Consells de cuina 2024, De novembre
Aspic com es pot decorar molt bé? Com decorar l'aspic amb llengua, peix, aus o carn (foto)
Com decorar l'aspic de manera bella? Si no coneixeu la resposta a aquesta pregunta, podeu trobar-la a l'article presentat
Per què necessites un anell culinari a la cuina?
Hi ha gent que ni tan sols s'adonen del còmode que és cuinar i decorar diferents plats, tenint un anell de cuina normal a mà. Les amanides, els guarniments i la brioixeria són només els plats principals que requereixen tal anell per preparar
He d'oliar una font de silicona per al forn?
Recentment, als prestatges de les botigues van començar a aparèixer motlles de silicona de totes les formes i mides. Però aquests dispositius de cuina faciliten molt la vida d'una amfitriona moderna
Si la massa de llevat no encaixa, què fer? Consells pràctics
La massa de llevat lluminosa és la clau d'una rebosteria deliciosa i una demostració de les habilitats culinàries de l'amfitriona. Però si la massa de llevat no encaixava, què fer? Trobareu la resposta a aquesta pregunta al nostre article
Pebre de Sichuan: ús culinari, gust i beneficis
El pebrot de Szechuan es ven generalment com a caixes obertes o mig obertes amb llavors negres. A la cuina, per regla general, s'utilitzen closques. Té un gust especial amb notes cítriques i una aroma freda. Considerem amb més detall les característiques de l'ús de condiments, els seus beneficis i diverses receptes interessants
Les salsitxes a la brasa són una opció fantàstica per fer un pícnic
Per a un pícnic de diumenge, les salsitxes a la brasa són una de les millors opcions. És difícil dir com es diuen els productes semielaborats de més alta qualitat. La pràctica demostra que la majoria d'ells consisteixen en greixos, residus de carn i una gran quantitat de conservants. Per tant, es recomana cuinar embotits per a la brasa a casa. A més, és fàcil de fer
Com cuinar arròs per a un plat: recomanacions, mètodes, receptes i ressenyes
L'arròs és un cereal molt popular. Malgrat que es conrea al sud-est asiàtic, és popular i conegut a tot el món. Moltes mestresses de casa es pregunten com cuinar correctament l'arròs per a un plat d'acompanyament? La resposta correcta és que el mètode de preparació depèn de la seva varietat. Considereu això amb més detall i ofereix algunes receptes senzilles
Cuinar carn al forn en una olla de cuina lenta
Podeu cuinar una varietat de plats de carn en una olla de cuina lenta. Les opcions més útils serien la carn de porc o de vedella, al forn amb verdures, bolets o en paper d'alumini. Aquesta recepta sempre serà útil a qualsevol família
El llobarro xilè és un menjar saludable
El llobarro xilè és un peix increïblement saborós i saludable. Els seus plats es serveixen als restaurants més cars i sofisticats. Al mateix temps, és bastant fàcil cuinar el llobarro tu mateix
Quant de temps han de bullir els ous: dades útils sobre un plat senzill
Què podria ser més fàcil que bullir un ou? Com mostra la pràctica, sovint és difícil la qüestió de quant bullir els ous. Així que llegiu i escriviu
Fum líquid - potenciador del sabor
El fum líquid és una eina tecnològica que sovint es coneix com un potenciador del sabor que s'utilitza a la indústria alimentària. L'ús de fum líquid per fumar us permet allargar la vida útil dels productes, reduir la quantitat de sal i donar als plats un sabor exquisit! Ens centrarem en la cocció del verat amb fum líquid. Aquesta recepta és apta per a aquelles mestresses de casa que no tenen un fumador a casa
Què cuinar amb blat sarraí? Com cuinar blat sarraí amb pollastre? Com cuinar la salsa de blat sarraí?
Un dels cereals més populars a Rússia era el blat sarraí. Avui ha estat substituït per altres cereals i productes. I les receptes de molts plats amb ell simplement s'obliden o es perden. Però els nostres avantpassats sabien què cuinar amb blat sarraí. Per a ells era més habitual menjar que per a nos altres pasta i patates. Per descomptat, no tot es pot fer amb una estufa normal o al forn, però moltes receptes són bastant assequibles. Només queda aprendre a cuinar el propi cereal i després els plats amb ell
Com fregir caviar de peix a una paella? Idees interessants, consells de cuina
Vols aprendre a fregir caviar de peix per fer un plat bonic i molt saborós? Estem preparats per compartir receptes originals amb vos altres. Us desitgem èxits a cadascun de vos altres en el negoci culinari
Que deliciós i segur adobar els bolets de llet de trèmol
Bolets comestibles condicionats: bolets de llet de trèmol. Per a alguns, poden semblar prou sospitosos com per menjar-los. De fet, són molt saboroses, i tot el secret de la cuina rau en la salaó correcta
Tint d'Annato: propietats beneficioses i perjudicials
El colorant d'annatto exòtic, conegut a la indústria com a additiu alimentari E160b, és un ingredient natural. Sense ni saber-ho, la gent menja aliments que en contenen cada dia. Quin és el seu dany i hi ha algun benefici?
