Menjar deliciós 2024, De novembre

Receptes i tecnologia per fer soufflé

Receptes i tecnologia per fer soufflé

El suflé no és només unes postres. De vegades es tracta d'un àpat complet que pot substituir el dinar o el sopar. Al cor de qualsevol variant de soufflé hi ha proteïnes batuda amb cura. Són ells els que donen al plat una estructura exuberant, per la qual és tan estimat

Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?

Què es pot cuinar amb les patates? Què cuinar ràpidament a partir de patates? Què cuinar amb patates i carn picada?

Cada dia moltes mestresses de casa pensen en què es pot cuinar amb les patates. I no hi ha res d'estranyar en això. Després de tot, la verdura presentada té un cost relativament econòmic i té una gran demanda al nostre país. A més, els plats d'aquests tubercles sempre resulten saborosos i satisfactoris. És per això que avui hem decidit explicar-vos com i què podeu cuinar amb patates a casa

Casela de pollastre amb patates: característiques de cuina, receptes i ressenyes

Casela de pollastre amb patates: característiques de cuina, receptes i ressenyes

La cassola de pollastre amb patates es considera un plat popular. El plat es pot anomenar universal, ja que s'utilitzen diferents ingredients per a la seva preparació. A més, aquests aliments són molt saludables. El pollastre i les verdures contenen proteïnes i oligoelements necessaris per a la salut. Cocció de la cassola al forn. Aquest mètode de cuina és popular entre els partidaris d'una alimentació adequada. L'article parla de les opcions populars per al plat

Com cuinar un pastís de carn amb ous al forn?

Com cuinar un pastís de carn amb ous al forn?

El pastís de carn casolà amb ous al forn és un plat increïblement saborós i satisfactori. Està fet de gall dindi, porc, vedella o carn picada mixta. Va bé amb diverses amanides i verdures rostides. Per tant, moltes mestresses de casa sovint preparen una delícia per a la seva família. L'article d'avui presentarà les receptes més senzilles i interessants per a la seva preparació

Roll de vedella: les receptes més delicioses, una varietat de cobertura

Roll de vedella: les receptes més delicioses, una varietat de cobertura

La carn de porc és més popular que la vedella només perquè és més fàcil i més fàcil de cuinar. Tanmateix, en els darrers temps, la gent fa servir cada cop més carn de vaca, ja que és menys greix, i això és un bon motiu. I si voleu seure deliciosament a taula sense guanyar quilos de més, apreneu a cuinar un rotllo de vedella

Paretes de formatge al forn: recepta amb foto

Paretes de formatge al forn: recepta amb foto

El formatge no només és un gran acompanyament per al vi, sinó també una gran base per coure. Amb ell, podeu obtenir panets tendres amb cobertura de formatge o bastonets cruixents amb massa de formatge. Si cal, tot es complementa amb les teves espècies preferides

Deliciós farcit per a pastissos: les millors receptes amb fotos

Deliciós farcit per a pastissos: les millors receptes amb fotos

Si parlem de farciment de pastissos, aleshores està fet de carn, peix, fruites, verdures, cereals, herbes, ous, així com d' altres ingredients que es poden trobar a la nevera. Perquè l'aperitiu sigui el més deliciós, només cal que escolliu la combinació adequada de productes. Considereu diverses opcions per a farcits molt saborosos per a pastissos, així com les característiques de la seva preparació

Salsa de tamarind: ingredients, recepta

Salsa de tamarind: ingredients, recepta

Com fer la salsa de tamarind? La recepta d'un amaniment tradicional asiàtic sorprèn els gurmets amb la seva senzillesa. Una addició tan inusual als plats s'adaptarà harmònicament a les delícies habituals de verdures, peixos i mariscs

Bistec a la Florentina: característiques i normes per cuinar el producte

Bistec a la Florentina: característiques i normes per cuinar el producte

Molts plats italians s'han guanyat durant molt de temps el reconeixement mundial. I aquests inclouen no només pasta, lasanya o pizza. Durant diversos segles, el famós bistec a la florentina ha estat molt popular a tot el món. Es considera el cim de les arts culinàries

Cuina buriat: receptes i plats

Cuina buriat: receptes i plats

La cuina de Buryat no és gaire familiar als russos. Els plats que el representen poden explicar molt sobre la gent orgullosa de l'Extrem Orient. Demostren el que la gent ha après a sobreviure en les dures condicions de la freda Sibèria

