Plat principal 2024, De novembre

Carn de guatlla: beneficis i perjudicis. Què tan deliciós és cuinar la carn de guatlla?

Carn de guatlla: beneficis i perjudicis. Què tan deliciós és cuinar la carn de guatlla?

A l'antiga Rússia, la carn de guatlla era molt valorada, i la caça d'aquest ocell es considerava una de les activitats més atractives. Fins ara, el seu nombre ha disminuït considerablement. Això s'explica pel fet que les guatlles simplement no tenen prou espai per viure a causa dels cultius plantats per persones i tractats amb productes químics. Però, al mateix temps, els amants de la carn no s'han de desanimar, ja que, com va resultar, aquests ocells poden criar perfectament en captivitat

Bufet infantil: opcions de plats amb receptes i fotos, consells del xef

Bufet infantil: opcions de plats amb receptes i fotos, consells del xef

El bufet infantil és l'opció més habitual per a diversos esdeveniments. Tant als nens com als seus pares els agrada, perquè sembla força original i requereix un temps mínim

Saps què és la fermentació? Aquest és un procés molt gratificant

Saps què és la fermentació? Aquest és un procés molt gratificant

Avui us volem parlar de què és la fermentació. Aquest tema és alhora simple i complex, però ens limitarem només a les tesis i definicions principals, que poden aportar fonts de reflexió i investigacions posteriors

Marisc variat: receptes, descripció de la cuina i llista d'ingredients

Marisc variat: receptes, descripció de la cuina i llista d'ingredients

Un assortiment de marisc decorarà la taula en qualsevol festa. De fet, es tracta d'un còctel de mar congelat que, ben preparat, conservarà l'aroma natural del marisc, el seu gust suau i sucós. Els plats elaborats sobre la seva base són molt apreciats pels admiradors de la cuina marinera. En aquest article, tractarem diverses receptes populars amb una llista d'ingredients, així com descriurem amb detall els detalls del procés de cocció

Wasabi és un condiment i una promesa de longevitat

Wasabi és un condiment i una promesa de longevitat

El wasabi real és el que va créixer al Japó a les terres altes, a la vora de rius d'aigua clara. Però és molt difícil trobar rave picant japonès real, de manera que la necessitat d'aquest producte s'omple artificialment

Com de diferent és la cuina panasiàtica?

Com de diferent és la cuina panasiàtica?

En aquests moments, l'anomenada cuina panasiàtica està classificada com una tendència popular anomenada fusió. Al seu torn, va sorgir als anys 70 del segle XX. Segons els científics, això va marcar l'inici d'una era completament nova en tot el món de la cuina

Secrets deliciosos. Dolços "Gulliver"

Secrets deliciosos. Dolços "Gulliver"

Et lleparàs els dits! Així és com els consumidors recomanen el producte de la fàbrica ucraïnesa "AVK". I, de fet, el gust dels dolços Gulliver recorda la dolça felicitat que molts gaudien a l'època de la infància soviètica

Nostàlgia del passat amb formatge glaçat "Tradicions soviètiques"

Nostàlgia del passat amb formatge glaçat "Tradicions soviètiques"

Les ressenyes sobre el formatge "Tradicions soviètiques" són diferents: de "molt bé" a "això és un frau de consum". Què els agrada a alguns compradors i què desactiva els altres?

Flors de llentiscle de bricolatge: descripció pas a pas, recomanacions i comentaris

Flors de llentiscle de bricolatge: descripció pas a pas, recomanacions i comentaris

Recentment s'han fet molt populars els pastissos casolans decorats amb diverses figuretes fetes de llentiscle. Però, què és aquest compost miracle? És possible fer-ho tu mateix? Quin és el principi de funcionament? Descobrim l'exemple de flors de llentiscle

Llavors de poma: beneficis, perjudicis, calories i característiques d'ús

Llavors de poma: beneficis, perjudicis, calories i característiques d'ús

Les pomes són bones per a la salut! Això ho sap tothom. Què passa amb les llavors de poma? Què es pot dir d'ells? Els nutricionistes no tenen una opinió clara. Per entendre si val la pena mirar-los de prop i utilitzar-los per menjar, cal esbrinar-ho. Aleshores, què són les llavors de poma, quins són els beneficis i quin és el seu dany per al cos humà

Closca d'ou de guatlla: propietats útils, com prendre, comentaris

Closca d'ou de guatlla: propietats útils, com prendre, comentaris

Aquest article tracta sobre quins nutrients s'omple la closca d'ou de guatlla, què passarà si comences a menjar-la. A més, saps quin dany pot fer a la salut humana?

