Menjar deliciós 2024, De novembre
Muffins de cacau al microones: recepta, mètode de cocció i ressenyes
Les magdalenes de cacau ens són familiars des de la infància. Les nostres estimades mares també feien aquests productes. Però les feien al forn. En el nostre món modern, no és necessari utilitzar-lo per a productes de forn
Cuinar una magdalena amb llet condensada
La magdalena amb llet condensada es pot preparar en diferents variants. Pot ser un farciment intern, capes entre pastissos o simplement un producte constituent per a la massa
Diverses receptes de fideus casolans sense ous
Per regla general, la pasta casolana es fa amb ous. Però aquesta recepta no és per a tothom. Molta gent no menja ous per al·lèrgies. A més, els productes animals no són aptes per a vegetarians i persones en dejuni. Es poden fer fideus casolans sense ous?
Torn remullat: receptes per a l'hivern
En la medicina popular s'utilitza absolutament tot el que dóna aquest arbust sense pretensions: escorça, arrels, fusta, flors i fruits. Les baies d'arç negre maduren al setembre, i es recomana començar a collir després de la primera gelada. Aleshores l'astringència desapareix d'ells. Els fruits de l'arbust s'assequen, s'utilitzen per fer salses i melmelades espesses. Antigament, era costum remullar les baies en bótes de fusta. En el nostre article, presentarem les millors receptes per a les crines en remull
Canapé de verdures a les broquetes: receptes amb fotos
Molta gent es pregunta quin tipus d'aperitius preparar per a les vacances. Alguns prefereixen entrepans normals, altres prefereixen torrades. Un altre berenar fàcil i ràpid són els canapès. Verdures, peix, carn, fruites: hi ha moltes varietats d'aquest plat, de manera que cada persona pot trobar la recepta que li agradi. Perquè el plat acabat sembli bonic, cal saber servir correctament un aperitiu
Boles de carn picada: una selecció de receptes pas a pas amb fotos i descripcions
La carn picada de vedella és un producte popular i fàcilment disponible que consisteix en carn de porc, xai, vedella o aus de corral. Combina bé amb diversos ingredients, per la qual cosa és molt utilitzat a la cuina. Fa delicioses costelles, cassoles, farcits de pastissos i altres llaminadures. El post d'avui us explicarà com cuinar boletes de carn picada
Receptes de fondue a casa
Fondu és un plat original de la cuina nacional suïssa. Normalment es cuina en un plat especial (kaquelon) a foc obert. La base d'aquest plat és una barreja fosa de diferents tipus de formatge amb espècies. Amb l'ajuda de forquilles llargues especials, s'hi submergeixen pa, olives, cogombrets, patates bullides o altres productes. Les receptes de fondue són conegudes. Alguns d'ells es van crear fa molts anys. Però si ho desitja, cada amfitriona de casa pot crear la seva pròpia versió original
Bruschetta amb salmó: receptes poc habituals
La bruschetta amb salmó és especialment popular a la part central d'Itàlia. Es tracta d'una mena de berenar, habitual a altres regions. També s'utilitza per augmentar la gana abans del plat principal. Un aperitiu tan italià. Inicialment, aquests aliments tenien una demanda entre la població pobre del país. Una característica distintiva de la bruschetta és el pa, que s'asseca prèviament i es fregeix a la graella o a la graella. Bàsicament, la ciabatta s'utilitza per a aquest "entrepà"
Ànec amb arròs. recepta d'ànec amb arròs
Avui aprendrem a cuinar ànec rostit amb arròs. Hem recollit les millors receptes perquè puguis triar la que més t'agradi. Cuina, experimenta, mima la teva llar. Bona gana
Mandonguilles amb arròs: una antiga recepta d'una manera nova
Les mandonguilles amb arròs és un plat conegut per tothom des de petit. Tot i la facilitat de preparació, fins i tot aquesta creació culinària pot sorprendre a les llars
Com cuinar mandonguilles amb salsa?
Com cuinar mandonguilles amb salsa: diferents opcions de receptes. Cocció en una paella i al forn
Com fer melmelada de poma: receptes
La melmelada de poma gruixuda és un producte versàtil, apte per coure i com a plat independent. Com cuinar-lo a casa?
Fem preparacions casolanes. Melmelada de pomes: com cuinar perquè sigui saborosa?
