Plat principal
Sopar d'estil japonès d'algues Wakame
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La cuina japonesa va arrelar molt ràpidament a Rússia. Els plats exòtics però saludables han trobat els seus admiradors i admiradors. A causa de la gran demanda, productes com l'alga wakame, el gingebre en vinagre, les gambes i diversos condiments es poden trobar a qualsevol supermercat. Avui parlarem de les algues
Fideus de blat: receptes temptadores. Fideus de blat amb pollastre i verdures
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La gent percep la pasta com una cosa normal que es prepara quan no hi ha temps per a alguna cosa més interessant. Mentrestant, els fideus de blat poden convertir-se en la base de plats exòtics i molt saborosos, si utilitzeu les receptes adequades i no us fa mandra implementar-les. La cuina asiàtica i italiana és la més rica en elles. Entre les seves propostes hi ha plats complexos que requereixen ingredients complexos, i força senzills que no requereixen buscar ingredients rars
Els plats més exòtics dels pobles del món: receptes i fotos
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Quin menjar exòtic has provat? Cal tenir en compte que el 90% dels viatgers prefereixen menjar només aliments desconeguts en altres països del món. Segons ells, això és el que permet recordar la resta per a tota la vida
Els beneficis de l'albergínia per als humans
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'albergínia és una verdura molt saborosa i saludable. Pertany a la família de les solanàcies. El bressol d'aquest producte és l'Índia, on el seu ús en l'alimentació va començar fa molts segles. Ara l'albergínia, que és un parent proper dels tomàquets i les patates, també es cultiva a Rússia
Els principals plats nacionals de Rússia
Última modificació: 2025-06-01 07:06
La cuina russa és famosa a tot el món pels seus plats multicomponents, les marinades. A Occident, Rússia s'associa amb creps, pastissos, salaó, caviar, borscht, vodka i boletes. Aquests plats nacionals tenen un ric patrimoni històric
Salsitxes italianes: varietats, noms, ressenyes
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Les carns italianes són populars a tot el món. I hi ha raons força lògiques per a això. A partir de l' alta qualitat dels productes produïts i acabant amb el seu sabor únic. No és estrany que aquest país sigui líder en producció en aquesta àrea
Cuina mediterrània: receptes. Característiques de la cuina mediterrània
Última modificació: 2025-06-01 07:06
Què és la cuina mediterrània? Trobareu la resposta a la pregunta plantejada als materials d'aquest article. A més, us explicarem les característiques d'aquesta cuina i us presentarem algunes receptes senzilles per preparar plats deliciosos
Què són les mantegues? Com afecta l'oli blanc l'elasticitat i la joventut del cos?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els olis blancs, o mantegues, són un excel·lent substitut de les cremes sintètiques. En aquest article us explicarem quins productes naturals humecten i nodreixen el cos, l'enriqueixen amb nutrients, alleugen les arrugues i les estries
Què són les tàperes i com s'utilitzen?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Què són les tàperes, tot gourmet ho ha de saber, perquè aquest condiment diversifica fàcilment els plats més habituals. Tanmateix, cal conèixer les característiques d'aquesta espècia i el seu ús adequat
Essència acètica: com s'obté, en quines proporcions es dilueix i com s'aplica?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'essència acètica només s'utilitza a la cuina? Com s'obté aquest vinagre líquid i de taula? En aquest article trobareu respostes a les vostres preguntes, així com receptes populars per tractar els talons endurits i reduir la temperatura corporal
Verat: propietats útils i contraindicacions
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El verat, les propietats beneficioses de la qual es descriuen a continuació, és un excel·lent producte per cuinar els segons i primers plats de peix, així com productes semielaborats (cotetes, bastonets, etc.) i per coure (pastissos, pastissos). , etc.). Cal destacar especialment que gairebé tots els habitants del nostre país es poden permetre aquest ingredient. Després de tot, és relativament barat (de 80 a 140 rubles russos per 1 kg)
Fosfat de sodi: descripció, aplicació, efectes sobre el cos
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El fosfat de sodi s'obté per l'acció de l'àlcali sobre l'àcid fosfòric (neutralització), durant la deshidratació dels hidroortofosfats de sodi. S'utilitza com a emulsionant i regulador de pH, així com com a antiaglomerant
Gelificants: tipus i descripció, ús en cuina, consells
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Gairebé totes les mestresses de casa estan familiaritzades amb un producte com la gelatina. S'obté mitjançant un processament culinari especial de productes gelificants. Es poden utilitzar no només a la cuina, sinó també a la cosmetologia. Considereu què són els gelificants, en què consisteixen i per què s'utilitzen
