2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
Curiosament, la preparació de farinetes d'ordi no es té en gran estima ara, tot perquè molts? sense saber-lo cuinar, el consideren insípid i apte només per alimentar peixos. De fet, això no és així, les farinetes d'ordi és molt saborosa i saludable, les seves propietats ja eren conegudes a Rússia, per cert, en aquell moment era molt popular.
Propietats útils
La perla està feta d'ordi. Perlovka és una farineta molt saborosa i satisfactòria. La fibra que conté l'ordi té un efecte beneficiós sobre l'organisme i ajuda a reduir la inflamació que es produeix a l'estómac i els intestins. L'ordi també conté elements com el polisacàrid i el glucà, que redueixen el sucre en la sang.
L'ordi satura perfectament l'organisme i és un producte dietètic que conté calci, vitamina A, fòsfor, vitamines del grup B, així com iode, lisina, àcid silícic i molts altres elements que mantenen el nostre cos en forma i li donen joventut. i frescor.
Cuinar farinetes
Com cuinar un deliciós ordi? Molt simple. Hi ha dues maneres. Un és ràpid, i el segon és llarg, en tots dosEn alguns casos, la farineta és saborosa i esmicolada.
Com cuinar l'ordi de la segona manera? Per començar, el cereal es renta i es remulla amb aigua freda durant 3 hores, resulta que cal prendre un got de farinetes, per exemple, i abocar-lo amb aigua perquè cobreixi una mica el cereal.
A continuació, cal escórrer l'aigua i esbandir les farinetes diverses vegades. Poseu-ho en una cassola amb fons gruixut (com més gruixut millor) i torneu a abocar aigua freda, però el doble del volum de farinetes (per exemple, si heu pres un got d'ordi perlat, afegiu-hi 2 gots d'aigua).). A continuació, poseu la cassola a foc fort i espereu que bulli, a continuació afegiu-hi un tros de mantega, no us oblideu de sal i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa.
Ara ja saps com cuinar l'ordi. Després que les farinetes bullís una mica, l'aigua, respectivament, s'evaporà i el cereal necessita líquid addicional, cal abocar una quarta part del volum original (en aquest cas, un quart de got).
Ara el líquid hauria de tornar a bullir, reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho llanguir durant una hora. Un cop passat el temps especificat, cal tastar les farinetes, afegir sal i (si cal) deixar coure. En general, si no s'han posat en remull abans, es poden cuinar fins a dues hores.
A continuació, considereu l'opció de cuinar l'ordi d'una manera ràpida, un mètode similar consisteix a reduir el tractament tèrmic aproximadament a la meitat.
Així que, agafeu la quantitat adequada de cereal (en el nostre cas, un got) i ompliu-lo amb un volum doble d'aigua, remullen aquest cas no és necessari. Tan bon punt les farinetes bulli a foc fort, cal escórrer l'aigua i afegir-hi aigua pura en la mateixa quantitat.
Les farinetes a l'aigua nova haurien de tornar a bullir, ara podeu afegir-hi oli i sal, i deixar-la llanguir fins que estigui completament cuita.
Aquesta és, de fet, la manera ràpida de cuinar ordi a casa.
Naturalment, els dispositius tècnics moderns estalviaran temps a l'hora de preparar ordi perlat, per exemple, podeu utilitzar una cuina lenta o un forn de microones, però a algunes persones els agrada les farinetes d'ordi bullides en una cassola, com en la infància.
Recomanat:
Farinetes d'ordi durant la lactància materna: com cuinar, beneficis i perjudicis
La farineta d'ordi és un producte saludable ric en diversos minerals i vitamines. Són especialment valuosos per al cos femení, ja que no només tenen un efecte positiu en el funcionament dels òrgans interns, sinó que també ajuden a mantenir la salut i la bellesa externa
Farinetes de sèmola sobre aigua: com cuinar-les saboroses i sense grumolls
Tradicionalment, la sèmola es bull amb llet. Aquest fet està tan arrelat al nostre subconscient que no accepta altres opcions. Tanmateix, hi ha circumstàncies de força major: el cos no accepta productes lactis, al nen simplement no li agrada el gust de la llet, hi ha dejuni al pati (i ho observem), les instruccions del nutricionista van ratllar el producte de la llista de permesos … En aquesta situació, és hora de recordar que hi ha farinetes de sèmola al món a l'aigua. I no és tan dolenta com la gent pensa que és
De què està fet l'ordi? Deliciosos plats d'ordi perlat
Tothom coneix les farinetes d'ordi des d'una infantesa llunyana. Però no tothom sap quines altres receptes d'ordi perlat existeixen. Actualment, la majoria de la gent prefereix menjar menjar ràpid sense pensar en la qualitat i la utilitat d'aquests productes. Però amb l'enfocament correcte, podeu cuinar un plat tan saludable a partir de graons d'ordi que us llepareu els dits. Aquest article parlarà d'alguns deliciosos plats d'ordi perlat
Ordi amb verdures: recepta, secrets de cuina. Delicioses farinetes d'ordi
Els plats d'ordi amb verdures no només són molt saborosos, sinó també fantàsticament saludables. Amb un mínim de calories, contenen una gran quantitat de vitamines i minerals. Per tant, haurien d'aparèixer regularment a la nostra dieta
Farinetes d'ordi amb llet: recepta. Com cuinar farinetes d'ordi?
La farineta d'ordi amb llet és un plat d'alimentació saludable i nutritiva. Al nostre article es presenten les receptes més populars d'aquest plat, inclosa l'antiga recepta de les farinetes preferides de Pere I
