Productes per a la vitalitat i l'energia: regles nutricionals, aliments saludables, característiques de cuina

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Segur que tothom ha sentit a parlar de la necessitat de menjar bé i menjar sans, però no tothom entén del tot els beneficis d'un determinat producte i com pot afectar el cos. Però la majoria de productes per a la vitalitat i l'energia estan disponibles i estan privats d'atenció, o no s'inclouen en absolut a la dieta diària.

Com els aliments afecten l'energia

Com ja sabeu, l'alimentació és una font d'energia vital humana, dóna força per realitzar les activitats diàries, afecta el nostre estat emocional i salut. Gràcies a les vitamines i minerals d'alguns productes, pot millorar notablement el benestar o les substàncies que contenen d' altres, per contra, tenen un impacte negatiu en la salut.

La unitat de mesura de l'energia procedent dels aliments s'anomena "caloria". Cada gram de proteïna o carbohidrat conté aproximadament 4 kcal, en greix aquesta xifra és de 9 kcal. Els principals productes que donen energia i vigor són el sucre i el greix,es transformen en hidrats de carboni simples i després es sintetitzen en energia.

Per sentir-se energètic, cal enriquir la seva dieta amb hidrats de carboni simples i complexos, complementar amb proteïnes, vitamines, minerals i mantenir l'equilibri hídric. Entre altres coses, és molt important estar més sovint a l'aire, de manera que el cervell està saturat d'oxigen i produeix les hormones serotonina i dopamina, que, al seu torn, són responsables del bon humor.

Altres factors que afecten l'energia

A més de la nutrició, hi ha altres matisos en la vida d'una persona per a la vitalitat i l'energia. Cadascun de nos altres necessita una certa quantitat d'energia, la seva quantitat ve determinada pels factors següents:

• Edat. Com més gran es fa una persona, més energia necessita i gasta.
• Gènere. Per regla general, els homes necessiten moltes vegades més energia.
• Activitat física. Un estil de vida actiu, una activitat física laboral, fer esport requereixen una gran quantitat d'energia.
• Estrès emocional i mental. És un error pensar que només les activitats físiques prenen energia. Probablement tothom està familiaritzat amb la sensació d'impotència a causa de l'estrès emocional o la fatiga després de l'estrès mental, tot perquè molts oligoelements útils participen en l'activitat cerebral i l'estabilització del sistema nerviós.
• Manca de descans. En absència d'un son saludable o un descans normal, el cos està constantment sota estrès i gasta energia en la seva pròpia recuperació.

Minerals i vitamines

Els microelements tenen un paper important en el nostre cos i són responsables tant de l'estat intern com extern. Cadascun d'ells té el seu propi significat en el treball coordinat del cos.

Els aliments per a la vitalitat i l'energia inclouen:

• Els hidrats de carboni complexos, inclosa la glucosa, estan directament relacionats amb el funcionament normal del cervell, així com amb tot el sistema nerviós.
• Fibra: neteja el cos de toxines, és responsable de la sensació de sacietat, regula els nivells de sucre en sang.
• Magnesi: està implicat en la majoria de les reaccions bioquímiques que es produeixen al cos.
• Ferro: és responsable del nivell d'hemoglobina a la sang, prevé l'aparició d'una sensació de fatiga augmentada.
• El seleni és un oligoelement important, també és un antioxidant, ajuda a mantenir el subministrament energètic necessari i manté l'estat psicològic de la persona.
• Tiamina: també coneguda com a "vitamina energètica" o vitamina B1. Participa en el metabolisme energètic i contribueix a la fermentació normal dels hidrats de carboni.
• Piridoxina - també conegut com a vitamina B6. Afavoreix la síntesi d'hemoglobina i la formació de glòbuls vermells. Estabilitza el sistema nerviós.
• Vitamina B8: és un potent antidepressiu, participa en el procés del metabolisme dels greixos.
• La biotina, també coneguda com a vitamina B7, participa en el metabolisme i la síntesi d'enzims necessaris per als processos de carbohidrats.
• Vitamina A - un fort antioxidant, dóna suport al funcionament normal del cos i contribueix a la seva recuperació després de l'activitat física.activitats.
• Vitamina E: responsable de l'aparició del cabell i la pell, estimula la restauració dels mitocondris (el nucli energètic de les cèl·lules).

Els 10 millors aliments estimulants

Els següents són aliments que donen energia durant tot el dia i tenen un efecte beneficiós en el funcionament de tot el cos.

