Pastís de xocolata ràpid al forn

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

La magdalena de xocolata és una autèntica vareta màgica per a totes les ocasions. Es prepara molt ràpidament, però sempre resulta sorprenentment saborós i fragant. Es pot cuinar per a l'arribada dels estimats convidats, per prendre el te a casa a la nit i per berenar durant un passeig. El nostre article presenta deu receptes interessants per a una magdalena ràpida de xocolata. Al vostre criteri, podeu triar tant una opció de cuina tradicional com amb diferents tipus de farcit: plàtans i fruits secs, cireres, peres, mató i altres.

La magdalena de cacau més fàcil: deliciosa i ràpida

Aquesta recepta, sens dubte, arrelarà a totes les cuines. Aquesta no només és la magdalena de xocolata més ràpida, sinó també una de les més delicioses. Sens dubte, els ingredients es trobaran a totes les llars. Bé, hauríeu de cuinar-lo així:

1. Preescalfeu el forn immediatament a 180 °C.
2. Prepareu dos bols. En un, combineu tots els ingredients secs per al pastís: farina i sucre granulat (1 cullerada cadascun), cacau en pols (2 cullerades) i llevat en pols (1½ culleradeta).
3. En un altre recipient profund, bateu un ou amb oli vegetal (2 cullerades) i iogurt (1 cullerada) amb una batedora. Si ho desitja, podeu prendre qualsevol altre producte de llet fermentada, per exemple, kefir, iogurt o crema agra en el mateix volum. La frescor de la beguda i la presència de farcits a la composició no importa.
4. Prepareu un plat de forn folrant el fons amb pergamí o simplement raspallant-lo amb oli.
5. Aboqueu la massa al motlle i poseu-la al forn durant 40 minuts. Comproveu la preparació del producte amb un pal sec, perforant-hi la magdalena al mig.
6. Per decorar el pastís amb cobertura o espolvorear-lo amb pols.

Madalena de xocolata molt deliciosa

La següent recepta és una de les opcions més fàcils, però molt reeixides per fer delicioses pastes per al te. Un pastís de xocolata com aquest, ràpid, suau, fragant, sens dubte gaudirà tots els membres de la família. La recepta pas a pas inclou fer el següent:

1. La mantega suau (200 g) es fon i es refreda directament en una cassola a temperatura ambient. Aboqueu-hi sucre (100 g) i aboqueu-hi 120 ml de llet tèbia.
2. Tamís 30 g de cacau a la barreja de llet cremosa.
3. Poseu la cassola al foc. Batre constantment amb una batedora, portar la massa a ebullició i retirar immediatament del foc. Aboqueu un parell de cullerades d'esm alt en una tassa per cobrir l'acabat al final de la cocció.magdalena.
4. Introduïu ous (4 unitats), refresc (5 g) i vainillina (10 g) a la massa cremosa de xocolata refredada. Bateu els ingredients amb una batedora
5. Tamisar la farina (300 g). Barregeu bé la massa.
6. Prepareu el forn preescalfant-lo a 180 °C.
7. La part inferior i les parets laterals d'una safata de forn amb un rebaix al centre unteu amb mantega i espolseu-hi farina per sobre. Aboqueu-hi la massa.
8. Coeu el pastís durant 60 minuts. Deixeu-ho refredar una mica i després cobriu-lo amb la cobertura d'una tassa.

Pastís de xocolata ràpid al microones

La recepta següent és una de les opcions d'esmorzar ràpid. Juntament amb pastar la massa, només necessitareu 5 minuts de temps lliure i podreu servir una magdalena ràpida de xocolata en una tassa per esmorzar. Al microones, aquestes postres, depenent del volum dels plats, es couen no més de 3 minuts. La recepta pas a pas és molt senzilla:

1. Prepareu dues tasses amb un volum de 250-300 ml o una amb una capacitat de 0,5 l.
2. Directament al plat on es prepararà el pastís, trencar 1 ou, barrejar-lo amb una forquilla.
3. Afegiu mantega fosa (2 cullerades), la mateixa quantitat de sucre i cacau en pols.
4. Tamisar la farina (4 cullerades), la vainilla i el llevat (¼ culleradeta cadascun). Finalment, aboqueu-hi aigua tèbia o llet (3 cullerades). Barreja.
5. Poseu la tassa amb la massa al microones durant 3 minuts, encenent-la a màxima potència.
6. Disposició per comprovar amb un llumins o un escuradents: hauria de sortir sec del pastís. Enviar si c altassa al microones durant 30 segons més.

