Plat principal 2024, De novembre
Flor vegetal: classe magistral. Decoració de plats (foto)
Converteix els plats de les teves vacances o taules quotidianes en una pintura artística. Deixa que floreixin flors brillants a la seva superfície. Si sabeu com fer una flor amb verdures, no serà gens difícil. Aleshores convertiràs ràpidament una pastanaga normal en un lliri, una ceba en un crisantem i un tomàquet en una rosa
Què es pot substituir per nata? Consells de cuina
La nata és un ingredient d'ús habitual en molts plats i rebosteria. Aquest producte varia en contingut de greix, en aparença: fresc o pasteuritzat
Què és la mel útil: les varietats de productes apícoles i les seves propietats
Què és bona la mel per al cos? Gràcies a una composició realment única, alleuja perfectament els refredats, ja que té propietats antiinflamatòries i bactericides. A més, el producte millora la immunitat. En una epidèmia de grip i d'infeccions respiratòries agudes, menja una cullerada de mel diàriament, de manera que augmentaràs la resistència del cos
De què està fet el vinagre de taula: composició, propietats útils i característiques
Totes les mestresses de casa sap que el vinagre és molt útil i simplement necessari a la casa, però poca gent es pregunta de què està fet. Mirem més de prop el vinagre: composició, propietats útils i nocives i usos inusuals
Caviar d'eriçó de mar: com utilitzar-lo? Caviar d'eriçó de mar: preu, receptes
T'has preguntat mai per què els japonesos són una nació de centenaris? La seva esperança de vida és molt alta, és de 89 anys, i això no té en compte els canvis més favorables en la situació ambiental. Aquí hi ha diverses raons
Fletán fumat en fred: calories, beneficis, normes d'emmagatzematge
Aquest article us explicarà detalladament sobre una varietat de peixos com el fletán, cuinats amb fumat en fred. I també sobre el contingut calòric del fletán fumat en fred, quins beneficis té aquest peix i com emmagatzemar i servir correctament el plat acabat a taula
Quants grams en una cullerada de farina i com mesurar la farina sense pes?
Tothom sap que el secret principal dels plats d'èxit rau en la recepta adequada. En cadascuna d'elles podeu trobar una llista d'ingredients que s'indiquen en una quantitat determinada. No totes les mestresses de casa aconsegueixen determinar a ull, per exemple, quanta farina hi ha en grams en una cullerada o quanta hi ha en un got. Quan no hi ha una bàscula de cuina a mà, el coneixement sobre la mesura dels aliments en culleres o gots serà útil
Pela de llimona: què és i com s'utilitza a la cuina?
Poques persones que fan servir la llimona a la cuina saben com de bona és la pell de llimona. No només és un sabor i aroma agradables, sinó també un magatzem de vitamines. La ratlladura de llimona es pot utilitzar en rebosteria i postres, així com en amanides o plats calents. El més important és saber fer la ratlladura de llimona. Cobrirem alguns consells i trucs útils a l'article
Menjar dolent. Per què el menjar sembla insípid
Passa que una persona deixa de sentir el gust del menjar, el menjar sembla insípid i, de sobte, el teu menjar preferit resulta completament insípid. Tots els productes més habituals del menú habitual perden les seves propietats gustatives i s'assemblen al cotó. Sovint, aquest fenomen va acompanyat d'una pèrdua de gana en general
Gròns d'ordi. Quins cereals s'utilitzen per a productes dietètics
Tothom sap que les farinetes d'arròs es cuina amb arròs, blat sarraí, a partir de blat sarraí, farina de civada, a partir de civada. I quina mena de cereal eren els graons d'ordi, de quin gra es feia?
Neteja final: esterilització de pots amb espais en blanc al forn
En fer escabetx casolans, és molt important observar l'esterilitat. S'han de destruir tots els bacteris patògens durant el processament dels productes i la preparació dels contenidors d'emmagatzematge. De vegades, la recepta preveu l'esterilització de llaunes amb espais en blanc. Podeu fer-ho fàcilment al forn
Oli de gira-sol: els beneficis i els perjudicis d'un producte refinat i sense refinar
L'oli de gira-sol va començar a produir-se a Rússia només al segle XIX i immediatament va guanyar una immensa popularitat. El refinat es va utilitzar per fregir i per amanir amanides: oli de gira-sol sense refinar. Els beneficis i els perjudicis dels diferents tipus d'aquest producte causen molta controvèrsia. Algunes persones els agrada l'oli refinat pur, d' altres només reconeixen les varietats sense refinar riques en vitamines
Raïm sucós: propietats útils i contraindicacions
El raïm és un company de fa molt temps de l'home. La gent beu sucs frescos, baies seques i elabora vins amb baies agredolces sucoses. Les propietats útils i les contraindicacions del raïm es deuen a la seva complexa composició química
Durant l'emmagatzematge, mel confitada. Per què es produeix la cristal·lització?
