"Nutella" a casa: recepta amb foto

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

Probablement tothom almenys una vegada va tastar la deliciosa crema de xocolata anomenada "Nutella". El nom d'aquesta delicia temptadora s'ha convertit en un nom familiar i el producte en si s'ha convertit en el favorit de milions de persones. Suau i cremosa, aquesta crema untable d'avellanes de xocolata és estimada tant per nens com per adults.

No obstant això, a les botigues aquesta famosa delícia és bastant cara. I, a més, hi ha moltes raons per dubtar de la qualitat d'aquest producte. Després de llegir atentament la composició de la pasta de xocolata, podeu descobrir que conté molts estabilitzadors nocius, potenciadors del sabor, colorants i conservants. És a dir, no val la pena donar-li una delicia als petits inquiets.

Però què passa si el nen vol provar una llaminadura comprada a la botiga? És realment la sort d'un nen la dieta del qual hauria de ser saludable? aquesta és una dieta estricta. És clar que no! No cal infringir el nadó i negar-se les llaminadures, però pots aprendre fàcilment a cuinar Nutella a casa.

Unes paraules sobre la delicadesa

La pasta casolana és perfecta per a esmorzars nutritius aromàtics i complements a tot tipus depostres. Podeu afegir-lo, per exemple, a gofres, creps, creps, torrades, panets, pastissos i pastissos, i també utilitzar-lo com a delicia principal amb rodanxes de fruita i baies.

La recepta de Nutella a casa és molt fàcil de reproduir amb les teves pròpies mans. A més, aquesta pasta es torna molt més saborosa, saludable i econòmica que la comprada a la botiga. I el més important, definitivament no hi ha oli de palma cancerígen, tot tipus de colorants i conservants a la delicadesa casolana. Així, aquest producte es pot donar amb seguretat fins i tot als membres de la família més petits. No és estrany que la "Nutella" cuinada a casa es consideri un plaer sense perjudici per a la salut.

Característiques

La La mantega de nous es pot fer servir per crear esmorzars abundants: el pa normal o les torrades amb una capa fina de Nutella són increïblement populars entre els nens. A més, és ideal per lubricar pastissos: amb aquesta crema, el pastís resultarà increïblement saborós, fragant i sucosa.

Avui a casa hi ha moltes receptes de Nutella (amb fotos), cadascuna de les quals t'ajudarà a preparar una deliciosa pasta de xocolata. La base de la delicadesa són fruits secs, mantega, llet en pols i xocolata en diverses formes. La millor manera de començar amb aquesta delicia és amb la recepta clàssica de Nutella a casa.

Selecció d'ingredients

La pasta tradicional està formada per cacau en pols, donant-liric gust de xocolata, llet, que fa que la massa sigui tendra. A més, la composició de la clàssica "Nutella" inclou farina, sucre i mantega: tots aquests components donen a les postres una textura viscosa i espessa, així com fruits secs que fan que la delicadesa sigui realment nutritiva. En general, aquesta combinació d'ingredients resulta equilibrada i saborosa.

No obstant això, amb la preparació de "Nutella" a casa, pots experimentar al teu criteri, per exemple, complementant-la amb ous o traient fruits secs. També podeu afegir sucre de vainilla o qualsevol altre aroma que us agradi a la pasta. A més, pots gaudir d'una varietat de fruits secs jugant amb els sabors.

Ingredients necessaris

Bé, per fer pasta de Nutella a casa segons la recepta tradicional, necessitareu:

• 4 tasses de llet fresca;
• tant sucre;
• 4 cullerades de farina;
• mateix nombre de fruits secs;
• 250g de mantega;
• 0, 5 culleradetes de sal;
• 6 cullerades de cacau en pols.

Intenta triar un darrer component de bona qualitat, perquè d'això dependrà en gran mesura el gust final de la delicadesa preparada. El cacau en pols per fer pasta de xocolata no ha de ser amarg. A més, assegureu-vos de parar atenció a la quantitat d'ingredients naturals del producte: ha de ser com a mínim del 70%.

Com fer-ho"Nutella" a casa

La pasta preparada d'acord amb la recepta clàssica s'aproximarà al màxim en gust i olor al producte original.

Primer de tot, prepara i mesura la quantitat necessària d'ingredients. Tots els productes han d'estar a la mateixa temperatura, preferiblement a temperatura ambient. Tritureu els fruits secs en un morter, amb un ganivet o amb una batedora el més fina possible perquè la consistència de la pasta sigui homogènia.

En una cassola o cassola bastant gran, barregeu els ingredients secs: farina tamisada, cacau en pols i sucre. A continuació, aboqueu la llet aquí en petites porcions i remeneu la massa amb una batedora o una forquilla normal perquè no quedin grumolls. Encara que és més còmode i molt més fàcil processar la barreja amb una batedora, que realment barreja bé els ingredients en qüestió de minuts. Però treballar amb dispositius manuals és molt més difícil, però també bastant realista.

Fase final

Quan la massa sigui homogènia, poseu la cassola al foc i deixeu-ho bullir. Remeneu la barreja constantment perquè la llet no s'enganxi a la superfície de la cassola. Quan bulli, afegiu-hi els fruits secs picats, la sal i la mantega fosa. Reduïu la potència i deixeu coure la barreja a foc lent durant 20 minuts més. Molt aviat notareu que es fa espessa. Bulliu la massa fins a la consistència que necessiteu. Deixeu refredar la pasta i refredar.

Això completa la preparació de la Nutella casolana. Com podeu veure, no hi ha absolutament res super complicat en el procés. Així podràs mimar la teva família amb una pasta tan deliciosa, tendra i satisfactòria almenys cada dia. Al cap i a la fi, una xocolata preparada d'aquesta manera, completament semblant a un producte comprat a la botiga, no conté cap additiu nociu i es pot donar als nens sense por per la seva salut.

Pasta de llet en pols

Una delicadesa semblant resultarà inusualment tendra i fragant. Per cuinar necessitareu:

• 100g de llet en pols;
• cullerada de sucre;
• una tassa i mitja d'avellanes torrades;
• 150 g cadascun de xocolata negra i amb llet;
• 250 ml de llet fresca;
• una mica de sal.

El procés de preparació de llaminadures pas a pas

En una cassola profunda, primer combineu tots els ingredients secs, és a dir: sucre, sal i llet en pols. Val la pena dir de seguida que per treballar més el millor és preparar una batedora o batedora. Aboqueu la llet tèbia a la barreja seca en un raig prim i remeneu amb cura perquè no quedin grumolls a la massa.

Poseu la cassola al foc petit. Porteu la barreja a ebullició, remenant constantment, després retireu-la del foc.

Els fruits secs pelats s'han de triturar amb una batedora o un corró per obtenir farina. Tingueu en compte que això pot alliberar oli de les avellanes, però això no és absolutament res de què preocupar-se. AleshoresEnvieu les nous picades a la barreja preparada. Aquí, a la massa calenta, afegim la xocolata trencada a trossos. Espereu fins que es fongui completament.

Per descomptat, poseu la xocolata al líquid encara calent, és millor quan acabem de treure del foc. Si accidentalment t'has perdut aquest moment, torna a escalfar una mica la massa de llet. Però al mateix temps, vigila la temperatura: no ha de ser massa alta perquè la xocolata no es qualli.

Per últim, aboqueu la pasta preparada en pots de vidre i deixeu-ho refredar primer a temperatura ambient i després a la nevera. Així és com es prepara la Nutella a casa, la foto de la qual pot excitar la imaginació dels veritables dents dolços.