Plat principal 2024, De novembre
Fajol verd: receptes, propietats útils
Molts de nos altres ni tan sols sabem que existeix aquest producte. Però als anys 50 del segle passat, el blat sarraí verd ocupava un lloc honorable a les prestatgeries de les nostres botigues. Després van seguir l'exemple dels Estats Units i van començar a fregir-lo. De fet, aquesta planta única es va començar a cultivar fa uns quatre mil anys a les regions muntanyoses de l'Índia i el Nepal. Ens va arribar de Grècia, per això va rebre el seu nom. Pels beneficis que el blat sarraí aporta a una persona, s'anomena "reina dels cereals"
Oli d'oliva ecològic Carbonell
Carbonell s'anomena "or líquid" per les seves propietats úniques. El producte està fet a Espanya. L'oli pertany a la categoria Verge Extra, és a dir, obtingut sense l'ús d'additius. És bastant car, però la qualitat del producte és la més alta
Que bonic posar fruita en un plat: fotos, recomanacions, consells
Que bonic posar fruita en un plat per a una taula festiva. Els principis bàsics de disseny i recomanacions de tall us ajudaran a crear composicions increïbles. Per a la decoració, utilitzeu qualsevol fruita disponible
Com utilitzar correctament la canyella? Receptes i usos
La canyella sempre s'ha considerat una espècia noble. Conegut a l'època de l'Antic Egipte, aquest condiment era el més car entre molts pobles. Avui dia, l'espècia s'utilitza no només a la cuina. Qualsevol amfitriona sap utilitzar la canyella en medicina alternativa. Fins i tot la composició de molts perfums de moda inclou l'olor d'espècies fragants. Podem dir amb seguretat que la canyella és un condiment universal
Ametlles amargues: descripció, propietats, beneficis i perjudicis
En general s'accepta que les ametlles són fruits secs. Però això no és així, es refereix a les fruites de pinyol. I la fruita en si, coneguda com l'ametlla, és en realitat una drupa normal
Els fruits secs més útils per al cos humà
Les nous són regals únics de la natura, que s'han d'incloure a la dieta humana. Aquest producte conté moltes substàncies valuoses necessàries per mantenir un estat normal de salut. Quins són els fruits secs més saludables per al cos? Això es discutirà a l'article
Aliments incompatibles
No sempre l'ús de productes naturals i d' alta qualitat afecta favorablement el sistema digestiu. Sovint aquesta reacció del cos es deu al fet que combinem incorrectament certs tipus d'aliments. Fins i tot els científics antics entenien la importància de la nutrició separada
Contingut de calories, beneficis, perjudicis, receptes de cuina i composició de llimona
Beneficis i perjudicis, indicacions i contraindicacions per a l'ús de llimones, així com receptes d'agents immunomoduladors i antimicrobians
Patates bullides, al forn i fregides amb calories
La cuina eslava és difícil d'imaginar sense patates, perquè aquesta verdura està present a la dieta de gairebé totes les famílies. Les patates són força versàtils i fàcils de preparar, i també van bé amb altres ingredients als quals estem acostumats. Tot i que el contingut calòric de les patates és baix, aquesta verdura difícilment es pot anomenar dietètica, i és poc probable que a ningú li agradi quan es menja crua
Quantes calories té un ou: cru, dur i bullit, fregit en oli i sense oli
Els ous de gallina són el producte ramader més assequible, que s'utilitza àmpliament no només a la indústria alimentària, sinó que també es consumeix activament per la població. Els ous s'acostumen a afegir a la brioixeria i a les postres, s'utilitzen en amanides i còctels, i també es consumeixen com un plat totalment independent. Si seguiu la vostra figura i reguleu la vostra dieta, heu de saber no només quantes calories hi ha en un ou, sinó també com afecta el mètode de cocció al valor energètic del producte
Quantes calories hi ha al pa negre? Composició i valor nutricional
Hi ha una opinió que el pa integral té menys valor energètic que un producte fet de farina blanca. Però aquesta afirmació és lleugerament errònia. El contingut calòric del producte depèn principalment de la composició i el mètode de preparació, de manera que la qualitat de la farina no juga aquí el paper més important. Llavors, quantes calories hi ha al pa negre? Intentem recórrer a la composició del producte i respondre aquesta pregunta
Llet de calories de diferent contingut de greix per 100 grams
La llet és un producte realment únic, perquè ens l'ha donat la mateixa naturalesa. Tot és perfecte: estructura, gust, proporció dels principals nutrients i composició mineral. No debades que aquest líquid és el primer aliment dels humans i dels mamífers, la qüestió és l' alt contingut calòric de la llet i el seu valor nutritiu.A més, una persona consumeix llet al llarg de la seva vida, perquè aquest és l'animal més assequible. producte de ramaderia. Però perquè la llet no perjudiqui la figura, cal entendre els seus tipus
Cavada amb panses: receptes senzilles
La farina de civada és un cereal popular i molt saludable molt utilitzat a la cuina. Fa esmorzars molt saborosos i abundants, energitzants per a tot l'endemà. A la publicació d'avui, analitzarem amb detall diverses receptes ràpides de farina de civada amb panses
Què és útil el caqui per al cos? Propietats, composició
El caqui és una fruita que és una autèntica caixa de vitamines. Té un gust dolç i alhora delicat. Fa temps que se sap que 2-3 fruites ajudaran a satisfer la fam, per la qual cosa la majoria de nutricionistes aconsellen a les persones que utilitzin caquis amb diverses dietes. La figura no patirà per menjar fruita i el cos rebrà molts nutrients
Curds "Miracle" - unes postres meravelloses
A molts de nos altres ens encanten els dolços. Però vull que els productes seleccionats no només siguin saborosos, sinó també saludables. També no té poca importància el desig de mantenir una figura esvelta. Hi ha una manera meravellosa de resoldre el problema: quallada "Miracle". Aquesta delicadesa es pot comprar a gairebé tots els supermercats. És realment una bona alternativa als pastissos?
Albergínia durant la lactància: és possible o no?
Experiència, ansietat i emoció: aquestes emocions les experimenten els pares joves quan neix un nadó molt esperat. I perquè el seu cos es faci més fort cada dia i rebi totes les substàncies necessàries, les mares joves solen triar la lactància materna
Els beneficis i els danys de l'oli de soja. Propietats i usos de l'oli de soja
L'ús d'oli de soja ocupa una posició de lideratge en la producció mundial. S'ha convertit en un campió entre altres olis per la seva valuosa composició química i les seves àmplies possibilitats d'aplicació tant en la indústria alimentària com en cosmetologia i farmacèutica. Alguns tenen por d'aquest producte, vinculant el dany de l'oli de soja al cos amb un mite que ha embolcallat tots els productes existents, d'una manera o altra relacionat amb la paraula "soja". En aquest article, intentarem dissipar aquest error infundat
Farina. Grau superior i primer grau. Beneficis i perjudicis per a la salut
Un consumidor exigent pot passar molt de temps al taulell de pa, no comprar res i anar a una botiga propera a la recerca d'aquell i únic pa preferit. Què fa que un pa sigui tan diferent d'un altre? Com agradar als clients?
