Plat principal 2024, De novembre

Crema agra: valor nutricional, composició química i contingut calòric

Crema agra: valor nutricional, composició química i contingut calòric

La crema agra espessa i rica, que s'utilitza habitualment per a patates al forn, amanides, cassoles i salses, és un aliment ric en calories i greixos. Tot i que conté una mica de calci, és important tenir en compte el valor nutricional de la crema agra abans d'incorporar-la a la vostra dieta de manera regular

Com netejar els musclos congelats sense closca? Quins plats es poden preparar amb aquest producte?

Com netejar els musclos congelats sense closca? Quins plats es poden preparar amb aquest producte?

Els musclos són mariscs saborosos i nutritius, alguns dels quals es cultiven a les costes d'Itàlia. Aquest producte s'acostuma a denominar una delicadesa molt útil, refinada i baixa en calories. A causa de la seva composició única, els musclos tenen una sèrie de propietats útils i saturen ràpidament el cos. Malgrat el contingut tan baix de calories, els mariscs contenen una quantitat rècord d'aminoàcids essencials

Tyurya és un antic plat fred rus

Tyurya és un antic plat fred rus

A partir d'aquest article descobrireu quin tipus de plat amb l'estrany nom tyurya. Mireu a la foto com és. Aprendràs totes les subtileses de la preparació i el servei. Junts considerarem la recepta original, prepararem una presó colorida i gamberro amb vodka

Cullera de cafè i culleradeta: quina diferència hi ha? Com és una cullera de cafè i quants grams té?

Cullera de cafè i culleradeta: quina diferència hi ha? Com és una cullera de cafè i quants grams té?

Aquest article tractarà què és una cullera de cafè. Per a què serveix, quina és la seva mida i quina és la seva principal diferència amb una culleradeta

Valor nutricional i contingut calòric: llet condensada

Valor nutricional i contingut calòric: llet condensada

La llet condensada és un producte natural elaborat amb llet de vaca mitjançant l'evaporació de la humitat. El producte es considera ric en carbohidrats. Per tant, si es vol baixar de pes, aquesta delicadesa s'ha de consumir amb moderació

Peix d'arengada del Bàltic: els seus beneficis i perjudicis per als humans, contingut calòric

Peix d'arengada del Bàltic: els seus beneficis i perjudicis per als humans, contingut calòric

Salaka és un tipus d'arengada atlàntica que es troba al mar Bàltic i alguns llacs de Suècia. L'article descriu el peix d'arengada: els seus beneficis i danys per als humans, contingut calòric

Els fruits secs són proteïnes o carbohidrats? Els beneficis i els danys dels fruits secs

Els fruits secs són proteïnes o carbohidrats? Els beneficis i els danys dels fruits secs

Avui en dia, s'ha tornat molt popular portar un estil de vida saludable (HLS). I això no és d'estranyar, perquè si una persona està sana, està plena de força i energia. Una alimentació adequada és molt important en un estil de vida saludable. En aquest article parlarem d'un producte tan útil com la fruita seca. Considerarem la proporció de proteïnes, greixos i hidrats de carboni que hi ha, i també descobrirem els beneficis i els perjudicis dels fruits secs

Sèmola: composició, beneficis, danys, tipus, de què estan fets

Sèmola: composició, beneficis, danys, tipus, de què estan fets

Des de petit, tothom coneix les farinetes de sèmola, però encara molts no sospitan de què està fet aquest cereal, quines són les seves característiques. L'article conté respostes a totes les preguntes principals al respecte

Mel de maig: propietats útils, comentaris

Mel de maig: propietats útils, comentaris

Cada varietat de mel té propietats úniques, té els seus admiradors i admiradors. Prestem especial atenció a la primera, que es recull als primers mesos de mel: la mel de maig

Cebes fregides com a guarnició o berenar. Ceba fregida amb ou

Cebes fregides com a guarnició o berenar. Ceba fregida amb ou

Per a la majoria de mestresses de casa, les cebes fregides són només un enllaç intermedi en la preparació d'una sèrie de plats. Mentrestant, la verdura s'ofesa sense merescuda: fa delícies independents molt saboroses