Consell per a l'amfitriona: què substituirà el llevat en pols a l'hora de coure
A l'hora de coure, les mestresses de casa sovint s'enfronten a un problema: hi ha llevat en pols a la recepta. Què s'ha de fer si no estava a casa i no hi ha ganes / temps per córrer per les botigues? Què substituirà la pols de coure? Està bé! El producte d'elaboració de fàbrica conté farina d'arròs, bicarbonat de sodi, crema de tàrtar i carbonat d'amoni. Tot això, és clar, és difícil de trobar a la cuina, però es pot substituir per altres ingredients habituals
Com fregir els rovellons: receptes senzilles
Abans de fregir els rovellons, s'han de posar en remull durant mitja hora amb aigua per facilitar el rentat de la sorra i les agulles adherides, que necessàriament estan presents a la superfície dels bolets. No vols que la sorra cruixi a les dents i que les agulles obstrueixin el meravellós sabor dels rovellons fregits
Com cuinar sèmola a la llet de manera senzilla, ràpida i sense grumolls
Abans de començar a parlar de com cuinar sèmola a la llet, us explicarem una mica quin tipus de cereal és tan misteriós i si té alguna cosa a veure amb el mateix mannà del cel que els jueus liderat per Moisès va menjar durant 40 anys pel desert
Com tallar correctament una síndria i com menjar-la?
A finals d'estiu i principis de tardor, poques vegades algú s'asseu a taula sense una síndria. Malgrat la popularitat d'aquesta baia, no tothom sap com triar la síndria adequada i com tallar-la correctament
Com cuinar boles de massa: petits trucs
En realitat, tant el solter empedernit com l'escolar, i més encara l'estudiant, saben cuinar boletes. Tradicionalment, mengen boles de massa comprades. A més, a cada envàs en què es venen, hi ha la informació de com preparar aquest plat
Com fregir les patates deliciosament en una olla de cocció lenta
A l'hora de preparar un plat, cal tenir en compte no només el seu gust, sinó també els beneficis o els danys per al cos. No heu de renunciar completament als vostres aliments preferits, però cal ser conscients dels seus efectes i tenir un sentit de les proporcions
Pals de cranc "Raffaello": la recepta d'aperitiu més ràpida i senzilla
Per decorar de manera bella i original la taula festiva, es recomana fer boles de cranc amb formatge. Val la pena assenyalar que per a la preparació d'un aperitiu tan inusual es requereixen molt pocs productes econòmics
Com cuinar fruits secs amb llet condensada
La fruita seca amb llet condensada és una delícia preferida no només per als nens, sinó també per als adults. No hi ha res estrany aquí, perquè el sabor únic de la llet condensada, les galetes de pa i fins i tot les nous no es pot comparar amb cap altra cosa. A les botigues, els ulls surten d'una gran selecció de llaminadures, però de vegades realment voleu alguna cosa casolana, cuinada amb les vostres pròpies mans
Com tallar un arengada per a la taula festiva. Instrucció pas a pas
Molts, per desgràcia, no saben com tallar un arengada. Fins i tot els meus pares solien tallar-lo, després abocar-lo amb vinagre i oli, decorar-lo amb ceba i herbes. Naturalment, aquesta no és una opció, ja que els hostes es veuen obligats a embrutar-se les mans i un plat, netejant el peix de pell i ossos
Com fer kvass a casa
Una veritable salvació en els dies calorosos d'estiu és un got de kvas de pa fred. Calma perfectament la set, refresca perfectament, energitza i augmenta l'eficiència. Les joves hostesses es pregunten com fer kvas a casa. Aquest article t'explicarà tot en detall, així que posa't còmode i recorda
Consell per a mestresses de casa: com cuinar els espaguetis perquè no s'enganxin
Cada plat té els seus propis secrets. En aquest article, us donarem alguns consells sobre com cuinar els espaguetis perquè no s'enganxin i quin tipus de pasta és millor utilitzar
Saps quant cuinar la col a la sopa de col?
