Plat principal 2024, De novembre
Fideus de mongetes: composició, beneficis, característiques de cocció
Funchose s'anomena sovint fideus de vidre. Té a veure amb la seva aparença. Quan es cuina, es torna transparent, com el vidre. Molts creuen erròniament que està fet d'arròs o blat de moro. Tanmateix, no ho és. De fet, el funchose són fideus de mongetes. S'elabora amb el midó d'una determinada varietat de mongeta mung. A partir d'ell es preparen molts plats interessants i saborosos
Com triar albercocs secs: consells útils
Els fruits secs són una manera útil d'enriquir el cos amb els oligoelements necessaris. Durant més d'un mil·lenni, les pomes seques, les peres, les prunes i els albercocs han estat salvant una persona de la deficiència de vitamines. Parlem dels albercocs secs. O més aviat, sobre com triar albercocs secs que siguin beneficiosos i compleixin amb l'orgullós títol de fruita seca
Dextrin és un suplement dietètic: bo o dolent?
Dextrina és un additiu alimentari obtingut de la maizena mitjançant processament tèrmic. Quin és el seu abast? És perjudicial per al cos humà? Els metges recomanen beure dextrina de blat per a la pèrdua de pes i problemes d'estómac. I el midó en la seva forma crua és un excel·lent remei antiarrugues
Pa de pessic Vyazemsky: història i tradicions, recepta amb foto
Pushkin també va elogiar el pa de pessic de Vyazma. Sabíeu que la seva antiga recepta s'ha conservat? Aquest article està dedicat al pa de pessic Vyazma. A continuació es donaran fotos d'aquests productes elegants, la història i les tradicions associades a ells i, el més important, la recepta per fer a casa
Flour "Wizard": tipus, composició, propietats útils i comentaris dels clients
Des de l'antiguitat, la gent ha estat cultivant cereals i triturant-los en petites molles. Després s'hi feien pa i dolços. Actualment, a les prestatgeries de les botigues es poden trobar moltes varietats de farina. Està produït per diverses empreses, per la qual cosa es diferencia en preu i qualitat
Pastila "Kolomchanochka", avantatges i comentaris
Avui, els dolços amb ingredients naturals són populars. Entre ells, un lloc especial l'ocupa la pastila "Kolomchanochka". Un producte conegut, postres, delicadesa preferida de nens i adults, el malví no només és saborós, sinó també saludable. A causa de la composició, que inclou puré, sucs o trossos de fruita i sucre granulat, petites quantitats de "Kolomchanochka" són útils per al funcionament del sistema nerviós i el bon humor en general
Estofat de Skopinskaya: descripció i composició del producte
El guisat "Skopinskaya" és produït per una de les empreses més antigues i cotitzades del nostre país: la planta de processament de carn Skopinsky. A més del guisat, el fabricant produeix semielaborats congelats, cereals, embotits, patés, etc
Candies "Màscara": composició, propietats i opinions dels clients
Els caramels "Màscara" són postres populars que han estat familiars per a moltes persones des de l'època soviètica. Juntament amb "Focs de Moscou", "Belochka", "Llet d'ocell" i "Caputxeta vermella", aquests dolços tenien una gran demanda. Avui són estimats per molts. A l'article es comenten la composició dels dolços Mask, les propietats positives i negatives de les postres i les ressenyes dels clients sobre aquesta delicadesa
ITLV oli d'oliva: tipus d'extracció, qualitat i propietats útils
No té sentit parlar de les propietats beneficioses de l'oli d'oliva: ja són ben conegudes. Només queda triar el fabricant. A Rússia, les oliveres no es cullen. Però hi ha l'oportunitat de comprar petroli de Grècia, Espanya, Itàlia. Aquests són els tres països més grans que subministren el producte als mercats d'Europa i Àsia
Fàbrica de dolços "Vishnya Vladimirovna" "Ozersky Souvenir"
Els dolços són una gran debilitat dels adults i nens de tots els temps i pobles. Ajuden a fer front a l'estrès, són indispensables en qualsevol festa, s'animen i fins i tot poden ser beneficiosos per a la salut. Com fa temps que se sap, el cervell humà necessita hidrats de carboni, i són els dolços els que en són el principal proveïdor
Groats fajol: GOST, com triar i com cuinar
El fajol és un cultiu de cereals popular que va aparèixer a Rússia al segle VII. És ric en proteïnes vegetals i moltes vitamines valuoses, cosa que el fa especialment popular entre els seguidors d'una dieta saludable. En el material d'avui, descobrirem com triar el cereal adequat i què cuinar-ne
Meatlodge: mapa tecnològic, secrets de cuina
