Dieta amb sorra als ronyons: dieta, alimentació adequada, aliments permesos i prohibits

2024 Autora: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 03:20

És molt important seguir una dieta amb sorra als ronyons. Després d'una alimentació adequada, es podrà prevenir el desenvolupament posterior de la mal altia i la formació de pedres reals. I ara val la pena parlar breument dels productes permesos i prohibits, a més d'abordar altres matisos relacionats amb aquest tema.

Sorra d'urat

Si una persona té una suspensió d'aquesta naturalesa als ronyons, cal abandonar les carns fumades, els greixos animals, els aliments en conserva, així com els productes carnis i el peix. Per descomptat, la prohibició també s'aplica als aliments picants i l'alcohol.

També heu de limitar el consum de pèsols, soja, mongetes, espàrrecs, te fort i cafè. Es permet menjar carn, però no grassa, ben cuita.

El sucre només es pot consumir de color groc. L'arròs ha de ser sense pelar i el pa fet de cereals integrals. Les patates s'han de coure o bullides amb els seus uniformes.

Després d'una dieta amb sorra de ronyons, cal menjar tantes fruites i verdures crues com sigui possible. Cal enriquir la seva dieta amb albercocs, llimones,remolatxa, cítrics, préssecs, cogombres, síndries i peres. El cos es beneficiarà molt dels lactis i dels productes vegetals.

Però el que s'haurà d'abandonar, encara que sigui per força, és la sal. Després de tot, és ella qui és la veritable raó de la formació de càlculs d'urat als ronyons.

Dieta aproximada

Cal dir algunes paraules sobre la dieta amb sorra i càlculs renals (ICD-10 - N25-N29). Així és com podria semblar un menú de mostra:

• Esmorzar: ou dur, una mica de farinetes de blat sarraí, una llesca de pa gris sec i una decocció de rosa mosqueta.
• Dinar: dues pomes (sempre dolces).
• Dinar: sopa amb ordi perlat i verdures, cassola de formatge i carbassa, un got de compota.
• Snack: amanida de pastanaga i col.
• Sopar: pebrot búlgar farcit d'arròs i barreja de verdures, un got de kefir.

També hauríeu de tenir en compte alguns consells de cuina. Aquests són els tres més importants:

• La carn s'ha de posar en remull durant almenys 3 hores en una solució salina feble abans de cuinar-la.
• Després d'això, s'ha d'enviar immediatament a l'aigua bullint.
• Si teniu previst afegir carn al primer plat, haureu de cuinar-la exclusivament en una paella a part.

Per cert, mentre seguiu una dieta amb sorra als ronyons, també heu de beure aigua mineral curativa: Borjomi, Polyana-Kvasova i Essentuki-17. Però no més de 0,5 litres al dia.

Sorra d'oxalat

Aquesta suspensió es deriva de sals d'àcid oxàlic. Per tant, mentre seguiu una dieta amb sorra als ronyons, heu d'excloure de la vostra dieta els aliments següents:

• Ruibarbre, espinacs, sorrel.
• Bolets.
• Maduixes, groselles.
• Verdures salades.
• Mongetes, llegums.
• Peix, carn, salses de bolets i brous.
• Formatges salats.
• Cervell, ronyons, llengua.
• Gelees i gelatines sobre gelatina.
• Menjar en conserva, carns fumades, aperitius salats.
• Rave picant, mostassa, pebre, caviar.
• Nabius i groselles negres.
• Cacau, melmelada, dolços, figues, xocolata.

Per eliminar els oxalats de l'organisme, cal consumir el màxim de corn, prunes, peres i pomes. Es recomana beure sucs acabats d'esprémer de fruites i verdures no àcides, fer begudes de fruites baies amb mel. També cal beure vitamines del grup B, metionina, magnesi, zinc.

També es permeten els lactis i els embotits bullits dietètics, els ous, les salsitxes, el peix, la carn, les aus de corral, la crema agra, el formatge cottage, el kefir i la llet, la mantega i els olis vegetals, els cereals.

Plats de mostra

Una dieta amb sorra als ronyons per a homes i dones implica aproximadament el següent menú:

• Esmorzar: farinetes de poma dolça i blat sarraí, cassola de formatge cottage o farina de civada amb poma al forn.
• Snack: amanida de fruites, kefir o crostó de blat amb suc fresc.
• Dinar: vedella bullida amb estofat i suc de verdures; peix bullit amb puré de patates; amanida de cogombre amb costella de vapor.
• Snack: amanidafruita, ou cuit o pa amb un tros de formatge.
• Sopar: verdures amb carn magra; peix a la màniga amb amanida de col; rotllos de col magra, filet de pollastre bullit i suc.

I, per descomptat, cal beure almenys 2 litres de líquid al dia. Aigua mineral medicinal permesa, te feble purificat normal, decocció d'herbes medicinals.

Sorra de fosfat

En aquest cas, la dieta de sorra renal (ICD-10 - N25-N29) implica limitar la ingesta d'aliments enriquits amb calci. Per tant, cal renunciar a les sopes de verdures, els lactis, el peix fumat i salat, les patates, les amanides, les vinagretes, els plats dolços, així com els sucs de verdures i baies.

Què permet una dieta amb sorra als ronyons? Es permet consumir pasta i cereals, carn i peix, baies àcides i fruites. Per cert, podeu menjar-los tots dos en la seva forma natural i fer-ne compotes, gelees, melmelades, marshmallows.

També hauries de beure tanta aigua com sigui possible. Especialment aigües minerals medicinals, que inclouen Narzan, Naftusya i altres amb una composició similar.

Menú de mostra

Per a una eliminació més ràpida de sorra i càlculs renals, s'ha de seguir correctament la dieta. És millor menjar 4 vegades al dia. Els àpats fraccionats no són benvinguts, però està estrictament prohibit menjar en excés. Així és com podria semblar un menú de mostra:

• Esmorzar: pasta bullida. D'aquests, podeu fer una cassola amb una mica de crema agra. El producte de llet fermentada processada no causarà danys. De begudes permesessuc de nabiu o de poma. Pots complementar l'esmorzar amb pa sec o galetes.
• Snack: cireres, mandarines o pomes agres.
• Dinar: brou o sopa, costelles de pèsols, una llesca de pa, almenys un got i mig de gelatina.
• Snack: infusió de rosa mosqueta (o te de la mateixa baia) amb un pa.
• Sopar: un tros de filet de pollastre, una mica d'arròs integral, un got de beguda de fruita.

Abans d'anar a dormir, està permès beure compota de poma i fer un mos de pa de cereals. Els aliments es poden coure, fregir, bullir, cuinar a una caldera doble. Però no pots fer servir oli de cuina.

Receptes delicioses i saludables

Parlant de la dieta i la nutrició mostrada amb sorra als ronyons, val la pena considerar algunes receptes interessants. Una opció excel·lent i versàtil seria el guisat de verdures. Aquí teniu com cuinar-lo:

• 5 tubercles de patata picats, remullats (per eliminar el midó). Envieu a bullir durant 10 minuts.
• Ratlleu les pastanagues grans. Tallar la ceba, posar-la en remull. Afegiu aquestes verdures al brou de les patates, deixeu-ho coure 5 minuts més.
• Tronca mitjana ¼ de col blanca.
• Poseu les verdures cuites a la paella. Afegiu la col. Apagueu.
• 3 minuts abans de la cocció, afegiu fulla de llorer.

Una dieta de sorra dels ronyons (especialment per a una dona) pot ser difícil sense dolços. Però no cal limitar-se. Aquí teniu una bona recepta per a una cassola amb arròs i mató per al te:

• Coeu l'arròs (150 g) i deixeu-lo refredar.
• Barreja cereals amb 1 paquetformatge fresc. Bateu-hi 3 rovells, barregeu bé.
• Talla 3 albercocs madurs grans. Afegeix a "prova".
• Bateu les clares d'ou en una escuma ferma, doblegueu amb cura a la massa total.
• Unteu la forma amb mantega i espolseu lleugerament amb sèmola (o farina). Estireu la massa.
• Enviar al forn preescalfat a 180 °C. Coure fins que estigui tendre.
• Quan serveixi, aboqueu-hi la salsa. És fàcil de fer: bateu les baies dolces amb kefir en una batedora.

Recepta de te

Cada persona pot preparar de manera independent una beguda saludable que ajudi a dissoldre la sorra als ronyons. Només cal prendre unes quantes cullerades de te d'herbes, preparar-la i després beure-la com un te. Aquests són alguns ingredients a base d'herbes per utilitzar per eliminar oxalats i fosfats:

• Tenyir arrel de boja.
• Barberry.
• Fulles d'hivern.
• Repeshok.
• Herba de Sant Joan.
• Blauet blau.
• Heather.
• Dill.
• Bearberry.
• Herba de trèvol.
• Motherwort.

Les herbes següents són adequades per fer te a partir de formacions d'urats:

• Gemells de bedoll.
• Llavors de lli.
• Flors de saüc negre.
• Fulles de maduixa.
• Julivert.
• Barberry.
• Ginebre.
• Knotweed.
• Cowberry.
• Mint.
• Civada.
• Fruites d'anís.
• Rosehip.
• Fonoll.
• Herba de blat.

Podeu barrejar diversos components en proporcions iguals i utilitzar la col·lecció. Ocada cop prepara tes amb herbes diferents.

Sobre l'eficàcia de la dieta

Per descomptat, una dieta ben dissenyada sens dubte conduirà a la recuperació. No cal dubtar de la necessitat d'una dieta. Al contrari, si una persona continua menjant aliments que condueixen a la formació d'un problema, no en sortirà res de bo.

Però abans de començar una dieta, cal sotmetre's a un examen urològic. El metge us ajudarà a determinar quin tipus de sorra hi ha als ronyons del pacient, en què consisteix i quant és.

A més, el metge seleccionarà la dosi òptima dels fàrmacs necessaris per al tractament, determinarà la freqüència d'administració. La medicació és tan important com una alimentació adequada.

Si la persona ho fa tot bé, les pedres començaran a dissoldre's després de 2 setmanes des de l'inici de la dieta i el tractament. És molt important no interrompre el curs iniciat i no permetre't "debilitats" en l'alimentació.