Plat principal
Per què és tan important saber quants grams hi ha una culleradeta de sucre?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Totes les mestresses de casa, que almenys una vegada van utilitzar receptes dels llibres de cuina, es van enfrontar al fet que és bastant difícil mesurar la quantitat necessària de diferents productes. Sovint podeu trobar informació no massa detallada sobre el pes o el volum d'un ingredient concret que necessiteu per abocar, abocar o col·locar en un plat
Extracte de llevat: composició, preparació, ús
Última modificació: 2025-01-23 12:01
No és estrany veure un ingredient anomenat "extracte de llevat" a les etiquetes d'aliments o productes cosmètics. La majoria dels consumidors creuen que aquest és un llevat habitual, però no és així. La composició i la finalitat d'aquest component no està absolutament relacionada amb la fermentació
Com cuinar un estofat de verdures amb carbassa?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La vigília d'esdeveniments importants o durant el dejuni, tens moltes ganes de menjar alguna cosa lleugera i saborosa. I no hi ha res millor que el guisat de verdures amb carbassa. Hi ha moltes opcions de cuina per a aquest plat, els ingredients es troben a qualsevol nevera i estan disponibles al mercat de verdures. La qüestió segueix sent petita: trobar la recepta més interessant i original
Nou del Brasil: calories i propietats
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Nous del Brasil, contingut calòric, valor nutricional, propietats útils i nocives de les quals són molt controvertides, - en general, no és una fruita seca. És el fruit del gegant Bertholium, classificat pels botànics com una càpsula amb una closca dura i grans al seu interior. És el que és familiar a tot el món amb el nom de "nou del Brasil", té un gust específic i una textura greixosa
És possible menjar mango amb pela: consells per menjar, pelar i treure la pedra, característiques de cuina
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La majoria de les fruites exòtiques no només causen delícia, sinó també moltes preguntes. Això es deu al fet que molts de nos altres els hem vist exclusivament en imatges o pel·lícules. Per exemple, aquest és el cas d'un mango tan bonic i dolç. Aquesta fruita es pot menjar amb la pell? Com i amb què cuinar-lo? Com aplicar? Què tan fàcil és desfer-se de l'os? Avui parlarem d'això i de molt més
Com i com pelar un mango?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Una fruita exòtica anomenada mango va aparèixer als prestatges de les botigues russes fa relativament poc, però ja ha guanyat una popularitat increïble entre els compradors. Tanmateix, no tots els consumidors saben com i amb què netejar-lo. Això es discutirà en aquest article
Nous escalfats: un menjar deliciós i saludable
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El 12 de setembre a Rússia es va considerar el dia de la fruita seca. En aquest moment, el nucli finalment s'omple de tots els nutrients i la closca es torna vermellosa. Comença la collita de fruits secs. La delicadesa més exquisida és una nou roent. No només és deliciós, sinó també el producte més útil i nutritiu
Quants grams de llevat hi ha en una culleradeta? Mètodes de càlcul i recomanacions
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Segur que cada mestressa de casa té el seu propi aparell de mesura a la cuina. Alguns xefs fan servir balances especials, d' altres estan acostumats a mesurar-ho tot en gots, d' altres fan servir te, cullerades i culleres de postres. De vegades hi ha casos en què un cuiner es troba en una situació en què cal mesurar una o altra substància a granel, però no hi ha cap dispositiu habitual per a això a mà
De què es fa l'ordi perlat?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
No tothom sap de què està fet l'ordi perlat i, posteriorment, acaba a la nostra taula. És per això que hem decidit dedicar aquest article a aquest tema
Pastís casolans de kefir amb patates: les millors receptes
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La massa de kefir universal està en perfecta harmonia amb el gust de molts farcits. Per tant, sovint se'n preparen diversos pastissos. El seu secret rau en el fet que se sent increïblement airejat i no massa sec. Després de llegir l'article d'avui, aprendràs a fer pastissos de kefir casolans amb patates
Alguns consells útils sobre com pelar les avellanes
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les persones que mengen sovint fruits secs saben que sota la closca del nu solen estar cobertes d'una pell fosca que té un gust una mica amarg. Per tant, abans del seu ús, aquestes fruites solen netejar-se. Aquest procediment es realitza de diferents maneres. Com pelar les avellanes? Per fer-ho, es pot fregir prèviament en una paella o al forn o processar-se al microones. Cadascun d'aquests mètodes és bo a la seva manera
Herba de noguera - condiment del Daguestan
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El més destacat dels plats caucàsics és l'herba de noguera. Condiment que dóna un gust inusual i únic als plats
Caviar de pike: beneficis i perjudicis per a l'organisme
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Parlant de caviar, em ve al cap una delicadesa granulada negra o vermella. No obstant això, hi ha molts tipus d'aquest producte. Aquests inclouen caviar de lluç. Els beneficis del producte rau en la seva composició, així com en les meravelloses qualitats nutricionals i gustatives
Caviar sec: varietats, característiques gustatives, mètode de cocció
Última modificació: 2025-01-23 12:01
No només els coneixedors de la cervesa van apreciar el gust i l'esplendor dels aperitius de peix, un dels quals és el caviar sec. I això no és casual, perquè no hi ha res més apetitós que un producte natural, tendre, mitjanament salat i molt saborós. Els gurmets d'arreu del món tracten aquest plat amb especial trepidació i a molts països es considera una autèntica delicadesa
Nitrit de sodi (E-250) - descripció, aplicació, efecte sobre el cos
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El nitrit de sodi (col·loquial, correctament - nitrat de sodi o nitrit de sodi) s'utilitza a la indústria com a additiu alimentari (com a conservant). Té un efecte cancerígen (segons alguns representants de la medicina, pot provocar càncer). El nitrit de sodi a la salsitxa i alguns altres productes (principalment carn) es coneix com a E-250
Servelat "finès": composició, GOST. Planta d'envasament de carn "Ostankino"
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Servelat "finès" és molt recordat per totes les persones de la generació més gran. Actualment, molts fabricants de productes carnis, com Ostankino, una planta de processament de carn amb una història digna, estan intentant restaurar l'antiga recepta
Pizza de blat integral amb calories amb cobertura dietètica
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El contingut calòric de la pizza és només un malson per a aquells que somien amb una figura esvelta i músculs elàstics. Aquest plat temptador està a la carta de molts restaurants i sovint la vostra família us demana que el cuini per sopar. No us desespereu i no us precipiteu a acomiadar-vos dels uniformes esportius, encara que de tant en tant la pizza amb pernil estigui present a la vostra dieta. El contingut calòric dels pastissos casolans està completament a les teves mans
Nous (Xile): propietats útils i valor energètic
Última modificació: 2025-01-23 12:01
No és cap secret que les nous (Xile) tenen una sèrie de propietats útils i contenen vitamines necessàries per al treball coordinat del nostre organisme. La nou es conrea àmpliament a tot el món i és molt demandada entre els consumidors. Gràcies al seu gust i composició universals, aquest producte es pot utilitzar per preparar postres, plats de carn i peix, a més de consumir per separat
Com comprovar la frescor d'un ou: consells útils
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els ous de gallina són un producte preferit de molts, molt populars a la cuina. Però només es permet l'ús d'ous si són completament frescos. Com comprovar la frescor dels ous a casa?
