Consells de cuina 2024, De novembre
Com cuinar un ou poché al microones? Consell
Com cuinar un ou poché al microones? Això no requereix molts ingredients. Necessitareu un ou i aigua. A més, algunes receptes utilitzen una petita quantitat de vinagre de taula. Val la pena emmagatzemar-hi plats per al microones amb antelació
Com cuinar blat sarraí amb aigua friable: les proporcions d'aigua i cereals
Un cuiner novell hauria d'entendre per la seva pròpia experiència com bullir correctament el blat sarraí solt a l'aigua. En el nostre article analitzarem aquest tema amb detall. Tot es fa de manera senzilla i el resultat és un menjar deliciós i saludable
Com treure les brànquies dels peixos: una guia pas a pas
Si primer vas pensar com treure les brànquies d'un peix, és molt probable que hagis imaginat un procés complex i que requereix molt de temps. Potser al primer intent sortirà així. Però amb una mica de farciment a la mà, podeu fer front a la tasca fàcilment i ràpidament
Què cuinar per a una festa d'inauguració de casa de manera econòmica i ràpida?
La inauguració de la casa a la vida no passa sovint. I vull que aquestes vacances siguin inoblidables. El dia d'inauguració de la casa és costum convidar familiars i amics, i a l'espai postsoviètic hi pot haver més d'una dotzena de persones. Preguntant-nos què cuinar per a una festa d'inauguració de casa, estem intentant trobar plats econòmics que siguin fàcils i ràpids de preparar
Com embolicar una botifarra amb massa: maneres fàcils i senzilles, instruccions pas a pas amb una foto
Si t'esforces, fins i tot un plat tan banal com una salsitxa es pot servir molt bé, per exemple, en una massa. Ja s'han inventat moltes maneres d'embolicar bellament la salsitxa a la massa. Per tant, si la vostra imaginació no és suficient, podeu utilitzar les idees d' altres persones. A l'article, considerarem diverses opcions sobre com embolicar una botifarra amb massa
Colletes sucoses: ingredients, recepta pas a pas amb fotos, matisos i secrets de cuina
Les costelles són un plat saborós i satisfactori que combina perfectament amb tots els guarniments sense excepció. Els trossos de carn sucoses estan increïblement en harmonia amb verdures, fesols, cereals, pasta, patates i ous. D'aquesta col·lecció aprendràs tots els secrets i matisos de cuinar un plat realment apetitós. Les costelles sucoses, tendres, fragants i increïblement saboroses seran la decoració principal de qualsevol taula
Quant de temps cal fregir una cuixa de pollastre a una paella? Consells i receptes
Sembla que no hi ha res de difícil fregir una cuixa de pollastre a una paella. Però no per a cuiners principiants. Qualsevol plat, fins i tot el més senzill, pot provocar moltes preguntes per a un principiant. Per exemple, quant fregir una cuixa de pollastre a una paella, quin tipus d'oli posar, quins condiments afegir, quan salar, com aconseguir una crosta daurada, etc
Cacau en pols "rus": composició, fabricant, comentaris
El cacau en pols rus té un ric subministrament d'oligoelements necessaris per al cos, i el seu ric sabor a xocolata torna a la infància. L'ús d'aquest producte no té límits, ja que s'utilitza en cuina, cosmetologia, així com en medicina alternativa
Com fer carn picada sense picadora de carn: maneres senzilles
La carn picada deliciosa és la base de molts plats abundants i estimats per molts. I no són només mandonguilles. No obstant això, hi ha situacions en què no és possible utilitzar una picadora de carn per algun motiu. Després hi ha altres maneres d'ajudar. Per descomptat, podeu comprar carn picada a la botiga, però no sempre és saborosa
