Plat principal 2024, De novembre
Com bullir les boles de massa saboroses i correctes: característiques i recomanacions de cuina
Saps com bullir les boles de massa perquè no perdin la seva sucosa i l'aspecte apetitós? Si no, hauríeu de llegir l'article. Conté consells, trucs i receptes útils. Us desitgem èxits en l'àmbit gastronòmic
Fajol sarraí esmicolada saludable
Com es preparen les farinetes de blat sarraí? Intentem mantenir la màxima quantitat de nutrients en els cereals bullits. Secrets de cuina: tria el producte adequat i cuina els cereals segons les instruccions
Com es decora el peix a rodanxes?
El peix a rodanxes, com la fruita, la verdura o la carn, ocupa un lloc important a la taula festiva. Totes les mestresses de casa intenten cuinar aquest plat, fins i tot amb un cost mínim
Beure refresc o no
El diòxid de carboni està implicat en un gran nombre de processos en el cos dels animals i les plantes. Regula el to vascular i la seva manca a la sang és mortal. Beguda carbonatada: bona per a la salut
Formatge tendre: les millors receptes, delicioses postres
Totes les mares sap l'utilitat dels productes lactis fermentats per a la generació més jove. Però la majoria dels pares no tenen sort: la descendència els rebutja a la seva dieta. El formatge suau vindrà al rescat: fa meravelloses delícies que fins i tot el nadó més capritxós no rebutjarà. A més, molts d'ells es preparen sense cap mena de dificultat, sense ocupar el temps que mai no és suficient
Pa ranci: com pots fer-lo suau? Com utilitzar el pa ranci?
El pa és un producte molt saludable i nutritiu. Gairebé totes les persones en mengen diàriament. I, per descomptat, almenys una vegada a la vida, cadascú de nos altres es va tornar insensible. Podeu tancar el producte en una bossa de plàstic. En aquest cas, el pa estarà suau durant molt de temps, però el més probable és que es faci florit. Si deixeu que el pa respire amb tota força, s'assecarà. Quan això passa, no cal que us molesteu, ja que aquest problema es pot resoldre fàcilment
Formatge Suluguni: com cuinar-lo a casa
Cuinar el teu formatge preferit "Suluguni" a casa no és gens difícil. Quins productes es necessiten per a això? Quant de temps triga a coure el formatge? Trobareu respostes a aquestes i algunes altres preguntes en aquest article
Productes d'origen vegetal: llista. Productes vegetals i animals: una comparació d'avantatges i desavantatges
Quins aliments haurien d'estar a la nostra taula cada dia i quins només haurien d'aparèixer de tant en tant? Què hauria de ser en excés o, per contra, una petita quantitat? Avui volem fer una llista de productes d'origen vegetal i animal i comparar els seus beneficis per a l'organisme
Okroshka de calories en una varietat de bases, propietats útils i característiques
Hi haurà qui no li agradi l'okroshka? Poc probable. Al cap i a la fi, aquest és un plat refrescant i abundant que es pot preparar per a tots els gustos. El contingut calòric d'okroshka preocupa a tots aquells que estan preocupats pel seu pes
El pa ucraïnès és el millor pa per a la gent
Avui en dia s'utilitzen diferents tipus de farina: blat, sègol, blat de moro -o mescles d'aquestes. Perquè el producte sigui magnífic, fan una massa mare, i per això utilitzen llevat. Es pot menjar sol o amb mantega, melmelada, mel, gelatina, etc. Avui parlarem de com fer el pa ucraïnès
Llet de vaca: contingut en greixos, beneficis i perjudicis
No cal convèncer ningú que la llet és un producte sanitari valuós. Conté tots els nutrients de manera equilibrada. El més útil és la llet de cabra. 100 g d'aquest producte conté 3,2 g de proteïna i 3,6 g de greix. La llet de vaca posseeix aproximadament els mateixos paràmetres. El seu contingut en greix és lleugerament superior, i el seu valor nutricional és de 64,4 kcal. La figura més estalviadora és la llet d'euga. La proteïna només és de 2,1 grams i encara menys greix - 1,9 g, però hi ha molt sucre de llet
Decoració de taula festiva: característiques
Una cosa és cuinar menjar deliciós i bonic, i una altra molt diferent és servir-lo correctament i posar la taula als convidats
Midó: beneficis i perjudicis. Propietats útils del midó de blat de moro i patata
Què aporta realment el midó a una persona? El benefici i el dany són conceptes oposats, com el dia i la nit. I la veritat està tan a prop: només cal agafar-la i llegir-la
Quins aliments contenen ferro?
