2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Aquest popular dolç - fruites confitades - el podeu cuinar a casa amb les vostres pròpies mans. Es poden fer amb una varietat de baies i fruites. Fins i tot de les pells de síndria. El mosaic de fruites de colors decorarà la teva taula dolça. Les fruites confitades (què és i com cuinar-les - aprendràs d'aquest article) no només són una delícia brillant i saborosa. També són molt útils. El gingebre confitat, per exemple, és un remei complet per al refredat. Un pot d'aquests dolços, juntament amb mel, us protegirà dels virus durant el període tardor-hivern.
Gingebre confitat: què és?
En temps fred, no només pots escalfar-te amb vi calent i te calent. Quants de vos altres coneixeu les propietats d'escalfament de l'arrel de gingebre? Els olis essencials continguts en ell li donen un sabor picant i ardent, que complementa amb èxit no només plats de carn i sushi, sinó també dolços. S'afegeix gingebre en pols al te, l'arrel ratllada es posa a la massa per a magdalenes i pastissos. També es pot fer a partir defruita confitada. Què és això? Llesques confitades d'arrel de gingebre bullides en almívar. Conserven part de la seva nitidesa, que esdevé bastant suportable, i adquireixen certa dolçor. A més, l'arrel de gingebre confitada és molt saludable (gairebé com fresca). Té propietats antiinflamatòries i anti-fred, ajudant al cos a combatre les infeccions.
Per a fruites confitades, necessiteu quantitats iguals de sucre i gingebre, així com aigua. L'arrel s'ha de pelar i tallar en tires o cercles. Aboqui aigua i bulliu durant trenta minuts. Després de bullir el gingebre, s'ha d'afegir sucre. Continueu cuinant les rodanxes fins que estiguin transparents i s'hagi bullit tota l'aigua. Mentre el gingebre està a l'almívar, es pot aromatitzar amb cardamom, vainilla, canyella, anís estrellat o clau, per exemple. Quan el líquid bull, afegiu el sucre a la cassola i remeneu. Poseu-ho en una safata de forn, assequeu. Emmagatzemar en un pot de vidre tancat. Afegiu als gelats, postres dolces per harmonitzar el gust, productes de forn (pastissos, magdalenes), te o cafè. No us oblideu de l'utilitat que és el gingebre confitat. Què és enfortir la immunitat, podeu comprovar-ho vos altres mateixos menjant unes quantes rodanxes confitades cada dia. El gingebre ajudarà a la teva salut en temps humit i ventós.
Maduixes confitades
Necessitem baies molt grans. Com que els petits poden endurir-se en almívar. I la textura desitjada d'aquestes fruites confitades s'aconsegueix ensucrant una gran quantitat de polpa. No pelar maduixessèpals i branquetes, però després de rentar-lo bé, espolvorear amb sucre (determinar-ne la quantitat a ull) amb l'addició d'àcid cítric. Les baies alliberaran suc al cap d'un temps. Col·loqueu-los en una safata de forn en una sola capa. Aboqueu-hi suc i ruixeu-hi sucre granulat; necessitareu aproximadament un got més. Poseu la safata al forn (la temperatura ha de ser d'uns dos-cents graus centígrads). La massa de maduixa bulli al cap d'un temps. Baixeu la temperatura vint graus i mantingueu durant mitja hora. A continuació, traieu la safata de forn, enrotlleu cada baia amb sucre (fins que estiguin fredes) i deixeu-ho assecar sobre paper d'alumini.
Recomanat:
Feu fruites confitades amb pell de síndria
Per fer fruites confitades a partir de la pell de síndria, n'heu de treure tot el que és superflu: la closca verda dura exterior i restes de polpa vermella. Després d'això, talleu-los a daus o pals
Llista de fruites. Fruites dolces. Fruites russes
En els nostres temps, quan el lliurament, processament i emmagatzematge de productes peribles ha deixat de ser un problema i els criadors ofereixen constantment noves varietats de plantes fruiteres, la llista de fruites que apareixen amb més freqüència a les nostres taules ha canviat. significativament
Com fer fruites confitades amb pells de mandarina: diferents opcions de cocció
Segur que no hi haurà ni una sola persona que li sigui indiferent a un cítric tan saborós i brillant com una mandarina. Tanmateix, no tothom sap que no només la polpa d'aquest producte, sinó també la seva pela és apta per menjar. En aquest sentit, vam decidir presentar-vos a la vostra atenció un mètode pas a pas de com fer fruites confitades a partir de pells de mandarina
Cireres confitades per a l'hivern: una recepta amb foto. Com fer cireres confitades a casa?
Poca gent ho sap, però les cireres confitades es poden preparar fàcilment a casa. Com es fa aquesta delicadesa, us explicarem una mica més. També us explicarem com utilitzar aquestes postres i guardar-les durant tot l'hivern
Fruites confitades: quin tipus de delicadesa és aquesta?
Delicadesa oriental, l'alegria dels dolços, els beneficis concentrats de fruites, verdures i baies: així es poden descriure les fruites confitades. Quina mena de delicadesa és aquesta, molta gent ho sap. Però quins beneficis, a més del plaer gastronòmic, aporten, només uns quants