Fruta de llima. Propietats útils de la calç. Com menjar llima

Fruta de llima. Propietats útils de la calç. Com menjar llima

Al nostre article d'avui tindrem en compte una fruita anomenada llima. Descriurem quan és millor utilitzar-lo i a qui. També enumerem les contraindicacions. Així doncs, comencem

Formatge mató "Violette": composició, característiques i comentaris

Formatge mató "Violette": composició, característiques i comentaris

El formatge violeta és un producte suau, tendre i força popular avui dia. És un seriós competidor dels productes de moltes marques conegudes. Parlarem més sobre aquest formatge al nostre article

De què està fet el formatge de tofu: composició, característiques de fabricació i propietats

De què està fet el formatge de tofu: composició, característiques de fabricació i propietats

El tofu està guanyant popularitat actualment. Què és això? És un producte d'origen vegetal, que es produeix a partir de llet de soja. Una característica distintiva del formatge tou és el seu baix contingut calòric i la presència d'una gran quantitat de proteïnes. El tofu és molt popular a Europa i Àsia pel seu alt contingut en ferro, proteïnes i calci. Aleshores, quin és el secret de la popularitat del producte? De què s'elabora el formatge de tofu? Sobre això en aquest article

Demerara (sucre): descripció, beneficis, beneficis

Demerara (sucre): descripció, beneficis, beneficis

Demerara - sucre marró de canya, de color marró daurat, textura enganxosa i cristalls durs i grans. Té una sèrie de propietats beneficioses úniques. I quins, els explicarem al nostre article

Or comestible: com es diu, característiques, aplicació

Or comestible: com es diu, característiques, aplicació

L'home sempre ha lluitat pel luxe. Tot el que té més valor també ho fan servir en la vida quotidiana els que volen sentir-se rics i famosos, o ho són. L'or no és una excepció i fa 9 anys que s'utilitza oficialment a la indústria alimentària. Apreneu tot sobre l'or comestible en aquest article

El formatge es pot congelar? Com emmagatzemar el formatge a la nevera

El formatge es pot congelar? Com emmagatzemar el formatge a la nevera

Passa que uns dies després de la compra, el formatge es fa floridura, canvia de gust, es deteriora. És molest, però pots afrontar-ho. És possible congelar formatge i quines són les regles generals per al seu emmagatzematge? Llegiu el nostre article

Groselles vermelles i negres: calories, beneficis i perjudicis

Groselles vermelles i negres: calories, beneficis i perjudicis

El tema d'aquest article és grosella vermella i negra: calories, propietats útils i altres dades interessants sobre la baia. També s'ofereixen receptes de melmelada deliciosa i postres lleugeres

Quant de temps es mantenen frescos els cogombres a la nevera?

Quant de temps es mantenen frescos els cogombres a la nevera?

Quant de temps es poden mantenir frescos els cogombres a la nevera i a temperatura ambient? De moltes maneres, al nostre article

Com emmagatzemar els núvols a l'hivern?

Com emmagatzemar els núvols a l'hivern?

Com emmagatzemar les baies de núvol perquè no es facin malbé durant molt de temps? Moltes receptes - al nostre article

Llista de queviures estàndard per a la setmana. Menú de la setmana: llistat de productes

Llista de queviures estàndard per a la setmana. Menú de la setmana: llistat de productes

Com fer una llista de la compra per a la setmana? Per què fer-ho i per on començar? Quins són els avantatges i els desavantatges d'aquestes llistes? La planificació de compres us pot ajudar a estalviar diners? Anem a descobrir-ho junts

Plat nacional de Suècia: ressenya, recepta, característiques i ressenyes

Plat nacional de Suècia: ressenya, recepta, característiques i ressenyes

Suècia és un país amb un clima fred, que no pot deixar d'afectar les peculiaritats de la cuina nacional. Conté una gran quantitat d'adobs, escabetx i carns fumades, carn seca i seca, peix. Molts plats nacionals de Suècia són regals dels boscos, mars i rius. Com a regla general, són satisfactoris i rics en calories. Avui farem una breu excursió introductòria i coneixerem les seves característiques

Uneix-te a l'exòtic: com menjar mango

Uneix-te a l'exòtic: com menjar mango

Els que no sàpiguen menjar mango -cru o cuit al foc- podeu aconsellar diferents maneres i receptes

El bressol de les nous: d'on provenen, origen, dades interessants

El bressol de les nous: d'on provenen, origen, dades interessants

La gran majoria de la gent ha provat les nous. Segons el nom, molts creuen que l'origen (pàtria) de les nous és Grècia. Això pot semblar inesperat per a alguns, però no ho és. Grècia no és el bressol de les nous. En aquest assaig es descriurà el lloc real d'origen d'aquesta planta, la seva descripció botànica, beneficis i característiques

Per què cristal·litza la mel?

Per què cristal·litza la mel?