Formatge dur: classificació, producció i propietats útils
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Formatge… Gairebé ningú no l'ha provat i no sap què és. El formatge és un producte elaborat amb llet exposant-la a enzims que coagulen la llet. Hi ha formatges durs, formatges suaus, formatges en vinagre i formatges elaborats. Considerem els principals amb més detall. Moltes receptes fan servir formatge dur. És molt popular entre la població del nostre país
Costelles de porc: les millors receptes, funcions de cuina i ressenyes
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La carn de porc és la carn més consumida del món. Molta gent sap que en algunes religions està prohibit menjar aquesta carn. Tanmateix, la majoria de la gent troba la carn de porc molt sucosa i saludable. La carn de porc es fregeix, es bull, es sala, es fuma, es fa a la planxa i fins i tot es menja crua
Pebrot jalapeño: llavors. Pebrot jalapeño picant. Pebrots jalapeños en escabetx
Última modificació: 2025-01-23 12:01
És impossible imaginar la cuina mexicana sense pebrot jalapeño (la foto es presenta a l'article). És ell qui dóna als seus plats un gust picant i immediatament reconeixible. Tot i que és una de les varietats del xili de fama mundial, els mexicans prefereixen aquesta varietat en particular, consumint pebre vermell picant molt menys sovint. Encara considerem el pebre jalapeño fins a cert punt exòtic. El nostre article pretén il·lustrar els especialistes culinaris nacionals en aquest sentit
Palla dolça: cuinar a casa. Pastís dolç de palla
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Palla dolça: per a molts és una delícia de la infància. Què emocionant era triturar galetes, d'una forma tan inusual. Avui dia, no hi ha escassetat d'aquest plaer: es pot comprar a gairebé qualsevol cadena minorista i a un preu bastant assequible. Val la pena recordar que, malgrat la seva aparença senzilla (pals prims de 12-20 centímetres de llarg), el contingut calòric de les palletes dolces és força elevat
Tipus d'arròs i el seu ús a la cuina
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El gra sarraí (un dels noms del producte, que parlarem en aquest article) és un dels conreus més antics conreats per l'home. Alguns tipus d'arròs de molts països del món s'utilitzen durant molt de temps per preparar deliciosos plats (tant primer com segon, i fins i tot tercer) a la cuina nacional: pilaf, farinetes, sopa, begudes
Cullerada com a unitat de volum a la cuina
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Normalment s'utilitza una cullerada per menjar, però de vegades també s'utilitza per mesurar una determinada quantitat d'un producte. Això s'aplica principalment als productes a granel (farina, sucre, sal), però de vegades també es mesuren líquids (llet, aigua, vinagre). A més, ho fan fins i tot aquells que tenen envasos mesurats i bàscules precises, ja que és més convenient (sobretot si la quantitat del producte s'indica a la recepta mateixa en culleres i no en grams)
Quina part de la canal té millor gust? Consells i trucs
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La vedella és un magatzem de nutrients. Sovint s'utilitza al menú per a aquells que fan dieta. Tanmateix, s'ha d'entendre que les parts de les canals de vedella poden diferir entre si de moltes maneres, des de la suavitat fins al gust
Oli no refinat o refinat
Última modificació: 2025-01-23 12:01
És gairebé segur que una mestressa de casa moderna preferiria l'oli vegetal a la crema o els greixos animals. Com sabeu, la demanda crea oferta. D'acord amb aquesta regla, els prestatges de les botigues simplement estan "esclatant" amb tot tipus d'olis vegetals. No obstant això, tots es divideixen en dues categories principals: l'oli no refinat i el refinat
Oli de gira-sol: què en sabem?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'any 1829, un camperol de la província de Voronezh va inventar un mètode per obtenir oli a partir de llavors de gira-sol. Aleshores, l'Església va classificar el nou producte entre la Quaresma. En aquella època, la gent ni tan sols s'endevinava que passarien uns dos-cents anys i l'oli de gira-sol esdevindria tan popular que gairebé totes les llars tindrien les seves reserves
Pebre vermell mòlt: descripció del gust i ús a la cuina
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Una de les espècies més famoses del món és el pebre vermell. Pel que fa al consum, ocupa el quart lloc de la llista de les espècies més diverses. Simplement és impossible imaginar-se cuinar sense espècies, perquè amb la seva ajuda qualsevol plat adquireix un sabor únic. I si el condiment s'escull correctament, complementarà, millorarà o canviarà completament el gust dels aliments
Data reial: on creix, composició i contingut calòric. Quins són els beneficis dels dàtils per al cos
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Quina diferència hi ha entre una data reial i una de normal? On creix, quin país es considera la seva pàtria i quin és el líder en producció? Què són les dates útils per al cos? Quina és la seva composició i contingut calòric? Per què comprar dates reials?