La sopa de carn rica i espessa amb una acidesa picant només es troba a la cuina russa. Els historiadors van trobar la primera menció de la salina als anals de principis del segle XVI. Des d'aleshores, el mapa tecnològic de la mescla de carn combinada ha sofert importants canvis
Com netejar un estómac de porc a casa de manera ràpida i eficaç
El porc és la carn preferida de molta gent. S'utilitza per preparar diversos plats. La carn és valorada per les seves excel·lents propietats gustatives. L'estómac de porc també s'utilitza a la cuina. En forma bullida, s'omple amb diversos farcits. Però primer cal que us familiaritzeu amb com netejar l'estómac de porc a casa. Els matisos del procediment es descriuen a l'article
Salsitxa "Kremlin": regles de composició i emmagatzematge
Què conté la salsitxa semifumada "Kremlevskaya"? Quantes proteïnes, greixos i hidrats de carboni hi ha en 100 grams de producte? Què fer si la botifarra està florida o patida? En quines condicions s'ha d'emmagatzemar el producte? Trobareu respostes a totes aquestes preguntes a l'article següent
Menjar per a nadons de Finlàndia: descripció, fotos, comentaris
Menjar per a nadons de Finlàndia: descripció, foto, ressenyes, noms de marques. Llet Valio Baby® 1 NutriValio™, Valio Baby® 2 i Valio Baby® 3. Aliments per a nadons Nestle. Cereals finlandesos per a nens, així com purés de fruites, verdures i carn. Opinions dels consumidors sobre ells
Per què s'esmicola la mantega, comprada a la botiga i casolana?
La mantega no és només un additiu aromatitzant per a farinetes o patates bullides, també és una valuosa font de vitamines i minerals necessaris per a la funció cerebral activa, augmentar la immunitat, millorar l'estat de la pell, enfortir els vasos sanguinis, etc. discurs Es tracta de mantega natural i de gran qualitat. I si creieu les estimacions d'una sèrie d'experts independents, n'hi ha pocs a les prestatgeries de les botigues. Al nostre article, analitzarem per què la mantega s'esmicola
Què és la margarina? Producció i composició de margarina "Khozyayushka"
Molt sovint, a l'hora de fer brioixeria a casa, fan servir margarina d'hostessa, la composició de la qual no sempre llegim a l'envàs. Què és la margarina? Es pot menjar? Com es produeix? Fa mal al cos? Trobareu respostes a aquestes preguntes llegint l'article
Civada "Extra": ressenyes, varietats, receptes
La civada s'utilitza sovint com a base per a un esmorzar complet. Fan farinetes, tot tipus de brioixeria, així com granola. Hi ha moltes varietats de farina de civada. "Extra": es tracta de flocs que es produeixen a partir de cereals de primer grau
Com utilitzar l'agar-agar: composició, aplicació i proporcions
Marshmallow, melmelada, malvavisc: tots aquests productes dolços es preparen amb espessidor d'agar-agar. És l'agent gelificant més potent conegut. Quan es preparen postres casolanes, treballar amb agar-agar és molt més fàcil que amb gelatina. Però no tothom sap com fer-ho bé. Us explicarem com utilitzar l'agar-agar al nostre article
Caramels "Belissimo": descripció, composició i contingut calòric
Els dolços Belissimo són un producte de rebosteria produït per Conti. La dolçor està disponible en diversos tipus i amb diferents farcits. A les prestatgeries dels supermercats es poden veure dolços tant en embolcall de regal com a pes. El pes de la caixa és de només 255 grams
Greix cru: tipus, propietats i ús a l'economia
Quina importància té el greix cru en l'elaboració de productes carnis? Quins factors influeixen en la qualitat d'un producte? Propietats útils i nocives de les matèries primeres, així com de les seves varietats. Aprendràs tot això llegint l'article següent
Còctel de marisc "Meridian". Opinions dels consumidors
Meridian contenen musclos bullits, calamars, gambes i pops. Aquests últims, segons les revisions dels consumidors, són els menys del paquet. La presència d'oli fa que el producte sigui més nutritiu i l'envàs no és molt còmode d'obrir. No obstant això, el bon gust fa que aquest producte sigui molt popular
Herbes provençals: on afegir, composició, receptes
Provence Herbs és una barreja d'herbes seques d'orenga, marduix, salat, menta, farigola, sàlvia, alfàbrega i romaní. Tots aquests components es combinen perfectament entre si, creant una composició aromàtica única, molt utilitzada a la cuina. Aquest article presentarà diverses receptes amb herbes de la Provença
Plat de calories de borscht. Quantes calories hi ha al borscht?
