Plat principal

Farina de civada sense gluten: mètodes d'obtenció, visió general dels fabricants, característiques de cocció, ressenyes

Última modificació: 2025-01-23 12:01

La proporció més gran de gluten es troba als cereals. En aquest sentit, originàriament es considerava proteïna de blat. Però avui dia el gluten es pot trobar en la composició de diversos aliments, que actua com a espessidor. Per tant, molts nutricionistes aconsellen excloure'l de la dieta. I els cereals sense gluten poden ser un excel·lent substitut. Seran objecte d'aquest article

Com identificar l'oli de palma a la llet? Com determinar la presència d'oli de palma a la llet a casa?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Alguna vegada has pensat que els fabricants poden afegir diversos farcits en forma de greixos vegetals a aliments senzills i familiars per augmentar el rendiment del producte acabat? Avui passa a tot arreu, i cada cop és més difícil trobar productes naturals. Avui parlarem de com identificar l'oli de palma en la llet i els productes lactis

On pots menjar bé a Moscou?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Als ciutadans d'una gran metròpoli com Moscou els costa trobar temps per sopar a casa o anar al seu restaurant preferit. La fam pot atrapar-te a qualsevol lloc i fer-te pensar on pots menjar amb ànims. Hi ha molts llocs a Moscou amb menjar saludable, saborós i econòmic. Fins i tot si sou un turista, un convidat de la ciutat o un habitant local, no passareu gana després de llegir les ofertes de càtering de Moscou

Llet de rosella: beneficis, receptes de cuina

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Popy Milk és una beguda relaxant i calmant feta amb llavors de rosella. Per a la seva elaboració s'utilitzen llavors de rosella seques o en remull, aigua i edulcorants naturals (mel, dàtils). Llegiu més sobre les propietats beneficioses d'aquesta beguda al nostre article

Quant sucre hi ha en una síndria. Els beneficis i el contingut calòric del producte

Última modificació: 2025-01-23 12:01

És difícil imaginar el final de l'estiu sense síndries madures i dolces. Sembla que tan bon punt arribi la temporada es podran utilitzar en quantitats il·limitades. De fet, malgrat la composició beneficiosa, el consum excessiu d'aquesta fruita pot ser perillós per a la salut

Paella sense oli: les millors empreses, mètodes de cocció, fotos i ressenyes

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Cap cuina està completa sense una paella. Tot i que els fregits no són molt saludables, encara ens mengem. Per això se'ls va ocórrer una manera de fregir en una paella sense oli. Es tractarà en aquest article. I perquè sigui saludable, cal tenir en compte alguns consells

Espècies vegetals: beneficis, perjudicis, usos

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Sovint s'utilitzen diverses espècies a base d'herbes a la cuina. El nom de molts és conegut per tothom, mentre que d' altres s'utilitzen amb molta menys freqüència. Descrivim breument els seus beneficis, danys i aplicacions pràctiques

Els plàtans vermells són gerds per als autòctons

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Sabies que el nom del primer president de Zimbabwe és Banana? I aquesta illa de Mao a les Seychelles és l'únic lloc de la Terra on creixen plàtans grocs, negres i vermells al mateix temps?

Puc congelar el sorrel al congelador per a l'hivern?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

L'alceta és una d'aquelles plantes que són riques en oligoelements beneficiosos. Un dels seus avantatges és que els conserva fins i tot congelats. Però aquí teniu com fer-ho, no tothom ho sap. D'això tracta aquest article

Per què els nabius són amargs? Què fer?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Els nabius es consideren una de les baies que s'utilitzen en la lluita contra el càncer. Només cal triar-lo correctament. Passa que està amargada. I per què? I què fer? Es tracta d'això i de les propietats beneficioses i nocives que es comenten en aquest article

Quant de temps es pot emmagatzemar una síndria a la nevera tallada i sencera?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Per no perjudicar la teva salut, has de saber quanta síndria es pot emmagatzemar a la nevera en qualsevol forma. Després de llegir aquest article, aprendràs no només sobre això, sinó també sobre com preparar-lo. Guarda la síndria adequadament per a l'hivern i gaudeix del seu aroma i sabor en una càlida nit d'hivern

Condiment de curri: beneficis i perjudicis, composició, propietats

Última modificació: 2025-01-23 12:01

El condiment indi, que especial pot ser, ni tan sols ho sabies. Resulta que hi ha tantes coses útils. "Què exactament?" - demanes. Llegiu l'article i assegureu-vos de descobrir-ho

