Pastís de mandarina: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

De vegades vols complaure't a tu mateix i als teus éssers estimats amb pastissos casolans aromàtics, però entre la varietat de postres és molt difícil distingir-ne la més interessant. Intenta fer un pastís de mandarina. Aquestes postres tenen un sabor únic i una delicada aroma de cítrics que no deixarà ningú indiferent.

Bescuit de mandarina: ingredients

Aquesta delicadesa és fantàstica no només per a una festa del te familiar, sinó també per a una taula festiva.

Per fer un pastís de mandarina, necessitareu:

• un got de farina de blat de primer grau;
• 2 ous de gallina;
• tres mandarines grans;
• 130 grams de sucre granulat;
• 120 grams de mantega;
• 10 grams de llevat en pols.

Preparació de galeta de mandarina

Per preparar una galeta, primer cal esprémer mig got de suc de mandarines. És recomanable triar només fruites madures i fragants. A part, barregeu el sucre granulat, els ous de gallina i la mantega suau. Quan la mescla sigui homogènia, afegiu-hi el suc acabat d'esprémer i amb curaremenar.

La farina s'ha de tamisar i barrejar amb el llevat. Gràcies a això, la massa tindrà una consistència uniforme. Afegiu la farina a poc a poc i barregeu-ho bé.

Posa el futur pastís de mandarina en una safata de forn untada i coure durant 45 minuts a 180 graus. La galeta acabada té un gust únic. No deixarà indiferents ni nens ni adults.

Trucs del comerç

No és cap secret que cada plat té els seus propis trucs de cuina que fan que el producte acabat sigui únic. Una bona amfitriona sempre sap millorar la rebosteria. Per fer la galeta de mandarina perfecta, tingueu en compte les recomanacions següents.

La massa només s'ha de remenar en el sentit de les agulles del rellotge i en cap cas s'ha d'invertir el sentit. Això s'assegurarà que els productes de forn pugen bé i tinguin una textura uniforme.

Si teniu un plat de forn dolent, tot s'enganxa, no dubteu a cuinar un pastís de mandarina, però recordeu el truc següent. Per separar fàcilment la brioixeria del motlle i quedar la galeta sencera, poseu el motlle sobre una tovallola humida i espereu fins que es refredi completament. Gràcies a aquest consell, la galeta es separarà fàcilment de les parets del motlle. Recordeu també que durant la cocció del pastís no es recomana obrir el forn per no deixar entrar aire fred. Això és dolent per coure. Si obriu la porta del forn per comprovar si hi ha un pastís de mandarina, hi ha més possibilitats que caigui i no s'enforni. Seguint les recomanacions, us assegurareu que els vostres pastissossempre serà perfecte.

Pas de mandarina de sèmola: recepta amb foto

Aquesta recepta et permetrà preparar unes postres increïblement delicioses que fins i tot la teva sogra apreciarà! Es tracta d'un pastís de mandarina molt senzill que es diferencia de la galeta amb una decoració de glaçat brillant. Recordaràs l'aroma d'aquestes postres durant molt de temps.

Per fer pastís glaçat de mandarina necessitareu:

• 110 grams de mantega suau;
• 150 grams de sucre granulat + 200 grams per a la cobertura;
• 2 ous de gallina grans;
• 50 grams de sèmola;
• 85 grams de farina de blat;
• 1 culleradeta de llevat en pols;
• un pessic de sal;
• 6 mandarines grans;
• suc de mitja llimona.

Per preparar la cobertura del pastís, cal ratllar la ratlladura de dues mandarines i extreure mig got de suc. Les quatre fruites restants s'han de tallar en cercles, posar-les en una cassola i abocar la mandarina i el suc de llimona acabats d'esprémer. Després cal afegir 200 grams de sucre granulat i una mica de sal a la cassola, posar a foc lent i coure durant 7 minuts. Quan les mandarines estiguin toves, poseu-les en un plat i coeu l'almívar fins que espessi.

