Vis i licors 2024, Desembre
Alcohol de raïm: tecnologia de producció, receptes i aplicació pràctica
La producció d'alcohol de raïm està establerta a gairebé tots els països del món que no tenen prohibició de consumir alcohol. S'elabora amb vi sec, la força del qual és d'uns 8-10 graus. La matèria primera és doble destil·lació
Com triar el cognac? Què hi ha al conyac?
El cognac és apreciat pel seu delicat aroma floral-afruitat i el seu agradable retrogust. Tanmateix, no tots els amants d'aquesta beguda alcohòlica saben on, com i de què es produeix
Cognac "Hennessy VSOP": foto, descripció
En aquest article estudiarem a fons els productes de la casa de cognac Hennessy. Quines propietats tenen les begudes d'elit d'aquesta marca? Com distingir-los d'un fals?
Vi Marsala: característiques de la beguda, ressenyes
Els vins italians són famosos a tot el món. Literalment, totes les regions de la península dels Apenins tenen la seva pròpia beguda regional
Beguda energètica alcohòlica: dany o benefici?
A moltes ciutats, els anuncis de begudes energètiques (alcohòliques) fan gala. I això es fa malgrat que molts nens són addictes a aquestes begudes. No hi ha res d'estranyar aquí, ja que des de les pantalles de televisió se'ns diu que aquesta beguda energètica inspira els qui l'utilitzen. Si mires les substàncies que formen part de les begudes, no veuràs res dolent. Però no ho és. Aquí estem investigant si una beguda energètica alcohòlica és bona per a una persona o perjudica
Vins negres deliciosos i saludables
T'agrada el vi negre deliciós? Després us proposo aprendre a cuinar-lo i a utilitzar-lo correctament
Regió de Bordeus, vins: classificació i descripció. Les millors marques de "Bordeaux"
Els romans van imposar la cultura de l'elaboració del vi als francesos al segle VI. BC e. Van obligar els gals a plantar vinyes amb foc i espasa. Després de 500 anys, els romans van destruir totes les vinyes de la Gàl·lia, ja que es van convertir en una amenaça per a tot el comerç imperial. Només l'amor dels habitants per aquesta noble beguda ja era impossible d'eradicar, van començar de nou
Vis de Mosel·la: descripció, varietats de raïm, història
Els vins de Mosel·la tenen un color inusual. Són completament transparents i molt lleugers. També es distingeixen per una agradable astringència en el gust. El vi del Mosel complementa perfectament els primers plats o els plats de peix. Molt sovint, la seva força no supera els nou graus, per la qual cosa són un excel·lent tònic
Els millors vins alemanys: classificació, característiques i tipus
Alemanya ha rebut una doble reputació al mercat mundial del vi. Alguns consumidors associen el vi alemany amb el vi blanc fi. I altres consideren que els enòlegs alemanys són productors de begudes barates semi-dolços
Vi diluït amb aigua: com fer-ho bé
A l'antiga Grècia i Roma, les persones que bevien vi sense diluir eren considerades bàrbars. Més tard, després de la trobada dels espartans amb els escites, aquesta opinió va quedar en res, van deixar de diluir el vi amb aigua. L'ús del vi grec en la seva forma pura es va començar a anomenar "beure a la manera escita". A les converses s'utilitzava aquest "terme". Ara el vi es dilueix amb aigua a molts països vinícoles del món, però no tan sovint com abans
Licor d'ou. Com fer licor d'ou
Avui parlarem de què és el licor d'ou. També us explicarem com preparar aquesta meravellosa beguda
Licor de xocolata amb què beure? Com fer licor de xocolata a casa?