Pastís ràpid de xocolata amb plàtan i pa cruixent

Això no és només una pastisseria, sinó un autèntic plaer gastronòmic. A tothom, sense excepció, els encantarà l'interior brillant, tendre, humit i amb una crosta densa i apetitosa a l'exterior, un pastís de xocolata ràpid d'Andy Chef, un bloc de menjar amb un munt de receptes meravelloses. Podeu preparar aquestes postres increïblement delicioses de la següent manera:

1. En un bol fond, tamiseu la farina (125 g), la maizena (40 g) i el llevat en pols (1 cullerada).
2. La mantega (160 g) es combina amb el sucre (170 g) i es bat amb una batedora fins que estigui blanca.
3. Introdueix 3 ous un a un a la barreja de mantega.
4. Afegiu 15 g de cacau. I torneu a batre bé els ingredients perquè la massa quedi homogènia.
5. Afegiu la barreja seca i amasseu la massa.
6. Talleu el plàtan a daus petits i piqueu els cacauets o altres fruits secs a trossos grans amb un ganivet.
7. Afegiu el farcit a la massa. Poseu-lo en forma rectangular, cobrint-lo primer amb pergamí.
8. Cuinar un pastís de xocolata ràpid de cacauet cruixent de plàtan durant 35 minuts a 180 graus.

Recepta de magdalenes de cireres de xocolata

El següent pastís té la combinació perfecta d'ingredients. La xocolata i la cirera són clàssics. Preparar una magdalena com aquesta està en el poder de totes les mestresses de casa:

1. Mantega suavitzada (150 g) frega amb una forquilla amb sucre (150 g) i sucre vainillat (2 culleradetes).
2. Afegiu tres ous ibarreja.
3. Tamisar el cacau (3 cullerades) a la massa cremosa. En canvi, podeu afegir a la massa 100 g de xocolata negra fosa al bany maria. Però llavors necessitareu 50 g més de farina.
4. Afegiu 500 g de baies de cirera sense pinyol a la massa. Barreja.
5. Afegiu 200 g de farina.
6. Poseu la massa en una paella amb mantega de 24 cm de diàmetre.
7. Coeu el pastís al forn escalfat a 180 °C durant uns 45 minuts. Després de refredar-lo, ruixeu-lo amb pols.

Madalena de xocolata sense ous

Per fer aquesta magdalena només has de barrejar els ingredients. Ni tan sols necessiteu una batedora. A més, un pastís de xocolata ràpid preparat segons aquesta recepta resulta magre. La recepta d'aquestes delicioses postres inclou només uns quants passos:

1. Primer heu de barrejar farina (1,5 cullerades), cacau (3 cullerades), bicarbonat, llevat en pols (0,5 cullerades cadascun) i sal (0,25 cullerades).
2. Combineu per separat el sucre (1 cullerada), el cafè instantani (1,5 cullerades), l'aigua tèbia (1 cullerada), l'oli vegetal (60 ml) i el vinagre de vi (1 cullerada).
3. Remeneu la massa líquida i la mescla seca.
4. Preescalfeu el forn a 175 °C.
5. Aboqueu la massa al motlle.
6. Coeu el pastís durant 45-50 minuts. Es pot trencar a la part superior, però això no afectarà el seu gust de cap manera.

Pastís de xocolata fàcil en una olla de cuina lenta

En només 60 minuts pots preparar delicioses pastes per al te segons la recepta següent:

1. El pastís de xocolata ràpid és el més fàcil de fer en una olla de cocció lenta. S'ha de preparar amode de cocció. La recepta és apta per a qualsevol model de cuina múltiple.
2. Combineu tots els ingredients secs per a la massa: 1 tassa de farina i sucre, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi i llevat en pols, sal (½ culleradeta) i cacau (½ cullerada).
3. En un bol profund separat, bateu 1 ou amb una batedora. Aboqueu-hi llet (½ tassa), oli vegetal (¼ tassa) i extracte de vainilla (1 culleradeta).
4. Incorporeu suaument tota la mescla seca. Batre la massa amb una batedora o barrejar-la amb una espàtula.
5. Aboqueu ½ tassa d'aigua bullint i torneu a remenar.
6. Envieu la massa al bol del multicuina, untant-la prèviament amb mantega.
7. Prepareu un pastís, refredeu-lo, talleu-lo en dos pastissos si voleu i unteu-los amb nata. Al cap d'un parell d'hores, es pot servir un pastís deliciós amb te.

