Plat principal 2024, De novembre
Com emmagatzemar els mangos a casa: consells i secrets
El mango és el fruit de la planta tropical mangífera. Per als països càlids, aquesta és una fruita comuna que es menja cada dia, com les pomes. I per a les regions fredes del món, aquesta fruita exòtica és una raresa. Què és el mango? Com és dins i com emmagatzemar els mangos a casa?
Caramelles de camamilla: composició, calories, preu, recepta
Delicades xocolates "Romashka" amb farcit de praliné del fabricant "Rot Front" es recorden des del primer ús i són molt estimades tant per nens com per adults. Aleshores, en què consisteixen aquests deliciosos dolços, quin és el seu contingut calòric i la diferència de preu a les diferents regions del país? Anem a descobrir-ho junts
Bar "Picnic": fabricant, composició, contingut calòric
Bar "Picnic" - una exquisidesa deliciosa des de la infància. Una barra de xocolata cruixent amb torró de caramel, fruits secs i gofres va ser somiada per noies i nens. Ara això és només una petita fracció de l'assortiment de dolços de cada botiga de queviures. Però aquest bar encara té una gran demanda. Així que per què?
Ghee - mantega. Cuina ayurvèdica
La mantega clarificada té nombrosos beneficis per a la salut. A l'Índia, s'anomena or líquid pel seu efecte beneficiós sobre el cos humà. El ghee és un oli que s'obté mitjançant l'evaporació de l'aigua i l'eliminació de sòlids de llet d'un producte de mantega real
Bolets secs i com cuinar-los
No sempre és possible tenir a mà bolets frescos, a partir dels quals es poden cuinar molts plats deliciosos i rics en vitamines. Si és possible, es poden substituir per un homòleg sec. Els bolets secs, quan s'emmagatzemen correctament, es cullen per a un ús futur i s'utilitzen segons sigui necessari. Per fer que un plat d'aquests productes sigui saborós, heu de seguir unes quantes regles complicades. Com cuinar bolets secs? Això es discutirà en aquest article
Plat de verdures: idees per decorar i servir
La taula festiva sense verdures és pobra i avorrida. Què bonic i original servir verdures? Per descomptat, disposa un plat de verdures amb talls bonics
El principi de tallar a la taula festiva. Tall festiu a taula: fotos, recomanacions i consells per servir
Quan es fa un menú per a una festa festiva, gairebé sempre es dóna un lloc especial als diferents talls. Els xefs professionals no solen classificar aquests plats com a plats, però us permeten diversificar el menjar i convertir-vos en una autèntica decoració del banquet. Davant d'això, val la pena estudiar amb detall com es fan els talls a la taula festiva, quins productes s'utilitzen i quan es serveixen
El menjar més ric en calories del món
La clau de l'èxit de la vida humana és una nutrició adequada i nutritiva. Com que l'alimentació és una font d'energia, afecta la salut, el benestar, l'aspecte i les activitats diàries d'una persona. Quin és l'aliment més calòric del món? Això es discutirà a l'article
Pa de blat de moro: composició, valor nutricional, beneficis i perjudicis
Què són els pans de blat de moro? Per què són bons? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Recentment, la humanitat ha començat a implicar-se en una dieta equilibrada i un estil de vida saludable. Tothom intenta controlar la qualitat i la quantitat dels aliments, segueix diverses dietes i entrena als gimnasos. I, probablement, molts fan servir pa de blat de moro. Quin tipus de producte és aquest, esbrineu a continuació
Llegums a la nostra taula: els beneficis i els perjudicis dels pèsols
És difícil imaginar una dieta completa sense pèsols. Però per gaudir no només de les característiques gustatives del producte, cal conèixer els seus beneficis, de manera que també obtindreu un plaer moral en adonar-vos que esteu menjant aliments realment saludables
Mantega: puntuació, llista de fabricants, composició de l'oli i opinions dels clients