Per respondre a la pregunta de quin aliment dóna més energia i vigor, tingueu en compte la llista dels aliments més populars:

1. Farina de civada, muesli. Productes rics en hidrats de carboni simples i complexos, magnesi, fòsfor, vitamina B1, tots ells implicats en el metabolisme intercel·lular. Dóna un potent augment d'energia, s'absorbeix ràpidament i, per tant, actua durant poc temps. És millor menjar civada o muesli amb un tros de mantega, afegir fruits secs i fruits secs.
2. Fruits secs. La fructosa en la composició dels fruits secs pertany als hidrats de carboni simples i s'absorbeix en 10 minuts, la fibra afavoreix el metabolisme i millora la funció intestinal. El consum regular de fruits secs té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema cardiovascular. Entre els més útils energèticament es troben: albercocs secs, plàtans secs, peres.
3. Ous. Els ous de gallina són rics en proteïnes, però en els ous de guatlla és gairebé 3 vegades més. Els greixos simples continguts en aquest producte s'absorbeixen i s'energitzen ràpidament durant tot el dia, i la colina, o més simplement la vitamina B4, millora l'activitat cerebral. Els ous de guatlla es poden menjar crus o bullits, però els ous de gallina són més beneficiosos si es mengen bullits.condició.
4. La mel està a la llista d'aliments per a l'energia i el vigor, considerat el producte més útil per al cervell. Conté una alta concentració d'hidrats de carboni, minerals, sacarosa i vitamines. Està científicament provat que la mel millora la composició de la sang i la memòria, afavoreix la concentració. Els metges i nutricionistes recomanen abandonar completament el sucre i substituir-lo per mel. Cal tenir en compte que a temperatures superiors als 65 °C, perd gairebé totes les seves propietats curatives.
5. Cafè. Els experts encara no han arribat a un consens sobre si aquest producte és nociu o no. Una cosa és absolutament segura: la cafeïna actua com a agent estimulant i estimulant, a més, millora la memòria. Quan s'abusa, la cafeïna és addictiva i altres productes beneficiosos per al cos deixen d'actuar-hi correctament.
6. Fruites i verdures. Absolutament totes les verdures i fruites contenen fibra en major o menor mesura. Al seu torn, proporciona energia al cos, millora la digestió, neteja els intestins de toxines. A més, les fruites i verdures s'inclouen a la majoria dels programes de pèrdua de pes, s'inclouen a les dietes postoperatòries, tot a causa de la seva fàcil digestibilitat i els seus beneficis.
7. Iogurt de fruites. Els lactobacils en la composició del iogurt normalitzen la microflora intestinal, les fruites i una quantitat mínima de sucre carreguen amb l'energia necessària. Prenent un mos de iogurt, la sensació de gana s'apaga, mentre el cos rep la seva càrrega de vivacitat. Si en menges cada dia, el treball del tracte gastrointestinal es normalitza.
8. El verat és un magatzem de vitamina B12 i àcids grassos essencials per al cervellOmega 3. Gràcies a aquests elements, el cervell produeix les hormones de l'"alegria": dopamina i serotonina. A més, el verat és ric en minerals, proteïnes i greixos saludables. És un estimulador energètic natural sense dany, en benefici del cos.
9. Mongetes. Tota la família de llegums té una composició rica en proteïnes i hidrats de carboni complexos. Una amanida de verdures fresques amb pèsols o mongetes amb herbes poden ser una bona alternativa a la civada per esmorzar, a més, les mongetes ens omplen d'energia durant tot el dia.
10. Els fruits secs són un producte nutritiu que conté moltes vitamines, minerals, àcids grassos, proteïnes i hidrats de carboni útils. Els seus beneficis: millora de la funció cerebral i cardíaca, acceleració del metabolisme, normalització del sistema nerviós i de tot l'organisme. Es recomana menjar fruits secs amb mel, afegir-los a amanides, farinetes, postres de formatge cottage, etc.

Altres fonts d'energia

També hi ha altres productes que donen energia, vigor i força:

• Xocolata. Cal aclarir que estem parlant de xocolata negra amb un alt contingut en grans de cacau, és ell qui estimula el cervell, prevé la neurosi, restaura les defenses de l'organisme, enforteix els vasos sanguinis. Recomanat com a profilàctic per a venes varicoses, fumadors i persones que treballen en condicions difícils.
• Els espinacs, o com es diu sovint "el rei de les herbes", són extremadament saludables. Amb un ús regular, contribueix a la resistència a l'estrès, millora el rendiment, prevél'aparició de mal alties oculars, normalitza la funció intestinal.
• Col. Independentment del tipus de col, té un efecte beneficiós sobre el metabolisme del cos, té un lleuger efecte analgèsic i antiinflamatori. Conté: ferro, àcid fòlic, zinc, vitamines del grup B, fòsfor.
• Aigua. Per descomptat, l'aigua no pot ser una font d'energia, però tothom sap que una persona és al voltant del 70% d'aigua. Quan l'equilibri hídric es veu alterat, apareix una sensació d'esgotament. L'aigua és una mena de conductor dels nutrients que entren al cos, també n'elimina les substàncies nocives.
• Els productes del mar per a l'energia i la vitalitat del cos són aliments valuosos en oligoelements útils, proteïnes, iode, fòsfor, magnesi i seleni. La proteïna que conté la composició dels productes marins és millor i més fàcil de digerir que la carn. El iode és indispensable en el treball de la glàndula tiroide i de tot el sistema endocrí, el magnesi enforteix el sistema nerviós, el fòsfor és útil per al cervell. Entre altres coses, el marisc té un contingut baix en calories i és adequat per a persones que volen perdre pes.

Quan sovint he de menjar?