Com fregir les mongetes verdes: consells i millors receptes
Els fesols són un dels pocs llegums respectuosos amb el medi ambient, ja que no absorbeixen tots els components nocius que es troben al medi ambient durant la germinació i la maduració. A més, la planta és rica en vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. Es recomana incloure plats d'ell a la dieta amb més freqüència. Això té un efecte beneficiós sobre el cos humà. Oferim cuinar plats deliciosos i molt saludables a partir de mongetes
Carn picada per a una hamburguesa: selecció de productes, característiques de cocció, ressenyes
El secret principal de qualsevol hamburguesa deliciosa rau en el seu farcit: costella. Anem a considerar més com fer hamburgueses de carn picada i quins punts heu de tenir en compte quan feu aquest procés vos altres mateixos
Què utilitzar en lloc de llevat en pols: consells
Malgrat que gairebé tots els ingredients per fer una massa deliciosa es poden comprar a tot arreu, sovint l'amfitriona s'enfronta a la situació que tot està llest per coure, però no hi havia llevat a mà. No us afanyeu a córrer a la botiga: al nostre article us direm què es pot utilitzar en lloc de llevat en pols per a la massa
Com cuinar bulgur en una olla de cuina lenta: consells i receptes
Podeu cuinar no només farinetes saludables, sinó també saboroses a partir de cereals no només dels ingredients habituals, com ara mill, blat sarraí, ordi i arròs. El bulgur és un d'aquells cereals que poca gent coneix i encara menys gent sap fer farinetes. No obstant això, aquest tipus de cereal és molt útil, per la qual cosa cal incloure-lo més sovint a la teva dieta
Per què és amarga la farineta de mill? Elimina l'amargor
Malgrat els impressionants beneficis, aquesta farineta apareix cada any menys a la dieta diària (i fins i tot mensual) de la gent moderna. Hi ha una explicació lògica per a aquest fenomen indesitjable. La raó és que de vegades les farinetes de mill ja fetes són amargues. Per què pot tenir un sabor tan desagradable que fa malbé el seu sabor? Intentem desvetllar aquest secret i al mateix temps esbrineu si hi ha maneres d'eliminar l'amargor excessiva
Flounder: com cuinar-lo saborós i fragant?
A molta gent els encanta peixos com la lliga. Com cuinar-lo perquè tothom a taula vulgui llepar el plat?
Com substituir el llevat: mètodes i receptes
Què cal fer si voleu cuinar, per exemple, kvas o complaure a la vostra família amb pastissos fragants i exuberants creats per vos altres mateixos, però a l'últim moment va resultar que no hi havia llevat viu a la casa o només n'hi havia una petita quantitat? Negar-se a una idea tan meravellosa? És clar que no. La decisió més sàvia a prendre en aquesta situació seria substituir el llevat per una altra cosa
Com fregir patates cruixents en una paella: una recepta pas a pas amb una foto
Avui aprendrem totes les subtileses de com fregir patates cruixents en una paella. El nombre d'aficionats a aquest plat creix cada any, malgrat l'abundància de diversos plats deliciosos. Les patates fregides es queden amb nos altres per sempre. Potser això es deu al seu preu econòmic, i potser pel fet que és molt fàcil de cuinar. Aquest plat és fins i tot per a un adolescent
Amb què pots fregir patates: receptes i secrets de cuina
Les patates fregides són versàtils. Pot ser tant un guarniment com un plat independent. Amb què pots fregir patates per fer el deliciós sopar perfecte? Quins ingredients van bé amb les patates fregides? Quins són els matisos i els secrets de la cuina?
