Anem a esbrinar com es diferencien les olives de les olives

Anem a esbrinar com es diferencien les olives de les olives
Anem a esbrinar com es diferencien les olives de les olives
Anonim

Ara un producte molt popular al mercat són les olives i les olives. En què es diferencien les olives de les olives? Sobre aquest punt, les opinions de la gent són diferents. Alguns creuen que les olives difereixen de les olives pel color, d' altres pel gust. Però, al contrari de tots els judicis, disputes i xerrades, aquests són els fruits d'un sol arbre.

quina diferència hi ha entre olives i olives
quina diferència hi ha entre olives i olives

Quina diferència hi ha entre olives i olives? La resposta a aquesta famosa pregunta és molt senzilla. Al mateix arbre creixen olives i olives negres. El que distingeix les olives de les olives és el grau de maduració i el contingut de greix.

Des del moment en què comença la collita fins al mateix procés de maduració, els fruits es tornen grocs o verds. Quan té lloc el procés de maduració, els fruits es tornen de color vermell fosc o castany, i quan estan totalment madurs es tornen negres. Hi ha varietats els fruits de les quals són capaços de madurar després de ser recollits de l'arbust.

les olives fan mal
les olives fan mal

Ara sobre com es diferencien les olives de les olives. Les olives són fruites verdes que tot just comencen a madurar. No obstant això, són utilitzables i moltútil. I els fruits ja madurs i de color negre sucos s'anomenen olives.

Els olis i les olives estan enriquits amb minerals, proteïnes, pectines, sucre, vitamines B, C, E, així com catequines P-actives, ferro, fòsfor i potassi. Els ossos també contenen nutrients i substàncies d' alt valor.

Sorgeix una altra pregunta: les olives són perjudicials? Hi ha una categoria de persones a les quals aquest producte està contraindicat. Aquests productes poden perjudicar les persones mal altes de colecistitis, ja que les olives produeixen un fort efecte diürètic en el cos humà, que pot ser mortal. No es recomana per a persones amb pancreatitis. No enfronteu-vos a

varietats d'olives
varietats d'olives

afegiu olives a la vostra dieta per a persones amb mal altia hepàtica a causa del seu alt contingut en greixos.

Les varietats d'oliva es divideixen en més de deu tipus diferents. Els més populars són:

1. Kalamata són famoses olives gregues. Són fruites amb una cua punxeguda, de pell fina i polpa sucosa. La collita es produeix quan està completament madura, el color és negre-violeta.

2. Halkidiki és una gran fruita d'oliva verda amb una forma oblonga i una punta punxeguda. Madura a la primera època de la collita.

3. Throumbes Thasos - Aquestes olives semblen prunes seques gregues a causa del fet que aquests fruits es cullen per últim. Són fruites tardanes i tenen un bon gust quan s'assequen.4. L'or és la varietat més rara. Els fruits d'aquesta varietat, en comparació amb la resta, són simplement gegants. Són sucoses i cruixents, amb una polpa sorprenent. Forma oblonga.

És interessant que dividir en olives i olives, guiat pel nombre de fruites, només s'accepta entre els russos. A tot el món s'acostuma a utilitzar la paraula "olives". I, si cal aclarir el color de la fruita, simplement s'afegeix la definició de "verd" o "negre" al nom.

Es pot parlar sense parar d'olives, algunes varietats es cultiven per a l'escabetx, d' altres per a la conserva, altres per a l'elaboració d'olis. És impossible menjar olives fresques, tenen un gust molt amarg. Fins i tot en l'antiguitat, els grecs van aprendre a desfer-se de l'amargor remullant les olives i després en escabetx.

Recomanat: