Plat principal 2024, De novembre
Gix natural per menjar
Intentem esbrinar què fa que la gent mengi articles aparentment no comestibles? I al mateix temps, parlem de què fer per a les persones que, d'un cop d'ull a la pissarra amb llapis de colors ben apilats, comencen a salivar
Quines vitamines conté la col? Els beneficis del fresc i del xucrut per al cos
El nom específic de la col - Brassica - va aparèixer a causa de les seves propietats cruixents insuperables (del grec "brasso" - "crack", "cruixent"). Abans que els europeus descobrís les patates, aquesta planta era un dels plats principals a la seva taula. No es pot imaginar el menú d'una persona russa sense una verdura cruixent. Quines vitamines hi ha a la col? Quin és el seu ús per al cos? Quina és la millor manera d'utilitzar-lo?
Xarop d'agave en comptes de sucre: descripció del producte, preu, comentaris
El xarop d'agave no és només un substitut del sucre. Té una sèrie de propietats úniques que tenen un efecte positiu en els òrgans i sistemes del cos
Mastegar melmelada "Hippo Bondy": fabricant, gustos, comentaris
Avui us parlarem de les gominoles d'hipopòtam de Bondi, que sens dubte li agradaran al vostre nadó, i estaràs absolutament tranquil amb la seva salut
Propietats i composició de les mandarines
Tant als adults com als nens els encanta menjar mandarina. La composició de vitamines d'aquest producte és molt diversa, el seu ús millora l'estat d'ànim, nodreix el cos amb components útils i accelera el metabolisme. Han augmentat la demanda, gràcies al gust diví, l'aroma exquisida i el poder curatiu
El bolet es torna blau al tall: què indica això?
Quina és la diferència principal entre un recol·lector de bolets experimentat i un principiant? Un col·leccionista experimentat distingeix uns mil tipus diferents de cossos fructífers que creixen als boscos i prats de la seva zona climàtica. Coneix l'olor dels bolets verinosos comestibles i mortals
Massagra per a quefir a casa: recepta i mètode de cocció. Inici per al kefir a una farmàcia
"Si vols fer alguna cosa bé, fes-ho tu mateix": probablement molts de vos altres tingueu aquest pensament al cap quan vau agafar un producte del prestatge del supermercat i vau llegir la composició. De fet, la majoria dels productes alimentaris actuals contenen molts additius de tot tipus. De vegades és possible trobar només uns quants ingredients més o menys comprensibles i tota la resta: substituts, estabilitzadors i altres components complexos
Història, beneficis i contingut calòric del marshmallow - domèstic i industrial
Comprant pals dolços blancs esquitxats amb sucre en pols a la botiga, és difícil de creure que es tracti d'una delicadesa russa original. Després de tot, el malvavisc comprat a la botiga té gust de dolços orientals: malvaviscos o delícies turques. Però, malgrat el nom llatí (pastillus significa "pastís"), aquestes postres es van inventar a Kolomna, al segle XIV. El fet és que per a la fabricació de malvaviscos es requereix un forn rus, que té l'efecte d'un refredament lent
Krill: què és? Receptes de krill
Fa relativament poc, un producte com ara el krill va aparèixer als prestatges de les botigues. Què és això? Avui parlarem d'això, i també us explicarem què es pot preparar amb aquest producte
Ou d'estruç: pes, mida, comparació amb un ou de gallina, opcions de cocció
Els ous de diferents ocells difereixen en forma, mida, color, així com altres indicadors que depenen del tipus d'ocell, les seves condicions i el lloc de posta. Per descomptat, destaca l'estruç en el context general, del qual els agricultors no només reben carn i plomes, sinó també ous. El preu d'un ou d'estruç pot "mossegar". Això es deu al fet que la majoria d'ells s'envien a incubadores per a una posterior reproducció. Per a la taula, s'utilitzen ous no fecundats posats per femelles joves
Midó: què és? Tipus i aplicació del producte
La pols blanca i insípida que grinyola quan es comprimeix és midó. Què és, quines són les seves funcions en el cos humà, considerarem en aquest article amb més detall. Ens trobem amb el producte esmentat en receptes culinàries i cosmètiques amb força freqüència, per la qual cosa és difícil sobreestimar-ne les propietats
Greix de porc: composició, calories, beneficis per a la salut i perjudicis
Aquest article parlarà dels beneficis i els perjudicis de la llard de porc en general, així com de com és útil per a homes i dones. Es desmuntarà la seva composició química, així com el contingut calòric i el valor nutricional, la presència de colesterol
Composició química de les pastanagues i el seu valor nutricional
Les propietats útils de les pastanagues es coneixen des de l'antiguitat. La composició química d'una verdura taronja agradarà no només a les persones que porten un estil de vida saludable, sinó també als professionals: dietistes. El mateix color d'una pastanaga et pot animar, perquè el taronja és el color del sol i s'associa amb positiu
Rave regular: beneficis i usos
Els cultius d'arrel de color vermell brillant amb gust picant i polpa sucosa són un excel·lent ingredient d'amanida, així com una bona manera de reposar vitamines en un cos debilitat després de l'hivern. El bell rave, els beneficis del qual són innegables, segueix sent una verdura desconeguda per a moltes persones pel que fa a la composició. Els metges aconsellen a les persones amb certes mal alties que tinguin cura amb les fruites de gust picant
Com fer aigua alcalina a casa?