Com cuinar el pastís de llet

Com cuinar el pastís de llet

En un moment en què la vida vola a una velocitat inimaginable, el que pots agafar a la bossa i menjar entre feina pot alegrar molt un dia dur. I quant us podeu animar si un berenar tan ràpid és una cosa que s'assembla al gust de la infància per als adults i dispersa la gana dels nens. Una de les delícies més populars del passat és el pastís de llet, unes postres la senzillesa i el gust de les quals no tenen preu

Carn picada de pollastre. Contingut calòric, receptes amb pollastre picat

Carn picada de pollastre. Contingut calòric, receptes amb pollastre picat

El pollastre és el menjar perfecte. És ric en proteïnes, baix en calories i versàtil. S'utilitza per preparar aperitius, primers i segons plats. En aquest article parlarem del pollastre picat, del seu contingut calòric en estat pur i com a plat preparat, compartirem receptes dietètiques

Gelea. Calories de postres. Receptes

Gelea. Calories de postres. Receptes

La gelatina és una de les delícies preferides per als observadors de pes. És voluminós, perfectament sacia i alhora té un contingut calòric moderat. Per descomptat, tot depèn dels productes utilitzats en el procés d'elaboració de gelea. En aquest article donarem una descripció mitjana de la gelatina i diverses receptes per a la seva preparació

Clara d'ou seca. Valor nutricional, aplicació

Clara d'ou seca. Valor nutricional, aplicació

La clara d'ou seca és un producte universal que s'utilitzarà tant en la dieta d'esportistes com a les pastisseries. En aquest article parlarem de la seva composició, valor nutricional i mètodes d'aplicació

Pierre Erme: receptes de pastissos i pastissos

Pierre Erme: receptes de pastissos i pastissos

Pierre Herme és un talentós pastisser francès el treball del qual és elogiat i copiat, i els llibres es venen en milions d'exemplars. Els seus plats han superat la definició de "delí" i amb seguretat es poden anomenar obres d'art

Farina de paret: què és? GOST, grau, aplicació

Farina de paret: què és? GOST, grau, aplicació

La farina integral s'anomena farina gruixuda: la mida de les partícules arriba a les 600 micres. Durant la producció d'aquest producte, tots els gra es molen completament, de manera que es conserven totes les substàncies útils. Varietats de farina i receptes de cereals integrals, tindrem en compte en aquest article

L'omul fumat en fred és una exquisidesa deliciosa

L'omul fumat en fred és una exquisidesa deliciosa

Què és omul. Omul fumat en fred: com cuinar i preparar correctament. Una recepta senzilla de fumats calents. Amanida "del nord" amb l'addició d'omuli fumats en fred

Entrants per a formatges: ressenya, instruccions, receptes i ressenyes. Entrant de formatge a casa

Entrants per a formatges: ressenya, instruccions, receptes i ressenyes. Entrant de formatge a casa

Com ja sabeu, el formatge és un producte útil i familiar per a la humanitat des de fa més d'un mil·lenni. Es prepara a partir de la llet de remugants: principalment vaca, cabra, ovella, euga. Però no tothom sap que l'elaboració de formatges també utilitza cultius d'inici especials per als formatges, que, per cert, també poden ser d'origen diferent

Com creixen les algues i es poden menjar?

Com creixen les algues i es poden menjar?

Laminaria, o com també s'anomena - kale de mar, és molt útil. Tant els adults com els nens l'estimen. Avui parlarem en què consisteix, quin és el seu ús, com de perjudicial és i, per descomptat, descobrirem com creixen les algues

Patates bullides amb calories a la pell, bullides a trossos amb mantega. Calories del puré de patates amb llet

Patates bullides amb calories a la pell, bullides a trossos amb mantega. Calories del puré de patates amb llet

Que bones són les patates bullides! Aquesta verdura és la més comuna i la més popular entre la resta. Podeu utilitzar-lo no només com a guarnició, sinó també com a plat independent. El contingut calòric de les patates bullides per cent grams no supera les 80 quilocalories. Però també hi ha altres propietats útils