El licor de xocolata és una beguda realment exquisida. Té una textura viscosa, aroma agradable i sabor sorprenent. Si voleu saber més sobre aquesta beguda, llegiu l'article següent
Península de Crimea, cellers: els millors i famosos
Crimea i el vi són conceptes indisolublement lligats. Fins i tot és sorprenent com tants cellers encaixen en una zona tan relativament petita de la península, que no es repeteixen en marques i varietats de productes
Cognac "Mar Negre": història del producte, comentaris
Segur que molts amants de les begudes alcohòliques han sentit parlar de la fàbrica de cognac d'Odessa, la companyia de producció d'alcohol més antiga. Funciona des de 1963. Ja un any després de la fundació de la planta, el cognac Chernomorsky va començar a arribar als prestatges de les botigues. A jutjar per les nombroses ressenyes, és molt popular entre el consumidor. La informació sobre la història de la creació del conyac "Chernomorsky" i les seves característiques de degustació es troba a l'article
Cervesa de blat a casa: característiques de cuina i recepta
La cervesa és una de les begudes més populars conegudes per la gent des de l'antiguitat. Avui dia, desenes de varietats d'aquesta beguda s'ofereixen a les prestatgeries de botigues, cafeteries, bars i restaurants. Però la cervesa de blat feta a casa es considera la millor. Molts ni tan sols assumeixen que es tracta d'un procés senzill que no requereix certes habilitats i equips. Aleshores, què es necessita per fer cervesa de blat a casa? Parlem-ne a l'article
Què és una bona cervesa? Quina és la millor cervesa de Rússia? Millor cervesa de barril
Al nostre país bevien cervesa, encara la beuen, i probablement la beuen. Els russos l'estimen molt. Aquesta beguda espumosa es va elaborar per primera vegada fa cinc mil anys
Com es diu el fil de xampany i per què es necessita?
Com anomenen els professionals del seu camp una simple fixació de filferro en un tap de xampany? Un article sobre un disseny petit però molt necessari per arreglar un tap en una ampolla que ha salvat milions de productors en el negoci de l'alcohol
Licor alemany "Jägermeister": composició d'herbes, quants graus, descripció del gust, com beure
Al mercat modern de productes alcohòlics hi ha diverses tintures d'herbes utilitzades amb finalitats medicinals. El 1935, la línia es va reposar amb una altra beguda, el licor Jägermeister. Inicialment, la tintura es va produir per a les necessitats del consumidor local. L'any 1970, l'exportació d'aquest alcohol també es va establir a altres països. A jutjar per les ressenyes, molts principiants estan interessats en com beure el licor alemany Jägermeister? Aprendràs més sobre això amb aquest article
Licor Becherovka: amb què beure i què menjar? Normes per a l'ús de begudes alcohòliques
Hi ha moltes tintures diferents al mercat de l'alcohol que s'utilitzen com a remeis efectius. Un d'ells és el licor Becherovka. Com beure aquesta beguda forta sovint interessa als principiants. Això es deu al fet que moltes persones tenen problemes amb el tracte gastrointestinal. I aquest licor es va crear fa dos-cents anys específicament per al tractament de l'estómac
Cervesa amb whisky: receptes de còctels alcohòlics
El bon whisky té un sabor únic i una aroma rica i brillant. A jutjar per les ressenyes, a partir d'aquest alcohol, s'obtenen còctels força bons. Amb ingredients addicionals, el whisky es torna més suau. A causa del fet que la beguda més popular és la cervesa, s'utilitza com un dels ingredients. No cal anar a un bar per tastar un còctel de whisky i cervesa. Podeu preparar aquesta beguda alcohòlica i tractar els convidats a casa
Vodka vietnamita: noms, valoració, composició i força
Ningú argumentarà que l'alcohol és un dels components més brillants de la cultura de cap país. És ell qui ajuda a entendre millor la població local, les seves preferències i gustos. Parlarem d'una beguda polèmica que troba els seus admiradors. Potser ets un d'ells?
Com triar el conyac adequat a la botiga: com no comprar un fals?
