Recepta per a l'amanida Natalie

Taula de continguts:

Recepta per a l'amanida Natalie
Recepta per a l'amanida Natalie
Anonim

Un aperitiu com les amanides és estimat i menjat per tothom, sense excepció. És un plat obligatori a la taula festiva, i fins i tot els dies feiners, poques vegades ningú rebutja una amanida lleugera o, per contra, abundant. Cada xef té les seves pròpies receptes d'autor que utilitza constantment. Però al final tot s'avorreix. Avui vull omplir la vostra guardiola amb unes quantes més. Hi ha moltes amanides Natalie diferents. Parlem de les més delicioses i provades per moltes receptes.

Prunes seques
Prunes seques

Amanida Natalie amb prunes seques

Per a la primera versió de l'amanida, que és de diverses capes, necessitem els productes següents:

  • Un got d'arròs cuit.
  • Un pit de pollastre fumat.
  • Mitja tassa de prunes seques.
  • Els millors bolets, xampinyons, dos-cents grams.
  • Dos-cents grams de formatge dur, tria la varietat al teu gust.
  • Dos ous de gallina.
  • Cogombre fresc.
  • Ceba.
  • Maonesa.

Podeu decorar l'amanida Natalie amb herbes i formatge fos.

Com cuinar

Al principi de la cocció, val la pena preparar els bolets. Per fer-ho, talleu-los a trossos. Netegem la ceba de la closca i la tallem a mitges anelles. A continuació, fregiu-lo juntament amb bolets en una paella amb verdures escalfades o mantega.

Bulliu els ous i tres formatges durs en un ratllador gruixut, posant-los en plats separats. Tritureu el pollastre fumat i el cogombre a tires fines.

Les prunes seques s'han de posar en remull en aigua calenta durant deu o quinze minuts. Escorreu-ne l'excés de líquid i premeu-lo. Talla a tires.

A continuació, per decorar l'amanida Natalie, hauríeu d'agafar un plat ample amb les vores elevades. Sobre ell hi posem per capes els ingredients preparats per a l'amanida. Van en l'ordre següent:

  1. Arròs cuit, s'ha de salar una mica.
  2. prunes triturades.
  3. Pollastre fumat.
  4. Maonesa.
  5. Bolets fregits amb ceba.
  6. Ous. S'han de barrejar amb formatge ratllat i maionesa amb antelació.
  7. Els cogombres tallats a tires són la capa final.

Amanida superior "Natalie" decorada en ordre aleatori. Podeu utilitzar formatge processat per a això, per als entrepans.

Filet de pollastre
Filet de pollastre

Variant amb pollastre bullit

Aquesta recepta d'amanida Natalie requereix una petita quantitat d'ingredients. Al mateix temps, es combinen idealment entre si, fent el gustamanida tendra i refinada. Per tant, necessitarem els ingredients següents:

  • Un pit de pollastre, es pot substituir per dues potes.
  • Tres ous de gallina.
  • Cogombre fresc.
  • Mitja tassa de nous picades
  • Sis a vuit prunes seques.
  • Maonesa i herbes.

Mètode de cocció:

Opció de guarnició d'amanida
Opció de guarnició d'amanida

L'amanida de pollastre "Natalie" es prepara de manera molt senzilla i ràpida. El procés més llarg de la seva preparació és cuinar carn.

Bulliu-lo en aigua amb sal durant uns quaranta minuts. Els ous de gallina també es bullen, es pelen i es freguen amb un ratllador gruixut. Cogombre i prunes tallades a tires. Tritureu la carn de pollastre refredada en ordre aleatori.

A continuació, barregeu tots els ingredients preparats en un bol profund. Les omplim de maionesa, salem una mica i hi afegim ceba verde picada. Barreja bé.

Serveix l'amanida preparada "Natalie" en porcions o en un plat preciós, adornada amb anet o julivert.

Recomanat: