Plat principal 2024, De novembre

Sucre d'auró: composició, beneficis, usos

Sucre d'auró: composició, beneficis, usos

El xarop d'auró és una saba espessa obtinguda dels arbres d'auró. També se'n fa sucre, que és molt útil per al cos humà, perquè ha absorbit moltes vitamines, oligoelements i aminoàcids

Com triar el vinagre balsàmic: una visió general dels fabricants, la qualitat, els consells i les ressenyes

Com triar el vinagre balsàmic: una visió general dels fabricants, la qualitat, els consells i les ressenyes

El condiment italià més exquisit es considera vinagre balsàmic, que s'abreuja com a balsàmic. Aquest condiment de vi agre té una consistència espessa que s'assembla a una marinada fosca, salsa o quitrà. De tots els vinagres comestibles, els vinagres balsàmics són els més fragants i agradables al paladar. La seva massa agredolça està saturada de matisos afruitats. La carn, l'amanida o les postres habituals adquiriran un so completament nou amb balsàmic. Bé, anem a esbrinar com triar el vinagre balsàmic real

Galetes sense gluten: receptes, varietat d'opcions, tipus, consells i regles per fer galetes

Galetes sense gluten: receptes, varietat d'opcions, tipus, consells i regles per fer galetes

Les galetes per al te són estimades per tothom sense excepció. Però si una persona té una al·lèrgia, el seu ús amenaça amb conseqüències desagradables. Per exemple, alguns nens són intolerants a la llet, els ous i el gluten. Les receptes de galetes sense gluten arriben al rescat, que qualsevol mestressa de casa pot gestionar

Mapa tecnològic de patates bullides: un exemple de recopilació

Mapa tecnològic de patates bullides: un exemple de recopilació

A qualsevol producció hi ha mapes tecnològics. Aquest és un document generalment acceptat que hauria de ser obligatori. Per exemple, en la producció d'aliments, s'elabora un mapa tecnològic per a cada plat. A partir d'ell es pot conèixer la composició, el procés de cocció, el contingut de determinades substàncies, etc. El següent és un mapa tecnològic de patates bullides

Parament de la taula per sopar. Normes de preparació de taules per al sopar

Parament de la taula per sopar. Normes de preparació de taules per al sopar

Que bonic és reunir-se, per exemple, diumenge al vespre, tots junts! Per tant, a l'espera de familiars o amics, serà útil esbrinar quin ha de ser el parament de la taula per sopar

Marisc: calories, beneficis, plats de marisc

Marisc: calories, beneficis, plats de marisc

Avui parlarem de marisc. L'article presenta una taula del contingut calòric d'alguns mariscs. També es consideren receptes de sopa amb marisc i pasta amb marisc. No només són saborosos, sinó que també són ideals per a aquells que estan a dieta. Feliç lectura

Índex glucèmic del blat sarraí: taula

Índex glucèmic del blat sarraí: taula

L'estil de vida saludable s'està tornant increïblement popular. A les xarxes socials es publiquen centenars de fotos, on les noies mengen el menjar adequat i practiquen esport. I com saps quins productes són correctes i quins faran malbé la figura? Molt sovint, per a aquest propòsit, es calcula el contingut calòric d'un plat, però, com va resultar, aquestes dades no són suficients per compondre correctament un menú diari. Recentment, s'ha fet habitual calcular l'índex glucèmic dels aliments

Fruites i verdures en calories

Fruites i verdures en calories

Molta gent pensa que les verdures i les fruites són aliments dietètics i t'ajudaran a perdre quilos de més fàcilment, però això no és del tot cert. Per tal que tingueu una idea sobre el contingut calòric de fruites i verdures, hem recopilat informació útil sobre el tema en aquest article. Què aporta més beneficis al cos?

Rolls d'anguila: ràpid i fàcil

Rolls d'anguila: ràpid i fàcil

Durant molt de temps, els coneixedors del sushi i els panets poden gaudir de la seva delicadesa preferida de la seva pròpia preparació. A qualsevol supermercat ja pots trobar nori necessari per fer sushi, una àmplia gamma de salses

Peix carpa blanca: receptes de cuina, propietats útils i característiques

Peix carpa blanca: receptes de cuina, propietats útils i característiques

Un dels majors representants de la família de les carpes és la carpa herba. S'utilitza àmpliament en la cuina a diferents països. Aquesta espècie d'habitants dels embassaments d'aigua dolça és especialment famosa entre els habitants d'Àsia, però a Rússia no es cuina pitjor

Pinya: beneficis i perjudicis per a la salut

Pinya: beneficis i perjudicis per a la salut

La pinya és una fruita coneguda per tothom. La fruita tropical es va desenvolupar per primera vegada al Brasil. I ara a tot el món se'n menja. La humanitat fa molts segles va observar no només el sabor deliciós, sinó també els beneficis de la pinya. Quina utilitat és aquesta fruita i com afecten al cos humà les substàncies que hi conté? És cert que menjar pinya pot ajudar a perdre pes i desfer-se de molts problemes de salut?

Tangerines: beneficis i perjudicis per a la salut

Tangerines: beneficis i perjudicis per a la salut

En aquest article, analitzarem el contingut calòric, els beneficis per a la salut i els danys de les mandarines. Però primer, anem a esbrinar quin tipus de fruita és? Ningú discutirà el fet que la mandarina pertany a la gran família dels cítrics. Aquest gènere inclou fruites completament diferents en gust, mida i color: des de llimona, coneguda a Europa des de temps immemorials, fins a llima exòtica, pomelo, taronja

Fruits secs: beneficis i perjudicis per a l'organisme

Fruits secs: beneficis i perjudicis per a l'organisme

Els fruits secs són la font més rica de proteïnes, vitamines, macro i micronutrients i greixos monoinsaturats saludables. Es recomana a totes les persones que vulguin prestar un servei al seu cos diversificar la seva dieta

Gingebre: beneficis i perjudicis, propietats útils i característiques d'ús

Gingebre: beneficis i perjudicis, propietats útils i característiques d'ús

El gingebre es considera el rei de les espècies i les plantes curatives. Aquesta arrel és de gran interès per a moltes persones. Aquest cultiu d'arrel antiestètic a primera vista té excel·lents qualitats de sabor i curació. Té moltes coses útils, valuoses i saboroses. Abans d'entrar a la dieta de l'home modern, el gingebre va vagar durant diversos segles. El cultiu d'arrel té un nom molt sonor i és únic pel seu gust. El seu aspecte és més adequat per al nom d'arrel cornuda o blanca

Musclos: beneficis i perjudicis per a dones i homes

Musclos: beneficis i perjudicis per a dones i homes

Els musclos són un marisc molt saborós i popular que té grans beneficis per a la salut. Els musclos estan formats per proteïnes d' alta qualitat i de fàcil digestió, que és la font d'energia més important. Però a més d'això, els musclos també contenen moltes altres substàncies útils. Quines? Com són útils per als humans? I hi pot haver danys pels musclos? Bé, ara parlarem d'aquestes i moltes preguntes

Kombucha: beneficis i perjudicis, contraindicacions i característiques de l'aplicació

Kombucha: beneficis i perjudicis, contraindicacions i característiques de l'aplicació

Molts han vist criatures increïbles surant en pots de tres litres a les nostres cuines. Tanmateix, el que és -una formació de fongs o un ésser viu- és poc probable que pugui respondre. De fet, es tracta d'una medusa de te, també coneguda com a kombucha, kombucha o kvas de mar, formada per una combinació de llevats i bacteris. Aquest producte és conegut per la humanitat des de fa molt de temps: la primera menció d'ell es va trobar a les antigues cròniques xineses. Els beneficis i els perjudicis de la kombucha encara es debat a fons

El dany del sucre per al cos humà

El dany del sucre per al cos humà

La informació d'avui sobre els perills del sucre ha fet que s'anomena mort blanca. Per aquest motiu, alguns intenten eliminar completament aquest producte de la seva carta. Però al mateix temps, amb la seva deficiència, el nostre cos no podrà realitzar funcions importants, igual que amb un excés

Quina graella d'aire és la millor: consells per triar

Quina graella d'aire és la millor: consells per triar

Quina graella d'aire és la millor? Una persona pràctica pensa en aquesta qüestió, a l'hora de triar, s'han de tenir en compte molts factors diferents: qualitat de construcció, funcionalitat, facilitat de control i molt més. L'article conté els models de la més alta qualitat segons els comentaris dels consumidors

Millet: propietats beneficioses i contraindicacions per a l'organisme

Millet: propietats beneficioses i contraindicacions per a l'organisme

Als esclaus dels cereals els agradava fer servir mill. S'utilitzava com a agent medicinal i cosmètic. Els avantpassats van donar el nom a aquest producte: "groats daurats". Les propietats beneficioses del mill per al cos es descriuen a l'article

Propietats útils de l'all per al cos humà

Propietats útils de l'all per al cos humà

L'all és una planta herbàcia de la família de la ceba. Els seus lòbuls contenen minerals, vitamines B i C, proteïnes, hidrats de carboni i oli essencial. Les propietats beneficioses de l'all són especialment apreciades durant la prevenció i el tractament dels refredats, així com per enfortir el sistema immunitari. S'utilitza en la medicina popular per a moltes mal alties. Les propietats i els usos de l'all es descriuen a l'article

Peix fregit i al forn amb calories

Peix fregit i al forn amb calories

Ens han explicat els beneficis del peix des de la llar d'infants. Aquest producte saborós i nutritiu ens és familiar des de la primera infància. El peix s'ha tornat indispensable en l'elaboració d'una dieta dietètica, tots aquells que perden pes coneixen les vitamines i els elements útils que hi conté, que normalitzen el funcionament de la glàndula tiroide, el cervell, el cor, enforteixen els ossos i les dents. El peix també és útil per perdre pes perquè elimina l'excés d'aigua del cos

Porro: receptes de cuina

Porro: receptes de cuina

El porro és una verdura relacionada amb la ceba comuna i comuna. Tanmateix, en realitat, té una diferència principal: el gust. És fàcil veure que el porro té un gust més suau i cremós que la ceba. És gràcies a aquesta diferència que és increïblement estimat per molts gurmets. Quin és el valor d'aquest producte i què es pot cuinar amb ell? Més sobre això més endavant

Kiwi: beneficis i perjudicis

Kiwi: beneficis i perjudicis

El kiwi és una fruita exòtica i baixa en calories que és rica en nutrients i té beneficis positius per a la salut. És una dosi concentrada de moltes vitamines i minerals essencials. Aquesta fruita es recomana per a la immunitat, pèrdua de pes i problemes digestius. Quines altres propietats té el kiwi i per què l'has de menjar?

Fruites exòtiques: noms, fotos i descripció

Fruites exòtiques: noms, fotos i descripció

És difícil trobar una persona a qui no li agradin les fruites. Hi ha una opinió que cal menjar fruites que maduren als llocs on va créixer una persona. No obstant això, és difícil resistir la temptació de tastar fruites tropicals, els noms de les quals solen semblar encanteris d'un conte de fades. Aquest article us dirà quines fruites exòtiques podeu provar en determinats països i com es veuen

Composició de bolets. Els beneficis dels bolets

Composició de bolets. Els beneficis dels bolets

Els bolets contenen desenes de substàncies útils per a l'organisme, vitamines, minerals i aminoàcids, i pel seu baix contingut calòric i alt valor nutricional, són molt populars en dietètica

Com fer llevat en pols per a la massa amb les teves pròpies mans?

Com fer llevat en pols per a la massa amb les teves pròpies mans?

El llevat en pols per a la massa és necessari per obtenir una cocció airejada i que es fongui a la boca. A la botiga podeu comprar un llevat especial. Millor encara, feu el vostre propi llevat en pols

Verdures crues: propietats útils, emmagatzematge, processament

Verdures crues: propietats útils, emmagatzematge, processament

Tothom sap els beneficis de les verdures. No hi ha un únic concepte de nutrició que en prohibeixi l'ús. La dieta ceto, la dieta Dukan, el sistema Minus 60 i altres programes populars de pèrdua de pes pràcticament no limiten el consum de verdures. És una valuosa font de fibra, vitamines i micronutrients. Per a què més serveixen les verdures crues i la millor manera de menjar-les?

L'oli d'oliva és amarg. Per què l'oli d'oliva és amarg i què fer?

L'oli d'oliva és amarg. Per què l'oli d'oliva és amarg i què fer?

Imagina que has portat oli d'oliva d'Espanya, Grècia o Itàlia. Els amics van dir que aquest és un producte de la primera premsada, fet per mitjans mecànics. Vau mantenir el regal sense obrir durant uns quants mesos fins que finalment vas destapar l'ampolla. I després vas patir una gran decepció: l'oli d'oliva és amarg! Per què va passar això i què fer-hi: llegiu aquest article

Verdures fresques: qualitat, emmagatzematge, receptes d'amanides saludables

Verdures fresques: qualitat, emmagatzematge, receptes d'amanides saludables

És impossible imaginar una alimentació adequada sense molta verdura fresca. Sens dubte, a la taula hi ha d'haver representants de les plantes vegetatives i fruiteres: diversos cultius d'arrels, tubercles, col i ceba, postres, tomàquet i carbassa. Avui us proposem parlar de verdures: tingueu en compte la classificació, els requisits de qualitat. Les receptes d'amanides són un bon avantatge