Pressec de figues: contingut calòric de fruita fresca i plats d'aquesta
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Totes les varietats de meravellosa delicadesa són una mica diferents en aspecte (color, mida), però tenen el mateix tipus de forma i tenen el mateix nom: préssec de figa. El contingut calòric d'aquesta fruita saborosa i saludable i els seus plats s'indica a continuació en aquest article. La composició dels productes utilitzats afecta la mida dels indicadors
Sorbet - què és i com cuinar-lo?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Sorbet: què és aquesta delicadesa? De fet, és un puré de fruita o baies refrigerat amb l'addició de sucre, aromes, xocolata. De vegades, les varietats de gelats sense greix afegit s'anomenen sorbet
Com es diu la fruita estrella?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Avui, les botigues ofereixen una veritable abundància de fruites exòtiques. No totes les persones coneixen el seu nom correcte i no tenen la més mínima idea de les qualitats del gust. Al nostre article, analitzarem més de prop la fruita de l'asterisc. En primer lloc, ens detenem en com s'anomena correctament i en quins països creix. També ens assegurarem de considerar com triar una fruita madura perquè agradi amb un sabor excel·lent i sigui bona per al cos
Per què el sucre de mel tan ràpid? Com puc restaurar-lo al seu estat original?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Per què el sucre de mel tan ràpid? Perquè és de gran qualitat o, per contra, ja no val la pena adquirir aquest aspecte? La cristal·lització d'aquesta delicadesa és un procés normal, i el fet que al cap d'un temps hi apareguin trossos de sucre només parla de la seva qualitat. I tanmateix, mirem més de prop per què la mel es confita ràpidament i què es pot fer per tornar-la a la seva consistència normal
Contingut calòric de la tonyina, els seus beneficis i sabor
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'home té molt en comú amb els depredadors, de manera que no pot prescindir de les proteïnes animals a la seva dieta. Una altra pregunta és com aconseguir la part necessària d'aquest valuós material de construcció per als nostres músculs? Algú segueix sent un menjador de carn fidel i cuina bistecs amb sang, algú obté proteïnes vegetals dels llegums, però el peix s'ha convertit en el mitjà daurat. Es digereix més ràpidament que la carn i reté elements molt més útils després del tractament tèrmic
Quina diferència hi ha entre el sushi i els rotllos? Anem a descobrir-ho junts
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Quina diferència hi ha entre el sushi i els rotllos? Aquesta pregunta interessa a moltes persones a qui els agrada regalar-se plats orientals. Per respondre-hi de manera inequívoca, posem a la vostra atenció una descripció detallada d'aquestes creacions culinàries, així com la seva composició, mètode d'elaboració, etc
Productes semielaborats "Ermolinsky": comentaris, preus. "Productes semielaborats Yermolinsky": on és la producció?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'empresa té la seva pròpia cadena de botigues. Els residents de més de 500 ciutats d'Ucraïna i Rússia es van enamorar dels "productes semielaborats Yermolinsky". On es troba la producció encara és un misteri per a molts. El fet és que el lloc web oficial de la companyia encara està en desenvolupament i la informació sobre l'adreça real de la producció no s'ha fet pública. I a l'embalatge de la mercaderia s'indica l'adreça legal: Rússia, regió de Kaluga, districte de Borovsky, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (d'aquí el nom)
Què és ric en patates? Valor nutricional i el seu efecte en el nostre organisme
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Gairebé cada dia apareix a les nostres taules el "segon pa", les patates preferides de tothom. El valor nutricional d'aquest producte és extremadament alt per a nos altres, però què en sabem? Què és ric en patates i pot ser perjudicial? Com pots treure el màxim profit d'aquest producte per a la teva salut?