Cal tenir en compte de seguida que no cal que us condueixin al fanatisme i mengeu només aquests productes, això pot provocar una reacció al·lèrgica amb els seus símptomes característics, indigestió i altres trastorns intestinals.

Per entendre com menjar amb vigor i energia, cal fer una dieta variada basada en els principis següents:

• esmorzar -el més satisfactori i nutritiu amb un alt contingut d'hidrats de carboni simples, després d'aquest menjar una persona obté ràpidament una porció d'energia i carrega durant tot el dia;
• el dinar ha de consistir en aliments abundants, però no grassos;
• sopar: pot ser senzill sense floritures, bo si inclou hidrats de carboni complexos.

L'últim àpat ha de ser com a màxim 3 hores abans d'anar a dormir, en cas contrari, l'acidesa estomacal, l'insomni, el greix corporal innecessari, la sensació matinal de letargia i f alta de son, i fins i tot l'esmorzar més saludable no corregiran la situació.

Remeis populars

A la gent pots escoltar comentaris sobre la nutrició separada per a l'energia de vivacitat. Moltes dietes ensenyen a la gent a comptar les calories i dividir la ració diària en diversos àpats freqüents. Aquells que volen perdre pes fa temps que aprecien aquest mètode i observen una tendència positiva en el seu estat de salut.

A més dels productes que donen energia i vigor al cos, pots tonificar i obtenir una càrrega de vivacitat amb l'ajuda de remeis populars provats:

1. Olis essencials. Segons la composició, aquest o aquell oli té un efecte especial en una persona: alguns tenen un efecte relaxant, d' altres calmen, d' altres energitzen. Els olis de cítrics i romaní són els més adequats per a això. Es recomana afegir unes gotes d'olis essencials mentre et prens un bany o com a tractament d'aromateràpia.
2. La infusió de segó és una de les infusions energètiques més efectives. Per a la seva preparació en 1 litre d'aigua potableafegir un got de segó i bullir durant una hora a foc mitjà, després filtrar i beure 0,5 tassa 3 vegades al dia. El curs d'admissió és de 2 setmanes. L'eina no només alleuja la sensació de fatiga crònica, sinó que també elimina les toxines.
3. Kissel de rosa silvestre. A causa de l' alt contingut de vitamina C, la beguda augmenta la immunitat, dóna força i millora la salut general. Recepta: 2 cullerades. cullerades de rosa mosqueta triturades s'aboquen amb 2 tasses d'aigua bullint, s'emboliquen i es deixen fermentar. Beuen gelatina al matí, si ho desitgeu, podeu afegir una mica de mel.

Menjar abans de l'entrenament

La nutrició dels atletes és molt diferent de la dieta habitual. Consisteix principalment en quantitats més grans d'hidrats de carboni, que proporcionen energia per a l'exercici, i proteïnes, que augmenten la massa muscular.

Aliments recomanats per a l'energia i l'energia abans de l'entrenament:

• gall dindi bullit amb ous remenats;
• pitt de pollastre al forn;
• farina de civada;
• formatge cottage amb baies i fruites;
• cassola de coliflor amb pollastre.

El suplement dels aliments pot ser batuts i barretes de proteïnes, begudes amb llet. Gràcies a la seva composició especial, donen força i afinen el cos i el cervell a l'activitat física activa.

Cafè: per beure o no?

Els aliments que donen energia i vigor també inclouen el cafè i les begudes que contenen cafeïna. Quan una persona està esgotada i cansada, una tassa de cafè fort té un efecte estimulant instantani. cafeïnaaugmenta la freqüència cardíaca, té un efecte diürètic, augmenta l'eficiència, millora la concentració i la memòria, afavoreix un bon metabolisme. Els estudis han demostrat que prendre cafè diàriament pot ajudar a prevenir la diabetis i la mal altia de Parkinson.

L'addicció a la cafeïna té l'efecte contrari: ansietat, insomni, tremolors corporals, deshidratació, hipertensió. És important entendre que la cafeïna en comprimits, begudes i altres productes proporciona un impuls artificial d'energia i el seu efecte és de curta durada.

Beu cafè amb moderació: una tassa al matí és suficient per augmentar l'energia, o beu-la abans d'una reunió important per millorar la concentració i l'atenció.

Aliments que et fan sentir cansat

Lamentablement, la majoria dels aliments moderns perjudiquen el cos d'una manera o altra. Alguns d'ells treuen energia i et fan sentir més cansat.

Per error, algunes persones fan servir aquests aliments per obtenir vigor i energia:

• carn grassa;
• productes pasteuritzats;
• sucre;
• additius artificials;
• productes alcohòlics;
• menjar salat, fregit i picant.

És ben natural que sigui impossible renunciar a tots els teus productes preferits i, tanmateix, nocius en un dia. Cal començar a menjar els aliments adequats per al vigor i l'energia de manera gradual. Podeu substituir alguns productes per altres de més útils, cuinar alimentsd'una altra manera, en lloc de suplements no naturals, comenceu a utilitzar anàlegs vegetals saludables. Al cap d'unes setmanes, els resultats es faran notar: l'estat de salut, la forma física i, per descomptat, l'aspecte milloraran notablement.