2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Per que el plat sigui saborós, no cal fer servir molt sucre, farina blanca, carn i altres aliments grassos a l'hora de cuinar. Podeu utilitzar receptes veganes. Aquests plats no només resultaran saborosos, sinó també molt saludables.
Feca vegana
Productes obligatoris:
- Farina integral sense gluten - 4 tasses.
- Llavors de vainilla - 1/2 culleradeta
- Oli de coco - 1 tassa.
- Extracte de vainilla - 1 culleradeta.
- Sal - 2 pessics.
- Xrop d'auró - 1 tassa.
- Canyella - 1 culleradeta.
Cuina
La pastisseria vegana sense gluten és un producte saludable que no perjudica la salut humana. Hi ha moltes receptes per a aquest tipus de brioixeria i, al mateix temps, es presenta un assortiment bastant gran de plats: pastissos, charlottes, magdalenes i molt més. Si trieu una recepta de forn vegana, podeu cuinar galetes molt saboroses i fragants. A més del fet que aquest producte no conté gluten (una proteïna complexa), tampoc no conté sucre blanc. Aquestes galetes poden ser una alternativa saborosa i saludable.qualsevol tracte.
Abans de cuinar, cal encendre el forn, que s'ha d'escalfar a una temperatura de 180 graus. No hi ha res complicat en el procés de cocció en si, i ho podeu veure amb l'exemple d'aquesta recepta de forn vegana. Cal agafar un plat més gran, posar-hi oli de coco i batre amb una batedora. A continuació, afegiu sal, canyella, xarop d'auró, llavors de vainilla i extreu-ho i repetiu el procés de batuda.
A continuació, afegiu la farina integral i barregeu primer la massa amb una cullera, i després amb les mans fins a obtenir una consistència homogènia. Si després d'amassar resulta una mica enganxós, cal afegir una mica més de farina i tornar a amassar. I si, per contra, és sec, el xarop d'auró ajudarà a arreglar-ho. Després del procediment, la massa s'ha de tallar en tres parts idèntiques i donar-los la forma d'una bola.
Llavors cal agafar una part i estirar una capa d'uns tres o quatre mil·límetres de gruix. A continuació, amb motlles especials arrissats, retalleu els elements de galetes i poseu-los amb cura en una safata de forn, el fons de la qual s'haurà de cobrir amb una làmina de pergamí. Coure els espais en blanc enviats al forn durant 11 a 30 minuts. Es tornaran daurats en el procés.
Traient la safata del forn, no us afanyeu a traslladar immediatament la brioixeria al plat, ja que es pot danyar. Cal esperar uns 15 minuts i només després transferir amb cura les galetes refredes i una mica endurides a un altre plat. Aquesta delicadesa, elaborada a partir d'una recepta veganaal forn, podeu afegir espècies picants al vostre gust abans del procés de cocció. Pot ser gingebre mòlt, nou moscada, fruits secs o cardamom. Prova-ho, les galetes seran encara més saboroses i fragants.
cupcakes de plàtan vegans
Necessitaràs:
- Farina de coco - 2 tasses.
- Plàtans - 4 peces.
- Cacau en pols - 5 cullerades.
- Sucre de canya - 2 cullerades.
- Bicarbonat de sodi - 1 cullerada de postres.
- Oli vegetal - 4 cullerades.
Procés de cocció
En aquesta recepta es presenten unes pastes veganes delicioses i saludables en forma de magdalenes de xocolata aromàtiques amb plàtans. Es tracta d'un meravellós postre casolà tant per a adults com per a nens. El forn s'ha d'encendre amb antelació perquè pugui arribar a la temperatura desitjada: 180 graus. A més, heu d'aconseguir motlles de silicona o paper per coure i posar-los sobre la taula. Per a aquesta recepta de magdalenes veganes sense ous, comenceu per la fruita.
Plàtans pelats, tallats o trencats a trossos, col·locats en un bol i triturats amb una batedora. Aboqueu sucre de canya a la massa i afegiu-hi oli vegetal. A continuació, barregeu tots els ingredients amb una batedora. Col·loqueu el cacau en pols, el bicarbonat de sodi i la farina de coco en una tassa de colador. Tamisar tots els ingredients secs directament al bol amb plàtans picats. Barregeu-ho tot bé i pasteu la massa de xocolata per a magdalenes.
Composició cuitaOmpliu els motlles aproximadament dos terços. Al forn, sota la influència de l' alta temperatura, la massa pujarà una mica i omplirà la resta del recipient. A més, si voleu, podeu col·locar una rodanxa de plàtan al centre de cada magdalena. Es requereix cuinar estrictament segons la recepta de cocció vegana. Magdalenes en llaunes petites: 25 minuts, i les llaunes més grans trigaran uns 40 minuts. Podeu comprovar la preparació amb un escuradents de fusta. Al final, traieu amb cura les magdalenes de xocolata amb plàtan delicioses, delicades i fragants dels motlles. Col·loca-les en un plat o plat més gran i serveix les postres amb te o una altra beguda.
Pastel de cirera vegana
Llista d'ingredients per a la massa:
- Farina d'arròs - 600 grams.
- Extracte de vainilla - 1 cullerada de postres.
- Estèvia - 1 culleradeta.
- Oli d'oliva - 8 cullerades
- Midó - 2 cullerades.
- Aigua - 300 mil·lilitres.
- Pols de coure - 1 cullerada de postres.