Pa de dieta. Els beneficis i els perjudicis del pa
Moltes persones es sorprenen de veritat quan s'assabenten de l'existència del pa dietètic. Al cap i a la fi, tots estem acostumats al fet que amb una alimentació adequada o dietètica, la farina està gairebé completament exclosa de la dieta. Però és molt difícil que qualsevol persona, sigui quina sigui la força de voluntat que tingui, rebutgi el pa, ja que l'hàbit de menjar-lo ens ha inculcat des de la infància
Gras integrals: avantatges i inconvenients
Els aliments saludables i saludables s'han convertit en un dels atributs importants d'una persona d'èxit en els nostres temps, perquè és un aliment que li permet fer front a l'estrès de la vida moderna i als problemes ambientals. Els cereals integrals es consideren un dels elements d'un menú saludable i complet. Moltes persones no saben en què es diferencien d' altres cereals de la dieta i si són tan útils com diuen
Pebre blanc. Propietats de condiment, receptes amb pebre blanc
Donarem diverses receptes que fan servir pebre blanc. Aquest company de l'espècia negra i fragant habitual posarà l'accent en el gust individual del peix i també es convertirà en un excel·lent sabor per a la carn
Barberry sec: gust, propietats útils, ús en cuina
Barberry és una planta arbustiva, una gran concentració de nutrients en la qual permet utilitzar-la no només en cuina, sinó també en cosmetologia i fins i tot en medicina. A finals de novembre és el millor moment per recollir i assecar baies saludables per a l'hivern
Mel de muntanya d'Altai: propietats i usos únics
La mel de les muntanyes d'Altai té moltes propietats útils. Ho deu a l'especial clima que s'ha desenvolupat a l'esmentada regió del nostre país, així com a les antigues tradicions de l'apicultura
Mel d'auró negre: propietats útils i contraindicacions
La mel d'auró negre és una de les varietats de mel, que es recull de les flors d'auró negre o auró tàrtar. Aquest producte apícola té propietats úniques, però el més important, a causa de l' alt contingut de fructosa, es permet el seu consum fins i tot per pacients amb diabetis
Mel fosca: propietats i varietats. Com es recull la mel fosca
La mel és un dels productes naturals més valuosos que la mare natura ha donat mai a la humanitat. Els nostres avantpassats llunyans coneixien les seves propietats úniques. Conté uns 190 compostos químics diferents. La mel fosca es considera especialment útil. De quines plantes del centre de Rússia s'obté aquest producte, ho descobrireu llegint l'article d'avui
Cuina de camp KP-125. Receptes de cuina de camp
El que és una cuina de camp és més conegut pels militars professionals i per aquells que honestament van "apagar" el servei militar. Tanmateix, la gent que està lluny de l'exèrcit en té una bona idea, almenys a partir de pel·lícules sobre la Gran Guerra Patriòtica. I fins i tot en temps de pau, fora del marc de l'exèrcit, la cuina de camp continua sent útil: s'utilitza en colònies infantils "salvatges" (scout, bosc -com se'n diu), en excursions, expedicions geològiques i arqueològiques. i en actes públics
Com pelar els ous ràpidament en pocs segons?
De vegades, el procediment sense pretensions per alliberar els ous de la closca es converteix en una autèntica prova culinària, molesta fins i tot a les mestresses de casa experimentades
Acidesa de la llet: què és, com determinar de què depèn
La llet de vaca és un dels aliments més saludables tant per a adults com per a nens. Conté una gran quantitat de components necessaris per al nostre cos
Fulles de llima: característiques, aplicació, recol·lecció i emmagatzematge
El menjar tailandès sovint utilitza una gran varietat d'espècies. Les fulles de llima són especialment populars pel seu sabor únic i incomparable i el seu ric complex vitamínic. La llima kaffir és un arbre cítric de la família de les rues. Els seus fruits, tot i que semblants a les llimes, pràcticament no s'utilitzen per a l'alimentació, ja que tenen un gust molt àcid
Formatge fumat: calories. Els beneficis i els perjudicis del formatge fumat
Des de fa més de cent anys, empreses industrials d'arreu del món produeixen formatge fumat. La popularitat d'aquest producte està en constant creixement. La seva característica distintiva rau en el seu tractament tèrmic inusual