Pastís de xocolata amb peres

Les fruites dolces fan que els pastissos de xocolata siguin especialment deliciosos. No són les pomes les ideals per a aquest pastís, sinó les peres dures. S'està preparant una magdalena d'acord amb la recepta següent:

1. Ous (2 unitats) Trenqueu-los en un bol. Espolseu mig got de sucre per sobre. Bateu els ingredients fins que es formi una escuma esponjosa.
2. Xocolata en comptes de mantega (100 g cadascuna) es fon al bany maria. Refredar la massa i afegir als ous batuts amb sucre.
3. Aboqueu 125 ml de iogurt (natural o farcit).
4. Afegiu 160 g de farina, un polsim de sal i 5 g de llevat en pols.
5. Pela i cor de peres. Talleu-los a daus de mida mitjana.
6. Prepara el formulariper coure amb un diàmetre de 18-20 cm amb un forat al centre.
7. Coeu el pastís durant no més de 40 minuts a una temperatura de 170 °C. Un cop el pastís s'hagi refredat, empolvoreu-lo amb sucre en pols o decoreu-lo amb nata muntada.

Madalenes de fondant de xocolata amb farciment líquid

Aquestes postres són conegudes a Europa com a fondant de xocolata. La seva característica distintiva és una escorça densa per fora i arrebossat per dins. Aquestes són les magdalenes instantànies de xocolata molt reals, perquè es couen al forn durant no més de 8 minuts. Es recomana servir les postres amb una cullerada de gelat de vainilla freda.

Cuineu cupcakes en porcions petites en aquest ordre:

1. La xocolata (100 g) es trenca a trossos i juntament amb la mantega (60 g) es fon al microones. És important no sobreescalfar la xocolata perquè no es qualli.
2. Bateu dos ous amb una forquilla o una batedora amb sucre (40 g) i sal fins que els cristalls es dissolguin.
3. Afegiu 40 g de farina tamisada.
4. Combineu amb una massa cremosa de xocolata refredada.
5. Prepareu quatre motlles. Lubriqueu-los per dins amb mantega i espolseu-hi cacau per sobre.
6. Enfornar a 200 °C. S'ha de formar una crosta a la part superior i una osca al centre del pastís. Això vol dir que els motlles es poden treure del forn.

Pastís de xocolata amb formatge cottage

Aquesta deliciosa magdalena es pot convertir fàcilment en un autèntic pastís a la taula de vacances. A més, és bastant fàcil de preparar:

1. Primer cal fer boles de quallada per al pastís. Per això aEn un bol profund, combineu la formatge cottage (300 g), 1 ou, 40 g de flocs de coco, una mica de farina (2 cullerades) i el sucre (3 cullerades). Formeu boles amb un diàmetre de no més de 4 cm de la massa resultant amb les mans mullades, poseu-les en un plat i deixeu-les una estona a la nevera.
2. Per a la massa de xocolata, bateu 2 ous amb una batedora juntament amb el sucre (2 cullerades).
3. Afegiu 6 cullerades de cacau, 1 cullerada de llet i 1/3 cullerada d'oli vegetal.
4. Tamisar la farina (2 cullerades) amb el llevat (1,5 cullerades) a la massa.
5. Per últim, afegiu 1 tassa d'aigua bullint. La massa ha de resultar bastant líquida, aproximadament com la crema agra baixa en greix.
6. Folreu el motlle amb paper vegetal i unteu-lo amb oli de gira-sol.
7. Coloqueu les boles de quallada a sobre, repartint-les uniformement per tota la superfície.
8. Aboqueu les boles de mató amb massa.
9. Posar el motlle al forn preescalfat a 190°. Enforna el pastís durant 55 minuts.
10. Cobriu el pastís amb cobertura. Preparar-lo és molt senzill: només cal combinar en una cassola i portar a ebullició 2 cullerades de cacau, sucre, llet i mantega. Cobriu immediatament el pastís amb un esm alt calent abans que cali.

Funcions i recomanacions de cuina

Un pastís de xocolata ràpid al forn serà encara més saborós si feu servir els següents consells de mestresses de casa experimentades a l'hora de coure:

1. A la massa del pastís es poden afegir fruits secs, xocolata i altres farcits. El gust de la cocció només es beneficiarà d'això.
2. Quan es cuina un pastís al microones, la tassa s'ha d'omplir de massala meitat del volum. En cas contrari, el pastís podria filtrar-se.
3. És important no coure massa les magdalenes de xocolata al forn. En cas contrari, sortiran secs per dins.
4. Abans de servir, s'aconsella deixar reposar qualsevol pastís almenys 4 hores a la nevera. El resultat superarà totes les expectatives.