Plat principal 2024, De novembre
Fruit sausep: tota la veritat sobre l'exòtic
Segur que molts han sentit la paraula "sausep" i l'associen amb el te. Alguns pensen que és una herba, altres pensen que és una espècie. I només uns quants gurmets saben del cert que la guanona és una fruita exòtica amb un gust diví. On creix la fruita sausep, quin gust té i quines són les seves qualitats beneficioses?
Sucre de coco: beneficis i perjudicis
A les prestatgeries de les botigues apareixen cada cop més productes exòtics, dels quals els consumidors russos ni tan sols havien sentit parlar abans. Així va aparèixer el sucre de coco, consumit durant segles als països asiàtics, però poc conegut a Rússia. Els venedors asseguren els seus beneficis increïbles, els metges ho refuten. Com esbrinar quin tipus de producte és?
Greix vegetal: què és? Quins productes el contenen?
Els greixos vegetals són objecte de molt debat. Són beneficiosos o nocius? Com s'obtenen i quins productes els contenen? Tot això es pot trobar al nostre article
Què és útil i on es troba el zinc?
El cos humà és un sistema molt complex i multifuncional, per al funcionament normal del qual es necessiten vitamines i microelements. Moltes persones sovint es pregunten on es troba el zinc. En quins productes està present aquest component més important, aprendràs d'aquest article
Quins aliments contenen magnesi i per què és important menjar-los regularment?
Les alteracions freqüents del ritme cardíac, els rampes musculars i els espasmes poden ser els primers signes d'una deficiència d'aquest oligoelement. Per evitar que això passi, cal saber quins aliments contenen magnesi en quantitat suficient per al funcionament normal del cos
Fruits secs: calories per 100 grams
Tothom sap els increïbles beneficis dels fruits secs per als humans d'avui. Al mateix temps, el seu contingut calòric és tan alt que un grapat de fruits secs amb algun tipus d'amanida servirà com a alternativa a un àpat complet. Hi ha varietats econòmiques: cacauets, festucs, avellanes, n'hi ha més cares i les més refinades, per exemple, la macadàmia, que va bé, per exemple, amb el marisc
Esmorzar sec: menjar o no menjar?
Val la pena esmorzar sec amb regularitat? Per què aquests aperitius poden no ser saludables, com triar el millor producte
Esmorzar ràpid: les millors receptes
Estem segurs que un esmorzar deliciós i saludable farà que el vostre dia sigui molt millor, dinamitzarà, omplirà d'inspiració, tan necessària per a nous èxits. És per això que hem preparat receptes ràpides d'esmorzar amb fotos i una descripció detallada del procés de cocció. No necessitareu més de 15 minuts per a cadascun
Esmorzar americà tradicional: característiques, millors receptes i menús
Què és un esmorzar americà tradicional, com cuinar els plats americans més famosos
E211 conservant: què és? Quin és el dany de l'E211 per al cos? Efectes sobre el cos del benzoat de sodi
En comprar aliments als supermercats, cadascú de nos altres presta atenció al fet que la majoria dels productes contenen moltes substàncies que comencen per la lletra "E". Són additius sense els quals la indústria alimentària no pot funcionar ara. Un dels més comuns és l'E211, un conservant. Per augmentar la vida útil dels productes, tots els fabricants l'afegeixen
Conservant E200: què és aquest additiu?
Conservant E 200 - què és? Aquesta pregunta la fan sovint els que troben l'additiu amb nom a l'embalatge del producte. Avui parlarem de què és aquest conservant i com afecta el cos humà
Quantes vegades augmenta de volum l'arròs quan es cuina?
Quantes vegades augmenta de volum l'arròs quan es cuina? Com calcular la quantitat correcta d'aigua per bullir-la?
