Plat principal 2024, De novembre
Espàrrecs: propietats útils, tipus, composició i característiques d'aplicació
L'espàrrec és conegut per les seves propietats des de l'antiguitat. I si ara és un producte saborós i saludable, abans era un atribut de màgia i decoració per als monuments. Què són els espàrrecs?
Fruites tailandeses i els seus noms amb fotos
Tailàndia és un país que a tots ens agradaria visitar. El sol càlid i suau, les plantes tropicals i la gent amable i simpàtica, tot això atrau anualment grans fluxos de turistes a aquest país increïble. Però no només les platges precioses i els paisatges extraordinaris poden entretenir un hoste de terres fredes. Les fruites tailandeses són un dels principals atractius d'un país tropical càlid
Poma amb sucre (fruita): propietats útils i contingut calòric
Es tractarà d'una fruita tan exòtica com una poma de sucre. L'article ofereix la seva descripció, llocs de cultiu, propietats útils, varietats i aplicació
Fruita exòtica: noms i descripció amb foto
Fruta de caiman exòtica, meló amb banyes, poma estrella, fruita del drac: tots aquests no són noms de plantes màgiques, sinó noms força reals de fruites inusuals de diferents parts de la Terra. I quines altres fruites interessants existeixen al món, com es diuen i quin gust tenen? Les fruites exòtiques més curioses amb noms, fotos i descripcions, més enllà de l'article
Turquia: contingut calòric de diferents plats i propietats útils
Què és la carn de gall dindi? Com preparar-lo i preparar-lo correctament? Quantes calories hi ha a la carn i les desposses crues? Costelles dietàries de gall dindi: preparació i contingut calòric. Quantes calories hi ha a la carn d'aviram fregida i la millor manera de cuinar-la?
Brou de pollastre: calories, propietats útils
Les disputes sobre els efectes beneficiosos d'aquest producte sobre el cos encara no s'aturen. Els experts es divideixen en dos camps oposats. Alguns argumenten: tot allò relacionat amb la carn i la seva decocció és un dany i escombraries per al cos. Altres, en canvi, es fan ressò que el contingut calòric del brou de pollastre i el seu enriquiment amb nutrients útils són igualment bons per a la desnutrició i l'obesitat
Quins són els beneficis dels festucs per al cos humà?
Els pistatxos són els fruits secs preferits de tothom. S'utilitzen en l'elaboració de diversos plats i postres. La composició dels fruits secs és rica en vitamines, minerals útils i olis. L'ús diari de festucs té un efecte positiu en el cos humà. Aquest article proporciona informació sobre les propietats curatives i nocives dels fruits secs, el seu ús a la cuina i molt més
Aliments baixos en carbohidrats: llista, menús i recomanacions
Quan cal reduir els hidrats de carboni, els aliments que contenen hidrats de carboni complexos ajudaran. La llista d'aquests productes és força extensa, en parlarem a l'article i oferirem diverses opcions per a una dieta baixa en carbohidrats
Contingut calòric dels cereals en forma acabada i seca
Els cereals ocupen una de les parts principals de la dieta d'una alimentació humana adequada. Els cereals d'ells s'inclouen més sovint a l'esmorzar, ja que els cereals són rics en hidrats de carboni complexos i nutrients. Les farinetes cuinades per esmorzar et donaran sacietat i aportaran energia per al dia següent, i els cereals baixos en calories cuidaran la teva figura
Com obrir un coco a casa: descripció pas a pas i recomanacions
La carn de coco és una autèntica delícia per a molts. I alguns es tornen bojos pel sabor de coco. Compra de tots els productes de rebosteria als quals s'ha afegit almenys un dels components del coco. El coco també és un gran substitut a la indústria cosmètica. Però avui parlarem de com obrir un coco a casa
Fetge de bacallà: beneficis i perjudicis per a la salut, receptes
Fins fa poc, el fetge de bacallà es considerava una delícia que només alguns segments de la societat es podien permetre. A l'època soviètica, era bastant difícil aconseguir un pot d'aquesta delicadesa. Per què hi havia tanta publicitat per a aquest producte i com de gran és el benefici del fetge de bacallà? Anem a esbrinar-ho