La irritabilitat, la fatiga i el malestar poden tenir motius força prosaics: la manca de ferro al cos. Una alimentació adequada corregirà la situació fàcilment. Però per a això cal saber quins aliments contenen ferro
Mel de gingebre: recepta, propietats útils
La mel de gingebre és una gran medicina casolana, un secret de bellesa únic i només unes postres delicioses que tothom haurà de menjar. Sobre com preparar aquesta mel, la gent ho sap des de fa molt de temps. S'han inventat moltes receptes i combinacions. Com va resultar, la llimona va bé amb la mel i el gingebre. Què poden oferir els llibres de cuina i la saviesa popular?
Fruits d'anís: descripció, propietats i usos
Quant deliciós i increïblement útil ens ofereix la Mare Natura! En aquest article et convidem a endinsar-te en el món de les espècies i parlar sobre què és l'anís, quines propietats beneficioses tenen els seus fruits i on s'utilitzen. Parlarem de l'autoconreu d'aquesta planta a casa i de les normes per collir llavors d'anís per a un ús futur
Revisió de wagashi i altres dolços japonesos
Els dolços japonesos es van originar amb la introducció de la tecnologia innovadora de processament de l'arròs al segle VIII. Però aleshores les postres eren molt cares. Al segle XVII es van produir canvis importants a causa de l'inici del comerç amb Espanya i Portugal. En aquest article, considerarem els tipus de postres japonesos més comuns
Galletes de calories: composició, beneficis i perjudicis del producte
Molta gent creu que el contingut calòric de les galetes és baix i consumeix aquests productes en grans quantitats. Al cap i a la fi, aquest tipus de galetes no tenen un gust dolç. No obstant això, les galetes són productes de farina, el que significa que contenen molts hidrats de carboni. És possible utilitzar aquest producte sense danyar la figura? Intentem esbrinar-ho
La gelatina és: descripció, composició, tipus, receptes i propietats útils
Segons el mètode d'elaboració, els dolços són diferents. Sovint es creen a partir de sucre, xocolata i altres productes. Però la gelatina té una manera completament diferent de cuinar. Aquest és un dels pocs productes que estima a tothom. Els seus beneficis i danys es descriuen a l'article
"Oleina", oli refinat: història de la marca, descripció del producte
A dia d'avui, l'oli vegetal més popular del mercat és "Oleina". Durant molt de temps, es va subministrar a Rússia com a importació. Va crear una marca comercial el 1997 a Ucraïna. I només des del 2008, l'oli d'Oleina es va començar a produir a Rússia. El fabricant va triar la ciutat de Voronezh per construir una planta gegant
Chicoria: composició i contingut calòric
Composició química de la xicoira instantània. Quins són els beneficis de l'extracte en pols i líquid per a la salut humana. Com es consumeix aquesta beguda, receptes de cuina populars. Conreu i recollida de matèries primeres. Danys i contraindicacions d'ús
Aliments amb més contingut proteic: aliments per a la salut i la bellesa
Per poder menjar correctament i saludablement, és important conèixer la proporció de nutrients dels aliments que mengeu. Per a aquells que volen baixar de pes, es necessiten aliments amb un contingut màxim de proteïnes per a una dieta. L'estat de les ungles, cabells i pell també depèn de la seva recepció. La proteïna és un dels nutrients més importants. Quins aliments en contenen més?
Quanta proteïna hi ha a la carn de vedella per cada 100 grams?
Estàs cuidant la teva dieta i salut? Aleshores només cal pensar en la taxa d'ingesta de proteïnes. Si aquest element essencial no està present a la dieta en quantitats suficients, la seva salut està en risc. Avui parlarem de quanta proteïna hi ha a la carn de vedella
Zira i comí: com es diferencien, quines propietats útils tenen, on s'utilitzen
Moltes mestresses de casa creuen que la zira i el comí són la mateixa cosa. És cert? En aquest article, estudiarem aquest tema amb detall: us explicarem quines són les espècies com la zira i el comí, en què es diferencien (a continuació es presentaran fotos de cada espècie) i on s'utilitzen
Quant són 50 grams de sucre: com determinar sense pes
Mesurar el pes del sucre granulat sense escates a casa. Descripció dels principals mètodes per mesurar la massa de sucre granulat, un exemple
Llet de soja: beneficis, perjudicis, composició i característiques
Avui, un producte com la llet de soja està guanyant popularitat. Podeu conèixer les seves característiques, beneficis i efectes negatius sobre el cos a partir de l'article
Quins cereals s'obtenen del blat: noms i propietats útils
Fa un temps, quan els flocs de cereals es van posar de moda, els cereals de blat van començar a ser objecte de crítiques immerescudes. Tanmateix, no empobreixis el teu menú diari. En aquest article, us parlarem d'una varietat de cereals de blat i esperem que ocupin el lloc que li correspon a la vostra cuina
Carragenina - què és? Quin dany causa l'estabilitzador carragenina?