Com cuinar un filet de tauró: algunes receptes senzilles per a una paella, forn, cuina lenta

Com cuinar un filet de tauró: algunes receptes senzilles per a una paella, forn, cuina lenta

Per tal de crear un plat deliciós amb aquest depredador més perillós dels mars, cal saber cuinar un filet de tauró. Al cap i a la fi, els especialistes culinaris tenen diversos secrets per eliminar la carn d'aquest peix d'una olor i amargor desagradables

Lagman fregit: recepta

Lagman fregit: recepta

El lagman fregit es cuina en moltes famílies. Al cap i a la fi, aquest plat requereix pocs productes i requereix menys esforç. La principal comoditat és l'emmagatzematge dels productes. La salsa i els fideus cuits es poden posar a la nevera per separat. Abans de servir, els productes simplement es poden tornar a escalfar i combinar

Pastis francès "Tart Tatin" amb pomes: recepta

Pastis francès "Tart Tatin" amb pomes: recepta

Aquesta deliciosa pastisseria francesa no només és un plaer de menjar. La seva història també és molt interessant. També parlarem de com va aparèixer un nou tipus de charlotte per un feliç descuit de la cuinera. Però ara us animem a seguir el nostre exemple i fer les vostres pròpies postres franceses delicioses

Com fer massa mare per al kvas? Les millors receptes casolanes de kvass

Com fer massa mare per al kvas? Les millors receptes casolanes de kvass

El kvas fred ha estat la beguda d'estiu més popular a Rússia durant dècades. Abans, quan hi havia dejunis, el kvas es servia amb ceba fresca i una barra de pa de sègol, aquesta beguda es considerava la principal font de vitamines. Si confieu en els fets històrics, resulta que durant les hostilitats a Rússia, el kvas es va utilitzar àmpliament als hospitals. Aquesta beguda no només saciava la set dels mal alts i ferits, sinó que també es considerava una beguda curativa

Galetes de sèsam: recepta, ressenyes

Galetes de sèsam: recepta, ressenyes

Les galetes de sèsam són una addició meravellosa al te o al cafè. En aquest article volem compartir amb vos altres receptes interessants, així com els secrets de la seva preparació

Dagestan lluny: recepta de cuina

Dagestan lluny: recepta de cuina

Si estàs cansat dels plats monòtons, comença a estudiar les receptes de la cuina nacional de diversos pobles del món. En ells hi trobareu molt interessants i originals. Avui parlarem de les pastes anomenades "afar". La recepta d'aquests pastissos consisteix en diversos farcits i una massa magra senzilla. Els afars es fregeixen en una paella sense oli. Es cuinen amb carn, carbassa, ortigues, herbes, ous, patates i fins i tot raves

Recepta de gelatina de grosella negra i la seva conservació

Recepta de gelatina de grosella negra i la seva conservació

La recepta de gelatina de grosella negra coneix moltes mestresses de casa. Després de tot, aquesta dolçor no només resulta molt saborosa, sinó també molt útil. La melmelada preparada es pot utilitzar amb pa torrat, fer-ne suc i afegir-hi creps de mantega ja fetes

Recepta de pa de mico amb foto. Com cuinar el pa de mico en una cuina lenta?

Recepta de pa de mico amb foto. Com cuinar el pa de mico en una cuina lenta?

El pa de mico és un producte original de farina que encantarà a tots els de la vostra llar. Aquesta pastisseria té el seu nom per una raó. Per revelar el secret d'aquest pa, ens oferim submergir-nos en la història de la seva aparició

Què és dal i com es prepara?

Què és dal i com es prepara?

Molts estan interessats en el que va donar. De fet, aquest és un dels plats populars i salats del país oriental. Es tracta d'una tradicional sopa picant a base de llegums bullits

Cuxes de pollastre: receptes amb fotos

Cuxes de pollastre: receptes amb fotos

El plat més fàcil de preparar són les cames de pollastre. Considerarem receptes amb fotos en aquest article. Les farcirem, les courem a part i amb verdures. Diversificarem els sopars familiars i la taula festiva. Penseu en receptes simples i més complexes per a les cames de pollastre

Com cuinar la carn "eriçons"?

Com cuinar la carn "eriçons"?