No cal esperar l'estiu i la nova collita per fer melmelada de pomes per fer te o pastissos. Com cuinar-lo, et preguntes. La resposta és: agafar una dotzena de pomes madures grans (comprar en un supermercat o mercat), rentar, tallar a rodanxes, tallar les llavors. Poseu-los en una fosa, bulliu-los durant 10 minuts perquè s'estovin
Bollos amb sucre: receptes, funcions de cuina i comentaris
Què regalar-te un te? Això sí, panets amb sucre! Delicioses, exuberants, tendres, agradaran a tothom. En un matí fred, quan no vols ni aixecar-te del llit, és molt agradable començar el dia amb pastissos calents. Bona gana
Com fer un pastís de pasta de full sense llevat?
El pastís de pasta de full sense llevat es pot preparar amb diferents farcits, dolços i salats. Al nostre article es presenten deu de les millors receptes per a aquests pastissos
Què es pot cuinar amb pèsols? receptes senzilles
Les mongetes seques són un dels aliments més assequibles. Estan disponibles a gairebé totes les botigues de queviures. Quins plats de pèsols deliciosos, variats i senzills pots cuinar? Es tracta de sopa, puré de patates, cassola, croquetes, costelles, pastissos i molt més. Oferim algunes receptes dels plats més populars
Maonesa i salsa de ketchup: recepta casolana
La salsa no només fa que el plat sigui més atractiu, sinó que també millora el seu sabor. Fins i tot el pollastre "sec" es torna inusualment sucós i apetitós. En el nostre article parlarem de com fer una salsa amb maionesa i ketchup. La característica principal és que també es pot utilitzar com a marinada per a pollastre o porc. El resultat és una carn molt sucosa i tendra
Receptes de galetes casolanes. Característiques de cuina
Què podria ser millor que les galetes casolanes aromàtiques! I encara que no sempre resulta bonic d'aspecte, té un gust realment especial, gens igual que els productes que es venen a la botiga. Les galetes casolanes fan olor a les mans cuidants de la mare, la infància i les espècies picants alhora. Pot ser tendre, airejat o cruixent: hi ha moltes opcions per preparar aquesta delicadesa. Al nostre article us presentem receptes senzilles i delicioses de galetes casolanes
Feu un gelat a casa, i és fàcil per a qualsevol persona i principiant
Encara creus ingènuament que només pots fer gelats a casa si ets el feliç propietari d'un electrodomèstic de cuina especialment dissenyat per a això? No creus? I tu ho intentes! Definitivament no és ciència de coets. I es fa literalment en un-dos-tres
Com cuinar correctament l'arròs al bany marino
Avui no tothom sap cuinar arròs al bany marit perquè quedi esmicolat, saborós i perfumat. Aquest procés és senzill, ja que en tots els models de caldera doble hi ha un recipient per bullir l'arròs, és allà on s'aboquen cereals ben rentats
Salsa Aioli: recepta i preparació. Què servir amb alioli?
L'art culinari és impensable sense salses. Espess i líquids, dolços i agres i picants, picants i frescos: tots afegeixen totalitat i harmonia al gust de qualsevol plat. Contràriament a la creença popular, les salses no són tan difícils de fer, especialment aquelles amb múltiples ingredients. Això és exactament el que és l'aioli. Hi ha, és clar, moltes variants, però per començar, val la pena provar una recepta tradicional que fa més d'un segle que existeix
Salsa de crema per a pasta: ingredients, receptes, secrets de cuina
Les salses són un invent dels francesos, la primera pasta va aparèixer a l'Antic Egipte al segle IV aC, i la pasta (una combinació de salsa amb pasta) és el principal plat nacional d'Itàlia
Esprats d'arengada casolans
Sprats - un peix de no més de 12 centímetres de llarg i d'uns 15 grams de pes, pertanyent a la família de l'arengada. Viu al mar Bàltic, en petites quantitats es troba al mar Mediterrani i al mar Negre
Receptes fàcils: pizza de salami
Pizza italiana: una història una mica entretinguda. Algunes receptes senzilles de pizza de salami
Salsa velouté francesa: recepta amb foto
Salsa Veloute: la història de la creació, una recepta clàssica amb una foto. Varietats de salsa velouté, opcions de receptes
Marinada per fumar peix: característiques de cuina, millors receptes i ressenyes
Maneres de fumar peix a casa. Receptes de cuina: marinada per a peix fumat fred i calent, marinada per fumar peix en un fumador
Com cuinar la salsa per a patates: les millors receptes
Quina salsa triar per a les patates? Receptes: patates amb salsa de crema agra, patates amb salsa cremosa, patates amb salsa de mostassa. Recepta de salsa de patates fregides
Pacakes (sense llet): receptes
