Millors receptes 2024, De novembre
Salsa Cèsar de maionesa: receptes, característiques de cuina i comentaris
La recepta d'amanida per amanida César amb maionesa es va inventar a principis del segle XX. Des de llavors, s'ha fet increïblement popular. Actualment, l'amanida del mateix nom es serveix a qualsevol restaurant. Els restaurants de renom també estan encantats d'oferir-lo als seus visitants. El cas és que és sorprenentment fàcil de preparar i té un sabor excepcional. Al nostre article parlarem de com fer un apòsit decent per a "Cèsar"
Kvas de civada: recepta
Us suggerim que us familiaritzeu amb les propietats beneficioses del kvas de civada. La vostra atenció es presentarà amb opcions interessants per a la seva preparació. Seguint una instrucció senzilla, aprendràs a fer una beguda curativa en viu amb les teves pròpies mans
Com cuinar les gambes correctament. Consells útils
La gambeta és el marisc exòtic més comú que es pot trobar a les prestatgeries de les nostres botigues. S'utilitzen en forma bullida per a l'alimentació. Cuinar gambes és bastant fàcil. Només cal recordar les regles bàsiques i complir estrictament la metodologia desenvolupada
Com cuinar gambes: receptes pas a pas amb fotos
Cuinar gambes és un procés senzill, però sovint es fa incorrectament. Qualsevol que s'hagi trobat mai amb mariscs durs i de goma entendrà de què parlo. Molta gent estima les gambes per la seva versatilitat, el seu sabor delicat i la velocitat de cocció. Aquest és un dels tipus d'aliments proteics més senzills i alhora de luxe. Però només perquè les gambes es couin ràpidament no vol dir que no els pugueu fer malbé
Salar l'arengada sencer i a trossos: mètodes i receptes
De vegades f alta algun detall menor per decorar un dinar o un sopar: un cogombre fresc, una amanida, potser una espècie. Sovint, els aperitius casolans o comprats a la botiga es converteixen en un complement a la taula. Podeu enrotllar qualsevol cosa en pots, perquè aquesta és l'única manera de mantenir els productes en la forma adequada. Què passa amb salar arengada?
Com cuinar peix en un adob: una recepta pas a pas amb una foto
El peix marinat és un plat que a tots ens encanta. Una foto de peix marinat amb una recepta clàssica és el que et fa bavejar. De fet, el plat és molt saborós. Tothom l'estima sense excepció. Amb el seu sabor increïble, preparar aquest plat no és gens difícil. Per descomptat, si esteu cuinant un plat per primera vegada, sempre fa una mica de por, però les nostres fotos pas a pas i les descripcions detallades del procés haurien d'eliminar totes les dificultats
Llom de vedella - receptes de cuina
El filet de vedella és saludable. Però perquè els seus plats siguin deliciosos, primer heu de triar correctament la carn i després cuinar-la correctament
Recepta fàcil: panet amb hamburguesa de sèsam
Saps quin producte culinari és realment multifuncional? Endevinat? Això sí, són panets amb llavors de sèsam. La recepta d'aquests productes de fleca pot ser útil si sou uns fans de la brioixeria fresca per esmorzar. I fins i tot llest per menjar-lo per dinar, te de la tarda i sopar. Per cert, per a diversos tipus d'entrepans, així com per acompanyar els primers o segons plats, també anirà bé un pa de sèsam
Guarnició de patates: receptes senzilles amb fotos
És difícil d'imaginar que abans no hi havia patates a la carta dels europeus. Els primers tubercles es van portar al nostre continent fa poc més de quatre segles. Des de llavors, la cultura s'ha estès ràpidament per països i s'ha convertit en una part densa de les nostres vides. No en va que la patata s'anomenava el segon “pa”. Les mestresses de casa en preparen molts plats diferents. Molt sovint, a la vida quotidiana, les mestresses de casa preparen guarniments amb patates. En aquest article, us oferirem diverses opcions
Arròs per a sushi a casa. Receptes amb fotos
En aquest article, no parlarem de com rodar. Ens centrarem només en una etapa de la seva producció: com fer arròs per a sushi a casa. Aquesta és la base del plat
Com cuinar la mescla: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Probablement durant la seva infància tothom va provar una sopa espessa molt saborosa cuinada per la seva mare o la seva àvia: una mescla combinada. Aquest plat abundant i molt nutritiu pot substituir no només el primer, sinó també el segon. Al mateix temps, gairebé ningú pensava que aquesta meravellosa sopa és un plat veritablement rus, conegut molt més enllà de les fronteres del nostre país. Aquest ric plat es va començar a preparar a Rússia, cap al segle XV
Com cuinar pilaf de porc a casa: una recepta
Hi ha desenes de receptes al web. Algú no acaba de cuinar l'arròs, algú afegeix més verdures, algú fa servir carn de vedella o pollastre com a component carn. Però, sens dubte, el gust del pilaf serà el més brillant i ric només quan s'utilitzi la carn de porc a la cuina. Podeu cuinar un deliciós pilaf amb carn de porc de diverses maneres: en un calder, en una cassola i en una olla de cocció lenta