Aliments proteics: quina categoria d'aliments? Els seus beneficis i perjudicis
Aliments proteics: què és? Útil o nociu, necessari per al nostre cos o superflu? Intentem esbrinar-ho. Els aliments proteics són aliments que contenen una gran quantitat de proteïnes, que, al seu torn, es construeixen a partir dels aminoàcids i proteïnes necessàries per al cos
Pregunta real: com enrotllar pots amb taps de rosca?
Darrerament, les nostres mares i àvies van haver de fer front dolorosament a les màquines de laminar, però ara tenim llaunes roscades al nostre arsenal i els supermercats estan plens d'ofertes de tapes de diverses marques per a aquestes llaunes
Selecció de botifarra hongaresa: ressenya, descripció, ressenyes
A l'article, analitzarem per què la salsitxa hongaresa és tan famosa a tot el món, qui va organitzar la producció i va establir un llistó tan alt per als competidors, com es crien els porcs i com es prepara un producte tan famós. Aprendràs la història de Mark Peake i la seva família, i entendreu per què el salami s'anomena "salami d'hivern". La llengua hongaresa és completament diferent d' altres dialectes; no és fàcil distingir-la en una botiga que ofereix una selecció diversa de productes carnis. Però tothom reconeix la inscripció PICK, també és fàcil trobar productes a preus
Com pelar un alvocat i com menjar-lo correctament
Comprant per primera vegada una fruita verda d'ultramar en forma de pera, ens podem preguntar: "Com pelar un alvocat?", "Com menjar-lo?" i "Puc plantar un alvocat a casa?". Les respostes a totes aquestes preguntes són extremadament senzilles i s'exposen al nostre breu article
Formatge de botifarra: un gust familiar des de la infància
En els darrers anys, el formatge de botifarra ha tornat a ser popular entre els russos. Pertany a productes barats i té una agradable aroma fumat. Molts dels seus sabors són familiars des de la infància, quan era l'única delicadesa comuna. Ara hi ha molts tipus de formatge de botifarra, que es diferencien per la presència d'additius. Aquests són formatges d'aficionats. Però sobretot, a molta gent li agrada el sabor tradicional del formatge d'embotit
Com decorar la taula amb les teves pròpies mans?
La taula festiva és el cor d'una celebració familiar, així com una bona ocasió per demostrar les teves habilitats i imaginació. Molts no donen importància a la decoració, sinó que se centren només en el menjar. Això és fonamentalment incorrecte, perquè la impressió general es forma tenint en compte com es decora i serveix la taula
Quins són els aliments rics en iode
El iode és un oligoelement essencial per als humans. La seva deficiència en el cos pot provocar mala salut i memòria, fatiga i mal alties de la tiroide. Per tant, assegureu-vos de menjar aliments que contenen una gran quantitat de iode. Però quin d'ells conté aquest microelement útil?
Propietats de la pruna. Quins són els beneficis de les prunes per al cos?