Com cuinar farinetes de blat: consells
Els grans de blat són un producte útil que, al seu baix preu, té moltes propietats valuoses. Els cereals inclouen vitamines A, E, C, PP, B, així com oligoelements: calci, potassi, fòsfor, ferro. Com cuinar farinetes de blat, descrit a l'article
Quant bullir les patates: consells de cuina
Aquesta hortalissa única és potser l'única que afegim a les amanides només quan la cuita. Les patates crues a les amanides, i en altres plats, no succeeixen
Com cuinar remolatxa: receptes interessants, característiques i ressenyes. Com cuinar borscht vermell amb remolatxa
S'ha dit molt sobre els beneficis de la remolatxa, i la gent fa temps que n'ha pres nota. Entre altres coses, la verdura és molt saborosa i dóna als plats un color ric i brillant, que també és important: se sap que l'estètica dels aliments augmenta significativament la seva gana i, per tant, el gust
Quant de temps i com cuinar el manti?
Manty, segons la llegenda, es va inventar i es va fer per primera vegada a la Xina: aquest plat recorda una mica les boles de massa russes, tot i que s'aconsella cuinar aquesta massa al vapor perquè el contingut sucosa dóna sabor al brou. que es beu amb l'ajuda d'un forat al costat d'una manta, i només d'aquesta manera es recomana utilitzar aquest plat a la cuina oriental
Espàrrecs. Què és, com cuinar i amb què menjar?
És un espàrrec que apareix amb una constància envejable a la taula del sopar dels herois de les novel·les famoses. Què és això? Aquesta llarga columna vertebral és realment saborosa i saludable?
Per què l'all es torna blau a l'adob? Què fer perquè l'all no es torni blau: consells i trucs
Sovint, mentre preparen el menjar per a l'hivern, les mestresses de casa s'enfronten a problemes, el més comú dels quals és la compra d'all en una marinada de vinagre blau-verd. Com es pot explicar aquest fenomen des del punt de vista químic? Com utilitzar aquests coneixements per evitar el procés desagradable de pintar una verdura? Descobreix-ho al nostre article
Què és la gelatina en fulls? Descripció i normes d'ús del producte
Els a qui els agrada passar el temps lliure preparant diversos plats, és clar, saben què és la gelatina en làmines. Aquest producte s'utilitza molt sovint a la cuina
Com pelar un pollastre: exemples amb fotos
Hi ha l'opinió que és bastant difícil treure la pell d'un pollastre, però si segueixes correctament tots els passos, ho pots fer amb força rapidesa. Hi ha 2 maneres de fer diferents plats que t'ensenyaran a fer-ho sense danyar la pell
Mesurem productes líquids i a granel. 1/2 tassa és quants grams i mil·lilitres?
Quan decideixes cuinar un plat nou inusual segons una recepta trobada, sovint has de mesurar la quantitat adequada d'ingredients amb mitjans improvisats, perquè no tothom té una bàscula de cuina. Un got és un ajudant indispensable en aquesta matèria, qualsevol mestressa de casa de qualsevol cuina en té
Brou de pit de pollastre: característiques de cocció
El brou de pit de pollastre és un plat nutritiu fantàstic en qualsevol època de l'any. A l'hivern us ajudarà a mantenir-vos calent, i a l'estiu serà un dinar bo i lleuger. El brou de pollastre és versàtil. Es pot consumir en estat pur, així com per preparar diverses sopes. En condicions urbanes, les mestresses de casa, per regla general, preparen brou de pits de pollastre. Per descomptat, seria més correcte utilitzar pollastre casolà sencer, però tu mateix entens que en una metròpoli això no sempre és possible
Com fer un pastís: receptes amb fotos
És difícil imaginar una casa acollidora que mai fa olor de brioixeria fresca. Qualsevol plat es palideix davant d'un pastís fragant i sucós, que es treu del forn. Immediatament, tota la família arriba a la cuina i es reuneix per prendre el te. Però què passa amb una amfitriona novell? Per descomptat, la informació sobre com fer un pastís li serà molt útil. No cal buscar res, ja està tot al nostre article
Què pots afegir als ous remenats? Amb què i com es poden cuinar uns deliciosos ous remenats?