Aromàtic, fresc, esquitxat d'herbes i amanit amb crema agra… Borscht! Sí, aquest plat ve de la infància. Tots recordem les visites a les nostres àvies, on vam compartir amb ella els nostres pensaments més íntims amb un plat de deliciós borscht. Però ara la majoria de les noies joves observen la seva figura i de vegades rebutgen aquest plat. Però en va! Creus que el borscht és gras i té massa calories? Bé, avui desmentirem aquest mite i veurem els beneficis d'aquest meravellós plat
Contingut de calories del bistec de vedella, és possible menjar bistec en perdre pes?
Steak… Quina imatge apareix quan escoltes aquesta paraula? Una crosta vermellosa, fregida, una carn rosada sucosa al seu interior, que en premsar-se deixa anar suc… Sí, aquesta és la imatge que la majoria fem quan sentim la paraula “bistec”. Però quantes calories hi ha en aquest plat deliciós? Quins són els tipus de bistecs i és possible gaudir d'aquest deliciós plat durant una dieta? Ara analitzarem i respondrem aquestes preguntes amb més detall
Valor nutricional dels cereals. Composició i beneficis dels cereals
Aquest article analitzarà la composició i el valor nutricional dels cereals, que sovint es troben a les taules de la majoria de la gent. A partir de la informació aportada, es podrà entendre com afecten els cereals a l'organisme, així com quins beneficis poden aportar a la salut humana
Com enrotllar els tovallons en una taula festiva? Configuració de la taula
Hi ha prou festes familiars i nacionals a la nostra vida, quan vénen molts convidats a la casa. I no només les llaminadures delicioses, sinó també el servei adequat donen al festival un ambient únic
Com és útil una pera per al cos humà?
La pera és molt rica en diverses vitamines: A, B, C, K. També conté oligoelements útils necessaris per al cos humà. Entre ells es troben: fibra, potassi, fòsfor, ferro, sofre, àcid fòlic
Decoració de talls de fruita. Normes. Una foto
Sense banquet, festa a casa, les vacances dels nens estan completes sense fruita. Fer talls de fruita pot fer que les vacances siguin encara més brillants, més belles i que la taula sigui més rica i saborosa
Llenties: propietats beneficioses i contraindicacions per a l'organisme
Potser un dels aliments més "exòtics" són les llenties. De fet, a la vida quotidiana, la gent rarament utilitza pèsols i fesols, per no dir res sobre aquest representant dels llegums. No obstant això, les propietats beneficioses de les llenties mereixen una atenció especial i un estudi acurat, ja que són, sense exagerar, úniques. Aquest tema és especialment important per a les persones que porten un estil de vida saludable. El llegum té un baix contingut en calories i una rica composició química
Com pelar una magrana de manera ràpida i correcta?