Barberry (baies). Barberry: propietats útils, aplicació, receptes
El arbust de barberry es pot trobar per casualitat a la part sud de Rússia. Les baies de color vermell brillant apareixen a principis de la tardor. El gust més aviat agradable de les baies d'aquesta planta us permet cuinar compotes i begudes de fruites a partir d'elles. L'extracte de baies de barberry s'utilitza en rebosteria. Probablement no per conèixer una persona que no recordaria el gust dels "barberries" des de la infància
Ou de guatlla: composició, propietats útils, valor nutricional i contingut calòric
Composició d'un ou de guatlla. En què són rics i quins beneficis poden aportar a l'organisme. Valor nutricional i contingut calòric del producte. L'ús d'ous de guatlla per a la dieta dels nens, les dones i els homes. Com cuinar i menjar ous de guatlla
Quant cuinar les boles de massa després de bullir - característiques i recomanacions
Les boles de massa són el plat més habitual al nostre país. Abans, podien permetre's delicioses boles de massa sovint a l'hivern. Després, tota la família es va reunir per fer boles de massa. Les converses tranquil·les van fluir al cercle familiar durant aquesta senzilla lliçó. Els nens també van poder participar en aquesta activitat. I no importa que les seves boles de massa estiguessin de vegades tortes o mal modelades. I durant tot l'hivern podien cuinar boles de massa i servir-les a taula, poques vegades es cansaven d'un plat així
Set de fondue: descripció, ressenyes
Si de sobte us interessa la idea de comprar un joc de fondue, primer mirem com és. Tot el sistema per prendre aquesta interessant delicadesa es basa en escalfar un bol comú gran, fondant-hi els ingredients (formatge, xocolata i el que s'indica a la recepta). I després, enganxades a unes forquilles, es submergeixen llesques de pa o verdures a la barreja i es mengen amb gust
Salsitxa "Egoryevskaya": composició, descripció i ressenyes
La salsitxa "Egoryevskaya" és produïda per una empresa força coneguda al nostre país i té una gran demanda entre els consumidors. El fabricant d'aquest producte és la fàbrica de salsitxes i gastronomia Egorievsk. Molts compradors noten un sabor i aroma agradables, sense regust químic i preus assequibles. Val la pena destacar una gran varietat de gustos i tipus d'embotits d'aquest fabricant
Formatge mató: calories, composició, tipus
Un producte preferit per esmorzar és el formatge mató i els seus anàlegs. Aquest producte s'ofereix en una àmplia gamma. Hi ha moltes variants d'aquest producte amb diferents sabors: bolets, salmó, herbes, etc. Tingueu en compte: el formatge mató d' alta qualitat només ha de contenir additius naturals, és a dir. trossos de peix, bolets, verdures. En el nostre material d'avui, presentarem els tipus, la composició del formatge mató i el contingut calòric
El menjar més car del món: llista de plats i productes, classificació
Les idees de la gent sobre el concepte "el menjar més car" són diferents. Per a alguns és caviar negre i peix vermell, per a altres és una xocolata rara. Hi ha una sèrie de productes disponibles només per als molt rics. Però malgrat que el preu dels productes cars de vegades supera les desenes de milers de dòlars, tenen la seva pròpia demanda i els seus admiradors
Poma verda - BJU. Poma vermella - BJU
Les pomes contenen pectines, que eliminen el colesterol del cos, milloren la digestió i impedeixen el creixement de microorganismes nocius als intestins
Producció de llet de consum, pasteuritzada, reconstituïda, esterilitzada
Beure llet és un dels productes més comuns avui dia. Una àmplia gamma d'aquests productes es produeix al territori de la Federació Russa. Quins són els tipus de llet per beure. Quines són les característiques del seu procés de producció
Caviar de sockeye: foto, propietats. Quin caviar és millor: salmó rosa o salmó roig?