Crema agra: data de caducitat segons GOST

Crema agra: data de caducitat segons GOST

La crema agra es considera el producte preferit de moltes persones. És saborós i útil. Quina és la vida útil de la crema agra? Això ho estableix GOST. En aquest cas, cal complir amb les normes i condicions d'emmagatzematge

Quants grams de farina de civada en una cullerada o en un got

Quants grams de farina de civada en una cullerada o en un got

La farina de civada és el primer assistent per mantenir la salut i la bellesa. No només afavoreix la digestió normal, sinó que també neteja el cos de toxines i toxines, i també s'utilitza amb finalitats cosmètiques com a exfoliant per al rentat. Quants grams de farina de civada hi ha en una cullerada?

Suc reconstituït: pros i contres

Suc reconstituït: pros i contres

Els sucs han ocupat amb fermesa el seu lloc en la dieta dels nens, i també dels adults. Però són realment tan útils? Molts consumidors estan confosos per la gran quantitat de sucre en aquest producte. I els més atents saben que la majoria dels sucs que es poden trobar a les prestatgeries de les botigues estan reconstituïts

Quantes calories hi ha a la mescla i com reduir-ne el nombre

Quantes calories hi ha a la mescla i com reduir-ne el nombre

Si observeu la vostra figura i controleu acuradament el vostre pes, és poc probable que una mescla que contingui una gran quantitat de productes carnis rics en calories es converteixi en el vostre plat principal enmig d'un dia ocupat. Resulta que podeu canviar el seu contingut calòric i fer que el plat sigui més útil per al cos i no tan nociu per a la figura

Què és Chemerges i com cuinar-lo

Què és Chemerges i com cuinar-lo

Sovint, la collita de tomàquets a la vostra casa d'estiu us fa pensar què fer amb una quantitat tan gran de fruites. A més del suc de tomàquet habitual, podeu cuinar un excel·lent berenar salat. I la recepta és sorprenentment senzilla

Com substituir el formatge cottage durant una dieta

Com substituir el formatge cottage durant una dieta

No és cap secret que a molta gent no li agrada menjar mató des de la infància. I durant una dieta o tenir un fill, és ell qui és el principal proveïdor de calci i altres oligoelements vitals. Què fer en aquest cas i com substituir aquest producte lacti sense danyar el cos?

Jamon Serrano: descripció, elaboració i foto del manjar

Jamon Serrano: descripció, elaboració i foto del manjar

La delicadesa tradicional espanyola anomenada jamon és estimada per molts convidats d'aquest país. Els habitants de Rússia no van ser una excepció. Per què un pernil preparat segons una recepta especial és tan memorable, i és possible repetir la recepta a casa?

Quantes calories tenen les pastanagues a l'estil coreà amb oli vegetal

Quantes calories tenen les pastanagues a l'estil coreà amb oli vegetal

Les pastanagues a l'estil coreà són més populars a Rússia que a Corea. Els aficionats a aquesta delicadesa picant probablement voldran saber quantes calories conté. Al cap i a la fi, la primera impressió pot ser enganyosa i el contingut calòric d'aquest aperitiu està lluny de les pastanagues fresques

Formatge mató "Hochland" amb herbes: calories i altres propietats

Formatge mató "Hochland" amb herbes: calories i altres propietats

Els plats de formatge mató es poden considerar un esmorzar força popular. Per exemple, el formatge Hochland amb herbes aromàtiques complementarà perfectament un entrepà o diversificarà la vostra truita matinal. Però què val la pena saber d'aquest producte a més del fet que té un gust increïblement delicat i cremós?

Caramels "Korkunov": revisió, fabricant, comentaris

Caramels "Korkunov": revisió, fabricant, comentaris

Tothom almenys una vegada a la vida va regalar o va rebre una caixa de bombons "Korkunov". Quina és la raó de la seva popularitat al nostre país? Són realment superiors a la competència o és només una estratagema de màrqueting?

Carn de vedella magra bullida. Calories i receptes

Carn de vedella magra bullida. Calories i receptes

Molts consideren que la carn bullida és un producte avorrit i exclusivament dietètic. És així? Pot ser la vedella bullida el component principal d'un plat deliciós? T'impedirà perdre quilos de més mentre fas dieta?