Sovint s'observa la següent imatge: en 2-3 mesos, la mel líquida fresca comprada en una botiga es va convertir en confitada. Per què passa això i com afecta la cristal·lització a la seva qualitat?
Tot sobre els pastissos de formatge: calories i beneficis
Es pot parlar molt i durant molt de temps sobre el gust i els beneficis dels pastissos de formatge. Però els amants d'aquest plat saben que només cal menjar pastissos de formatge per esmorzar, el contingut calòric dels quals és força elevat, ja que obtenim un bon impuls d'energia per al nostre cos, després del qual pot treballar sense interrupcions fins al mateix dinar. Però resulta que podeu cuinar formatge cottage i amb baixes calories, que no són de cap manera inferiors als tradicionals. Del que parlarem en aquest article
Com menjar figues i com són útils
La figa és una baia antiga i molt útil. Sobre ella es tractarà en aquest article. Més concretament, com menjar figues, com triar-les correctament i per què aquesta baia és útil, especialment per al cos d'una dona embarassada
Sal de nitrit: instruccions d'ús
Sal de nitrit: què és? Trobareu la resposta a la pregunta plantejada als materials de l'article presentat. A més, us explicarem per a què serveix aquest producte, com es diferencia de la sal de taula normal i com utilitzar-lo correctament a la cuina
Què són els cítrics? Què són els cítrics?
Què són els cítrics? Quin és el seu ús? Quines vitamines i substàncies s'inclouen en la seva composició? Contraindicacions i recomanacions
Esprat del Bàltic: contingut calòric, composició i beneficis, descripció i foto de peixos petits
L'espèrt del Bàltic és un dels peixos importants utilitzats a la indústria alimentària. Al peix li encanta habitar les extensions oceàniques de l'Atlàntic Nord i el mar Mediterrani. Els peixos són petits. De mitjana, la seva longitud no supera els 16 centímetres. Tanmateix, a la indústria prefereixen utilitzar individus de vuit a deu centímetres de llargada
Què és un guarniment i com cuinar-lo ràpidament?
Al món hi ha molts segons plats, plats inventats per la humanitat al llarg de la història de la seva existència. Molts d'ells, segons les receptes clàssiques, requereixen un afegit, que sovint s'utilitza com a decoració, però també té funcions pràctiques: donar una gamma de sabor addicional o un gust que contrasti amb l'ingredient principal. Parlarem de què és un guarniment en el nostre proper article
Planta de julivert. Benefici i dany
Les herbes fresques s'han utilitzat a la cuina des de temps immemorials. Decora perfectament qualsevol plat, complementant el seu gust. El julivert té una importància especial en aquest sentit. Aquesta planta, pertanyent a la família dels paraigües, valia abans el seu pes en or
Composició química i valor nutricional de la mel
Des de l'antiguitat, la mel és famosa per les seves propietats curatives, per la qual cosa s'utilitzava a la medicina popular per tractar moltes mal alties. Per entendre els beneficis del producte, hauríeu de familiaritzar-vos amb la seva composició i valor nutricional
Per a què serveixen les prunes?
Els beneficis de les prunes són immensament grans. És estimat no només pel seu gust agradable, sinó també per les seves propietats medicinals i el seu baix contingut calòric. Les fruites agredolços ajuden bé a netejar el nostre cos de toxines, toxines, excés de líquid i saturar amb vitamines i nutrients. Els nutricionistes recomanen menjar-lo a les persones que volen perdre ràpidament els odiats quilograms
Com triar l'oli d'oliva adequat?
L'oli de fruita d'oliva té propietats úniques. El més important és triar un producte de qualitat. Com fer-ho?
Truita: calories i varietats
Cada país prepara la nostra truita preferida a la seva manera. El contingut calòric d'aquest plat depèn dels additius que s'hi posen. Podeu cuinar tant una truita dietètica com una de més satisfactòria
Cogombre fresc: els beneficis i els perjudicis de menjar-ne
Un dels aliments més útils i comuns disponibles per a tothom és el cogombre. La majoria de la gent creu que, com que consisteix gairebé només en aigua, les substàncies necessàries per al cos no hi són. Però malgrat la creença popular, aquest producte és molt útil
Aliments rics en ferro. Necessitat diària de ferro del cos
Quins són els aliments rics en ferro més comuns? Per què és tan important utilitzar-los?