Sabors de forner: sabors indispensables en les arts culinàries
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els culinaris de tot el món fa temps que utilitzen un truc de sabor: els additius aromàtics. Aquest ingredient millora molt el producte de rebosteria, li confereix singularitat i singularitat. Els sabors mantenen el gust del producte durant molt de temps i, fins i tot després de barrejar-los o emmagatzemar-ho durant molt de temps, el gust segueix sent el mateix
Què cuinar amb mató agra: receptes de cuina
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Sovint passa que el formatge cottage, que ha estat durant diversos dies a la nevera, comença a deteriorar-se. Moltes mestresses de casa sense experiència simplement llencen un producte àcid, però no florit, sense ni tan sols sospitar que es pot eliminar d'una manera completament diferent
Mel de lavanda: propietats útils i contraindicacions
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si algú va tenir la sort de veure camps de lavanda en flor, és impossible oblidar-ho. Interminables extensions liles apareixeran a la memòria. La mel de lavanda és un altre record agradable a la guardiola dels moments més meravellosos
El cigron és el cultiu d'hortalisses més antic
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els cigrons són un símbol constant de la cuina oriental. S'utilitza en la preparació de plats àrabs purament nacionals com el falafel i l'hummus. Els pèsols turcs són sovint utilitzats pels especialistes culinaris al nord d'Àfrica, Àsia i Amèrica del Nord. Els cigrons, les propietats dels quals permeten l'ús del producte en la cuina vegetariana, són rics en proteïnes. Els pèsols turcs substitueixen la carn, alhora que redueixen el percentatge de greix en tot el plat
Shinka no és només pernil
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les delícies de carn sempre semblen apetitoses: tant fumades com al forn. Pernil, carn de porc bullida, "nou", pastrami - són preciosos. I també hi ha un pneumàtic. Es troba més sovint a Ucraïna. Per tant, per alguna raó, tothom considera el nom ucraïnès. I només les disputes no s'aturen, què és una taverna: és un mètode de preparació o part de la carcassa? Ningú ha guanyat encara. I el fet que schinken es tradueixi de l'alemany com "pernil" no vol dir res? Encara que a Ucraïna la taverna no és només pernil! Això és
Com esbrinar: quants grams de farina en una cullerada
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Si una mestressa de casa jove o experimentada està turmentada per la pregunta de quants grams de farina hi ha en una cullerada, després de llegir aquest article, podrà determinar amb confiança el volum d'un producte sec
Maduració de la carn: tecnologia i descripció del procés
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els xefs qualificats utilitzen només matèries primeres madures per cuinar el bistec. Per tant, un tros de carn resulta fragant i ben fregit. El procés de maduració de la carn té les seves pròpies característiques, que es descriuen a l'article
Com mantens els cogombres frescos perquè quedin cruixents més temps?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
A l'estiu, en plena temporada, quan el cultiu es cull de la parcel·la amb regularitat, els estiuejants no solen pensar en com salvar-lo. Per tant, "apareix" la qüestió de com gaudir de verdures naturals dels llits durant més temps després que s'hagin collit les últimes fruites. Com mantenir els cogombres frescos durant molt de temps? Què triar la temperatura, la humitat i el recipient per a l'embalatge?
Caviar de fletán: calories, composició i propietats útils
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El caviar de fletán és un producte molt útil. Després de tot, conté una gran quantitat de vitamines i minerals que són necessaris per al funcionament normal del cos. A més, aquest producte és més assequible que, per exemple, el caviar d'esturió o de salmó
És possible congelar la col blanca? Les subtileses del procediment
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Hi ha molts tipus de cols, i cadascun d'ells es pot collir per a l'hivern. Normalment ho fan a la tardor. Hi ha moltes maneres de guardar un producte. Es pot congelar la col blanca? A l'article es descriu més informació sobre aquest tipus de peça
És possible congelar la col blanca per a l'hivern?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els preparatius de tardor requereixen molt de temps i esforç, però que bonic és utilitzar el que has preparat amb amor per a la teva família a l'hivern. Molt sovint, les mestresses de casa es pregunten si és possible congelar la col blanca per a l'hivern? Intentem esbrinar-ho junts
Marisc no peix: què són?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els peixos i els mariscs no peixos són rics en vitamines, microelements i substàncies útils per al cos humà. Fa temps que els humans les utilitza per menjar. Avui es preparen una varietat de plats amb marisc, les receptes dels quals hem decidit compartir amb vos altres
Revisió de les mongetes Heinz amb salsa de tomàquet
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les mongetes són un aliment ric en proteïnes que tenim disponible durant tot l'any. Els plats als quals s'afegeix, sobretot quan es combina amb cereals integrals com l'arròs, formen així una proteïna completa, tan necessària per al nostre organisme. En aquest article, analitzarem amb detall les mongetes a la salsa de tomàquet Heinz, com és útil i a quins plats es pot afegir