Fuet (embotit): gust, característiques de cocció, ressenyes

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Fouet - Botifarra espanyola de porc curada en sec amb una capa característica de floridura i una aroma única de bolets. Llegiu totes les característiques de la preparació d'aquesta salsitxa al nostre article

Vinagre de xerès: aplicació, anàlegs i fotos

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Història, elaboració i ús del vinagre de xerès. La composició química del producte i els seus beneficis. Anàlegs de vinagre de xerès i mètodes de cuina casolans. Carn amb vinagre de xerès i amanida de pebrot. Com substituir-lo

Aliments rics en vitamina C. Consells de dieta

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Les vitamines són substàncies biològicament actives necessàries per a una vida normal. El propi cos no pot sintetitzar moltes vitamines, per això és tan important incloure a la dieta els aliments que les contenen

Peix Navaga: una obra mestra culinària

Última modificació: 2025-01-23 12:01

El peix Navaga marinat solia ser un berenar tradicional rus molt popular. És molt fàcil de preparar i el gust és senzillament diví. Cal fregir el peix, abocar la marinada i insistir durant uns tres o quatre dies. Va utilitzar aquest encant amb pa negre i mostassa. També podeu posar cogombre en escabetx al pa

Les fruites i verdures més cares de Rússia. La fruita més cara del món (foto)

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Què avui es pot classificar com "la fruita més cara del món"? Quins diners estan disposats a donar la gent per mostrar la seva posició en la societat o mostrar respecte a un convidat? Per què aquestes fruites són tan diferents de les fruites normals que costen una fortuna?

Pectina. Què és això?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Sovint a la composició dels productes trobem un component com la pectina. Què és aquest producte? Natural o artificial? Útil o perjudicial? Considereu on i com s'obté la pectina i què conté

Com esbrinar quants grams hi ha un got facet de farina o altres productes?

Última modificació: 2025-06-01 07:06

Esbrinar quants grams hi ha un got de farina facetada, per exemple, és molt senzill. Per als productes a granel hi ha una mesura, i per a líquids i viscosos - una altra. La farina es col·loca 130 grams, mentre que els productes a granel no necessiten ser apisonats ni, al contrari, afluixar

Composició del halvah de gira-sol: és només dolçor

Última modificació: 2025-01-23 12:01

A tots ens agrada halva des de la infància. Però poca gent pensa en què inclou la composició del halvah de gira-sol i quines són les propietats d'aquest producte. I mentrestant no només és saborós, sinó que també és molt útil

Plats anglesos. Cuina nacional de Gran Bretanya: pudding de Nadal anglès, pastís anglès

Última modificació: 2025-01-23 12:01

En general s'accepta que els plats nacionals anglesos no es distingeixen per un gust exquisit. De fet, la cuina britànica és molt diversa, ja que inclou les tradicions de diferents pobles

Egipte, plats nacionals: llista, característiques de cuina, receptes, fotos

Última modificació: 2025-01-23 12:01

La cuina egípcia és molt inusual i polièdrica. Va absorbir les tradicions de diversos estats orientals alhora. Per tant, conté plats molt semblants als elaborats per mestresses de casa gregues, sirianes, libaneses i turques. A la publicació d'avui, veurem les receptes més populars de plats nacionals d'Egipte

Múscul ocular (carn de vedella): què és i amb què es menja?

Última modificació: 2025-06-01 07:06

Molts han sentit parlar d'una part de la carn com el múscul ocular (carn de vedella). Què és i en quina part del cos es troba la carn, no tothom ho sap, i poca gent sap cuinar-la correctament. Al cap i a la fi, la carn és bastant dura per si mateixa i, sense la tecnologia de cocció adequada, serà molt difícil aconseguir un resultat de qualitat

Salsa Teriyaki ("Heinz"): descripció i mètodes d'ús del producte

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Teriyaki ("Heinz") és molt popular entre els amants de la cuina asiàtica. Per a la seva preparació, els especialistes de la famosa empresa nord-americana han desenvolupat una tecnologia especial. El resultat és un producte molt proper a l'original pel que fa al gust. Aquest xarop fosc gruixut és adequat per cuinar gairebé qualsevol plat, donant-los un aspecte apetitós i un sabor dolç-salat original

