charlotte amb melmelada

Uns pastissos de fotos casolans fàcils segur que us faran passar gana! No hem d'oblidar el meravellós plat anomenat charlotte. Tradicionalment es prepara a partir de pomes, encara que es poden utilitzar altres fruites. En aquest cas, prenen melmelada, així que potsmenjar pastís no només a la temporada de pomes. Per a aquest plat cal prendre:

• got de sucre;
• cent grams de melmelada;
• tres pessics de llevat en pols;
• tres ous;
• got de farina;
• 50 grams de sucre en pols.

S'ha de tenir en compte de seguida que pots prendre qualsevol melmelada, però ha de ser prou espessa.

Preparar un pastís de melmelada: matisos i consells

Els ous es trenquen en un bol, s'hi afegeix sucre granulat. Per remarcar la dolçor del pastís, podeu afegir un parell de pessics de sal. Bateu-ho tot a fons, millor amb una batedora, fins que es formi escuma. La farina es barreja amb el llevat en pols i després es tamisa en un bol amb ous, es torna a batre a velocitat baixa durant un minut aproximadament.

La safata per al forn està lubricada amb oli, podeu utilitzar vegetals cremosos i inodors. Aboqueu la massa sobre la mantega. Amb l'ajuda d'una cullera esteneu melmelada al centre, just sobre la massa.

El forn s'escalfa a 180 graus i la charlotte es cou durant aproximadament mitja hora. Després d'això, és millor deixar el pastís al forn apagat durant quinze minuts més. Si voleu que el pastís sigui contrastant, heu de triar melmelada amb acidesa. Va bé amb la massa dolça.

El pastís acabat es retira del motlle amb cura. Espolvorear amb pols. Serviu tallat en porcions.

Pastis amb gerds

Les baies congelades són ideals per a aquesta recepta. Així que aquestes postres ajuda a tornar-hiestiu. Per cuinar cal portar:

• dos ous;
• 150 grams de mantega;
• tres quarts de tassa de sucre;
• 1 ¾ tassa de farina;
• una culleradeta de llevat en pols;
• dos-cents grams de kefir baix en greix;
• 150 grams de gerds;
• un parell de cullerades de sucre en pols.

L'oli s'ha de treure amb antelació perquè quedi suau. Afegiu-hi sucre i bateu fins que quedi cremós. Bateu els ous un a un, torneu a batre. Tamisar el llevat i la farina. La meitat de la farina i la meitat de la porció de kefir s'afegeixen a la mantega. Remeneu amb una cullera. A continuació, afegiu la resta de la farina i el kefir. Tothom torna a barrejar.

El formulari està cobert amb pergamí. Col·loqueu la massa per sobre, niveleu-la. Repartiu les baies uniformement per tota la massa. No cal descongelar-los. Coure el pastís al forn durant quaranta minuts. La temperatura es manté a 190 graus. Després de treure el pastís del motlle, col·locar-lo a la reixeta i guardar durant vint minuts més al forn apagat.

Quan el pastís s'hagi refredat, empolseu-lo amb pols i talleu-lo a porcions.

Deliciós pastís de col

Els pastissos ràpids cuinats a casa no sempre són postres. Per a aquest plat cal prendre:

• got de crema agra;
• cullerada de sucre;
• 150 grams de mantega;
• got de farina;
• tres ous;
• una mica de sal;
• mitja culleradeta de bicarbonat de sodi;
• quilogram de col.

La mantega es fon, s'hi afegeix la crema agra i el sucre. Afegiu-hi un ou i sal. Barrejar. Posar refresc i un got de farina. Tothom està pastant.

Poseu la meitat de la massa a la paella. Els ous es bullen, es refreden i es tallen finament. La col es trosseja. La col es posa a la massa i els ous a sobre. També podeu posar uns quants trossos de mantega, per a la sucosa del farcit. Cobriu el pastís amb la resta de la massa.

Coeu al forn a 200 graus durant trenta minuts.

Passa de full i embotits: ràpid i saborós

Parlant d'opcions ràpides per a pastissos, no es pot deixar d'esmentar els pastissos amb pasta de full. Per a aquesta opció, heu de prendre:

• làmina de pasta de full;
• dos-cents grams de formatge dur;
• tants embotits;
• 50 grams de farina;
• un ou;
• cent grams de kefir;
• una mica de mantega per untar el motlle.

Les salsitxes es pelen i es tallen a trossos. El formatge es frega amb un ratllador gruixut. S'estira la massa. Aboqueu-hi formatge i embotits, procurant que el farcit es distribueixi uniformement. Enrotlleu la massa, enganxeu els extrems.

Posa paper de menjar en una safata de forn, unta amb oli. El rotllo es col·loca en forma en forma de cargol. En un bol a part, combineu el kefir, l'ou i la farina, bateu amb una forquilla o una batedora. Lubriqueu el pastís de pasta de full amb la barreja resultant. Es cou un pastís tendre a una temperatura de 190 graus fins que es forma una crosta.

Els pastissos deliciosos no sempre són molts ingredients. Sovint és molt fàcil preparar-los! Així doncs, podeu decorar la vostra taula amb un delicat pastís de kefir o pasta de pasta brisa amb gerds. També pots gaudir d'un deliciós pastís amb col o embotits.