Consells de cuina 2024, De novembre

Sopar commemoratiu: menú. Què cuinar per al despertar?

Sopar commemoratiu: menú. Què cuinar per al despertar?

Avui parlarem de la commemoració. Aquest àpat no és només un àpat, sinó un ritu durant el qual els éssers estimats recorden el difunt, les seves bones accions. Durant aquest acte, la gent va llegir una pregària adreçada a Déu. Demanen perdonar al difunt tots els seus pecats

Com congelar el bròquil per a l'hivern? Congelar verdures per a l'hivern: consells de cuina

Com congelar el bròquil per a l'hivern? Congelar verdures per a l'hivern: consells de cuina

El bròquil és conegut com un aliment saludable i nutritiu que es pot utilitzar per preparar molts plats saludables. Si us interessa informació sobre com congelar el bròquil per a l'hivern, esteu pel bon camí, ja que aquest processament conserva valuoses vitamines i minerals pràcticament sense pèrdua

Com fondre la xocolata al microones per a un pastís?

Com fondre la xocolata al microones per a un pastís?

La massa densa i viscosa d'aquest producte alimentari s'utilitza molt sovint per decorar diversos productes de rebosteria, sense oblidar la creació d'autèntiques obres mestres

Com fer panets a casa: consells i receptes

Com fer panets a casa: consells i receptes

Com fer panets a casa: receptes pas a pas per a diversos tipus de panets, així com alguns consells útils

Com esprémer el suc d'una llimona: mètodes i recomanacions

Com esprémer el suc d'una llimona: mètodes i recomanacions

Com obtenir la màxima quantitat de suc de les llimones. Com esprémer una llimona amb un espremedor o amb mitjans improvisats Recomanacions: com esprémer les llimones correctament. Com triar fruites sucoses per obtenir més suc

La proporció de pols de coure i bicarbonat de sodi: proporcions

La proporció de pols de coure i bicarbonat de sodi: proporcions

Per què necessiteu llevat en pols o bicarbonat a la massa. Com determinar la seva proporció a la cocció. Són intercanviables i com afecten el gust del producte. Recomanacions per a l'ús correcte d'aquests ingredients

Com cuinar les mongetes vermelles amb i sense remull?

Com cuinar les mongetes vermelles amb i sense remull?

Les fesols no havien estat populars abans. Poques persones es van adonar que aquest producte conté tanta proteïna com la carn. Tanmateix, amb el temps, les mongetes van començar a guanyar-se el cor i les taules de la gent del nostre país. Quina és la manera correcta de cuinar les mongetes?

Com fer mandonguilles? Les millors receptes

Com fer mandonguilles? Les millors receptes

Si hi ha carn picada en estoc, la família definitivament no passarà gana. Una amfitriona amb recursos sempre trobarà una recepta deliciosa per a algun tipus de llaminadures. I com fer mandonguilles amb carn picada, tota bona mestressa de casa ho hauria de saber. Aquest és un plat versàtil. Es pot menjar amb la família i ni tan sols s'avergonyeix de servir els convidats per a un sopar de gala. Les mandonguilles estan modelades amb carn picada i són molt familiars a la cuina de qualsevol poble del món

Verdures a la brasa: el millor plat de temporada

Verdures a la brasa: el millor plat de temporada

Les verdures a la planxa requereixen algunes subtileses en la cuina: cal saber com tallar-les, com adobar-les, etc

Com untar els pastissos perquè siguin vermellosos i apetitosos

Com untar els pastissos perquè siguin vermellosos i apetitosos

La cocció sempre agrada a la llar i s'acompanya d'un aroma únic que crea un ambient de confort. És útil que cada mestressa de casa sàpiga untar els pastissos perquè siguin vermellosos i semblin apetitosos. Hi ha molts trucs que feien servir les nostres àvies quan feien pastissos i panets

Com fer xocolata a casa?

Com fer xocolata a casa?

Moltes mestresses de casa creuen que fer xocolata a casa és absolutament impossible, ja que la recepta tradicional per a la seva elaboració inclou ingredients que no es poden comprar en una botiga de queviures habitual. Tanmateix, activant la vostra imaginació, podeu esbrinar com fer xocolata a casa, fer-la el més semblant possible a una comprada a la botiga

Cireres seques: recepta casolana

Cireres seques: recepta casolana

Les cireres seques són una gran opció per collir per a l'hivern. Es pot utilitzar com a ingredient en la preparació de molts plats o menjar així, en lloc de dolços. Com assecar les cireres a casa?

Com cuinar al bany mare: subtileses i consells útils

Com cuinar al bany mare: subtileses i consells útils

Aerogrill, cuina lenta, batedora, màquina de pa… Aquesta llista continua i segueix. Però també és bo si el menjar preparat amb l'ajuda de la tecnologia no només és saborós, sinó també saludable. En aquest cas, val la pena esmentar el vapor. És amb la seva ajuda que pots cuinar de manera saludable, rica en vitamines i microelements, i també un menjar deliciós

Com cuinar broquetes de kiwi? Manera ràpida i sense pretensions

Com cuinar broquetes de kiwi? Manera ràpida i sense pretensions

Shashlik és un plat de carn molt saborós. Es creu que hauria de ser preparat per representants masculins. Probablement, aquests són els ecos de l'antiguitat, quan un home era un sostenidor en el sentit més veritable de la paraula, i tots els aliments es cuinaven al foc. Però el sexe just pot fer front adequadament a aquesta tasca

Vives maneres interessants de coure peix

Vives maneres interessants de coure peix

Us proposo crear un nou capítol al vostre llibre de cuina, que es pot anomenar així: "Com cuinar el peix deliciosament!". Aquí teniu un nom una mica patètic i solemne. Com més! He de dir de seguida que no trio receptes complexes. Al meu entendre, el plat no només ha de ser saborós, sinó també fàcil de preparar

Com cuinar els calamars (tentacles)?

Com cuinar els calamars (tentacles)?

La moda de cuinar marisc ens va arribar fa relativament poc, fa uns 20 anys. Els supermercats moderns ofereixen una àmplia gamma d'aquestes delícies, el consumidor ha de prendre la decisió correcta. Els calamars són especialment populars. Els tentacles del rèptil marí són comestibles i es consideren una autèntica delicadesa

Teriyaki de salmó: un plat en 10 minuts

Teriyaki de salmó: un plat en 10 minuts

Podeu fer que aquesta recepta sigui més complicada, però aquí està la cosa: és extremadament senzilla. El salmó Teriyaki es pot cuinar en només 10-15 minuts. Sense eufemisme! Què va passar? Gairebé com un plat de restaurant. Per cert, a causa del fet que no és molt ric en calories, el sexe just li agrada molt. En particular, els que segueixen la figura. I el salmó teriyaki és un gran plat romàntic per a dues persones

Com fer pastissos

Com fer pastissos

Sovint, les mestresses de casa sense experiència, davant la pregunta "com fer pastissos", poden tenir algunes dificultats. Després de tot, aquest procés requereix algunes habilitats i habilitats. De fet, es necessita molt poc: diligència, paciència i uns mínims de coneixements

Com organitzar un bufet festiu a la feina?

Com organitzar un bufet festiu a la feina?

Esperem que els nostres senzills consells us ajudin a organitzar unes vacances meravelloses per als vostres companys. Al nostre article, veurem les opcions de plats d'èxit i alguns trucs que us seran útils

Quant de temps es fregeixen les patates fins que estiguin cruixents

Quant de temps es fregeixen les patates fins que estiguin cruixents

Quant de temps cal fregir les patates perquè quedin daurades i cruixents, però no massa grasses? Alguns trucs

Com es preparen les farinetes de pèsols al multicooker de Redmond?

Com es preparen les farinetes de pèsols al multicooker de Redmond?

Aprendre a cuinar farinetes de pèsols al multicooker de Redmond. Preparem els ingredients necessaris i ens familiaritzem amb receptes senzilles

Com es preparen les farinetes de mill en un multicooker Redmond o Panasonic?

Com es preparen les farinetes de mill en un multicooker Redmond o Panasonic?