Productes de farina: assortiment, tecnologia de cuina, llibre de receptes
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Productes farinosos: què és i les seves varietats. Recepta de cuina. Recepta de pastissos amb col, brossa i pastís de zebra. Com triar un producte de farina en una botiga. Quins productes es poden trobar al supermercat
Com fer sushi vegetarià?
Última modificació: 2025-01-23 12:01
No cal que siguis vegetarià per gaudir de panets amb farcits inusuals. Les receptes que es presenten al nostre article poden ser d'interès per a aquells que segueixen una dieta baixa en calories, estan en dejuni o simplement volen afegir varietat al seu menú diari
Amb què mengen caviar negre? Característiques i fotos
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El caviar negre es considera un exquisit exquisit. Des de l'antiguitat, als nobles i terratinents rics els agradava dedicar-se a ella, per a la gent normal també era una delicadesa preferida. I segueix sent popular avui dia. Però no tothom sap amb quins productes combina favorablement i quins són millor no combinar-hi
Coliflor: calories, valor nutricional, propietats útils
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La coliflor és una de les verdures més comunes. Es distingeix per una gran quantitat de vitamines i altres substàncies útils, així com per la seva versatilitat en la cuina. Després de tot, la col pot esdevenir la base de la nutrició dietètica, un component deliciós del dinar o del sopar, es cull per a l'hivern i serveix com un dels primers aliments complementaris per als nadons. Quin és el contingut calòric de la coliflor amb diversos mètodes de cocció, les seves propietats beneficioses i el valor nutricional?
Falafel: calories i preparació
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Els coneixedors associen el falafel amb la cuina àrab. A Israel, el plat és una cosa semblant al menjar ràpid, que apareix diàriament a les taules de persones de totes les classes. Però la diferència és que el falafel és molt més saludable que el menjar ràpid, perquè el plat es prepara amb productes completament diferents. De moment, la seva recepta es distribueix per tot el món. Per cert, molts russos també estimen el falafel. El contingut de calories, la història, la recepta i altres aspectes relacionats amb aquest plat sorprenent es descriuen a l'article
Sustitut de la mantega de cacau: propietats, tipus, beneficis i perjudicis
Última modificació: 2025-01-23 12:01
En la indústria de la rebosteria, un dels principals productes semielaborats és la cobertura de xocolata. Tradicionalment, s'ha utilitzat mantega de cacau en la producció d'aquest component. Aquest component no és barat i les característiques són molt exigents. En els darrers anys s'han utilitzat substituts de mantega de cacau de tipus no alúric i làuric
Arròs integral: foto, beneficis i perjudicis
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'arròs integral és un cultiu de cereals que té diverses propietats útils. Aquest fet el fa extremadament popular entre els aficionats a l'alimentació saludable. Descriurem amb detall totes les característiques, així com els beneficis i els perjudicis de l'arròs integral a l'article
Mel de til·la: propietats medicinals, contraindicacions i característiques
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La mel de til·la s'elabora amb les flors d'una planta llenyosa perenne: el til·ler, que és més comú a l'Extrem Orient i Bashkortostan. Conté moltes substàncies útils, vitamines i minerals necessaris per al cos humà. Totes les característiques, propietats medicinals i contraindicacions per a l'ús de la mel de til·la es consideraran en detall a l'article
Butter "Thousand Lakes": l'elecció dels consumidors. Avantatges, control de qualitat del producte
Última modificació: 2025-01-23 12:01