Els additius alimentaris (estabilitzadors) s'utilitzen àmpliament a les indústries lactis, rebosteria, processament de carn i forn. Gràcies a la seva aplicació, els productes adquireixen la forma, textura i consistència desitjades. Recentment, la carragenina s'ha utilitzat àmpliament com a estabilitzador. Què es? En aquest article, intentarem tractar aquest problema
Producte lacti - crema agra. Composició, beneficis, fabricants
Com ser aquell per a qui la crema agra casolana no està disponible per diversos motius? Almenys, intenta entendre la seva composició i el mètode de preparació per tal d'estar segur de la qualitat del que compres
Aigua filtrada: composició química, beneficis i perjudicis de l'aigua purificada. Sistemes de filtració d'aigua
Què és l'aigua filtrada? Per què és bona? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Avui dia, l'aigua de l'aixeta és gairebé no apta per a beure. A causa de les antigues canonades d'aigua rovellades, hi entren un gran nombre de bacteris, que poden convertir-se en una font de mal altia
Puc menjar síndria amb pit? Propietats útils i perjudicials de les llavors de síndria
Sense excepció, a la gent li encanta menjar la polpa dolça i sucosa d'una baia tan coneguda com la síndria. Sovint sorgeix la pregunta de si és possible menjar una síndria amb ossos? Per regla general, tothom els llença, cosa que, resulta que ho fan en va. Després de tot, les propietats beneficioses i nocives de les llavors de síndria segueixen sent desconegudes per a molts
Formatge Edam, història i sabor
En aquest article, parlem de formatge, o més aviat de formatge Edam. Els aficionats i coneixedors d'aquest producte estaran interessats en aprendre alguna cosa nova sobre ell
La fructosa és el sucre natural més dolç
La fructosa és el sucre més dolç de la natura. Les seves propietats beneficioses per al cos contribueixen a la normalització dels nivells de sucre en sang. Gràcies a aquesta substància natural, es reforça la immunitat i es redueix significativament el risc de diàtesi i càries
Classificació de verdures i fruites - esquema i característiques
La classificació de verdures i fruites, que tindrem en compte en aquest article, mostrarà tota la varietat d'aquests productes i destacarà els seus trets distintius més significatius
Tipus de pizza i complements per a ella
El plat que té milions de fans a tot el món és la pizza. El mengen rics i pobres, adults i nens, representants de diferents nacionalitats i professions. Aquest és el tipus de menjar que pot ser alhora molt barat i massa car, però en qualsevol cas serà saborós, apetitós i desitjable. Hi ha diversos tipus de pizza per a tots els gustos, així que cadascú pot trobar alguna cosa al seu gust. Parlem de la història d'aquest meravellós plat, així com de quins mètodes de cuina existeixen
Contingut calòric de diferents tipus de pa
Molts creuen que el pa negre té menys calories que el pa blanc. I durant la dieta, només podeu utilitzar varietats de blat integral. Anem a esbrinar si tot això és cert i quins beneficis tenen els productes de fleca a més del valor energètic
Greixos dietètics: classificació, aplicació, calories
La paraula "greix" per si sola espanta molta gent. Després de tot, allà mateix a la ment hi ha una associació amb un cos gras i els costats penjants. No obstant això, els greixos de la dieta són el veritable combustible per al nostre cos. A diferència dels hidrats de carboni i les proteïnes, tenen un alt contingut energètic
Quin tipus de peix fa olor de cogombre?
Sembla que el peix i un cogombre fresc poden tenir en comú? Els residents de les costes del golf de Finlàndia respondran fàcilment a aquesta pregunta. Però la resta de la població, molt probablement, decidirà que es tracta d'un enigma infantil amb un truc o fins i tot una broma. Però resulta que hi ha una similitud entre ells: l'olor. És cert que s'ha d'aclarir: no tots els peixos fan olor de cogombre, sinó només algunes espècies. Rebràs una resposta detallada llegint aquest article
Què és la saika: la història i la recepta del pa
La recepta i el nom de Saika provenien dels Bàltics (saia significa pa blanc en estonià). Fins i tot hi ha la creença que els comerciants de Nizhny Novgorod als segles XVII-XVIII, que visitaven la regió bàltica per negocis comercials, van prendre prestada la seva recepta, que més tard es va estendre per Rússia
Com cuinar les cuixes de pollastre al forn amb formatge
Les cuixes de pollastre és l'opció més abundant i deliciosa per a un segon plat de pollastre calent per a tothom, excepte els amants especials de les ales de pollastre. Aquesta part del pollastre és la més deliciosa: sucosa, carnosa, grassa, amb cartílags tendres i pell fina. Oferim una recepta de cuixes de pollastre al forn amb formatge al forn. Aquest plat és apte per a un sopar familiar, i per a una taula festiva