Per farcir:
- Cireres sense pinyol - 800 grams.
- Xrop d'auró - 1 tassa.
- Midó - 3 cullerades
Com fer un pastís
El primer pas per fer aquesta deliciosa recepta vegana de pastís de cireres sense sucre és rentar i treure els pinyols de les cireres. Col·loqueu les cireres pelades en qualsevol recipient, aboqueu-hi un got de xarop d'auró i barregeu-ho. Per cert, podeu netejar i abocar les baies amb antelació i deixar-les a la nevera perquè la composició es torni més dolça. Després encendre el forn ipreparar una forma refractària per coure un pastís. Cal untar-lo amb oli, i després folrar-lo amb el fons i les parets amb pergamí destinat a la cocció.
Ara has de preparar pas a pas la massa per al pastís de cireres. Això es fa de manera molt senzilla. Heu d'agafar un bol fond i abocar-hi farina d'arròs. Afegiu-hi els ingredients secs restants: llevat en pols, stevia, que en aquesta recepta substitueix un producte tan nociu com el sucre, el midó i l'extracte de vainilla. Ho barregem tot bé i hi aboquem l'oli d'oliva. Amb les mans, fregueu bé els ingredients secs amb mantega en molles. Després d'això, aboqueu aigua calenta a poc a poc a la massa resultant i amasseu la massa per al pastís.
Formeu una bola amb la barreja preparada, emboliqueu-la amb una pel·lícula alimentària especial i deixeu-la reposar durant 60 minuts. Al cap d'una hora, transferiu les cireres a un colador per escórrer l'excés de xarop d'auró de les baies. A continuació, retireu la pel·lícula de la massa i talleu-la en dues parts, una ha de ser una mica més gran que l' altra. De moment, deixeu la peça més petita a un costat. I el més gran s'ha d'enrotllar a la mida de la safata de forn perquè la massa pugui cobrir-ne les parets.
Coloqueu la massa enrotllada al motlle. Premeu-lo lleugerament a la part inferior i a les parets. Torneu a transferir les cireres del colador al mateix bol on hi havia, espolvoreu amb midó, barregeu i poseu-hi a sobre de la massa. Utilitzeu una espàtula per distribuir les baies per tota la paella. A continuació, estireu la segona part i poseu-hi per sobre la cirera. Vores superior i inferior de les capespessigar amb cura. Envieu el formulari per coure al forn durant 40-50 minuts. Com que la massa de farina d'arròs triga més a coure, és millor assegurar-se que estigui a punt abans de treure-la del forn amb una broqueta de fusta.
Tòfones veganes
Ingredients:
- Albercocs secs - 2 tasses.
- Taronges - 1 peça.
- Anacards - 1 tassa.
- Focs de coco - 1,5 tasses.
Cuinar tòfones
Preparar aquestes postres veganes sense coure, com les tòfones, requerirà un mínim de temps i esforç. Tritureu els anacards i els albercocs secs a molles en una batedora i aboqueu-los en un bol. Renteu la taronja, netegeu-la, traieu-ne la pell i extreu quatre cullerades de suc. Afegiu els flocs de coco, la ratlladura de taronja ratllada i el suc als albercocs secs amb fruits secs. Batre-ho tot. A partir de la massa plàstica resultant, traieu trossos petits i enrotlleu boles. Col·loqueu tòfones delicioses i fragants en un plat i serviu a taula unes postres veganes saludables sense coure, ruixades amb coco.
Les receptes senzilles et permeten cuinar plats saludables per a tots els gustos. A més, qualsevol d'ells és adequat per a aquells que segueixen la figura. El contingut calòric de la brioixeria vegana és molt baix, de manera que podeu afegir-lo a la vostra dieta amb seguretat sense preocupar-vos que et provoqui quilos de més.
Recomanat:
Pastes dolces: receptes amb fotos
La pastisseria dolça és un terme culinari que fa referència a una àmplia gamma de pastes fetes amb massa, que necessàriament contenen mel o sucre. Aquest grup inclou magdalenes, pastissos, pastissos, rotllos de galetes, galetes, pastissos de baies o fruites i altres llaminadures, les receptes de les quals es presentaran a l'article d'avui
Pastes dolentes: receptes pas a pas amb fotos
Moltes persones estan interessades a saber què és una pastisseria magra, com es diferencia de la rica. En el nostre article respondrem aquestes i altres preguntes d'interès. També donem exemples de productes similars
Panes amb formatge cottage: recepta amb foto. Com cuinar pastes de full amb formatge cottage
Avui parlarem de com fer pastissos de formatge cottage, parlarem de diferents receptes per a la seva preparació i opcions de farciment
Delicioses pastes amb cireres: receptes senzilles amb fotos
La cirera és una baia agredolça popular rica en vitamines i minerals valuosos. Serveix com a excel·lent base per fer melmelades, compotes, conserves i altres dolços casolans. En l'article d'avui, veurem algunes receptes interessants de forn amb cireres
Pacakes amb llet i aigua bullint: una recepta amb fotos, ingredients, calories i recomanacions
Les creps primes calades són estimades per tothom, però no totes les mestresses de casa les poden fer. Per cuinar-los, cal conèixer alguns secrets, i després només queda omplir-se la mà. Per aconseguir una massa fina amb forats, cal cuinar les creps amb llet i aigua bullint. A causa del fet que s'hi aboca aigua bullint durant la preparació de la massa, també s'anomenen flams. Ara per algunes receptes