Moltes persones estan interessades en com netejar una magrana perquè el procés no provoqui cap molèstia. Ara veurem diversos mètodes
Quantes calories hi ha en un plàtan: característiques, composició i propietats útils
Aquest article estarà dedicat a parlar d'una fruita tan exòtica com un plàtan. Aprendràs les propietats, les característiques de la fruita i quantes calories hi ha en un plàtan. Les persones interessades en les dietes sens dubte estaran interessades a conèixer els nombres de calories. Quantes calories hi ha en un plàtan? La pregunta és freqüent i emocionant, preocupa sobretot dones i culturistes. Aquesta informació la descobrirem durant la discussió
Com preparar rosa mosqueta: característiques, mètodes i recomanacions
La rosa mosqueta és un arbust de la família de les roses. Té molts noms. Per exemple, aquesta és una rosa silvestre, que ens és familiar dels contes de fades infantils. I, per descomptat, tots coneixem les baies vermelles que maduren més a prop de la tardor. Es cullen i s'assequen per a l'hivern per preparar una beguda vitamínica i molt saludable. Avui parlarem de com fer cervesa de rosa mosqueta. A primera vista, això és molt senzill. Tanmateix, la tasca principal no és només preparar una decocció deliciosa, sinó conservar el màxim de vitamines i nutrients
Tomàquets secs: receptes
Els tomàquets secs són molt populars a tot el món. Al mateix temps, cada país té el seu propi i únic secret d'utilitzar aquest plat. La recepta de tomàquets secs no és familiar per a totes les mestresses de casa, però la idea en si és molt atractiva
Paretes de cranc Vici: composició, calories, fabricant
Recentment, els bastons de cranc de Vici tenen una gran demanda entre la població de molts països del món. S'utilitzen en la cuina com a component original per a la preparació de diversos plats. Podeu obtenir més informació sobre com i on es produeixen, així com quin és un producte popular, en aquest article
Deliciós pollastre al forn: receptes, funcions de cuina i ressenyes
Els amants del menjar deliciós sens dubte coneixen els trucs de cuinar a casa un plat tan meravellós com un pollastre al forn. Poques vegades una taula festiva es fa sense aquesta obra mestra culinària assequible i fàcil de preparar. En aquest article, parlarem de com cuinar el pollastre al forn, sorprenent als teus éssers estimats amb les teves habilitats culinàries. I fins i tot si coneixeu la recepta des de fa molt de temps, aquest article us pot sorprendre gratament amb diverses maneres de cuinar la carcassa de pollastre
Colletes de gall dindi amb calories i de què depèn
La carn de gall dindi, que té un gran nombre d'admiradors, es va importar a Rússia des d'Amèrica. Allà, aquest ocell té un estatus especial, sent la base de la taula festiva del Dia d'Acció de Gràcies. Els que vigilen la seva dieta sovint prefereixen la carn de gall dindi, ja que és la més dietètica entre d' altres. Hi ha moltes maneres de cuinar la carn d'aquest ocell, que tenen diferents valors energètics. Quin és el contingut calòric de les costelles de gall dindi?
Com emmagatzemar les pastanagues a casa
Hi ha moltes maneres d'emmagatzemar pastanagues, tant en una casa particular com en un apartament. La majoria d'ells estan disponibles per a qualsevol condició de vida. Només cal que escolliu l'opció adequada que us permeti conservar la verdura durant molt de temps i obtenir el màxim sabor i benefici
Grosella salvatge: tipus, propietats útils, melmelada de grosella silvestre
Només al segle XVI la gent va començar a cultivar groselles prop de casa seva. I abans d'això, només creixia al llarg de les ribes dels rius i rierols, als prats inundables i prop dels pantans, és a dir, als llocs amb la humitat més alta. I avui, en racons tan naturals, es poden veure groselles silvestres, però amb fruits més petits que els de les varietats de jardí cultivades
Ametlles (nous): beneficis i perjudicis per a l'home modern
Què en saps sobre un producte com les ametlles? Els fruits secs, els beneficis i els perjudicis dels quals es coneixen des de l'antiguitat, són molt populars avui dia