Carn de cavall: calories, beneficis i danys per a l'organisme. Plats de carn de cavall

Última modificació: 2025-01-23 12:01

La carn de cavall s'ha popularitzat des de l'època dels nòmades i ha guanyat la major distribució als països d'Àsia Central i el Caucas. Tanmateix, els eslaus també es dedicaven a la fabricació d'embotits a partir de carn de cavall (kazy). Totes les propietats d'aquesta carn s'han estudiat durant molt de temps. A partir d'aquest article coneixeràs els beneficis i els perjudicis de la carn de cavall per als humans, el seu contingut calòric, la composició química i molt més

Per què una nou és una nou? D'on prové aquest nom?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

La nou és la fruita seca més popular no només a Rússia, sinó a tot el món. Poca gent pensa per què una nou és una nou. Després de tot, no es va cultivar per primera vegada a Grècia

Per a què serveix la llet quallada i en quins casos pot ser perjudicial

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Els beneficis dels productes lactis fermentats són coneguts per molts. És per aquest motiu que són tan populars diversos entrants, kefirs i iogurts, especialment els casolans. Però en tota aquesta carrera pels bacteris beneficiosos, un producte que s'utilitza durant molt de temps a Rússia -la llet agra normal- va resultar ser inmerescudament oblidat. Els beneficis del iogurt s'han demostrat amb segles d'ús. A més, s'utilitzava tant com a producte alimentari habitual com com a medicament

Sesam halva: beneficis, perjudicis, receptes i propietats

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Halva es considera amb raó una de les delícies més populars. Per a la seva producció s'utilitzen diversos fruits secs i llavors amb un alt contingut de vitamines i minerals. Per això és reconeguda com una de les postres més saludables. Després de llegir l'article d'avui, entendreu com es prepara el sèsam i què és útil

Per a què serveix la nectarina i quines són les seves característiques?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Recentment, un nou producte ha aparegut als nostres mercats: la nectarina. Encara que en altres països aquesta fruita és coneguda des de fa molt de temps. Va aparèixer com a resultat d'una mutació. Els jardiners s'han adonat que de vegades apareixen fruits inusuals als presseguers, amb una pell llisa i una carn més densa. Va resultar que són molt saboroses i saludables. Com que fa poc que es coneixen al nostre país, sorgeix la pregunta: "Quan útil és la nectarina?"

Què vol dir l'oli desodoritzat?

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Probablement, un gust lleugerament amarg i una pronunciada olor d'oli vegetal natural són familiars per a molts. Avui en dia, cada cop és menys freqüent a les prestatgeries de les botigues, ja que ha estat substituït per oli refinat amb fragància desodoritzada. Però aquest producte encara causa molta controvèrsia i els experts dubten dels seus beneficis. És realment?

Farina autolevant: preparació, ús

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Moltes mestresses de casa veuen cada cop més aquest component a les receptes com la farina autolevant. El nostre article us ajudarà a descobrir-ho tot en detall

Danone ("Danone") - iogurt natural: calories, propietats útils, comentaris

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Ens portem regularment iogurts als nostres fills, així com a nos altres mateixos per berenar a la tarda o com a berenar de carretera. Avui us volem parlar d'un producte de Danone. El iogurt saludable amb bifidobacteris naturals serà una opció ideal per a tota la família

Groats de Poltava: beneficis i perjudicis, receptes de cuina

Última modificació: 2025-01-23 12:01

Els grans de Poltava són un dels tipus de graons de blat. Té un alt valor nutricional i té propietats beneficioses úniques. Al nostre article es presenten receptes per fer farinetes basades en això

Bacallà: contingut calòric i propietats útils. Plats de bacallà

Última modificació: 2025-01-23 12:01

No sempre es tenen en compte els increïbles beneficis d'aquest peix. Mentrestant, és útil per perdre pes i per a aquells que porten un estil de vida saludable. Un gran nombre de mètodes de cuina afegiran varietat a la dieta. Què té de bo el bacallà?

Fetge de pollock: descripció i propietats del producte

Última modificació: 2025-01-23 12:01

El fetge d'abadejo, segons els científics, té un gran nombre de propietats útils. S'expliquen per la presència d'un ric complex de vitamines i minerals en el producte. A més, el fetge d'un peix popular s'utilitza àmpliament a la cuina com a component principal per fer entrepans, amanides i aperitius originals