Els millors plats per al menú de vacances

Els millors plats per al menú de vacances

Molts estan segurs que crear un menú festiu és un autèntic art. Mestres de casa i cuiners experimentats aborden aquest tema amb antelació, dedicant molt de temps i esforços a decidir com quedarà la taula per a la celebració

Obrat és un producte lacti dietètic. Recepta per fer formatge casolà amb llet desnatada

Obrat és un producte lacti dietètic. Recepta per fer formatge casolà amb llet desnatada

A partir de llet sencera fresca s'elaboren un gran nombre de productes saludables i saborosos. Hi ha l'opinió que com més gran és el seu contingut de greix, més curativa és. Però en l'alimentació dietètica, per contra, es recomana consumir llet i productes elaborats amb ella, amb un baix contingut en greixos. En aquest cas, utilitzeu el revés. Què és aquest producte? Trobareu la resposta a aquesta pregunta en aquest article

Un muffin és un additiu o un tipus de producte especial?

Un muffin és un additiu o un tipus de producte especial?

Fins i tot els nens petits saben que la magdalena és un producte exuberant i molt fragant elaborat amb farina de blat amb l'addició de certs ingredients. Però aquesta paraula també pot significar un conjunt especial de productes, amb l'ajuda dels quals la massa adquireix aquestes propietats tan específiques

Pebre de Jamaica (pèsols i mòlt): s'utilitza a la cuina

Pebre de Jamaica (pèsols i mòlt): s'utilitza a la cuina

Totes les mestresses de casa tenen pebre de Jamaica a la seva cuina. S'utilitza molt a la cuina i té moltes propietats útils que molts ni tan sols coneixen. En aquest article, analitzarem amb detall la història d'aquest tipus d'espècies, les seves qualitats positives i negatives, així com les maneres d'utilitzar-la a la cuina

Carn vermella: beneficis i perjudicis, propietats, característiques de la cocció

Carn vermella: beneficis i perjudicis, propietats, característiques de la cocció

El cos humà necessita nutrients per al bon funcionament i funcionament dels òrgans interns. El material de construcció és el menjar, en particular, la carn vermella. És cert que les disputes sobre la seva utilitat no han disminuït durant moltes dècades i és poc probable que acabin. Algú no pot imaginar la seva vida sense proteïnes animals, mentre que altres l'exclouen completament de la seva dieta

Els beneficis del pa i les galetes

Els beneficis del pa i les galetes

Malgrat que avui dia hi ha molts productes nocius que perjudiquen la salut humana, també pots trobar aliments saludables als prestatges de les botigues de queviures. Molt sovint, els aliments saludables són més barats que els productes poc saludables, de manera que seguir els principis d'una alimentació adequada ajudarà a estalviar una quantitat important de diners. Per exemple, les galetes i el pa amb cereals són productes de baix pressupost, però els seus beneficis per a l'organisme són inestimables

Pastís amb Batman, el defensor de Gotham

Pastís amb Batman, el defensor de Gotham

Adults i nens els agrada l'animació i les pel·lícules que són més acolorides i interessants de dibuixar i rodar últimament. Un personatge com Batman ha estat popular durant dècades, així que té molts fans. Si a una persona li agrada aquest personatge en particular, per a una celebració podeu fer un regal amb la seva imatge, per exemple, un pastís amb Batman, tant per a un adult com per a un nen

Lard: una recepta a casa, funcions de cuina i comentaris

Lard: una recepta a casa, funcions de cuina i comentaris

Hi havia una vegada, a cada celler del poble s'emmagatzemava llard de porc, greix extret de mantega de porc. Hi van fregir patates, fer pastissos al forn o simplement untar-lo al pa. El coure amb mantega de porc és popular en els nostres temps. Les mestresses de casa l'afegeixen a la massa o al farcit, i li dóna un gust especial al plat. I avui us explicarem com cuinar aquest producte saludable a casa, a més de compartir receptes interessants que podeu utilitzar en qualsevol moment