La col és només un magatzem de vitamines. Aquesta verdura està saturat de vitamines A, B i C, la col té molt calci i potassi, ferro, fluor i fòsfor, iode, coure, magnesi, així com setze aminoàcids lliures. Podeu cuinar una gran varietat de plats de col, a més, cadascun d'ells serà únic en el seu propi gust especial i ocuparà un lloc separat a la guardiola culinària. Parlarem de la sopa de col
Com preparar panets
De vegades es produeix una situació quan els convidats apareixen inesperadament a la porta i no és possible servir alguna cosa saborosa a taula. Aleshores, les receptes de delicioses pastes venen al rescat a pressa. Contràriament a la creença popular, un forn no ha de ser utilitzat per a aquests propòsits. Gràcies als electrodomèstics moderns, podeu cuinar ràpidament pizza, magdalenes i altres plats de manera senzilla i senzilla, i el més important. L'article presenta receptes de com fer panets amb pressa
Com cuinar boles de massa en cassoles al forn?
Què es pot cuinar en cassoles al forn? Els plats més variats. Fins i tot en l'antiguitat, la gent utilitzava aquest estri, perquè ajuda a crear obres mestres culinàries increïblement saboroses i fragants i estalvia molt temps. Els productes aquí es preparen sense greix, cosa que és bo per a aquells que estan a dieta. Aquest article parlarà de com cuinar boles de massa en olles
Com donar la volta a una creps? Consells de panqueques
Fins i tot els ateus i les persones que creuen “en general”, les creps sempre es couen a Maslenitsa. I en qualsevol altre moment, és bo mimar-se a tu mateix i a la teva família amb ells. I per a alguns, els exemplars sense èxit es converteixen en el principal disgust, ja que no sempre és possible donar la volta a la creps. En aquest article, veurem els trucs i secrets del negoci de les creps. Aleshores, què s'ha de fer perquè el panellet no quedi grumoll?
Com cuinar la llet de sèsam a casa?
Sèsam: propietats útils, indicacions i contraindicacions d'ús. Llet de sèsam: beneficis i perjudicis. Recepta per fer llet de sèsam a casa
Com tallar les cebes a daus: instruccions detallades
El procés de tallar cebes sembla molt senzill per a molts. Només cal agafar una bona taula de tallar (que no rellisqui), posar-hi la ceba i tallar-la amb un ganivet afilat
Pizza "Margherita": calories, receptes, consells de cuina
Inventada pels italians, la pizza ha entrat amb fermesa a la vida de tot el planeta. Aquest plat s'ha tornat realment internacional. Moltes cafeteries, bars i fins i tot restaurants ofereixen pizza als hostes. No és estrany, perquè un disc de massa amb una varietat apetitosa de farcits trobarà un admirador a tot arreu. Fins i tot els gurmets més exigents poques vegades rebutgen aquest miracle d'Itàlia. Avui parlarem de la reina de les pizzes, que es diu "Margherita"
Roll de pita amb peix vermell, altres receptes de peix vermell
Avui estem cuinant peix vermell. Entre la gran quantitat de receptes, destaquem les millors. Els rotllos i els entrepans amb peix vermell són especialment saborosos
Bolets Gobi: com cuinar-los deliciosament?
En aquest article, aprendràs que els bolets gobi són comestibles. I aquí teniu unes quantes receptes que us ajudaran a cuinar-les correctament i saboroses
Com cuinar gambes congelades: consells útils
T'encanta el marisc, però encara no saps com cuinar gambes congelades? Aleshores, aquest article és només per a tu! Després de llegir-lo fins al final, segur que aprendràs a cuinar les gambes perquè no es perdin totes les qualitats beneficioses d'aquests deliciosos mariscs
Quant cuinar pebrots farcits: consells per a mestresses de casa
Si ets una amfitriona novell i vols agradar als teus éssers estimats amb un plat deliciós, cuina-hi pebrots farcits. Segur que agradarà a tothom! I com cuinar i quant cuinar pebrots farcits, aprendràs d'aquest article
Quant de temps cal cuinar les gambes? Ho hauries de saber
Totes les dones s'esforcen per complaure als seus éssers estimats amb deliciosos plats gourmet. Per a moltes famílies, el marisc és un àpat festiu, de manera que les mestresses de casa sovint s'enfronten a un problema: quant s'han de cuinar les gambes?
Cogombre i tomàquet en preparats vegetals. Opcions d'amanides per a l'hivern
El cogombre i el tomàquet són verdures a l'abast de tothom. Com a regla general, aquests ingredients s'utilitzen per preparar una amanida d'estiu fresca
Sopar de festa per als convidats: què cuinar?
Estàs fent un sopar festiu? De quins productes necessites abastar-te? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes a l'article. Molta gent pensa que un àpat complet hauria de consistir en un primer plat, un segon plat i unes postres. Però les mestresses de casa no sempre poden complaure als seus éssers estimats amb un assortiment tan impressionant