2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Déjà vu agradable
Tothom coneix la saba de bedoll des de la infància, que és una aigua incolora, lleugerament tèrbola, amb un agradable gust dolç. Cada primavera, des de mitjans de març fins a finals d'abril, es recull activament. Per fer-ho, n'hi ha prou amb fer una osca a l'arbre i introduir-hi un tobogan, a través del qual el suc fluirà als plats preparats. Aleshores, ho has de deixar tot per un dia, i l'endemà podràs gaudir d'una meravellosa beguda natural.
Però, malauradament, no s'emmagatzema durant molt de temps: almenys dos dies a temperatura ambient, i fins a tres o quatre dies podeu allargar la seva vida en un lloc fresc. Descobrim com conservar la saba de bedoll i mantenir-la saborosa durant almenys uns mesos.
Enllauna casolana
Per conservar la saba de bedoll a casa sense gaire molèstia, heu de preparar el següentingredients: 1,5-2 litres de beguda de bedoll, 0,25 kg de sucre, uns 6-8 g d'àcid cítric.
A continuació, seleccionem els plats necessaris per a la pasteurització. Filtrem el suc recollit a través de gasa per netejar-lo de la brossa. A continuació, afegiu-hi els ingredients anteriors i deixeu-ho llanguir a foc lent. Mentre es prepara la beguda, intenteu remenar-la el més sovint possible i no oblideu eliminar l'escuma que es forma durant el procés d'elaboració. Si això no es fa a temps, es pot formar un color groc-vermell desagradable al producte acabat
sediment. Ara apareix una imatge més clara de com conservar la saba de bedoll a casa.
Mentrestant, cal assegurar-se que la beguda no passa per la fase d'ebullició. Tan bon punt comencen a aparèixer les primeres bombolles, retireu-la immediatament del foc.
A continuació, la saba de bedoll s'ha de purificar encara més a fons. Per fer-ho, un cop més el passem per un sedàs i una gasa, doblegat en diverses capes. Aquesta és pràcticament tota la resposta a la pregunta de com conservar la saba de bedoll. Aleshores només queda abocar-lo en pots esterilitzats i tancar les tapes. Després d'omplir tots els plats de suc, girem els pots cap per avall i els deixem en aquesta posició durant un dia. Passat aquest temps, els tornem a girar a la seva posició original i els posem en un lloc fresc per emmagatzemar millor la beguda.
La saba de bedoll en conserva és realment saludable
Anem-hi araa veure si la saba de bedoll en conserva casolana és realment saludable.
Comencem pel fet que una beguda fresca i acabada de triar, sens dubte, serà útil per a cada persona. Fins i tot en el passat recent, fins i tot pacients amb tuberculosi van ser tractats amb ella. La saba de bedoll també està indicada per a persones que pateixen al·lèrgies i mal alties de la pell. La beguda també és eficaç en la lluita contra l'acne adolescent a la cara. Però, malauradament, perd totes aquestes propietats curatives al cap d'unes hores.
Tot i que ara sabem com conservar la saba de bedoll, per l'anterior queda clar que no queda res útil en aquesta beguda després del processament. Però tampoc pot fer cap mal. Quan es consumeix, simplement gaudeixes del seu gust molt agradable. I si afegiu algunes fruites i baies (raim, pomes, peres, etc.) a aquest suc durant el procés d'enllaunat, serà encara més saborós. No és vergonyós servir una compota tan meravellosa a la taula. I creieu-me, ningú rebutjarà un suplement.
Recomanat:
Com fer saba de bedoll a casa: receptes i consells
A jutjar per les ressenyes, a molta gent li agrada molt la saba de bedoll. I no és estrany, ja que és ric en vitamines B12 i B6, i per tant es considera la beguda més útil. A més, aquest suc té un índex glucèmic molt baix (la quantitat de sucre en ell no supera el 2%), la qual cosa fa que la beguda sigui apta per a diabètics. Per descomptat, és més habitual utilitzar-lo en la seva forma pura. Molts estan interessats en com preparar la saba de bedoll? La recepta implica l'ús de determinats ingredients
Com fer clar de lluna amb saba de bedoll a casa: una recepta
El mercat de l'alcohol està lluny de ser perfecte actualment, però el clar de lluna fet a si mateix amb saba de bedoll no només és barat, sinó també segur
Saba de bedoll: beneficis i perjudicis. Com recollir i emmagatzemar la saba de bedoll
El bedoll no és només un símbol del poble rus, sinó també una font d'un producte molt curatiu. La saba de bedoll (s'han demostrat els beneficis i els perjudicis del producte), que també s'anomena comunament arbre de bedoll, és una beguda de composició única i no té preu per als humans
Recepta de kvas de saba de bedoll: saborosa i saludable
La saba de bedoll és una beguda deliciosa i saludable coneguda a Rússia des de l'antiguitat. El kvas casolà de saba de bedoll us ajudarà a calmar la vostra set en un dia calorós. I la seva inclusió regular a la dieta tindrà l'efecte més beneficiós per al cos. Com i quan és millor recollir la saba de bedoll, en quina forma es pot consumir, aquest article us dirà
Com s'extreu la saba de bedoll: regles i adaptacions
Saps com s'extreu la saba de bedoll? Segur que només has provat aquesta beguda, però mai no l'has recollit tu mateix. Per corregir aquesta situació, hem decidit explicar-vos detalladament com extreure correctament la saba de bedoll