El caviar negre i vermell s'ha convertit en un signe d'unes grans festes. Després de tot, els preus són tals que només a l'any nou us podeu permetre el luxe d'obrir un pot. És encara més decebedor si el producte és de mala qualitat. Per no ficar-vos en problemes, llegiu aquesta breu guia del món del caviar. T'explicarem com triar pots i què s'ha d'indicar a l'etiqueta. El focus de la nostra atenció serà el caviar de sockeye
Pasta integral i els seus beneficis. Marques de pasta integral
La humanitat ha arribat a la conclusió que com menys sotmetem el producte a un preprocessament, més beneficiós és per a l'organisme. En aquest article, veurem la pasta integral. Què és això? En què es diferencien dels fideis normals? Això ho aprendràs amb aquesta publicació
Tassa de gofre: com cuinar-la correctament?
El gelat és el menjar preferit de nens i adults, que és el producte més buscat els dies calorosos d'estiu. Hi ha moltes varietats de gelats envasats en diversos envasos, però l'opció d'envasament més popular ha estat i segueix sent una tassa de gofre
Què és el carbassó. cuinar
Per als habitants de Rússia, el carbassó ja no és una fruita exòtica. Fa més d'un segle que es conrea als horts del nostre país una verdura sana i saborosa. No obstant això, fa vint o trenta anys, els russos només estaven familiaritzats amb una gran varietat de carbassons, que tenen una pell gruixuda no comestible i llavors grans. Aquesta verdura està relacionada amb el carbassó
Mel: emmagatzematge i vida útil
La mel és un producte rar que es pot emmagatzemar durant molt de temps sense perdre les seves qualitats curatives. Els monjos de Rússia preferien menjar-ne després de dos o tres anys de criança. Segons alguns experts, la mel que s'ha emmagatzemat adequadament té un sabor més ric i una aroma subtil a causa del procés de maduració natural
El bacallà és Descripció, foto, classificació, beneficis per als humans, característiques de cria, característiques de reproducció, cria i cuina
El bacallà pertany a la família del bacallà, antigament aquest tipus de peix s'anomenava "labardan". El bacallà va rebre el seu nom actual per la propietat inusual de la carn de trencar-se quan s'asseca. Hi ha una altra versió del canvi de nom: el bacallà es va començar a anomenar així, perquè fa un soroll crepitant que apareix amb la contracció dels músculs de la bufeta natatòria
Daikon: propietats útils i contraindicacions
Els cultius d'arrel més populars a les nostres latituds són la remolatxa, la pastanaga i la xirivia. Pocs han sentit parlar d'una verdura tan miraculosa com el daikon. I ho sento molt. El rave xinès o japonès no conté l'amargor que es troba a la majoria de varietats de rave i és conegut pel seu alt rendiment. A més, les propietats beneficioses del daikon no deixaran indiferents als coneixedors d'un estil de vida saludable
Què és una carxofa: descripció, receptes, tast
Passejant entre les parades del mercat, veus una gran selecció de tot tipus de verdures i fruites. Entre ells hi ha les habituals pomes, prunes, cogombres, etc. Però hi ha qui és difícil de donar el nom exacte la primera vegada. Un d'ells és la carxofa. Una bella hortalissa que creix als països mediterranis, sens dubte, us sorprendrà pel seu sabor i aroma únics. Per a més informació sobre què és una carxofa i amb què es menja, llegiu a continuació
Qui va inventar la maionesa i el ketchup?