El cognac és considerat la beguda forta més sofisticada del món. Aquest alcohol noble té un sabor i una aroma polifacètics. A jutjar per les ressenyes, molts amants de l'alcohol fort estan interessats en la qüestió de quin brandi comprar. I no és estrany, ja que als prestatges de les botigues aquest producte alcohòlic es presenta en una gamma molt àmplia
Còctel "B 53": composició, mètodes de preparació
A jutjar per les nombroses crítiques, de tots els còctels alcohòlics, la barreja en capes "B 52" té una gran demanda. Amb finalitats comercials, eminents barmans han desenvolupat moltes opcions per a la seva preparació. Una d'aquestes begudes va ser el còctel B 53. La composició d'aquesta barreja difereix de l'original "B 52"
Com i amb què beuen rom "Captain Morgan" blanc: regles per beure alcohol
A jutjar per les nombroses opinions dels consumidors, les varietats de rom blanc es consideren molt populars. En els dies en què els pirates feien les seves incursions, el més probable és que aquest licor es begués directament de les ampolles. Actualment, hi ha certes normes per al consum d'aquesta beguda. Aprendràs a beure rom blanc Captain Morgan d'aquest article
Gin White Lace: ressenyes, descripció, composició, recomanacions d'experts
A jutjar per les nombroses ressenyes dels consumidors, entre diverses begudes alcohòliques fortes, la ginebra produïda per Russian North LLC té una demanda força alta. Les ressenyes de la ginebra White Lace són majoritàriament positives. A molta gent li agrada el sabor sec únic inherent a aquest producte alcohòlic. Més informació sobre la composició de la ginebra White Lace, comentaris dels consumidors i recomanacions d'experts, més endavant a l'article
Vi d'abkhàzia "Lykhny": comentaris i característiques
Vis d'Abkhàzia: la seva selecció és enorme. El gust i el color. Però entre ells hi ha un vermell semi-dolç "Lykhny", que s'anomena "príncep dels vins d'Abkhàzia". El van beure a l'època soviètica. Fins al dia d'avui, segueix sent un dels més populars i buscats
Còctel "Concrete": una recepta clàssica i les seves variacions
El còctel "Concrete" és una beguda popular coneguda a tot el món. Per cuinar, necessitareu dos ingredients principals: licor txec Bekherovka i tònic. L'article descriu en detall la recepta no només del còctel "Concrete", sinó també les seves variacions
Vodka "Moneda russa": comentaris, característiques de tast
Les ressenyes del vodka en moneda russa indiquen que aquesta beguda és de la màxima qualitat i inspira confiança entre els clients. El subministra una de les empreses de vins i vodka més grans. El producte es fabrica d'acord amb totes les normes utilitzant equips i tecnologies provades
Còctel d'oliva: receptes, consells d'experts
El terme "martini" està associat per molts a un got en forma de con i una oliva picada en una broqueta especial. El fet és que l'oliva és un atribut integral d'aquest còctel. Tanmateix, heu de saber que el martini és un vermut, en la fabricació del qual no s'afegeixen fruites a les ampolles. Ja es posen directament en un còctel-aperitiu a base de vermut i ginebra. Per tastar aquesta beguda, no cal anar a un bar. Amb una recepta i els ingredients adequats, podeu fer un còctel de martini d'olives a casa
Amb què beuen Scotch i què mengen? Cultura beguda
La cultura de beure aquesta beguda preveu determinades regles. Per tant, molts dels que s'acaben de familiaritzar amb l'alcohol noble estan interessats en com beure whisky escocès correctament. Això us donarà l'oportunitat de gaudir plenament de la beguda i sentir el seu sabor únic. Sobre què beuen scotch i què mengen, aprendràs d'aquest article
Còctel sidecar: història, recepta, alternatives
El còctel Sidecar és bàsicament un àcid conegut, és a dir, una combinació de suc de cítrics i alcohol, però el primer té un millor equilibri entre els ingredients. En general, el nom del còctel es tradueix al rus com a "cotxet de moto". Però, com es relaciona aquest nom directament amb la beguda?