Aigua alcalina: característiques, beneficis i perjudicis. Com fer aigua alcalina a casa: utilitzant bicarbonat de sodi, amoníac, closques d'ou, àcid cítric
Farina d'arròs: calories, propietats útils, composició. Receptes de creps i pastissos de formatge
Farina d'arròs: calories, composició, beneficis, perjudicis, comentaris. Syrniki de farina d'arròs: calories, recepta
Pastissos deliciosos: suc de formatge cottage (calories per 100 grams)
Sochnik: un deliciós pastís de pasta bresa amb farcit de formatge cottage conegut de l'època soviètica. Un gust conegut des de la infància: els escolars menjaven una sopa sucosa, els alumnes feien un berenar en comptes de dinar, les àvies reben un te. Sochnik amb formatge cottage, el contingut de calories del qual no el fa dietètic, va gaudir de la merescuda atenció de molts
Quants grams en una cullerada de blat sarraí bullit? Quin és el seu contingut calòric?
El fajol és una de les guarnicions més populars a Rússia, s'anomenava "pa rus" per una raó. Molts la coneixen des de petita
Gelat: contingut calòric, propietats útils i descripció
El gelat, el contingut calòric del qual de vegades fa por a les noies que apriman, és una delicadesa molt saborosa i saludable. Segons els científics, el gelat conté moltes substàncies útils, minerals i vitamines
Quants grams de proteïna en un ou - bo o dolent
Els ous són un producte molt estès. Per a una dieta correctament equilibrada, és important saber quants grams de proteïna hi ha un ou, quina importància té per al nostre cos, quins perills comporta un ou de gallina
Com decorar pastes amb el Dr. Oetker?
Els llapis de menjar et permeten fer autèntiques obres mestres culinàries a casa. Amb aquestes eines, podeu aplicar de manera fàcil i ràpida dibuixos i inscripcions a la brioixeria
Taula de calories de la carn. Quina carn és adequada per a una dieta
La taula de calories de la carn és una gran ajuda per a qualsevol persona que vulgui perdre pes. És molt més difícil rebutjar la carn que les barretes de xocolata. Aleshores, quins tipus de carn tenen menys calories i són aptes per a qualsevol dieta?
Greix de pollastre: calories i propietats útils. Com fondre el greix del pollastre
El greix de pollastre és un producte molt valuós. És el més baix en calories i de fàcil digestió. S'obté per renderització durant el tractament tèrmic dels ocells, o s'extreu de la capa subcutània. Ara hauríem de parlar de les seves propietats beneficioses, així com d' altres característiques relacionades amb aquest producte
Pinyons: beneficis i perjudicis. Què supera?
El cedre viu uns 500 anys, alguns arbres arriben als 800 anys. D'un arbre per temporada s'obtenen fins a 15 quilos de pinyons. L'article parla dels beneficis i les possibles conseqüències negatives de menjar pinyons
Quantes quilocalories al dia necessita una persona
L'article parla de la fórmula Muffin-Joyers, que determina el metabolisme bàsic d'una persona i la seva necessitat diària de calories
Com fer el pa de civada casolà: recepta pas a pas amb foto
El pa de civada casolà no només és saborós, sinó que també és increïblement saludable. Conté vitamines i minerals valuosos. Pel que fa a les seves qualitats, s'acosta el més possible als productes elaborats amb farina integral. Per tant, es pot consumir amb beneficis per a la salut i sense gaire dany a la figura
Formatge amb floridura: beneficis per als humans
Durant molts segles, el formatge blau italià i francès, igual que el pa i el vi, ha estat un atribut indispensable d'una festa en aquests països. Però tenim aquest producte que va aparèixer no fa gaire, però ja és molt popular entre els gurmets
Arrel de xirivia: propietats i receptes útils
Les pastanagues blanques (o xirivia) es poden comprar fàcilment a qualsevol mercat de verdures o als departaments de verdures dels supermercats. El gust d'aquesta verdura és molt picant, per la qual cosa s'utilitza en l'elaboració de molts plats, sobretot adobs. A més, és molt beneficiós per a la salut
Caviar imitat: de què està fet, beneficia i perjudica. Com distingir el caviar natural de l'artificial
El caviar imitat és una falsificació de caviar natural d' alta qualitat. El producte és inofensiu si no conté colorants sintètics. El caviar artificial és atractiu no només externament, sinó també pel seu baix cost. Fins ara, hi ha un mite que el producte està fet d'oli. Però això no és absolutament cert
Calories de la vieira i beneficis per a la salut
Quin és el contingut calòric de les vieires? Què és bo per a la salut aquest marisc, quins microelements conté la seva composició. Com cuinar les vieires. Quina és la seva cuina a l'estil coreà
La història de la cuina italiana, el seu desenvolupament, tradicions i característiques
La història de la cuina italiana, des de l'antiguitat fins als temps moderns. Què va influir en la formació de la cuina italiana? Com s'ha desenvolupat i canviat al llarg dels segles?