La mantega és un producte popular que es troba als prestatges de les botigues de queviures i als frigorífics de marca. Molta gent comença el matí amb això. És difícil imaginar una festa festiva sense mantega. Què fa que aquest producte sigui popular? La resposta és senzilla: composició
Iogurt: data de caducitat, condicions d'emmagatzematge
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El iogurt és una varietat de productes lactis fermentats enriquits amb bacteris beneficiosos que restableixen el funcionament del tracte gastrointestinal i milloren la microflora intestinal. A la recerca de marques plenes de pantalles de televisió, la gent poques vegades pensa en la data de caducitat de la beguda. Què determina la vida útil d'un producte de llet fermentada? Quina és la data de caducitat del iogurt, indicada a l'envàs, revelarà els secrets de la seva qualitat? Les respostes estan a l'article
Vida útil, condicions d'emmagatzematge i característiques de l'oli de gira-sol
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'oli de gira-sol es troba a totes les cuines. S'utilitza no només a la cuina, sinó també a la cosmetologia i la medicina. A causa de la presència de vitamines, macro i microelements, àcids grassos, el producte de llavors de gira-sol té propietats medicinals que ajuden a la prevenció d'una sèrie de mal alties. Després de la data de caducitat de l'oli de gira-sol, es redueix una part de les substàncies útils presents en la seva composició
Aigua "Nikolinskaya": composició, propietats, cuina a casa
Última modificació: 2025-01-23 12:01
El principal avantatge de l'aigua "Nikolinskaya" és una baixa concentració de calci. El contingut d'elements traça en el cos afecta l'esperança de vida d'una persona. El seu excés a la sang és perjudicial per a la salut. L'article parlarà de la composició, les propietats de l'aigua i els mètodes per a la seva preparació a casa
Aigua "Karachinskaya": composició, beneficis i perjudicis, característiques d'ús
Última modificació: 2025-01-23 12:01
L'aigua mineral és una font de curació. Abans, a la recerca d'una beguda de vitalitat i salut, la gent havia de recórrer centenars i milers de quilòmetres. Ara n'hi ha prou d'anar a la botiga i comprar un producte curatiu. Els fabricants ofereixen aigua mineral de diferent composició: de taula, de taula mèdica, medicinal. Cada tipus afecta un grup determinat d'òrgans. Podeu obtenir informació sobre els beneficis i els danys de l'aigua "Karachinskaya" a l'article
Crema agra Rostagroexport: característiques del producte, avaluació de la qualitat
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Cada any augmenta el consum de lactis. Un dels productes alimentaris valuosos de la demanda entre la població és la crema agra. Com triar un producte útil i d' alta qualitat entre la varietat que es presenta als prestatges de les botigues? N'hi ha prou de creure les inscripcions dels paquets? L'article parlarà dels estudis de laboratori sobre la qualitat de la crema agra Rostagroexport, la seva composició i els seus avantatges
Rave amb mel: recepta, com prendre, propietats útils i comentaris
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Molta gent recorda des de la infància com els van donar una "poció" casolana durant un refredat. A l'ampit d'una taula o finestra hi havia un rave negre amb una part superior tallada. Se n'agafava el nucli de manera que s'obtenia un bol, que s'omplia de mel. Amb el pas del temps, aquest bol va segregar suc i la mel es va convertir en un xarop líquid, i el mateix rave es va reduir. La recepta del rave amb mel s'ha transmès de generació en generació
Cogombres en vinagre: beneficis i perjudicis per al cos, calories
Última modificació: 2025-01-23 12:01
Cogombres en escabetx, especialment casolans, bé, un complement molt saborós a molts plats. Alguns estan preparats per menjar-los en llaunes, i ni tan sols estar embarassades. Però quins són els beneficis i els perjudicis dels cogombres en vinagre? I com afectarà la seva quantitat incommensurable a la figura i al cos en conjunt?