Per preparar el pastís, bat els ous i la mantega amb el sucre restant fins que es formi una massa airejada. Afegiu també la ratlladura a la barreja d'ou i mantega. En un bol a part, barregeu tots els ingredients secs i afegiu-los a poc a poc a la massa de mantega d'ou. Passem la massa acabada a una forma untada i la posem per sobrerodanxes de mandarina caramel·litzada.

El pastís s'ha de coure al forn a 190 graus durant 15 minuts. A continuació, cal baixar la temperatura a 175 graus i coure durant 25 minuts més. Per comprovar si la pasta està feta, punxeu-la amb un escuradents. Quan les postres estiguin a punt, l'escuradents estarà completament sec.

El pastís de mandarina acabat s'ha de perforar amb cura en un cercle amb un escuradents i abocar-lo amb xarop. Això permetrà que el pastís es remulli bé.

Aquest postre encanta amb el seu aroma i sabor únics. Aquest pastís farà que el dia sigui brillant i alegre.

Pastís fragant de mandarina en una olla de cuina lenta

Recentment, s'ha popularitzat comprar una multicuina. Ajuda a estalviar molt de temps. Ja hem resolt dues receptes de pastís de mandarina increïblement senzilles. Això es pot cuinar en una olla de cocció lenta? Per descomptat que pots.

Moltes mestresses de casa ja han observat les qualitats positives del multicooker, perquè els pastissos gairebé no s'enganxen al bol i es poden treure fàcilment. Ara aprendràs a cuinar un pastís de mandarina en una olla de cocció lenta. La recepta és bastant senzilla. Per cuinar necessitareu:

• 4 ous de gallina;
• 200 grams de sucre granulat;
• 2 tasses de farina;
• 6 mandarines mitjanes;
• 1 cullerada de ratlladura.

Per cuinar un pastís fragant en una olla de cocció lenta, cal desmuntar les mandarines a rodanxes, treure els ossos. Espolvoreu el bol multicuina amb farina i poseu-hi les rodanxes al fons.

Comencem a preparar la massa. Per fer-ho, cal batre els ousamb sucre, farina i ratlladura. Aboqueu la massa preparada sobre les mandarines i poseu-ho en mode de cocció durant 60 minuts. Després del so del multicooker, podeu treure el pastís amb seguretat i gaudir del seu sabor increïble.

El pastís de mandarina es prepara amb força rapidesa i facilitat en una olla de cocció lenta. Les receptes amb fotos també es poden trobar al llibre de receptes que ve amb el multicooker. El pastís de mandarina il·luminarà qualsevol dia i aportarà alegria.

Pastís de mandarina al microones: Ingredients

Si no sou el propietari d'un forn i d'una olla de cocció lenta, però teniu un forn de microones, aquesta recepta és per a vos altres. Per fer pastís de mandarina necessitareu:

• 80 grams de margarina;
• 150 grams de sucre granulat;
• 1 ou gran;
• 250 ml de llet agra;
• 6 mandarines mitjanes;
• 500 grams de farina;
• 1 culleradeta de refresc apagat amb vinagre.

Pastís de mandarina al microones

Per fer un pastís de mandarina, cal triturar la margarina amb sucre granulat i un ou. Quan la mescla sigui homogènia, cal afegir llet agra, llevat en pols i mandarines passats per una picadora de carn. La massa acabada s'ha d'abocar en farina i pastar bé. Empolseu una safata de microones amb farina, poseu-hi la massa acabada i deixeu-la reposar 40 minuts.

El pastís s'ha de coure durant 15 minuts a un 80% de potència. El pastís acabat s'ha de deixar durant 5 minuts al microones. La crosta es pot tallar en tresparts i remull amb xarop de sucre. Si voleu, podeu untar el pastís amb nata. El flam o la crema agra va bé amb pastes de mandarina. També podeu afegir fruita al pastís. Tanmateix, tingueu en compte que no totes les fruites aniran bé amb pastissos de mandarina.

Delicia de mandarina

Les postres cítriques són bastant senzilles de preparar. El pastís de mandarina té un sabor exquisit i una aroma únic. Assegureu-vos de reservar una hora del vostre temps i preparar aquestes postres. Qualsevol pastís de mandarina, la recepta amb una foto de la qual es publica en aquest article, agradarà tant als adults com als nens. Bon apetit!