Receptes de lasanya vegetariana
La lasanya vegetariana és un dels plats italians més populars. Les receptes d'aquest plat deliciós i saludable sorprenen per la seva diversitat. Per tant, segurament cada amfitriona triarà l'opció més adequada per a ella mateixa. No hi ha ni un gram de carn en la composició d'aquests plats. En canvi, aquí hi ha un gran nombre de verdures diferents
Com menges amb escuradents? Likbez
La popularitat de la cuina xinesa i japonesa està creixent any rere any, i la qüestió de com aprendre a menjar amb escuradents xinesos és cada cop més rellevant
Més informació sobre quants mil·lilitres hi ha una culleradeta
Quants mil·lilitres hi ha una culleradeta? Aquesta informació sovint interessa no només durant la preparació de qualsevol plat, on es requereix la quantitat exacta dels ingredients principals, sinó també, per exemple, en els casos en què el metge prescriu l'ús d'una barreja medicinal en un volum o un altre. Per descomptat, per respondre a la pregunta feta, no cal comprar urgentment un dispositiu de mesura, ja que el podeu trobar a l'article presentat
Deliciosos tomàquets d'all en conserva
Cada mestressa de casa busca una recepta única per collir verdures per a l'hivern. Molts tomàquets en conserva amb all. És una manera ràpida, còmoda i econòmica de conservar els tomàquets salats o en escabetx
Cezva és O la història dels equips per fer cafè
L'era del progrés tecnològic és al pati i, literalment, tot s'està automatitzant ara. Fins i tot el cafè s'ha fet durant molt de temps amb màquines de cafè. Bé, o en casos extrems, fan servir un sobre “tres en un”, que, per cert, no s'assembla gens a una autèntica beguda dels grans de cafè mòlt, ni en gust ni en aroma. Tanmateix, els veritables gourmets preparen el cafè ells mateixos. Per a alguns, això és un ritual. I per a la preparació d'aquesta beguda s'utilitzen plats especials. Cezva és un plat així. Parlem d'ella i més
Formatge amb cucs de casu marzu. Formatge amb larves de mosca del formatge
Es creu que els plats més inusuals i estranys només es preparen als països exòtics. Però no ho és. Per exemple, a Itàlia el formatge blau es considera una delícia. Tanmateix, en comparació amb altres productes lactis, semblarà només flors. Un producte més repugnant és el formatge amb cucs. No, no està corrupte. Es prepara especialment i es menja amb molt de gust
Com esculpir boles de massa a mà: maneres i recomanacions ràpides
Les boles de massa fetes a mà són un plat inusualment saborós. El procés de preparació és senzill, però requereix paciència i certa habilitat. Ara podeu esculpir boles de massa manualment i amb l'ajuda de diversos dispositius
Mel de Kiprey de totes les mal alties i preocupacions
Les propietats curatives i l'efecte general d'enfortiment del producte de les abelles són conegudes per tothom des de la infància. La mel d'alga no és una excepció, que s'ha utilitzat durant molt de temps en receptes populars per a refredats, bronquitis crònica, amigdalitis, trastorns cardíacs, mal alties neurològiques i moltes altres mal alties
"Pa Ayutinsky": ressenyes, de què està fet
"Pa Ayutinsky" és una de les marques més famoses. Sota aquesta marca, es produeixen diversos productes de fleca, creats gràcies a les altes tecnologies de cocció. On va començar tot? Fins a quin punt els productes de l'empresa compleixen els indicadors de qualitat establerts?