Vis i licors 2024, De novembre

Vi fortificat: història i pràctica

Vi fortificat: història i pràctica

Tot home normal de mitjana edat probablement almenys una vegada a la seva vida va provar vi de Porto o Madeira, begudes del passat soviètic. Aleshores, el vi de raïm fortificat es va consumir en quantitats molt més grans que en sec, a causa de la seva força més gran, probablement. Però no ens posem massa nostàlgics. Parlarem de què és el vi fortificat, en què es diferencia del vi normal, al nostre article. També a partir del material aprendràs a fer aquesta beguda amb les teves pròpies mans a casa

Com determinar la força del vi a casa?

Com determinar la força del vi a casa?

Els enòlegs aficionats molt sovint, després de rebre una beguda ja feta, pensen en com determinar la força del vi. En aquest article, veurem com pots fer-ho a casa. Es presenten una varietat de mètodes, tant moderns com antics. Quins dispositius i mètodes són més efectius i quins són de poca utilitat, i és millor abandonar-los?

Deliciós vi portuguès: ressenya, tipus, composició i ressenyes

Deliciós vi portuguès: ressenya, tipus, composició i ressenyes

Si encara no esteu familiaritzat amb els vins portuguesos, definitivament hauríeu d'omplir aquest buit. Aquestes són les begudes que haurien d'aparèixer a la taula del menjador. Si t'agrada el malbec, la barbera o el chardonnay, és probable que els vins de Portugal siguin una alternativa fresca i possiblement econòmica

El que ha de saber i saber fer un tastador de vins

El que ha de saber i saber fer un tastador de vins

Un tastador de vins és un especialista que avalua aquest tipus de begudes segons diversos indicadors: bouquet de gust i aroma, força, paràmetres de color, etc. Per tant, no s'ha de confondre amb professionals d'indústries afins: enòlegs i sommeliers

El millor vi és el rosat. Dades interessants sobre el vi rosat

El millor vi és el rosat. Dades interessants sobre el vi rosat

El vi és un "regal del sol", una beguda divina, lleugera i delicada, romàntica i refinada, que guanya milions de cors arreu del món. Quan va aparèixer? Com es fa correctament? Com és el vi? Fem una ullada a tot això ara mateix

Alcohol de coñac a casa. Com fer alcohol de coñac?

Alcohol de coñac a casa. Com fer alcohol de coñac?

Com fer cognac a casa? Les principals etapes de l'elaboració de l'esperit de cognac. En quines condicions es conserva el cognac? Quant de temps s'ha d'envellir l'alcohol de coñac i en quines bótes és millor fer-ho?

Coñac francès: noms, comentaris, preus. Què és un bon cognac francès?

Coñac francès: noms, comentaris, preus. Què és un bon cognac francès?

És difícil imaginar qualsevol celebració o esdeveniment significatiu que tingui lloc a la vida d'una persona sense taules festives, llaminadures i begudes diverses. El cognac és una beguda apta per a qualsevol ocasió especial. La persona que l'utilitza té un gust exquisit. Normalment es tracta de persones amb estatus que ocupen alts càrrecs

Quin whisky de 12 anys és el millor?

Quin whisky de 12 anys és el millor?

El whisky és la beguda nacional d'Escòcia i Irlanda, però ha agafat el món per as alto. El seu gust i olor li van portar milions de fans arreu del món. I tot gràcies a la tecnologia especial de preparació i exposició a llarg termini

Vis russos: ressenya, valoració, característiques

Vis russos: ressenya, valoració, característiques

Tot i que el vi no és un segell distintiu de Rússia, l'elaboració del vi al nostre país està ben desenvolupada. L'any 2007, per exemple, es van produir uns 7280 mil hectolitres de productes alcohòlics relacionats amb aquesta zona