La mantega ha estat fermament arrelada a la dieta diària de la gent fa molts anys. Durant molt de temps, aquest producte ha estat present a les taules de moltes famílies de diferents nacionalitats: els francesos l'estenen sobre una baguette cruixent a l'esmorzar, els britànics l'afegeixen a la farina de civada, els russos l'omplen de boles de massa i la posen a blat sarraí
Com és útil la carn de vedella per al cos humà? Plats de vedella senzills i deliciosos
Quins són els beneficis per a la salut de la carn de vedella? La composició química i el contingut calòric d'aquest producte. Com cuinar un deliciós plat de vedella per a un nen? Receptes de carn bullida i estofada, així com plats tailandesos. Dany de la vedella
Les boles de massa més cares del món i altres plats per als milionaris
Hi ha una gran varietat d'aliments i plats al món que estan fora de l'abast de la persona mitjana. Tanmateix, als rics els agrada molt mimar-se. En aquest article, parlarem d'alguns d'aquests productes per sorprendre i impressionar els lectors
Cafè o xicoira: què és més saludable, sabor, efectes sobre el cos, beneficis i perjudicis, ressenyes
Avui, la qüestió de què és més útil, el cafè o la xicoira, és força rellevant. Els demanen moltes persones que volen mantenir la seva salut i rebre només beneficis d'aquestes begudes. És impossible donar una resposta inequívoca a aquesta pregunta, ja que tant el cafè com la xicoira tenen les seves pròpies característiques. Cadascuna d'aquestes begudes té avantatges i desavantatges, que s'han de parlar per separat
Revisió dels millors llibres de cuina
A les dones i als homes moderns de vegades els agrada gaudir de la seva família amb deliciosos àpats casolans. Per aquest motiu, comencen a buscar els millors llibres de cuina, que contenen no només receptes, sinó també dades interessants, així com recomanacions de cuina. Gràcies a aquesta literatura, tothom podrà aprendre noves habilitats culinàries i millorar les existents
Oli de comí negre "Baraka": beneficis, composició, comentaris
El profeta Mahoma va apreciar molt les propietats de l'oli de comí negre. El Messies va afirmar que aquest producte cura totes les mal alties de la Terra. És molt apreciat al món. Una àmplia gamma d'aquests productes es presenta a Rússia. Tanmateix, la marca etíop "Baraka" és reconeguda com la millor avui dia. L'oli de comí negre d'aquest fabricant es compara amb l'or. Una eina amb una història centenària es convertirà en un ajudant inestimable amb un ús adequat
Sopar romàntic amb espelmes: com evitar errors
El sopar amb espelmes no ha de ser massa lleuger ni massa pesat. En cas contrari, en el primer cas, un home a la recerca de "què menjar" s'enfilarà a la nevera i, en el segon, simplement anirà a dormir. Tots els plats s'han de repartir de manera que no s'hagi de tallar ni trencar res a mà. No necessitem mans grosses. El format i la presentació també tenen un paper important. Oferim preparar un sopar abundant, però no pesat, amb espelmes, que consta de tres plats. El pollastre o el peix és adequat com a plat principal
Oli de Provença - oli d'oliva verge extra
L'oli provençal d' alta qualitat fa referència als olis vegetals de taula. S'importa dels països del sud d'Europa i no es produeix segons GOST, sinó segons TU
Mantega de crema agra: tecnologia de producció, gust, GOST
La mantega de crema agra es produeix a partir de nata sotmesa a maduració biològica - fermentació sota determinades condicions tecnològiques
Oli rus: comentaris i fotos
Durant molt de temps a Rússia, per a la preparació de molts plats, les mestresses de casa van utilitzar ghee - greix de llet, sense sucre, proteïnes de la llet i la major part de la humitat. L'anomenat "oli rus" (ghee) es va poder conservar durant força temps fins i tot a temperatura ambient. És molt popular entre les mestresses de casa modernes. Se sap que alguns altres productes també s'anomenen "oli rus"
Què és el menjar ecològic? On puc trobar una botiga d'aliments ecològics?