Com comprovar l'alcohol: com detectar una falsificació, opcions per verificar l'autenticitat de l'alcohol
La qüestió de com controlar l'alcohol s'ha tornat especialment rellevant després de l'augment dels casos d'enverinament de persones amb begudes alcohòliques falsificades. Molts dels que van intentar estalviar diners abans de les vacances només van escurçar la seva vida. A més, els que van ser enverinats estaven lluny de ser individus marginals en tots els casos
Vi sec i semisec: diferències, amb què combinen, característiques d'ús
Entre els entesos comuns del vi, hi ha l'opinió que només s'han de prendre seriosament les begudes vintage envellides, i les opcions joves lleugeres no poden ser complexes i riques. No obstant això, molts mestres estan segurs que tastar vins secs i semisecs lleugers aporta el màxim benefici i plaer. Les diferències entre ells rau en els matisos de la tecnologia: el sucre està completament absent en sec, i una petita quantitat es conserva en semisec, de cinc a trenta grams per litre
Cognac "Atticus": propietats de degustació i preu
A jutjar per les nombroses ressenyes dels consumidors, juntament amb els conyacs armenis i francesos, una beguda alcohòlica similar elaborada a Grècia és molt popular. Per als amants de l'alcohol fort, aquests productes es coneixen com a conyac Atticus
Cervesa ecològica "Elk Coast". Descripció, característiques, gust, comentaris
Ecològica, tal com ho posicionen els productors, la cervesa Losiny Bereg és produïda per la Moscow Brewing Company des de fa uns quants anys. Està elaborat amb ingredients respectuosos amb el medi ambient. Una beguda alcohòlica es ven a moltes botigues i supermercats, té una oferta força gran de comentaris positius dels clients
Whiskey Bunnahabhain: característiques i ressenyes
La destil·leria de whisky Bunnahabhain va ser fundada el 1881 a Islay per William Robertson i els germans James i William Greenles. Traduït de la llengua gaèlica, aquest nom significa "desembocadura del riu". L'específic "Bunnahavein" és recordat ràpidament per molts amants de les begudes fortes
Vodka "Black Diamond": fabricant, descripció, comentaris
El mercat de begudes espirituoses d'elit es reomple constantment amb nous tipus d'alcohol fort. No tots els tipus de productes arrelen amb èxit. Un comprador mimat per un gran assortiment és difícil de sorprendre fins i tot amb un producte de qualitat. Però, malgrat això, el vodka Black Diamond ha trobat el seu consumidor i és popular
Vi casolà de Georgia: prova i enamora
Geòrgia assolellada… Un país on els sucs raïms maduren sota el suau soroll de les ones del mar. Sembla que l'elaboració del vi en aquest país es practica des de l'època d'Adam, així que tot aquí està saturat d'amor i respecte per aquesta noble beguda. No és d'estranyar que a tots els pobles els habitants de la muntanya hospitalaris ofereixin als hostes vi de Geòrgia casolà, elaborat amb tecnologia centenaria
Brandy amb cola: recepta de còctels, procediment de cocció
Un grup de begudes alcohòliques fortes anomenades brandi està molt estès arreu del món. Els veritables coneixedors recomanen beure'l en estat pur per poder apreciar-ne el gust i l'aroma. Però aquest mètode no és apte per a tothom a causa de l' alt contingut d'alcohol. Per tant, la fortalesa es redueix diluint-la amb altres begudes. El brandy amb cola és un dels còctels més populars que té un munt de receptes i opcions de preparació
Cognac "Alex": el millor representant dels productes alcohòlics ucraïnesos
El cognac "Alex" és produït per la planta més gran d'Ucraïna "Tavria". Els productes d'aquesta empresa es presenten a molts supermercats d'Ucraïna. Es troba al poble d'Osnova a la regió de Kherson. Els conyacs "Alex" es posicionen com a begudes alcohòliques d'avantguarda. Reflecteixen les principals tendències d'un estil de vida progressista