Vi de postres negre i blanc, dolç, fortificat, raïm. Vins de postres: noms

Vi de postres negre i blanc, dolç, fortificat, raïm. Vins de postres: noms

Qualsevol persona coneixedora confirmarà que el vi de postres no és només un producte alcohòlic, sinó una autèntica celebració del gust, l'harmonia del color, l'aroma i una garantia de bon humor

Vi "Llegenda d'Inkerman". Com triar i beure correctament? Peculiaritats

Vi "Llegenda d'Inkerman". Com triar i beure correctament? Peculiaritats

El vi de Crimea "La llegenda d'Inkerman" és l'opció més adequada per a una comiat de soltera o reunions amistoses: és econòmic, agradable i saludable, encara que dins dels límits raonables. Malauradament, no tothom coneix les regles per beure vins blancs, i aquesta ignorància fa malbé la impressió de la beguda

Còctels de menta: receptes senzilles

Còctels de menta: receptes senzilles

No és fàcil saciar la set en un dia calorós d'estiu: vols un sabor refrescant, no empalagoss, amb una lleugera acidesa… Aquí és on la combinació perfecta de llima i menta pot venir al rescat. . Aquesta barreja verda donarà frescor i frescor. Els còctels de menta són molt populars, així que val la pena aprendre una mica més sobre la seva preparació

Cervesa viva: què és i en què es diferencia de l'habitual?

Cervesa viva: què és i en què es diferencia de l'habitual?

La inscripció "cervesa viva" llueix avui a gairebé tots els bars i cafeteries on es ven aquesta beguda espumosa. Atreu un gran nombre de compradors, però aquesta cervesa és realment diferent d' altres varietats? I si és així, què?

Rom "Bacardi": tipus, contingut calòric del rom, ús a la cuina

Rom "Bacardi": tipus, contingut calòric del rom, ús a la cuina

Origen i història del rom "Bacardi". Descripció de totes les varietats d'aquesta beguda forta: característiques gustatives, color, aroma, aplicació, normes d'ús. Contingut calòric del rom i les seves varietats per 100 grams de producte

La història de l'icònic whisky Jack Daniels

La història de l'icònic whisky Jack Daniels

Famós per la seva emblemàtica etiqueta en blanc i negre a l'emblemàtica ampolla quadrada, el whisky Jack Daniels està inextricablement vinculat a una sola persona, Jack Daniels, que va dedicar la seva vida a crear la beguda perfecta

"Gos vermell": un còctel per a homes reals

"Gos vermell": un còctel per a homes reals

La nostra gent s'allunya cada cop més de la tradició de només beure i comença a estimar cada cop més la manera de beure amb elegància i ornamentació. I una varietat de còctels que tenen un gust agradable i estan decorats al més alt nivell ajuden molt en això

Vi hongarès: noms, descripció, ressenyes, valoració

Vi hongarès: noms, descripció, ressenyes, valoració

Aigües termals, balnearis termals, ric patrimoni gastronòmic, vinyes, jardins florits i gent amable: tot això és sobre Hongria. Un petit país de l'est d'Europa és un dels majors productors de vi del món. Pel que fa al gust i a les característiques individuals, competeix amb les begudes d'Itàlia i Espanya. Els vins hongaresos, els noms dels quals són coneguts pels nostres compatriotes des de l'època soviètica, tenen una gran demanda i popularitat

Vi dolç: com triar i on comprar. Vi negre dolç. Vins blancs dolços

Vi dolç: com triar i on comprar. Vi negre dolç. Vins blancs dolços

Vi dolç: una beguda exquisida que és perfecta per a un gran passatemps. En aquest article parlarem de com escollir els millors vins

"Tequila Sunrise" i "Boom". Els millors còctels de tequila

"Tequila Sunrise" i "Boom". Els millors còctels de tequila

Què s'associa sempre amb una vida ociosa rica i bella? Per descomptat, festes a la platja fantàstiques, festes automòbils de luxe i festes de club desenfrenats. I sense què no pot estar una festa? Per descomptat, sense begudes fortes! I els còctels de tequila ocupen les primeres posicions en el gràfic de barres de qualsevol institució que es precie