Els "eriçons" de carn amb arròs és un segon plat molt saborós i satisfactori, que es prepara de manera ràpida i senzilla, i per tant molt popular a la vida quotidiana. Els “eriçons” no cal servir-los amb un guarniment, ja que ja inclouen arròs

Pastís casolà "Zebra" amb crema agra: una recepta pas a pas, funcions de cuina

Pastís casolà "Zebra" amb crema agra: una recepta pas a pas, funcions de cuina

Quan voleu sorprendre els convidats amb pastissos, el pastís de zebra casolà és la millor solució. Després de tot, aquesta magdalena meravellosa no només té un sabor deliciós, sinó també un aspecte fabulós. És gràcies a l'aparença que el pastís va rebre el seu nom. A la secció, es veu un patró de galetes de ratlles clars, associat a una zebra. Aquest patró s'obté a causa de la disposició atípica de la prova. El pastís resulta airejat amb una aroma exquisida i un gust delicat

"Eriçons" en una paella amb salsa: recepta amb foto

"Eriçons" en una paella amb salsa: recepta amb foto

"Eriçons" en salsa és un plat saborós i tendre de carn picada, arròs i espècies. De vegades s'afegeix un ou o altres ingredients a la carn. Així, podeu afegir amb seguretat formatge, verdures picades i fregides. Les opcions de salsa més populars contenen crema agra o pasta de tomàquet

Pastissos de pastanaga: recepta de cuina amb fotos, ingredients, calories, consells i trucs

Pastissos de pastanaga: recepta de cuina amb fotos, ingredients, calories, consells i trucs

A l'article, tindrem en compte diverses receptes populars de costelles de pastanaga. Aquesta és l'opció clàssica, més senzilla i amb ingredients interessants i aromàtics per a tots els gustos. El plat pot ser dolç, com amb poma i taronja, es pot farcir amb vísceres, o picant, amb all. Es poden cuinar costelles amb diferents salses, encara que s'utilitza principalment crema agra

Lavash georgià: recepta. Com cuinar el lavash georgiano a casa?

Lavash georgià: recepta. Com cuinar el lavash georgiano a casa?

Aquest producte de la cuina nacional georgiana difereix tant en gust com en aparença de la contrapart armenia més subtil. Lavash georgiana és, per descomptat, sobre ell! Aquest plat nacional és una mena de segell distintiu del Caucas. Cuina amb habilitat, la lavash georgiana resulta ser exuberant i espessa, amb una crosta cruixent i una molla fragant. Ho intentarem?

Verat salat: un berenar per a cada dia

Verat salat: un berenar per a cada dia

El verat salat no deixarà indiferents fins i tot als que no siguin fans d'aquest producte. Un cop hàgiu cuinat aquest peix, no el comprareu mai més a la botiga

Cuinar correctament el salmó rosa al forn

Cuinar correctament el salmó rosa al forn

Aquest article t'explica què has de fer quan es cou el salmó rosa al forn. Recepta amb guarnició de patates

Penseu en una gran recepta ayran

Penseu en una gran recepta ayran

Molta gent ha sentit parlar d'una beguda tan meravellosa i saborosa com l'ayran. Tothom pot cuinar-lo a casa

Com fer okroshka: ingredients senzills, bones receptes

Com fer okroshka: ingredients senzills, bones receptes

Okroshka és un primer plat tradicional rus que se serveix fred. Hi ha un gran nombre de maneres de preparar-lo. En principi, qualsevol amfitriona sap com fer okroshka. Però no tothom sap cuinar-lo el més saludable possible, però alhora saborós i nutritiu. A continuació es mostren algunes receptes senzilles per a aquest plat, perquè pugueu triar al vostre gust

Posem una taula abundant i saludable: amanides amb pit fumat

Posem una taula abundant i saludable: amanides amb pit fumat

Si la teva nevera està buida de pit de pollastre fumat, aquest article és just el que necessites! Aquí trobareu diverses opcions de com cuinar amanides de pit fumada, i podeu triar la que més us agradi

Cheese cakes: receptes casolanes senzilles amb fotos

Cheese cakes: receptes casolanes senzilles amb fotos

Si estàs pensant en què seria tan interessant i satisfactori cuinar per esmorzar, aleshores la resposta està a punt. Aquests són pastissos de formatge. Són saborosos, nutritius i es couen molt ràpidament. A més, els lactis al matí són molt útils per al cos. Es poden rentar amb cafè i te, compota i iogurt líquid, kefir i llet fermentada al forn. Aquests pastissos es troben a la cuina russa, ucraïnesa i altres eslaves. Turcs, grecs, àrabs i altres habitants del Mediterrani els estimen

