2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20
La salsa de cogombre és molt saborosa. Podeu cuinar-lo de diferents maneres. Al nostre article, veurem algunes bones receptes.
Salsa tàrtara
Aquesta salsa de cogombre fresca combina bé amb carns, plats de peix i també per a amanides.
Per cuinar necessitareu:
- gran d'all;
- dos cogombres frescos;
- dos art. cullerades de crema agra;
- un pessic de sal;
- munt de vegetació;
- ch. cullerada de suc de llimona;
- dos art. cullerades de maionesa;
- cullerada d'oli d'oliva.
Procés de cocció
- Primer, renta els cogombres frescos i pela. Picar finament. Pots fer servir una batedora per triturar.
- A continuació, poseu els cogombres en un recipient, afegiu-hi maionesa, crema agra. Trieu aliments amb baix contingut en greixos. A continuació, afegiu-hi una mica de sal.
- A continuació, peleu i piqueu els alls. Podeu tallar-lo molt finament. En una batedora, també pots aixafar.
- A continuació, envia l'all als cogombres.
- Afegiu oli vegetal, suc de llimona.
- Renteu les verdures, assequeu-les bé, piqueu-les.
- A continuació, afegiu-hi a la resta d'ingredients.
- A continuació, bateu la salsa de cogombrebatedora. La velocitat ha de ser mínima per tal d'aixafar totes les peces grans.
Salsa freda
Aquesta salsa de cogombre força original va bé amb segons plats com el peix fregit o les cuixes de pollastre.
Requerit per cuinar:
- tres escabetx;
- 200 grams de formatge cottage (greix mitjà);
- 70 grams d'anet;
- tres grans d'all;
- 150 ml de crema agra;
- 100 ml de maionesa.
Preparant la salsa
- Prepareu tots els ingredients primer. Ratlleu tres cogombres.
- A continuació, barregeu el formatge cottage, la maionesa, la crema agra i les herbes (picades).
- A continuació, afegiu-hi all, cogombres (escorreu-ne el líquid abans). Remeneu. Refrigera la salsa de cogombre abans de servir.
grec
Aquesta salsa és una gran addició a una varietat d'aperitius. Resulta que és suau, una mica picant.
Requerit per cuinar:
- un cogombre llarg;
- quatre grans d'all;
- ½ culleradeta de sal;
- una cullerada de suc de llimona i oli d'oliva;
- quatre fulles de menta (picades finament).
Procés de preparació de la salsa grega
- Primer coure el cogombre. Talleu-lo per la meitat, traieu-ne les llavors.
- A continuació, talleu el cogombre a trossos. A continuació, aboqueu-lo en un colador, espolseu-ho amb sal. Deixar uns trenta minuts. A continuació, poseu un cogombre a la gasa i traieu el líquid.
- A continuació, poseu el cogombre a la batedora, afegiu-hi la menta, el suc de llimona, l'anet fresc, l'all. Batre-ho tot bé.
- Després de la massa resultant, posar en un recipient, afegir iogurt. Després torna a barrejar bé. A continuació, poseu la barreja a la nevera durant trenta minuts.
Salsa de tomàquet i cogombre
Ara us explicarem com fer salsa de cogombre per a l'hivern. Es fa senzillament, però resulta molt saborós, suau, no provoca ardor d'estómac. Es pot afegir a la pizza, als plats de carn. També fa bons entrepans.
Per cuinar necessitareu:
- 2,5 quilos de cogombres;
- tres litres de tomàquets retorçats;
- cap d'all sencer;
- sucre (aproximadament 1,5 tasses);
- per una cullerada de sal, essència de vinagre;
- espècies;
- verds;
- 150 ml d'oli vegetal.
Cuina
- Talleu els cogombres a daus petits. Traieu les llavors grans. En aquesta salsa, quedaran superfluos.
- Bulliu els tomàquets enrotllats fins que quedin gruixuts.
- A continuació, afegiu sal, sucre i oli a la massa de tomàquet. Porta a ebullició.
- Poseu cogombres a la salsa del futur. Torneu a bullir la massa.
- Deixeu-ho bullir durant quinze minuts. Afegiu espècies, herbes i all picat. Bulliu la massa durant cinc minuts més.
- Després aboqueu-hi l'essència, barregeu la salsa, poseu-la en pots (preesterilitzat). Aleshorescargol a les cobertes. A continuació, emboliqueu els pots amb una manta.
Recomanat:
Sopa de cogombre. Sopa freda de cogombre
La sopa de cogombre es cuina amb més freqüència a l'estiu. Se serveix fred i es condimenta amb qualsevol producte de llet fermentada. En aquest article, veurem diverses receptes per preparar aquest meravellós plat, que es prepara de manera ràpida i senzilla
Talla de cogombre: com fer una flor i un cigne
La talla de cogombre és una mena de tall artístic de verdures, que recentment s'ha fet molt popular a la cuina moderna. Els orígens de la creativitat s'estenen fins a nos altres des de la llunyana Àsia, on els xefs locals utilitzaven fulles ben tallades com a decoració dels plats
Suc de cogombre: beneficis i perjudicis. Tots els secrets i consells per tractar el suc de cogombre
Un cogombre és un 80% d'aigua, però quina aigua! Un líquid veritablement refrescant amb un agradable color verdós és un magatzem de substàncies i elements útils
Com fer amanida d'ou i cogombre
L'amanida és un dels plats més versàtils. Pot ser tant de carn abundant com de dieta, a partir de verdures fresques condimentades amb oli d'oliva o vinagre balsàmic. És probable que els ingredients per a l'amanida més senzilla es trobin a la nevera de cada mestressa de casa. Per exemple, per preparar una amanida de cogombres i ous, necessitareu molt poc temps i, com el seu nom indica, cogombres i ous. Per obtenir una recepta detallada, així com les seves opcions, llegiu el nostre article
Quin és el contingut calòric del cogombre fresc? Es pot perdre pes amb una dieta de cogombre?
És possible perdre pes amb una dieta de cogombre? Quin és el contingut calòric d'un cogombre fresc i salat, què és útil en ell i tothom pot menjar cogombres frescos sense restriccions?