El joc de vi calent és un regal perfecte per a qualsevol persona que estima i aprecia aquesta beguda

El joc de vi calent és un regal perfecte per a qualsevol persona que estima i aprecia aquesta beguda

Durant els dies en què els mercats de Nadal són divertits i les vacances d'hivern es celebren a l'aire lliure, els residents d'Alemanya, Àustria, Gran Bretanya i països escandinaus beuen tradicionalment vi calent, una beguda alcohòlica calenta. Una persona que la coneix sap que es necessiten molts ingredients per fer-la. Com els posaríeu tots junts?

Mead sense llevat: una beguda de narradors, déus, herois i nuvis

Mead sense llevat: una beguda de narradors, déus, herois i nuvis

Quin tipus de mel van beure a les festes que acaben amb tots els bons contes de fades russos? Després de tot, és impossible beure'l en la seva forma habitual. Naturalment. La feble beguda embriagadora coneguda per molts pobles europeus que extreien mel era en realitat hidromiel. A més, en aquells dies el preparaven sense llevat. Com exactament - hi ha moltes opcions. Intentaràs preparar una beguda que els russos van compartir amb els seus déus?

Licor Kahlua: descripció, varietats, característiques

Licor Kahlua: descripció, varietats, característiques

Kahlua té arrels mexicanes i fa més de 70 anys que es produeix. Té una aroma inoblidable i un sabor brillant i ric

Vodka "Five Lakes": fabricant, comentaris dels clients, preu

Vodka "Five Lakes": fabricant, comentaris dels clients, preu

A Rússia hi ha molts productors d'una beguda alcohòlica tan forta com el vodka. Un dels primers llocs l'ocupa la famosa marca "Five Lakes", que va ser apreciada pels compradors. El fabricant garanteix l' alta qualitat dels seus productes

Vi casolà de melmelada: una recepta pas a pas amb una foto

Vi casolà de melmelada: una recepta pas a pas amb una foto

Aquest article parlarà d'una gran varietat de receptes de vins i de cuinar-les a casa. Considerarem quins són els millors mètodes per utilitzar en l'elaboració del vi casolà, i quins tipus de vi i quin tipus de melmelada són

Com obrir xampany? Consells útils

Com obrir xampany? Consells útils

El xampany és la beguda alcohòlica preferida de les dones. El seu gust dolç, aroma agradable, milers de petites bombolles no deixen indiferent a ningú. Però no tothom sap obrir xampany. Però no hi ha res difícil en el procés. Creieu-me, després de llegir l'article, podreu destapar fàcilment una ampolla de beguda escumosa

Xampany (vi). Xampany i vins escumosos

Xampany (vi). Xampany i vins escumosos

A què associem el xampany? Amb bombolles, ram fragant, gust delicat i, per descomptat, vacances! Què en saps del xampany?

Cervesa no pasteuritzada: beneficis i vida útil

Cervesa no pasteuritzada: beneficis i vida útil

La cervesa no pasteuritzada s'anomena "vive". No es compara amb pasteuritzat. Aquesta cervesa no passa per cap fase de filtració i purificació. Per aquest motiu, té una vida útil curta

Còctel inimitable: "Singapur sling"

Còctel inimitable: "Singapur sling"

Cada país té els seus plats o begudes dels quals està orgullós. Singapur no és una excepció. Els convidats i els locals sempre poden tastar la beguda antiga nacional, un meravellós còctel alcohòlic - "Singapore Sling"

Licor de triple sec: receptes de còctels

Licor de triple sec: receptes de còctels

Licor triple sec: característiques i característiques de la beguda. Quin hauria de ser el veritable licor? Còctels populars amb licor de taronja

