Recepta d'amanida grega i calories

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

A molts de nos altres ens encanten les amanides com a plat a part i com a berenar lleuger als plats principals. Elaborades amb verdures fresques de temporada, són increïblement nutritives i baixes en calories. Gràcies a la varietat de receptes i ingredients que s'hi inclouen, podeu tractar familiars i amics amb amanides no només a la temporada de calor, sinó també a l'hivern. L'amanida pot ser un plat a part, com, per exemple, l'"Olivier" preferit de tothom, i dietètic, si la cuineu amb verdures, verdures sense midó i amaniu amb una barreja de llimona i vinagre balsàmic. Les barreges d'amanides poden ser càlides, abundants, amb carn, peix o formatge, afruitades i lleugeres. Per exemple, el contingut calòric de l'amanida grega és molt baix, ja que només consta de verdures i formatge. Al mateix temps, hi ha diverses maneres de reduir el seu valor energètic al mínim.

Amanida grega, calories i recepta clàssica

Per sentir l'estat d'ànim de la assolellada Grècia, no cal anar de viatge. Feu la vostra pròpia amanida grega, i el gust de verdures fresques, formatge lleuger, aromaL'oli d'oliva i les herbes aromàtiques et portaran a quilòmetres de casa teva. Fer aquesta amanida no només significa tallar i barrejar els ingredients indicats a la recepta, sinó també preparar-hi l'amaniment adequat, el secret del qual coneixeràs a continuació. El contingut calòric de l'amanida grega també és baix i és d'unes 200 kcal per ració, si parlem de la seva recepta principal. Gràcies a aquest fet, fins i tot els que estan a dieta es poden permetre aquest plat. Així doncs, comencem a cuinar. Necessitarem:

• 150 gr de formatge feta;
• 4 tomàquets mitjans, a rodanxes;
• 1 cogombre, a rodanxes (no cal pela);
• 1 ceba vermella gran, tallada a rodanxes fines;
• la meitat de cada pebrot vermell i verd, tallat en semicercles;
• 2 culleradetes de tàperes (també estarà deliciós sense elles, donada la raresa de l'ingredient);
• 1 culleradeta d'orenga mòlta;
• 15-20 olives negres (millor sense pinyol, però pot ser sense);
• algunes galetes;
• unes cullerades del millor oli d'oliva, suc de llimona, menta seca i sal al gust.

Agafeu una amanida gran i profunda i hi poseu-hi el formatge, els tomàquets, els cogombres, els pebrots i les cebes prèviament tallats a daus. A continuació, afegiu-hi les olives i les tàperes (opcional). Espolseu amb orenga, aboqueu-hi un parell de cullerades d'oli d'oliva i suc de llimona que escolliu (es pot substituir amb vinagre de vi negre). Decorar amb galetes. A punt per servir. Nooblideu-vos de servir amb un parell de llesques de pa fresc, que és tan deliciós per recollir l'amaniment sobrant. És important recordar que després d'afegir l'oli, tots els ingredients s'han de barrejar bé entre ells, ja que tendeix a col·locar-se al fons del bol i tenir un gust amarg. Si no teniu orenga a mà, podeu substituir-lo per pebre negre. Recordeu també que el formatge feta conté molta sal, així que tasteu el plat abans d'afegir-hi més sal. El contingut calòric de l'amanida grega és tan baix que, fins i tot havent dominat un plat complet, podeu demanar suplements sense danyar la figura. I per a aquells a qui no els importen les calories, podeu afegir pollastre bullit a l'amanida.

Amanida grega amb formatge. Calories i preparació

Si en una amanida clàssica un dels components és la feta, produïda tradicionalment a Grècia mitjançant una tecnologia patentada, en les variacions de receptes, per exemple, quan aquest tipus de formatge simplement no es troba a mà, es pot substituir per formatge o fins i tot tofu. Per cert, amb aquest últim, el contingut calòric de l'amanida grega serà significativament menor, perquè el famós formatge asiàtic conté poques calories i, a més, està fet de soja, i no de llet o nata, és a dir, en aquest cas., l'amanida la poden menjar els seguidors del menú vegà. Per reduir encara més el contingut calòric de l'amanida, feu un amaniment especial d'espècies, suc de llimona i vinagre vermell o balsàmic. Si t'importa la teva figura, pots prescindir de l'oli d'oliva. Era una recepta d'amanida grega i tot tipusvariacions, una d'elles sens dubte s'adaptarà al vostre gust.