Avui, un nombre creixent de persones prefereix ser sensible als productes que mengen. No només les etiquetes que contenen informació sobre la composició, sinó també les dades de la zona on s'ha produït aquest producte són sotmeses a un estudi acurat, a partir del qual s'extreu una conclusió sobre la seva puresa ecològica i química
Julivert: composició química, contingut calòric, propietats útils
El julivert és un "habitant" discret però insubstituïble de qualsevol jardí. Els productors d'hortalisses conreen espècies de bon grat a les seves cases d'estiu. I hi ha raons per això. Quin és el secret de la popularitat del julivert? La composició química i el valor nutricional d'aquesta planta donen una idea excel·lent de les seves meravelloses propietats
Com sortir de la dieta per no guanyar pes? Assessorament nutricionista
Quan s'aconsegueix l'objectiu i es baixen els quilos de més, sorgeix la pregunta: com mantenir el pes? Després de tot, si comences a menjar, com abans de la dieta, el resultat es perdrà molt ràpidament. Com sortir de la dieta, per no millorar, llegiu l'article
Farina d'Altai: característiques del producte, fabricant, composició, comentaris
La farina és la base de qualsevol tipus de cocció. Sense ell, és impossible imaginar la cuina dels diferents pobles del nostre país. Preparant les seves obres mestres culinàries, cada mestressa de casa somia que pretzels, panets, pastissos i pastissos de formatge resultin exuberants i saborosos. I per això cal triar el producte adequat. És per això que la majoria dels especialistes culinaris trien la marca de farina "Altai"
Licor de cacau: ús culinari
El cacau englutat és un producte obtingut durant l'elaboració de grans de cacau. Abans de convertir-los en mantega de cacau s'obté una pols que té un gran valor energètic i unes qualitats beneficioses insubstituïbles. La teobromina, la cafeïna, les proteïnes i els hidrats de carboni es troben en grans quantitats als fruits de l'arbre de xocolata
La remolatxa es debilita o s'enforteix? L'efecte de la remolatxa sobre la funció intestinal
Els plats amb remolatxa són molt saborosos i saludables, i els seus components tenen un efecte beneficiós en el funcionament de l'organisme, inclòs el sistema digestiu. Al mateix temps, moltes persones estan preocupades per la pregunta: la remolatxa es debilita o s'enforteix?
Fruites sense sucre per a dieta, diabetis. Contingut de sucre de fruita: llista, taula
Les persones que coneixen de primera mà amb diabetis, per evitar el desenvolupament de la mal altia, cal controlar constantment el contingut de sucre dels aliments. El mateix s'aplica a aquells que estan a dieta. Fins i tot algunes fruites fresques estan contraindicades per a ells, cosa que pot ser molt útil per a altres
Com pelar una pinya a casa: mètodes i consells
La pinya és una fruita preferida per a postres i begudes. També és una excel·lent font de fibra, vitamina C i antioxidants. A més, no conté colesterol. Hi ha tantes raons per les quals a la gent li agrada gaudir d'aquest sabor exòtic, però només si algú el neteja. Gairebé ningú vol encarregar-se de netejar, tallar i servir
Pebre de Cayenne: fotos, beneficis i perjudicis, ressenyes
El pebre de Cayenne forma part de la cuina i la medicina natives americanes durant almenys 9.000 anys. Molts dels beneficis dels pebrots s'atribueixen a l'ingredient capsaicina. Aquest pebrot conté vitamina C, vitamina B6, vitamina E, potassi, manganès i flavonoides
Qui va inventar el sushi: història d'origen, tipus, mètodes de preparació
El sushi és un plat de la cuina tradicional japonesa, així com una delicia preferida de totes les persones modernes. Té una història interessant i llarga. Molts no sospiten que un altre país sigui el bressol del sushi japonès. És hora d'obrir el teló que amaga aquest secret. Finalment, el món sabrà qui va inventar el sushi. Us desitgem una bona lectura de l'article
Plats tradicionals xinesos: llista, característiques de cuina i ressenyes
El menjar xinès és cada cop més popular. Boles de massa xineses, panets, pollastre amb salsa de soja: tot això agrada a gent de diferents països