Ous de gallina - potser el més popular, després del pa i la carn, un producte que sens dubte es troba a totes les llars. A les receptes d'un gran nombre de plats, aquest ingredient està present. El primer que em ve al cap és una truita, ous remenats i ous ferrats. Hi ha diferències significatives en l'elaboració d'aquests plats
Com bullir ous durs: consells de cuina
Els ous durs són un plat molt saborós, saludable i nutritiu. Si sabeu exactament com bullir ous suaus, aquest procés no us serà difícil
Cuinem albergínies al forn
L'albergínia al forn s'estova tant que es fon a la boca. I els tomàquets, els alls i les espècies li donaran un gust i una nitidesa addicionals. Per a la sacietat, podeu coure albergínies amb bolets, formatge i fins i tot pasta
Pangasius - perjudicial o útil?
Actualment, cada cop apareix més informació sobre els perills del peix i el marisc. L'objecte de controvèrsia s'està convertint cada cop més en un peix com el pangasi. És perjudicial? I per a què serveix aquest tipus de peix?
Cuinar blat de moro en una olla de cuina lenta és convenient, saborós i saludable
Cuinar blat de moro en una olla de cocció lenta no només és molt còmode, sinó també saludable i saborós. Gràcies a aquest mètode de preparació, el producte conserva totes les seves propietats útils i està perfectament bullit
Com marinar la carpa crucian. Receptes de la sort
Preparar peix noble no és gens difícil. Espolvoreu salmó amb sal, i després de 48 hores teniu un berenar deliciós. Regat amb nata i posat al forn, obteniu un exquisit exquisit per dinar. Però les mestresses de casa experimentades saben servir fins i tot el peix més senzill de manera que la saliva flueixi. Avui estem aprenent a adobar carpa crucian perquè quedi ben gustosa
Verat bullit: com cuinar?
El peix de mar en general és un producte excel·lent i molt saludable per al cos humà. Però pot ser molt diferent: pel que fa a la composició de la carn, el contingut de greixos i tothom ja està acostumat a l'abundància de marisc a les prestatgeries dels supermercats i botigues especialitzades. Però avui proposem no triar entre aquesta varietat oceànica durant molt de temps. El verat bullit és una recepta senzilla que pot ser dietètica. Aquest plat es convertirà en el favorit d'una família on controlen la seva salut
Farina de civada: com cuinar amb aigua
Gairebé tothom ha sentit parlar dels beneficis i propietats nutricionals de la farina de civada. A més, ningú discutirà l'opinió que la farina de civada és el millor esmorzar. Però malgrat això, poca gent prefereix començar el dia amb aquest plat. De vegades això es deu a la incapacitat de cuinar correctament la civada, per això no és possible avaluar el resultat del seu ús diari. Així doncs, mirem com es prepara la civada deliciosa i més saludable
Com obrir un coco?
La fruita exòtica a primera vista ha guanyat popularitat recentment entre els consumidors nacionals. Molts van utilitzar aquesta fruita seca només com a font de patates fregides blanques, molt demandades en l'art de la pastisseria. Mentrestant, el coco no és de cap manera inferior en termes de propietats útils i nutricionals als seus homòlegs tropicals. Quins són els beneficis del coco?
El secret de les creps esponjosos: consells i trucs
Quin és el secret de les creps esponjosos? Al cap i a la fi, per ser sincers, algunes creps resulten exuberants, com els bunyols o els bunyols, mentre que d' altres s'han de conformar amb pastissos plans. Potser algú dirà que es tracta de l'experiència i l'habilitat que comporta l'edat. Però, en aquest cas, resulta que el secret de les creps exuberants encara no es revelarà a una amfitriona sense experiència? I és realment així? Avui rebràs tota la informació sobre com fer pancakes esponjosos i saborosos
Coeu el filet de gall dindi al forn: obteniu carn dietètica
Aquest producte es prepara sense gaire temps i esforç, i el resultat supera totes les expectatives més optimistes. Com cuinar el filet de gall dindi al forn? Llegeix sobre això a l'article