Tar o d'hora, la mel natural de qualsevol tipus comença a cristal·litzar, excepte en casos excepcionals. Per a cada varietat, aquest procés es produeix a la seva manera. Per exemple, la cristal·lització de la mel de dent de lleó forma una massa sòlida de gra gruixut, la varietat de colza té una estructura mitjana o dura, cristalls petits. Aquest procés és natural, no modifica els gustos nutricionals, biològics i nutricionals del producte

Feina: assortiment. Assortiment de pa i productes de fleca

Feina: assortiment. Assortiment de pa i productes de fleca

Segurament no hi ha gent així a la qual no li agradin els productes de forn. El seu ventall és gran i variat. Cada botiga té un departament on es pot comprar fàcilment pa, així com bollos, pa de pita, pastissos i altres productes de farina

De què està feta la sèmola? De quin cereal està feta la sèmola

De què està feta la sèmola? De quin cereal està feta la sèmola

Saps de què està feta la sèmola? Aquest article està dedicat a aquest cereal de "pa". Aprendràs molta informació interessant i els beneficis de la lectura seran evidents

Com emmagatzemar el raïm a l'hivern?

Com emmagatzemar el raïm a l'hivern?

El raïm és un deliciós i saludable. Les baies tenen propietats tòniques i tòniques. Tenen un efecte positiu en la respiració, el treball del cor i els vasos sanguinis. Com emmagatzemar el raïm perquè sempre hi hagi l'oportunitat d'enfortir el sistema immunitari? Hi ha diverses maneres, que es descriuen a l'article

Quina és la mel més saludable de totes? Informació sobre varietats i la seva aplicació

Quina és la mel més saludable de totes? Informació sobre varietats i la seva aplicació

Aquest article ofereix informació sobre quina és la mel més útil de tota la varietat d'espècies. També es descriu com i per a quines mal alties s'ha d'utilitzar cada varietat, utilitzant tot el poder de la natura i les propietats naturals curatives d'aquest producte

Formatges finlandesos: "Oltermani" i altres varietats

Formatges finlandesos: "Oltermani" i altres varietats

Què són els formatges finlandesos, quins són els principals tipus i varietats de formatges finlandesos, una descripció de "Oltermani" i altres marques d'aquest producte

Com separar la proteïna del rovell: nota als cuiners

Com separar la proteïna del rovell: nota als cuiners

Quan es cuina algunes receptes, els xefs tenen una pregunta sobre com separar la proteïna del rovell. L'article ofereix diverses opcions per resoldre aquest problema

Carn refrigerada: descripció de la tecnologia, característiques i vida útil

Carn refrigerada: descripció de la tecnologia, característiques i vida útil

La carn és una font valuosa de proteïnes i altres minerals. Per això és un dels productes alimentaris més utilitzats. Perquè el producte sigui útil, cal conèixer les regles per a la seva selecció i emmagatzematge

Decoració d'embotits amb un enfocament creatiu

Decoració d'embotits amb un enfocament creatiu

El bell disseny d'embotits afavoreix la gana i crea un ambient festiu tant per a l'amfitriona com per als convidats

On comprar farina de llinosa, característiques de l'aplicació, ressenyes i propietats útils

On comprar farina de llinosa, característiques de l'aplicació, ressenyes i propietats útils

No tothom sap les àrees d'aplicació de la farina de llinosa, encara que els nostres avantpassats la feien servir no només per cuinar, sinó també per enfortir el sistema immunitari. Quins són els secrets útils del lli i on comprar farina de lli? Totes les respostes es troben en aquest article

Contraindicacions i propietats beneficioses de la nespra

Contraindicacions i propietats beneficioses de la nespra

Les propietats útils de la nespra permeten proporcionar al cos les substàncies necessàries, que són força rares a la natura

Carn: valor nutricional, composició química, valor biològic, valor energètic, característiques

Carn: valor nutricional, composició química, valor biològic, valor energètic, característiques

La humanitat menja carn des de l'antiguitat. Els científics antropològics creuen que la carn, el valor nutricional de la qual és inestimable, va tenir un paper important en el desenvolupament del cervell humà

Sopar proteic: receptes

Sopar proteic: receptes

Moltes persones a dieta són genials durant tot el dia, inspirades en la idea de perdre pes. Però el sopar és un problema per a alguns. Al vespre, de vegades només vols menjar de manera inimaginable. Aquí només hi ha una salvació: un sopar de proteïnes ben preparat

Bolet de llet: com cuidar-se? Bolet de llet tibetà

Bolet de llet: com cuidar-se? Bolet de llet tibetà

Una de les maneres de curar diverses mal alties, reforçar la immunitat, reduir pes i desfer-se de les al·lèrgies és utilitzar el kefir obtingut amb l'ajuda del fong de la llet tibetà. Aquesta interessant cultura es coneix des de fa molt de temps, però molts, havent comprat un bolet de llet, no saben com cuidar-lo. Aquest article us ajudarà a entendre aquest problema

La dieta de rotació: avantatges i desavantatges

La dieta de rotació: avantatges i desavantatges

Què és la dieta de rotació? Per què s'ha fet tan popular en els últims anys no només entre els atletes, sinó també entre la gent normal?

100 grams de sucre: quant? Què tan fàcil és mesurar-los?

100 grams de sucre: quant? Què tan fàcil és mesurar-los?

Molt sovint les mestresses de casa s'enfronten a la necessitat de saber com mesurar 100 grams de sucre, excepte les bàscules. Vegem els possibles dispositius improvisats