Com cuinar farinetes de blat de moro: una recepta pas a pas amb una foto
La farineta de blat de moro es considera amb raó una de les més beneficioses per a la salut humana. Però cal entendre com cuinar farinetes de blat de moro perquè no només sigui un generós magatzem de vitamines i aminoàcids, sinó que també agrada amb el seu sabor. L'addició regular d'aquest plat a la vostra dieta us permetrà perdre pes, desfer el cos de toxines, toxines i radionúclids nocius
Com cuinar la vinagreta: recepta amb foto
Una recepta de vinagreta provada amb el temps és a totes les famílies. D'any en any, aquesta recepta gairebé no canvia. La proporció de verdures i espècies segueix sent la mateixa. Però només uns quants s'atreveixen a experimentar i provar altres maneres de fer vinagreta: amb pèsols, col, mongetes, arengada, carn, etc
Com cuinar una truita a una paella: una recepta amb una foto
El plat d'ou més popular del món és sens dubte la truita. Es coneixen desenes de receptes per a la seva elaboració. Aquest plat es pot fer al fogó, al forn, així com en una cassola convencional o en una olla de cocció lenta. però abans de dominar opcions més complexes, heu d'esbrinar per vos altres mateixos com cuinar una truita en una paella. A més, hi ha moltes subtileses molt importants aquí
Carn francesa: recepta amb foto
Hi ha tantes receptes diferents per cuinar carn deliciosa. No obstant això, la carn en francès és un plat especial que molta gent adora. Per cert, no té res a veure amb França. Però això no fa que sigui menys deliciós
Com fer crema amb ous i sucre: consells i receptes útils
El tema de la nostra conversa d'avui, estimades senyores (i no només, els cuiners homes són molt benvinguts!), és com fer nata amb ous i sucre. També és adequat per a la decoració de pastissos i galetes, també s'omple sovint amb tubs de gofres i puffs
Recepta de massa per a chebureks amb vodka (foto)
Chebureks són un plat tradicional dels pobles d'Àsia oriental: mongols, turcs, tàrtars i altres. No passeu per alt els deliciosos pastissos fregits i els representants de nacionalitats caucàsiques. Sí, i nos altres, els eslaus, també en mengem amb molt de gust
Cuinant un deliciós rotllet de pita amb fetge de bacallà: receptes per a tu
El primer que cuinarem és un rotllo de pita amb fetge de bacallà. De passada, observem que el producte principal del plat és un dels més útils per al nostre organisme. Per tant, els metges recomanen incloure aliments enllaunats a la vostra dieta diària i menjar-los almenys 2 vegades per setmana
Tortilla farcida: recepta
Complementada amb una truita farcida de diverses amanides de fruites i verdures i una pasta especial de tomàquet, alvocat, ceba i pebrot. Mengen pastissos amb primers plats. Fins i tot s'utilitzen en lloc de forquilles, recollint trossos de menjar i salsa
La millor recepta d'amanida de lavash: un aperitiu per a totes les ocasions
Quina és una recepta d'amanida universal al pa de pita? És difícil respondre a aquesta pregunta, perquè cada amfitriona té la seva. Sí, i les improvisacions a la cuina només són benvingudes
Albergínia marinada: receptes amb fotos
Hi ha moltes receptes amb les anomenades blaves. Tot i que les albergínies no només són blaves en la paleta de colors. Pot ser lila clar, blau-negre i fins i tot blanc. Aquest article descriu diverses maneres preferides i provades de cuinar albergínies en vinagre tant per a cada dia com per a l'hivern
Arròs xinès: receptes amb fotos, ingredients, condiments, consells i trucs
L'arròs és el component principal dels plats xinesos, japonesos i vietnamites. Porta merescudament el títol de producte alimentari nacional a la Xina i molt més enllà de les seves fronteres. El paper de l'arròs és polifacètic i inesgotable, per la qual cosa aquest article està dedicat a les peculiaritats de la seva preparació i receptes populars amb un "gust" xinès
Azu amb escabetx: funcions de cuina, receptes i ressenyes
Azu a l'estil tàrtar amb escabetx és una de les receptes més populars de la cuina oriental entre els habitants de l'espai postsoviètic. Un plat amb arrels tàrtares té una llarga història i centenars de variacions. No obstant això, la seva base no canvia: els trossos de carn es fregeixen en una paella calenta, després es couen amb l'addició de verdures
Pa de lli: recepta, ingredients i característiques de cocció
El tema de l'alimentació adequada i l'ús d'aliments amb un índex glucèmic baix ha obligat molts amants del pa exuberant a renunciar a les delícies de farina. Però en va, els nutricionistes experimentats diuen que menjar pa amb moderació no només normalitza la digestió, millora l'estat del cabell i les ungles, sinó que també elimina els centímetres addicionals a la cintura. El més important és menjar el pa adequat. De la farina de llinosa, per exemple
Com enrotllar els cogombres perquè quedin cruixents: característiques, millors receptes i ressenyes