Pit de pollastre al forn: receptes amb fotos

Pit de pollastre al forn: receptes amb fotos

El pit de pollastre ben cuinat al forn, sens dubte, es convertirà en un dels plats preferits de la família. Però per cuinar aquest producte realment saborós, cal conèixer les receptes, així com les diferents característiques que poden sorgir durant el procés de cocció

Filet de pollastre: receptes al forn amb formatge. Com cuinar ràpidament un plat deliciós?

Filet de pollastre: receptes al forn amb formatge. Com cuinar ràpidament un plat deliciós?

El pit de pollastre no només és un producte dietètic, sinó també molt saborós. Podeu cuinar-ne primers plats increïbles, fregir-lo amb espècies en una paella o servir-lo com a ingredient en una amanida. Però els plats de carn dietètics més deliciosos es couen al forn, aromatitzats amb formatge dur, que aporta una crosta daurada picant al plat. Com cuinar el filet de pollastre? Les receptes (inclòs al forn amb formatge) es troben en aquest article

Pit de pollastre al forn: receptes de cuina amb fotos

Pit de pollastre al forn: receptes de cuina amb fotos

Ara hi ha moltes maneres de cuinar el pollastre, però sovint la gent prefereix altres parts del pollastre. El més important és trobar un mètode que permeti obtenir carn tendra i sucosa, perquè els pits de pollastre, especialment els al forn, solen resultar innecessàriament secs. Són fàcils d'assecar perquè contenen molt poc greix. Com solucionar-ho? Afegeix greix, és clar

Que deliciós coure la coliflor al forn

Que deliciós coure la coliflor al forn

Les verdures no només són saludables, sinó que també són molt saboroses. Els plats dietètics preparats amb ells no només són baixos en calories, sinó que també proporcionen al cos la fibra, vitamines i minerals necessaris. Per tant, mirem el nostre article sobre com cuinar deliciosament la coliflor al forn amb formatge, o una opció més satisfactòria: amb carn picada i arròs

Cassoles de coliflor: receptes amb fotos

Cassoles de coliflor: receptes amb fotos

Les verdures ocupen un lloc especial en la dieta humana. Tenen una rica composició en vitamines i minerals i estan ben combinats amb diversos ingredients. Però, malauradament, no totes les persones saben cuinar correctament algunes verdures i, per tant, no les mengen. A l'article d'avui trobareu algunes receptes senzilles per a la cassola de coliflor

Pa de pita al forn. Unes quantes receptes senzilles

Pa de pita al forn. Unes quantes receptes senzilles

Per organitzar un berenar lleuger o berenar per a la taula festiva, sovint utilitzen pa de pita (cuit al forn o simplement enrotllat). Pel que fa al farcit, pot ser diferent. Tot depèn de per a què s'està preparant el rotllo, així com dels productes disponibles

Daurada fumada calenta: característiques de cuina i receptes

Daurada fumada calenta: característiques de cuina i receptes

L'orada fumada és un plat estimat per molts, sobretot els que els agrada relaxar-se a la natura. Tradicionalment, aquest menjar es prepara a l'estiu i a la primavera a les cases d'estiueig, a la pesca o a l'exterior d'un apartament atapeït. Aquest article oferirà receptes per a la daurada fumada calenta

Apple Crumble: una recepta pas a pas

Apple Crumble: una recepta pas a pas

Crumble Pie és un postre fet amb molles de pasta brisa. Es prepara a partir de pomes, diverses fruites i baies. El plat es cuina bastant ràpidament. No requereix ingredients especials, tot el que necessiteu segur que estarà a la vostra nevera. Fem un crumble de poma. Es pot trobar una descripció detallada en aquest article

Com fer pomes caramel·litzades a casa?

Com fer pomes caramel·litzades a casa?

Les pomes caramel·litzades es preparen en només mitja hora. Malgrat aquesta velocitat, aquest producte fruiter resulta molt saborós i bonic. Podeu servir les postres presentades a la taula tant com a plat separat com com a complement a qualsevol dolçor (per exemple, a boles de gelat)