Quines vitamines hi ha al bròquil? Propietats útils del bròquil
El bròquil és un tipus de coliflor amb un gust delicat i discret. En el seu aspecte, s'assembla a una mà tancada en un puny. Pel que fa a la utilitat per a l'organisme, supera moltes altres verdures. I pel que fa a la quantitat de proteïnes, supera els ous de gallina, la carn de vedella i una sèrie d' altres productes. Quines vitamines conté el bròquil, quines propietats útils té, com cuinar-lo i emmagatzemar-lo correctament - podeu aprendre tot això amb aquest article
Danys i beneficis de la llet condensada per al cos
La llet condensada és una delicadesa sorprenent, el sabor insuperable de la qual és familiar a molts russos des de la primera infància. Els nens estan preparats per menjar-lo amb culleres senceres. Però resulta que això no és possible. Després de tot, la llet condensada, com qualsevol altre dolç, té les seves pròpies propietats beneficioses i contraindicacions. Els nutricionistes recomanen utilitzar-lo en una quantitat de fins a 2 cullerades. culleres al dia, no més. Però primer és el primer
L'origen del shawarma: història, mètodes de cuina
Shawarma és un plat oriental que s'ha popularitzat no només als països d'Orient, sinó també a Occident. El mètode de preparació i ompliment pot variar. És capaç de satisfer el gust fins i tot dels amants de la carn més sofisticats. Aquest plat es considera saludable, ja que només conté productes naturals. A diferents països aquest plat s'anomena de manera diferent. A continuació, podeu familiaritzar-vos amb la història de l'origen del shawarma, així com les característiques de la preparació d'aquest plat
Formatge mascarpone: calories, composició, cost, plats
Mascarpone és un famós formatge cremós italià de la regió de Llombardia. Es creu que es va preparar per primera vegada a finals del 1500 o principis del 1600. En aquest article coneixeràs el contingut calòric del mascarpone, les propietats nutricionals d'aquest tipus de formatge, la composició, així com els plats en què es pot utilitzar
Batit de proteïnes a casa
Què és un batut de proteïnes? Com es prepara a casa? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Per a moltes persones, la paraula "proteïna" s'associa amb la química inorgànica, que utilitzen els mestres dels esports de força. Tanmateix, "proteïna" es tradueix de l'anglès com "proteïna"
Revisió del formatge "Soviètic". Opinions dels consumidors
El formatge dur és molt popular a tot el món, és ric en diverses substàncies beneficioses per al cos humà. Aquest producte de llet fermentada té una textura densa, també pot ser amb diferents gustos i aromes. Un dels formatges famosos és "soviètic", es fa a Altai. Es produeix tenint en compte les condicions locals, gràcies a això es va poder dominar la producció en massa
Llom de porc amb calories. Consells útils per triar carn
Un dels tipus de carn més comuns es considera el porc. Es pot atribuir als aliments grassos, però si trieu les parts adequades de la carcassa, les persones que segueixen la figura també s'ho poden permetre. El filet de porc pertany als productes dietètics, conté proteïnes i vitamines, així com moltes substàncies útils diferents per al cos humà. El filet de porc és molt baix en calories, ja que no conté greix
Quin és el contingut calòric del midó per cada 100 grams
El midó té l'aspecte d'una pols blanca, de vegades amb un to grisenc, inodor i insípid. Pertany als polisacàrids. S'obté de diversos cultius com la patata, el blat de moro, l'arròs, el blat, les mongetes. Si mireu el midó al microscopi, podeu veure que està format per petits grans, i si el fregueu entre els dits, cruixirà. Aquest so vol dir que els grans es freguen entre si. Tampoc es dissolen en aigua freda
Contingut calòric de la farina de sègol per 100 grams
La principal diferència entre la farina de sègol i de blat és, per descomptat, el color, és molt més fosc. Naturalment, hi ha diferències en la composició: hi ha molt poc gluten, així que hauràs d'intentar fer un producte amb aquesta farina, però el resultat sens dubte agradarà