Pacake és un postre tradicional nord-americà, una alternativa al pancake o pancake rus. Pancake en la traducció de l'anglès significa "pastís cuit en una paella"
Com cuinar el pilaf
Pilaf és un dels plats més antics. En alguns països asiàtics, es considera un plat festiu, i en ells hi ha una tradició o cerimònia especial per a la seva preparació. No només les dones, sinó també els homes saben cuinar pilaf. A Orient, només es fa amb xai. La interpretació moderna d'aquesta recepta ha ampliat una mica les seves capacitats. Els millors xefs del món expliquen com cuinar pilaf de qualsevol carn, amb marisc, verdures i fins i tot dolç
Com cuinar el salmó al forn: receptes amb fotos
El salmó és versàtil. Només cal mirar: és bo en qualsevol forma: al forn, fregit, a la planxa o fumat; a partir d'ell es poden cuinar delicioses coques i salses de peix; aquest tipus de peix també és bo en amanides i guisats. Veritablement deliciós, però tanmateix fàcil de preparar, és el salmó al forn. Us presentem una selecció de sis millors receptes
Batter: receptes i secrets de cuina. Batre la cervesa per al pollastre. Pasta clàssica per a peix
Les qualitats gustatives especials dels ingredients habituals, a partir dels quals s'elaboren aperitius calents o plats principals complets, solen ser donades per arrebossat. Es pot preparar de diverses maneres. Com exactament? Penseu en diverses receptes per obtenir una massa deliciosa i quins plats es poden utilitzar per preparar
Pastissos de carn fregits: recepta de massa i farcit, calories
Pastels de carn fregida: un plat molt fàcil de preparar, però molt satisfactori i saborós, que és adequat no només com a complement al primer o al segon, sinó també com a berenar independent amb qualsevol beguda. Els ingredients que s'utilitzen a la cuina són populars i fàcilment disponibles i es poden trobar fàcilment a qualsevol botiga propera
"Pera de la terra" o carxofa de Jerusalem - recepta per recepta
Els tubercles de carxofa de Jerusalem, més semblants a una patata que a una pera, van trobar el seu consumidor a Rússia a mitjans del segle XVII. La carxofa de Jerusalem es va utilitzar originalment com a planta útil i curativa. Els europeus van conèixer la seva existència molt abans, però ni els britànics ni els francesos van prestar molta atenció a aquesta verdura. Simplement no hi havia pràctica de cuina. Però els belgues i els Països Baixos, que van donar a la carxofa de Jerusalem el nom de "carxofa subterrània", van començar a cuinar-la amb vi, afegint-hi mantega
Okroshka amb crema agra, maionesa i kvas
A la calor de l'estiu, no vols menjar aliments pesats. Okroshka és una manera de sortir d'aquesta situació. Aquesta és una deliciosa sopa freda que es pot fer de moltes maneres
Mill amb carn: una recepta amb fotos i secrets de cuina
Les farinetes de mill triturades cuinades amb carn tendra olorosa són considerades per molts com un plat molt satisfactori i extremadament saborós. Però això només funcionarà si el cereal es cuina correctament. Què tan saborós i adequat per cuinar el mill amb carn? Parlem-ne al nostre article
Fetge estofat a la crema agra: receptes i secrets de cuina
El fetge estofat és un plat ràpid i, sobretot, deliciós. Es prepara de diferents maneres, segons quin tipus de fetge s'utilitzi. Guisar amb crema agra és la manera més acceptable
Carn a la brasa al carbó: receptes de cuina
L'article descriu les millors i econòmiques receptes de carn de carbó. Tothom té dret a decidir quins ingredients s'utilitzaran en el plat, perquè en aquest cas, es poden combinar diferents productes per aconseguir la recepta perfecta. Tanmateix, no us oblideu: és important fer el foc adequat, sobre les brases de les quals es cuinarà la carn
Gulash de porc a la cuina lenta? Tan fàcil com un pastís
Un cop comprat un multicooker, segur que voldràs tastar plats coneguts des de la infància, adaptats a les tecnologies modernes. Podeu cuinar el goulash de porc en una olla de cocció lenta molt ràpidament, només heu de seguir receptes senzilles
Recepta de mandonguilles guisades amb salsa
L'article presenta al lector una varietat de receptes de mandonguilles guisades. Aquest plat pot ser molt versàtil en gust. Uns quants consells pràctics us ajudaran a afrontar la cuina per primera vegada, i per als cuiners experimentats hi ha una recepta especial que segur que els agradarà
Albergínia a la massa. Cuinant àpats saludables i deliciosos
Sovint es veuen plats d'albergínia a la taula. Tenen moltes propietats útils que es poden conservar amb una preparació adequada. Què tan riques són les albergínies? Els beneficis d'utilitzar-los són grans