2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Estàs fent una festa i el forn de la teva cuina de gas està en vaga i no t'ajudarà a cuinar? Per descomptat, podeu preparar fàcilment els plats principals sense la seva ajuda, però què passa amb el pastís d'aniversari? L'orgull d'una cuina excel·lent no us permet comprar productes fets a la botiga, i simplement considereu per sota de la vostra dignitat cuinar pastissos lleugers que no necessiten coure.
Aleshores, què fer? Correr a buscar ajuda a un veí o buscar urgentment una estufa nova? Però abans de portar-lo i instal·lar-lo, passarà molt de temps i haureu de començar a cuinar ara.
Cap gran cosa! Per què no enfornes un pastís en una paella? Sí, sí, és ben real. El pastís es cuina ràpidament i és molt saborós. Fins i tot podeu coure un pastís de Napoleó. En una paella, es pot cuinar en 40 minuts literalment.
Provem-ho.
Primer fem la crema. El flam s'utilitza tradicionalment per a "Napoleó", ja que la resta de cremes no remullen tan bé els pastissos de full, i el pastís pot resultar sec. Perquè la crema no es cremi, és millor cuinar-la al bany maria. Posem una olla d'aigua al fogó, deixem que s'escalfi de moment. I en una altra paella, de mida més petita,comença a barrejar els ingredients de la crema.
Cinc ous fregats a fons amb un got de sucre, afegiu mig got de farina i vainillina a la punta d'un ganivet. Aboqueu-hi amb compte un litre de llet freda, procurant que la nostra preparació per a la nata quedi sense grumolls. Posem la cassola al bany maria i, sense deixar de remenar, portem la barreja a ebullició lleugera. La crema ha de quedar una mica espessa. Deixeu-ho a un costat i deixeu-lo refredar.
I nos altres ens ocuparem de la prova.
Per a la massa necessitarem: sucre granulat (en la quantitat d'un got), 3 ous, mantega (2 cullerades), 4 gots de farina, una mica de sal i mitja culleradeta de soda apagada.
Bateu els ous amb el sucre, afegiu-hi la mantega, la sal, el refresc i la farina. Amassem la massa. Cal pastar-lo fins que comenci a sortir de les mans. Potser cal afegir més farina, ja que el seu consum depèn de la varietat. Tan bon punt la massa s'hagi deixat d'enganxar activament a les mans, deixeu-la de banda durant 20 minuts i torneu a la crema vos altres mateixos.
Ja s'ha refredat una mica i hi pots posar un paquet de mantega suavitzada. La nostra nata està llesta, i la massa ja s'ha assentat. Podeu passar al més important. Per tant, enforna un pastís en una paella.
Tota la massa es divideix en 16 parts, de la mida d'una pilota de tennis, s'enrotlla i es posa al foc una paella ben calenta. Els pastissos es couen molt ràpidament, així que és millor no sortir dels fogons. No us oblideu, just abans de posar un pastís nou a la cassola, traieu amb cura les restes amb un tovalló net.segueix-hi abans.
Tot. Les crostes també estan a punt. Has fet un pastís en una paella. Només queda "recollir-lo" i decorar-lo com sempre.
No estalvieu la nata, de mitjana, cal posar dues cullerades soperes en un pastís, sinó el pastís de la cassola no quedarà en remull. Assegureu-vos de deixar un pastís: anirà a l'aspersió. El pastís muntat i decorat es pot servir a taula en una hora, però encara és millor cobrir-lo amb polietilè i mantenir-lo a la nevera un parell d'hores més.
Recomanat:
Com cuinar una truita a una paella: una recepta amb una foto
El plat d'ou més popular del món és sens dubte la truita. Es coneixen desenes de receptes per a la seva elaboració. Aquest plat es pot fer al fogó, al forn, així com en una cassola convencional o en una olla de cocció lenta. però abans de dominar opcions més complexes, heu d'esbrinar per vos altres mateixos com cuinar una truita en una paella. A més, hi ha moltes subtileses molt importants aquí
Com guisar la col amb patates en una paella: una recepta deliciosa amb una foto
Com guisar la col amb patates en una paella perquè agradi a tota la família? Per a això, hi ha moltes receptes diferents. Els plats més senzills contenen la quantitat mínima d'ingredients. I en alguns es poden veure bolets, carn o salses diverses. Entre tota aquesta diversitat, de fet, podeu trobar alguna cosa per a vos altres mateixos
Com fregir carpes a una paella: una recepta amb una foto
A la societat moderna, hi ha molts dels que els agrada regalar-se un tros de peix. Però hi ha qui no pot viure un dia sense ell. D'acord, és bastant car anar a un restaurant i menjar el que pots cuinar a casa, i diverses vegades més barat. A l'agenda: com fregir la carpa crucian. Un peix de riu normal, que es troba a gairebé tots els cossos d'aigua dolça. Aquest tipus és un dels més comuns i utilitzats amb freqüència
Cuinant crispetes de blat de moro a casa al microones i en una paella
Als cinemes, sovint es venen crispetes abans de les projeccions. Salat, amb gust de formatge o dolç, caramel. És tan deliciós veure un thriller o un melodrama emocionant amb aquest berenar cinematogràfic. Els parcs també venen crispetes. És cert que ja està fred i, per tant, no és tan saborós. Sorgeix una pregunta natural: "És possible cuinar crispetes a casa?"
Cuinant un deliciós pastís de galetes per a una dona
Quin pastís és millor per a una dona? Per descomptat, lleuger i baix en calories! Us explicarem com preparar aquestes postres ara mateix