Oli d'oliva: composició, propietats i aplicació. Oli d'oliva per fregir i amanides
L'oli d'oliva ha estat sobrenomenat "or líquid" per les seves valuoses propietats. S'extreu d'una olivera que, segons la llegenda, va ser donada als hel·lens per la deessa Atena. La va presentar com un símbol de saviesa i prosperitat. Tot i que el Mediterrani es considera el bressol de l'oli d'oliva, molts països europeus es dediquen a la seva producció. Al mateix temps, cal tenir en compte que segons el lloc on es creixin els arbres, el gust i l'olor de l'oli pot canviar, ja que és molt sensible a les condicions naturals i climàtiques
Saurí en conserva: els beneficis i els perjudicis del famós marisc
El sauri del Pacífic en conserva sempre ha estat popular entre els consumidors russos. Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte es parlaran en detall a l'article presentat
Multiglass - quants mil·lilitres?
A Internet cada cop hi ha més llocs amb receptes culinàries per a la cuina lenta. En aquests recursos, entre les mesures de mesura, sovint es troba un multividre. "Això és en mil·lilitres, grams o gots normals?" - la primera pregunta que sorgeix d'un usuari sense experiència. Aquest article parla no només d'això, sinó també de quants productes diferents caben en un multiglass
Cuina holandesa. Cuina holandesa
El nostre article us parlarà de les tradicions culinàries dels Països Baixos, els plats més populars, les receptes clàssiques i els productes
Esmorzar rus tradicional. Esmorzars deliciosos i saludables: receptes per a cada dia
Rússia és un país multinacional amb tradicions culinàries consolidades. Des de temps immemorials, els residents locals s'han dedicat a l'agricultura i l'agricultura, la qual cosa significa que verdures, fruites, baies, cereals, carn i productes lactis estaven constantment a les taules. Perquè la seva dieta sempre ha estat variada. Al matí s'acostumaven a fer servir tot tipus de cereals, creps, creps, boletes i cassoles de formatge cottage. L'article d'avui conté les receptes més populars d'esmorzars deliciosos per a cada dia
Pa: tipus de pa, composició, propietats útils
Al nostre article ens agradaria parlar del pa. Què és això? En primer lloc, és un producte alimentari que s'obté per tractament tèrmic. Els ingredients principals són sempre aigua i farina. A més, hi ha una gran varietat d'additius i un gran nombre de varietats de pa
Què hi ha avui als ous
Mentre els amants dels ous i els seus oponents discuteixen sobre els beneficis i els perjudicis d'aquest producte alimentari, els britànics continuen dedicats a l'esmorzar, que inclou sense f alta 1-2 ous de gallina
Oli de peix o oli de krill? Oli de krill: propietats útils, mètodes d'aplicació, característiques i comentaris
Oli de krill: quines són les seves propietats beneficioses, com es diferencia de l'oli de peix, què inclou la composició i quines són les característiques d'ús
Formatge amb mel: receptes d'aperitius inusuals
El formatge s'afegeix a diversos aperitius i també se serveix com a plat independent. Si us agrada aquest producte, assegureu-vos de provar formatge amb mel. Aquesta meravellosa combinació no només permet revelar tots els aromes i gustos, sinó que també és molt saludable
Tecnologia de producció de gelats Maxibon
El gelat Maxibon de Nestlé és una delícia que consta de dues parts. Per una banda, és un gelat de vainilla amb galetes i xips de xocolata, i per l' altra, amb arròs inflat
Formatge Adyghe fumat - formatge tradicional del Caucas
Tots tenim les mateixes associacions en l'esment de la cuina caucàsica: moltes espècies i herbes, picor i picant. No obstant això, poca gent sap que els pobles caucàsics són autèntics artesans en l'equilibri del gust. Són famosos per la seva especial capacitat per combinar plats de carn picants amb formatges delicats i suaus. Un dels formatges caucàsics més famosos és el formatge Adyghe, que ha guanyat una immensa popularitat a Rússia
Llàgrimes de ceba o per què plorar de ceba
Què són les llàgrimes i d'on venen? Poques vegades pensem en preguntes tan superficials i alhora profundes. Des de l'escola, sabem que les llàgrimes són una reacció protectora del cos davant un entorn agressiu. Poden ser una reacció a la ira, una manifestació de ressentiment, desesperació i fins i tot felicitat. Però de vegades les llàgrimes poden ser una cosa tan òbvia que no ens les prenem seriosament. No obstant això, almenys un cop a la vida, la pregunta de per què plorem de ceba va venir a la ment de tothom
Beaufort - formatge nascut a les terres alpines
Avui, als hipermercats, els compradors es troben amb una gran varietat de tipus de formatges. Al mateix temps, els formatges es diferencien no només pel seu aspecte i olor, sinó també pel seu preu. Les persones més cares solen ser tractades amb precaució, ja que sovint no saben què estan comprant. Un dels formatges populars d'elit és el formatge Beaufort