Productes útils per a la potència
Un home de qualsevol edat vol mantenir-se al capdavant en assumptes íntims. Perquè tingui èxit, no només cal fer l'amor més sovint o prendre drogues especials, sinó també menjar bé. I aquí teniu els aliments per menjar
Què fàcil i ràpid és pelar les patates joves
La vida és una cosa que ràpidament es fa avorrida, però, malauradament, és una part inseparable de la nostra vida, i cal acceptar-la amb dignitat. Si us agrada menjar plats fets amb patates (sobretot les joves), segur que haureu de poder netejar-les, i de la manera més ràpida i eficient possible! Aquest article us ajudarà en aquest tema amb consells útils
Llavor de sèsam: beneficis i perjudicis, composició i ús
No saps com menjar llavors de sèsam? Els beneficis i els perjudicis d'aquest producte, així com els consells per al seu ús, es detallen en aquest article
Quant de calci hi ha al sèsam? Com menjar llavors de sèsam per absorbir el calci? Llavor de sèsam: beneficis i perjudicis, com prendre
El sèsam ha estat utilitzat pels humans com a suplement dietètic durant milers d'anys. I això no és d'estranyar! Les llavors de sèsam són campions: el contingut de calci del sèsam és més alt que el del formatge. Però és un oligoelement important, sense el qual el funcionament del cos humà és impossible. Descobrim quins són els beneficis i els perjudicis de les llavors de sèsam, com prendre-les per treure el màxim profit de menjar
Fruites d'anet: composició, aplicació i propietats útils
Hi ha plantes que s'utilitzen igualment a la cuina i a la medicina. Aquests inclouen l'anet. Té molts noms, però l'essència és la mateixa. Les fruites d'anet són prescrites pels metges en medicina oficial, i alguns utilitzen receptes casolanes que transmeten els pares als nens
Pastís ossetians: calories. Varietats de pastissos i el seu valor nutricional
Pastís osset: un plat popular en forma de pa pla amb una gran varietat de farcits de formatge, mató, carn i verdures. Fa poc, menjar bé i mirar la teva figura està molt de moda. Per tant, sovint sorgeix la pregunta sobre el contingut calòric dels pastissos ossets. El gust i el valor nutricional del plat depenen en gran mesura del farcit utilitzat i del mètode d'elaboració de la massa
Com es diu el plat de carn crua: característiques i diferències, subtileses tecnològiques
Les delícies culinàries de diferents països poden sorprendre les papil·les no només dels gourmets novells, sinó també dels amants sofisticats dels plats inusuals. Els productes carnis se solen servir després de diversos tipus de tractament tèrmic, però recentment un plat de carn crua s'ha popularitzat cada vegada més. Quin és el nom d'aquesta obra mestra, depèn de la tecnologia de cuina
Com utilitzar correctament el paper pergamí? Per a què serveix, de quin costat posar?
És difícil trobar una persona que sigui indiferent a la rebosteria. Pastissos, pastissos, panets, pastissos olorosos, que molts associen amb la comoditat de la llar. Moltes mestresses de casa cuinen productes de massa a casa, però sovint s'enfronten al problema de la crema. Aquest problema és fàcil de resoldre si sabeu com utilitzar el pergamí. Els pastissers van començar a utilitzar paper especial al segle passat, ha guanyat una popularitat particular en la cuina moderna
Peix fumat: dany i benefici, tecnologia de fumat i vida útil
El peix és un dels productes més demandats. Hi ha moltes maneres de cuinar peix, entre les quals es considera popular fumar. En el procés de tractament tèrmic, el producte adquireix un agradable color brillant i una deliciosa aroma fumat. El peix fumat, el dany i els beneficis del qual és objecte de molta controvèrsia fins avui, fins i tot es pot cuinar a casa
La mel es fa malbé a causa d'un llarg emmagatzematge? Quina és la millor temperatura per emmagatzemar la mel?
Des de l'antiguitat, la mel ha estat considerada un dels productes naturals més útils. Hi ha molts mites i llegendes sobre les propietats curatives del producte de les abelles. Se li atribueixen moltes qualitats que en realitat no posseeix. Tanmateix, sovint sorgeix la pregunta de si la mel es deteriora durant l'emmagatzematge a llarg termini. Per entendre-ho, hauríeu d'aprendre una mica sobre la composició d'un producte útil