Whiskey. Whisky canadenc: segells

Whiskey. Whisky canadenc: segells

Whisky escocès, irlandès, canadenc, americà i japonès. Història de l'inici de la producció. Fases d'elaboració (m altejat, elaboració del most, fermentació, destil·lació i criança). Les marques més populars de fabricants de diferents països amb una breu descripció. Com triar un whisky de qualitat real

Amb què beure ginebra: les millors maneres

Amb què beure ginebra: les millors maneres

Si no saps amb què beure ginebra, aquí tens alguns consells útils que t'ajudaran a esbrinar-ho. Aquest tipus d'alcohol només requereix un cert coneixement de la cultura de beure

Recepta d'un còctel alcohòlic: com fer una beguda deliciosa a casa

Recepta d'un còctel alcohòlic: com fer una beguda deliciosa a casa

Les begudes alcohòliques poden tenir un bon gust! Apreneu la recepta d'un còctel alcohòlic, cuina-lo a casa i gaudeix-lo

Com beure rom: tradicions, recomanacions i punts importants

Com beure rom: tradicions, recomanacions i punts importants

Molta gent es pregunta com beuen rom. Quan utilitzeu aquesta beguda, heu de seguir algunes regles. Després podreu gaudir del gust

Com beure whisky: regles i tradicions

Com beure whisky: regles i tradicions

No saps com beure whisky? Llavors mai has apreciat el gust i l'aroma d'aquesta beguda. Hi ha certes regles

Whiskey, brandy, cognac: la seva història i diferències

Whiskey, brandy, cognac: la seva història i diferències

Història de les begudes alcohòliques: whisky, brandy i cognac. Com es fan i quines són les seves diferències?

Alcohol car: conyac, licor, whisky, vodka, xampany. Les begudes alcohòliques més cares

Alcohol car: conyac, licor, whisky, vodka, xampany. Les begudes alcohòliques més cares

A la "Galeria Lafayette" podeu trobar alcohol increïblement car, el cost del qual sembla impensable. Però heu d'entendre que no només es tracta de begudes alcohòliques, sinó d'autèntiques obres mestres, i si s'emmagatzemen correctament, el preu d'aquestes pot augmentar. Sí, sí, podeu invertir no només en negocis, sinó també en alcohol! Aquestes obres mestres poden costar més que el vostre cotxe o una mansió sencera

Vins joves: el seu nom i el seu gust. Ressenyes de vins

Vins joves: el seu nom i el seu gust. Ressenyes de vins

Els veritables coneixedors de varietats joves de vi prefereixen beure en una companyia amable, però no massa sovint. Aquesta beguda serveix per mantenir el vigor i millorar el benestar. Un producte elaborat exclusivament amb raïm fresc pot purificar la sang i fins i tot rejovenir la pell

Whisky Glenfarclas: descripció, història, característiques i ressenyes

Whisky Glenfarclas: descripció, història, característiques i ressenyes

Whisky Glenfarclas: història de la creació, descripció, característiques, combinació amb aperitius, normes d'ús. Whisky escocès "Glenfarclas": aroma, gust, tipus, comentaris, fotos, tipus de beguda per força, emmagatzematge, fets interessants

Aiguardent d'albercoc: descripció de la beguda, característiques i composició

Aiguardent d'albercoc: descripció de la beguda, característiques i composició

Diferents tipus de brandy d'albercoc tenen el seu propi ram de color especial i diferents propietats beneficioses. Això no és només una beguda, sinó també una part de la història d'un país com Armènia. La composició és força senzilla

Tequila Herradura: història, varietats i fotos de la beguda

Tequila Herradura: història, varietats i fotos de la beguda

Tequila Herradura és popular a tot el món. La gent versada en l'alcohol d'elit venera i aprecia aquesta beguda. Mèxic es considera el bressol del producte. Herradura es tradueix de l'espanyol al rus com a "ferradura". La història té més d'una llegenda que explica vívidament com va néixer exactament aquest líquid. Tots ells són increïblement interessants i intrigants