Secrets i receptes per fer farinetes de mill en un multicooker Redmond o Panasonic. Sobre el que es necessita per al plat, així com instruccions de cuina pas a pas

Com muntar les clares amb sucre: consells i trucs

Com muntar les clares amb sucre: consells i trucs

L'article t'explicarà com batre proteïnes amb sucre, quines subtileses culinàries té aquest procés. Consells i trucs útils us explicaran totes les característiques d'aquesta tecnologia

Pita al forn de mató: receptes senzilles i interessants

Pita al forn de mató: receptes senzilles i interessants

En si mateix, el lavash i els plats amb ell són una excel·lent alternativa als aperitius habituals, com aperitius, entrepans o talls de formatge, embotit o verdures. Aquest plat es pot preparar de diverses maneres i amb qualsevol farcit. El més popular és el pa de pita amb formatge cottage al forn, la foto del qual es presenta a continuació, amb verdures i formatge, així com fruits secs i fruits secs

Què cuinar amb xai picat: plats interessants, receptes amb fotos

Què cuinar amb xai picat: plats interessants, receptes amb fotos

Què es pot preparar amb xai picat? De fet, hi ha moltes receptes. Per exemple, aquest tipus de carn va bé amb la carabassa, així es poden cuinar costelles tendres. També podeu fer aquest plat amb cuscús

Vinagre amb aigua: proporcions, aplicació, comentaris

Vinagre amb aigua: proporcions, aplicació, comentaris

El vinagre amb aigua ha trobat una àmplia aplicació no només en la cuina, sinó també en les tasques de la llar i la cura personal. A més, les propietats úniques permeten que el líquid sigui un absorbent universal d'olors desagradables i un mitjà de la medicina tradicional. No obstant això, perquè el vinagre sigui útil, no perjudicial i esdevingui un ajudant a la llar, és important conèixer exactament les proporcions de la seva dilució en cada situació concreta i identificar l'abast del possible ús

Recepta de lluç marinat

Recepta de lluç marinat

Moltes mestresses de casa saben salar i marinar perfectament el peix. Cadascun de nos altres té la seva pròpia recepta d'autor: verat fumat, lluç marinat o espadín salat picant. En aquest article, us explicarem com adobar correctament el lluç i en quina forma servir el plat acabat a la taula

Sandvitxos amb escabetx i espadín "Goldfish"

Sandvitxos amb escabetx i espadín "Goldfish"

L'opció més guanyadora a qualsevol taula de vacances són els entrepans. Els mètodes de preparació, components i tipus són nombrosos i variats. No existeix aquest producte amb el qual seria impossible fer un sandvitx. En el nostre article, compartirem una recepta per a un sandvitx amb espadín i escabetx. Són molt fàcils de preparar, no requereixen productes exòtics i alhora tenen un aspecte saborós i apetitós

Com fregir llavors de carbassa en una paella: consells

Com fregir llavors de carbassa en una paella: consells

Moltes llavors són comestibles, com les de carbassa. Els grans cruixents petits poden substituir fàcilment un paquet de patates fregides. Podeu rosegar-los així o com a berenar, ja que són bastant rics en calories. També podeu afegir-los a farinetes, verdures guisades, amanides de verdures fresques, decorar entrepans

Sopa de pèsols. Laserson recomana

Sopa de pèsols. Laserson recomana

La sopa de pèsols és sempre una combinació d'un brou salat amb aroma i gust fumats, així com una textura delicada. Però sovint, moltes receptes impliquen una cocció llarga o la presència d'ingredients rars. Si estem parlant de la sopa que va suggerir Ilya Lazerson, fins i tot un cuiner novell pot gestionar-la

Com fer galetes: una recepta amb fotos, ingredients, calories i secrets de cocció

Com fer galetes: una recepta amb fotos, ingredients, calories i secrets de cocció

Korzhiki són productes de rebosteria rodones que poden competir amb les galetes normals. Es preparen segons diverses receptes diferents amb l'addició de fruits secs, mel i altres ingredients auxiliars. La publicació d'avui us explicarà com fer galetes a casa

Com preparar gingebre amb llimona: receptes, preparació d'ingredients, propietats útils

Com preparar gingebre amb llimona: receptes, preparació d'ingredients, propietats útils

Fa temps que se sap que una decocció feta amb gingebre té un efecte beneficiós sobre el cos humà, ajudant a combatre els refredats i prevenir la manifestació de reaccions virals. Considerem més amb més detall les propietats beneficioses d'aquesta beguda, així com algunes receptes per a la seva preparació