Un atribut essencial de qualsevol festa són els cogombres cruixents en vinagre. Amb vodka gelat, estan fets literalment l'un per l' altre. Hi ha moltes receptes per adobar verdures verdes per a l'hivern. Són especialment populars els picants, amb groselles, llavors de mostassa, etc.. Malauradament, amb tota la varietat de maneres d'aconseguir escabetx amb un gust, aroma i, sobretot, cruixent únics, no tothom podrà
Deliciós mató de llet casolà: recepta, característiques de cuina i recomanacions
Per cuinar formatge cottage a casa, no cal tenir les habilitats d'un xef professional. N'hi ha prou amb familiaritzar-se amb la llista de recomanacions útils i demà podreu agradar a la vostra llar amb un producte natural. El formatge cottage es prepara amb llet de botiga o granja, seleccionant el contingut de greix segons sigui necessari
Pebrots farcits d'arròs i carn picada: receptes, secrets de cuina
A l'estiu, el pebrot dolç és la base de la majoria dels plats nutritius i vitamínics: amanides fresques, truites, borscht, etc. Les receptes descrites de pebrots farcits de carn i arròs són representants brillants del menú de la temporada calenta
Patates al forn amb carn picada: recepta amb foto
Avui parlarem d'una patata universal, a partir de la qual es poden cuinar centenars de plats. La seva terra natal és Amèrica del Sud. Els indis van ser els primers a descobrir i provar la planta. No els agradava el gust amarg, però la fam els va obligar a trobar maneres de cuinar tubercles
Com cuinar el pit de pollastre amb blat sarraí: receptes
Sembla, bé, què és tan especial que pots cuinar quan l'amfitriona només té alguns dels productes de pit de pollastre amb blat sarraí. Bé, farinetes amb carn
Panets dolços: recepta. Bollos dolços amb panses
La massa de mantega es considera una excel·lent base per fer pastissos casolans. Fa pastissos suaus, bunyols i altres llaminadures. A la publicació d'avui, veurem de prop diverses receptes populars de pa
Receptes de vedella amb verdures
La vedella amb verdures és una gran idea per sopar. La carn és tendra i molt sucosa, i no us haureu de molestar amb guarnició addicional. Pots cuinar un plat de cent maneres diferents, perquè la teva família no se'n cansarà aviat. Les nostres receptes amb fotos de vedella amb verdures us ajudaran a navegar per l'abundància d'opcions i triar què construir primer. Tanmateix, podeu provar gradualment tots els suggeriments. Cadascun d'ells val la pena l'atenció fins i tot del gourmet més exigent
Què cuinar de col blanca: receptes
Què cuinar amb col blanca? Receptes senzilles i originals. Deliciosos rotllets de col i borscht clàssic. Plats de la cuina grega i georgiana
Julienne en tartaletes: receptes de cuina
Tots estem acostumats al fet que la juliana, que ja s'ha convertit en un convidat freqüent a la nostra taula, se sol servir a les cocotteries. Però no totes les mestresses de casa tenen aquests plats a la cuina. Hi ha una gran alternativa. Podeu cuinar juliana en tartaletes. Resulta un plat de gust meravellós, que, a més, es pot menjar juntament amb "plats"
Farciment de cistelles: receptes amb fotos
Probablement, gairebé totes les mestresses de casa saben què són les cistelles amb farciment. Quina és la base per a ells? És molt important esbrinar-ho, ja que el gust del plat i l'ús del farcit depenen del tipus de massa
No saps com cuinar verdures? Verdures guisades amb carn de porc: us llepareu els dits
Fa temps que no és cap secret que tots els aliments que consumeix una persona es poden dividir condicionalment en útils i pocs. En aquest article, parlarem dels aliments més útils: les verdures
Pastís dolç de lavash: ingredients, receptes, consells de cuina
De sobte van venir convidats, però no hi ha absolutament res a tractar? O realment voleu dolços, però no hi ha ganes d'anar a la botiga, sobretot quan hi ha una tempesta de neu o fang fora de l'aparador? No tingueu pànic abans d'hora i desespereu. En aquests moments, cal recordar el pastís de pita: dolç i molt saborós, és perfecte per al te
Quantes calories hi ha a la mantega, els seus beneficis i perjudicis
La mantega és un element bàsic a la nostra dieta. S'utilitza en l'elaboració de molts plats, utilitzats per esmorzar, dinar i sopar. Es considera el greix comestible més valuós i bo, perquè té un alt valor nutritiu, i també té una olor i un gust agradables. Esbrineu quantes calories hi ha a la mantega i calculeu la vostra quantitat diària
Col vermella: propietats útils
La col vermella, àmpliament coneguda per les seves propietats beneficioses, va ser portada a Rússia al segle XVII des d'Europa occidental. En aquells temps s'anomenava blau. El poble rus va apreciar els beneficis d'aquest cultiu d'hortalisses
Peix sockeye: receptes de cuina, propietats útils, calories
El salmó vermell és un dels més valuosos de la família del salmó. El seu valor rau en el fet que és ella qui, amb raó, es pot anomenar peix vermell, perquè en el moment en què va a desovar, el seu abdomen adquireix una tonalitat vermella brillant. La resta del temps té un color platejat