Hi ha l'opinió que en cas de fracàs en l'àmbit culinari, no s'ha de desesperar massa si hi ha maionesa i ketchup a la nevera. Després de tot, amb la seva ajuda, es poden corregir molts errors. La veritat que és aquesta afirmació depèn de tu per jutjar, però hi ha un fet indiscutible: aquestes dues salses són presents a les taules del sopar més que ningú
Farina de blat de moro: beneficis i perjudicis. Aplicació de farina de blat de moro
El blat de moro fresc és un dels aliments preferits de molta gent. Els grans d'aquest meravellós cereal es poden menjar bullits i assecats. Un producte igualment popular és la farina de blat de moro, que és molt utilitzada per molts especialistes culinaris per a la preparació de diversos pastissos
Conceptes bàsics d'alimentació saludable: el valor nutricional dels ous
Els ous d'au són molt útils per al cos humà. Contenen una gran varietat de nutrients. El valor nutricional dels ous els converteix en un producte indispensable per al bon creixement i desenvolupament dels nens. El contingut de proteïnes, greixos, minerals i vitamines en ells és equilibrat. La composició d'aquest producte inclou gairebé totes les substàncies necessàries per a una persona
El caldo és un brou líquid fet de carn, peix o verdures
Bouillon és una excel·lent base per cuinar primers plats. Es bull a partir de carn, peix, aus, verdures o bolets amb l'addició d'una petita quantitat d'espècies i arrels. S'absorbeix fàcilment pel cos humà i es recomana per a la nutrició dietètica. A l'article d'avui, considerarem les subtileses i les receptes bàsiques per fer brous
Cordes de cuina per coure
El fil de cuina, o com també s'anomena fil de cuina, és un fil natural sense colorants ni productes químics, fet de lli o cotó. Com a regla general, recorren a la seva ajuda per coure o fregir un producte carn perquè no es desfà durant el tractament tèrmic
Carn de boví: valor nutricional, composició, calories
La vedella, el valor nutricional de la qual és tan gran que fa d'aquest producte una part integral del menú humà, és molt popular. Es bull, estofat, fregit, al forn i fumat. S'utilitza per a sopes i s'elabora amb costelles i gulash
Plats nacionals d'Hongria: què provar?
La cuina hongaresa o magiar es basa principalment en carn, verdures de temporada, fruites, pa fresc, lactis i formatges. És una cuina centreeuropea continental, amb alguns elements d'Europa de l'Est com l'ús de llavors de rosella i kefir. L'ús de pebre vermell, diversos altres tipus de pebre i espècies es troba a la majoria dels plats nacionals d'Hongria
La màgia del gust i la manera d'aconseguir-ho - condimentar "Vegeta"
A tothom li agrada menjar deliciosament, però lluny de tothom té temps per cuinar. Molt sovint, un ciutadà modern amb prou feines és suficient per dominar les receptes bàsiques i alternar-les, per no avorrir-se amb la seva família. Però la indústria culinària us permet excloure la capacitat de cuinar de la llista de qualitats d'una dama decent. Al cap i a la fi, podeu facilitar la vostra feina utilitzant olles de cocció lenta i els condiments adequats. El condiment "Vegeta" s'ha guanyat una bona reputació. Avui no necessita ni rius
Culo d'os: beneficis, perjudicis, característiques de cocció
Hi ha brous a les cuines de molts països del món. Aquests plats es consideren pressupostaris, a més, són molt saludables per a la gent. Cada persona ha d'incloure'ls a la dieta perquè sempre se senti bé. Els beneficis i els perjudicis del brou d'os es descriuen a l'article
Els beneficis del greix per al cos
Per dret, la llard de porc es considera un producte nacional. Sense ell, molts no es poden imaginar viatjar amb tren i llargues caminades, així com aperitius ràpids
Com emmagatzemar bé les espècies a la cuina: consells i trucs
Per molt gran que sigui la teva cuina, emmagatzemar les espècies amb prudència et donarà comoditat. Després de tot, tot el que necessiteu ha d'estar a l'abast. Per mantenir les espècies en excel·lents i adequades condicions, cal protegir-les de l'exposició a la llum solar, així com de la humitat
Quina és millor sal: gruixuda o fina?
Hi ha diversos tipus de sal, i per respondre a la pregunta sobre els beneficis d'un o altre mòlta, grau i finalitat, comencem des del principi. A més del fet que hi ha sal gruixuda o molt fina, els gustos també varien molt. Els seus tons seran diferents en la mesura que el percentatge de sal de clorur de sodi en la composició química serà diferent