Ovoproductes: propietats, tipus i mètodes d'emmagatzematge

Ovoproductes: propietats, tipus i mètodes d'emmagatzematge

Quins són els efectes positius i negatius dels ous en el cos? Quin paper juguen en la producció de pastisseria? Els seus tipus i tecnologia de producció. Pots conèixer tot això llegint l'article

D'on prové la mel i quines són les seves propietats

D'on prové la mel i quines són les seves propietats

T'has preguntat mai d'on ve la mel? Aquest producte dolç és estimat per molta gent, però no tothom sap exactament com apareix, potser només els apicultors, tant professionals com aficionats, en són conscients. Altres perceben la mel com una cosa que sorgeix per si mateixa, però de fet, la formació d'aquest producte és un procés complex

Dats interessants sobre menjar: borscht, sushi, gelat

Dats interessants sobre menjar: borscht, sushi, gelat

Els fets interessants sobre els aliments us permeten fer una mirada nova als aliments coneguts. En particular, per a borscht, sushi, gelats, l'origen i la producció dels quals no s'hagi autentificat

Producte perible: classificació, característiques d'emmagatzematge i implementació

Producte perible: classificació, característiques d'emmagatzematge i implementació

La categoria de productes peribles inclou aquells que necessiten condicions especials d'emmagatzematge, transport i venda. Quins productes són peribles, com emmagatzemar-los i transportar-los correctament, llegiu l'article

Formatge "Emmental" - el rei dels formatges

Formatge "Emmental" - el rei dels formatges

El segell distintiu del formatge Emmental són els seus grans forats: "ulls" i un sabor dolç i suau incomparable. El formatge emmental és molt popular. La gent en diu suís. I tot perquè és la base del plat nacional suís: la fondue de formatge

La melmelada és Definició, tipus, composició, beneficis i perjudicis

La melmelada és Definició, tipus, composició, beneficis i perjudicis

Què és la melmelada? Com cuinar-lo? Recepta clàssica. Cuinant melmelada espessa. Què significa aquesta paraula segons GOST? Quina és la melmelada més saludable? Què passa amb aquest plat? Tipus de melmelada i les seves diferències entre si

Mel d'abella natural. Varietats

Mel d'abella natural. Varietats

El gust de la mel és conegut per la gent des de l'antiguitat. Avicenna va parlar de la seva influència beneficiosa. Però només la mel natural d' alta qualitat pot tenir un efecte curatiu en el cos humà. Les varietats d'aquest producte únic es diferencien entre si pel gust, la textura i la composició dels oligoelements

Els dolços més bonics: visió general, característiques i dades interessants

Els dolços més bonics: visió general, característiques i dades interessants

Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta i tiramisú - no, això no és només un munt de paraules, sinó, es podria dir, un paradís per als llaminers. Fins ara, hi ha una àmplia gamma de dolços, que es diferencien entre si en un gust sorprenent i una bellesa extraordinària. Ja és difícil sorprendre ningú amb aquestes postres, però, amb un fort desig, pots tenir èxit

Formatge cottage sense greixos. Sobre insípid, però útil

Formatge cottage sense greixos. Sobre insípid, però útil

El formatge cottage sense greixos no pot ser un producte del qual consta la dieta humana. Però és molt útil per a persones grans i persones a dieta. Què més necessites saber sobre aquest dolç lactis? Aquest article ho dirà

Llimona - fruita o baia?

Llimona - fruita o baia?

Les fruites de llimona groc brillant provoquen diferents associacions en les persones. Algú recordarà el seu sabor agre, i algú - sobre els extraordinaris beneficis

Paper pergamí o paper de forn

Paper pergamí o paper de forn

Què és el pergamí per coure? Com es pot utilitzar a la cuina? Aquestes i moltes altres preguntes es respondran en aquest article

Cogombre: composició i propietats útils

Cogombre: composició i propietats útils

Què és un cogombre. Composició i propietats útils del producte. Valor nutricional del cogombre. En quina espècie es divideix la planta. El cogombre té contraindicacions. Es pot donar als nens