Quant fumar verat: recepta de cuina pas a pas, consells

Quant fumar verat: recepta de cuina pas a pas, consells

El peix fumat és una exquisidesa deliciosa: podeu gaudir-lo en un sopar diari amb la vostra família, gaudir d'una delícia en una cervesa amb els amics o cuinar una mica abans per servir-lo en una taula festiva. S'ha de prestar una atenció especial no només a la preparació de l'equip per fumar, sinó també al propi peix: un dels més deliciosos és el verat fumat calent

Necessito remullar un conill abans de cuinar per a un nadó

Necessito remullar un conill abans de cuinar per a un nadó

Quan escull una alimentació saludable per a un nadó, qualsevol mare intenta oferir-li els plats més deliciosos, sans i de qualitat. Això és especialment cert per a la carn de conill. Es refereix als productes dietètics. Abans d'utilitzar, les mestresses de casa es fan la pregunta: és necessari remullar el conill abans de cuinar? L'article parlarà de les regles per cuinar la carn, els seus beneficis

Com mantenir el color de la remolatxa al borscht: les característiques de cuinar el borscht, els secrets de les mestresses de casa i els matisos de cuinar verdures

Com mantenir el color de la remolatxa al borscht: les característiques de cuinar el borscht, els secrets de les mestresses de casa i els matisos de cuinar verdures

Borscht és un tipus de sopa feta amb remolatxa, que li dóna un color rosa-vermell. Alguns diuen que el nom de borscht prové d'una combinació de les paraules "sopa de col morena", mentre que d' altres, de la planta hogweed, les fulles de la qual s'utilitzaven com a aliment. Aquest plat es va inventar a Kievan Rus, tot i que s'ha preparat des de l'antiguitat a tot el món

Com fer panets de sucre: receptes i consells de cuina

Com fer panets de sucre: receptes i consells de cuina

Tant els nens com els adults encara estan encantats de comprar aquests panets fragants per al te. Hem trobat diverses receptes sobre com fer panets de cor amb sucre a casa, amb ells pots agradar els teus olorosos pastissos casolans que provoquen una gana violenta amb una olor dolça

Quanta gelatina es congela: tipus de gelatina, recepta, període de presa, consells

Quanta gelatina es congela: tipus de gelatina, recepta, període de presa, consells

A molts adults i nens els encanta la gelatina. Es tracta d'una delicadesa realment saborosa i inusual que, si es prepara correctament, no només pot agradar als gurmets, sinó que també aporta certs beneficis. Fem una ullada més de prop a aquesta delicadesa: el mètode de cocció, els avantatges i els contres, la quantitat de gelatina que s'endureix i altres subtileses

Quant cuinar pollastre amb patates al forn: ordre de cocció, hora, foto

Quant cuinar pollastre amb patates al forn: ordre de cocció, hora, foto

El pollastre amb patates és un tàndem popular i de gran èxit, reconegut com un clàssic de la cuina mundial. Aquests dos productes estan presents en diverses sopes, amanides i segon plats abundants. La publicació d'avui us dirà com i quant coure el pollastre i les patates al forn

Què deliciós per cuinar lletja al forn: ingredients, preparació del peix, procediment de cocció, foto

Què deliciós per cuinar lletja al forn: ingredients, preparació del peix, procediment de cocció, foto

Les mestresses de casa principiants no sempre saben tallar correctament el peix i cuinar-ne els plats. Com facilitar la teva tasca? Cuinar lletja al forn amb una foto del resultat final és molt més fàcil. Aquest peix no només és saborós, sinó també molt saludable. Flounder és un magatzem de vitamines i microelements. Què tan deliciós per cuinar-lo al forn? Apreneu d'aquest article

Com esculpir samsa amb un triangle: maneres senzilles, instruccions pas a pas amb fotos, consells i trucs

Com esculpir samsa amb un triangle: maneres senzilles, instruccions pas a pas amb fotos, consells i trucs

Samsa és un plat miracle asiàtic, conegut a tots els països. A Rússia, es pot trobar a tots els quioscs de menjar ràpid. El producte sembla un pastís rus, només amb un triangle i amb un farcit especial. Samsa està fet de xai, porc, vedella i pollastre. Tot depèn de qui prefereix què. Hi ha moltes receptes per fer samsa, es pot fregir tant en una paella com al forn