2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Hi ha pocs aliments tan saludables i saludables com els gerds frescos. El seu contingut calòric és mínim i la presència de substàncies biològicament actives en la composició d'aquesta baia és extremadament alta. Es pot utilitzar en aliments dietètics i en el menú infantil. La taula de calories dels aliments us dirà amb què és millor combinar aquesta baia per obtenir unes postres lleugeres i saboroses. També es pot utilitzar per coure i begudes.
Propietats i contingut calòric dels gerds
Els fruits d'aquest arbust han estat populars a la cultura eslava des de l'antiguitat. Els gerds s'assecaven i es preparaven com el te, utilitzat per tractar els refredats. També s'utilitzen per fer compotes, melmelada, melmelada, farcits de diversos productes de rebosteria. A la indústria, els gerds s'utilitzen per millorar el gust dels xarops infantils. També es poden menjar baies silvestres. El contingut calòric dels gerds és de només quaranta-dues quilocalories per cent grams. A més de la fructosa, les baies contenen tanins, pectines, vitamines, olis essencials i àcids orgànics. Les fulles de gerd contenen carotè, catequines i flavonoides. Les baies són molt riques en vitamina C i ferro. Això fa que els gerds siguin un remei diaforètic i refredat provat.
Preparació d'infusions i decoccions
Per als refredats, els gerds secs (dues cullerades) s'han d'abocar amb un got d'aigua bullint, deixar reposar uns deu minuts i beure. Aquesta infusió millora el metabolisme, elimina els mals de cap i té un lleuger efecte sedant. Amb bronquitis i amigdalitis, té sentit preparar una decocció. També s'utilitza per a hemorràgies abundants i com a antiemètic. Per preparar-lo, els gerds secs es bullen durant uns cinc minuts. Després insisteix, filtra i beu calent.
Cuinant postres de baies
El baix contingut calòric dels gerds i el seu sabor brillant permeten preparar-ne dolços saludables. Per a la gelatina de baies, necessitareu una mica de sucre (uns cent cinquanta grams) i tres plats de gelatina. Les baies necessitaran un quilogram o mig. Els gerds es poden barrejar amb mores, maduixes i groselles vermelles. Ordenar totes les baies, rentar, assecar. A continuació, poseu-ho en una cassola petita i bulliu amb sucre i una mica d'aigua. Deixeu-ho reposar i, mentrestant, remull la gelatina. Quan s'infla, afegiu-lo al brou de baies colat i remeneu-ho. Deixeu refredar. Poseu un terç dels gerds i les maduixes al fons del motlle, aboqueu-hi una mica de gelea. Deixeu-ho assecar una mica. Feu el mateix ambles parts restants de les baies i el líquid. A continuació, poseu a la nevera per a la solidificació final durant una hora i mitja. Decoreu i serviu-ho amb nata o salsa de iogurt.
Donat el baix contingut calòric dels gerds, podeu cuinar-hi magdalenes dietètics afegint-hi ricotta o formatge cottage baix en greix. Això requerirà dos ous, una cullerada de sucre, dues cullerades de farina, llevat en pols, 60 grams de baies, ratlladura de llimona i mantega per a la lubricació, així com quatre cullerades de formatge cottage. Aquests productes són suficients per a quatre magdalenes grans. Tots els productes, excepte les clares i els gerds, s'han de barrejar. Batre les clares per separat i incorporar amb cura a la massa. Col·loqueu-ho en motlles, decoreu-ho amb gerds, coure durant vint minuts.
Recomanat:
Menjar calòric i plats preparats: taula. Contingut calòric dels aliments bàsics
Quin és el contingut calòric dels aliments i plats preparats? He de comptar les calories i per a què serveixen? Molta gent fa preguntes semblants. Una caloria és una unitat determinada que una persona pot obtenir dels aliments que menja. Val la pena entendre el contingut calòric dels productes amb més detall
Quin és el contingut calòric dels plats: taula de contingut calòric de sopes, plats principals, postres i menjar ràpid
Una nutrició adequada és impossible sense calcular el valor energètic de la dieta. Per exemple, un adult necessita de 2000 a 3000 kcal diàries, depenent del seu tipus d'activitat. Per no superar la quantitat diària recomanada de 2000 kcal i, per tant, no augmentar de pes, es recomana conèixer el contingut calòric dels àpats. La taula de calories de sopes, plats principals, menjar ràpid i postres es presenta al nostre article
"Hèrcules": contingut calòric de l'aigua i la llet. Què determina el contingut calòric del plat acabat?
La civada és indispensable quan necessites preparar ràpidament un esmorzar saludable i saborós per a tota la família. D'aquest article aprendràs quin valor nutricional té "Hèrcules", el seu contingut calòric i propietats útils
Contingut calòric: la beguda alcohòlica té el rècord de contingut calòric
Les persones que busquen una figura ideal, a l'hora de triar aliments i begudes, probablement presten atenció a un indicador com el contingut calòric. Una beguda alcohòlica, depenent del seu contingut en sucre, pot ser molt i molt alta en calories. I quantes calories conté, per exemple, el vi? Val la pena solucionar-ho
Contingut calòric del formatge Adyghe i els seus beneficis en la nutrició dietètica
Aquest formatge és bo per menjar sota el "acompanyament" de vi negre sec i verdures fresques. Els locals també l'utilitzen àmpliament per fer pastissos de formatge, khachapuri i altres plats. Venem principalment un producte blanc fresc, però també és molt popular una versió fumat. Aquest formatge Adyghe s'està preparant a casa. Es realitza principalment en una llar tradicional i en un fumador