Plum és un membre de la família rosa. Aquesta planta fruitera es va començar a cultivar a Àsia Menor i al Caucas. Una mica més tard, va aparèixer al territori de molts països, inclosa Rússia. La planta té moltes varietats, cadascuna d'elles té la seva pròpia mida i color del fruit
Valor nutricional de l'arròs integral bullit. Arròs: valor nutricional per 100 gr
Què és l'arròs? Varietats d'arròs amb una breu descripció. Tecnologia de cultiu i emmagatzematge de cultius. Valor nutricional de l'arròs cru i bullit. Dany i benefici per al cos humà
Aliments amb un índex glucèmic baix: una llista
La secció oficial de nutrició considera els aliments baixos en glucèmic tan importants com els aliments baixos en calories. Això és necessari tant per perdre pes com per mantenir el funcionament normal dels pacients amb diabetis mellitus
Composició química i valor energètic dels productes
Un dels factors més importants d'una alimentació saludable -el valor energètic dels productes- reflecteix el nivell d'utilitat de cadascun d'ells. Coneixent el valor energètic total dels aliments que es mengen al dia, podeu calcular quant gasta el cos en les necessitats naturals i quantes calories necessita cremar per perdre pes, per tal d'aconseguir un balanç negatiu
Contingut calòric de les pinyes seques: beneficis i perjudicis
Tothom coneix una fruita com la pinya. A molta gent li agrada tant que no controlen la quantitat que es menja. També hi ha una versió inusual d'aquest producte: pinya seca. El contingut calòric de la fruita suggereix el seu ús limitat per tal d'evitar problemes de sobrepès. Tanmateix, les pinyes també s'utilitzen durant la dieta
Fruits secs: noms, propietats útils, mètodes de cocció, ús a la cuina
Els fruits secs, o els fruits secs de préssec, pruna, albercoc, plàtan, figa, són una addició popular a la farina de civada, la xocolata o els pastissos casolans. També és un berenar saludable que serà una gran alternativa als dolços típics i omplirà el cos d'un autèntic impuls d'energia. Per gaudir realment de les propietats beneficioses dels fruits secs, hauríeu de triar-los correctament
Mongetes negres: beneficis, receptes, secrets de cuina
Les mongetes negres són molt saludables. La proteïna inclosa en la seva composició, en les seves propietats és gairebé igual a la proteïna d'origen animal. Les mongetes negres saturen perfectament el cos humà, proporcionant-li tots els nutrients, vitamines i oligoelements necessaris
Tipus de cereals. Kashi: receptes amb fotos
Les farinetes són un plat tradicional dels pobles eslaus. Es preparaven diferents tipus de cereals per a casaments, batejos, commemoracions, per a cada dia i per a festes. N'hi havia molts: blat sarraí i arròs, ordi i mill, monàstic i bonic "Dubinushka" abundant
El sopar és un berenar lleuger abans de dormir o un àpat complet de tres plats?
Una característica distintiva de cada cultura és la cuina nacional. Algunes persones prefereixen un esmorzar abundant i un sopar lleuger. Altres prenen una tassa de cafè al matí i un sopar de tres plats al vespre. La globalització ens ha donat l'oportunitat de conèixer totes les cuines del món, però alhora n'ha esborrat la individualitat. Ja saps què estàs cuinant per sopar aquesta nit?
Llimona amb mel: beneficis, receptes, mètode de cocció i comentaris. Gingebre amb llimona i mel - recepta saludable
Molta gent sap que la llimona i la mel són útils. La llimona conté una gran quantitat de vitamina C, un antioxidant natural. La mel s'ha utilitzat des de l'antiguitat com a substitut natural del sucre, ric en minerals, vitamines i oligoelements. Aquests productes amb propietats màgiques s'utilitzen àmpliament en medicina, cosmetologia i cuina
Què són les ametlles i on s'utilitzen?
Què són les ametlles? Com s'utilitza? Trobareu respostes a aquestes i altres preguntes sobre el producte esmentat en aquest article
Quantes calories hi ha en diferents tipus d'ous remenats?
Comptar el contingut calòric de determinats plats és prerrogativa dels seguidors d'una alimentació adequada. Com va resultar, molts aliments saludables es poden fer malbé per la manera com es preparen. En aquest article, parlarem de quantes calories hi ha en els ous remenats
Contingut calòric de la nata per 100 grams, els beneficis i els perjudicis del producte
Quin és el contingut calòric de la nata de diferent contingut de greix per 100 grams de producte. Quins tipus de crema es poden trobar a la venda. Quin és el benefici per a la salut de menjar crema, quines substàncies útils contenen. Hi ha algun dany d'aquest producte
Patates joves: calories i propietats útils. Patates noves, al forn amb la pell. patates joves bullides
El potassi, que forma part d'una patata jove, elimina l'excés de líquid del cos. És per això que aquest producte ha de ser utilitzat per aquells que són propensos a patir edemes. El suc de patata tracta mal alties gastrointestinals, així com mal alties de la pell com talls i rascades, cremades. Aquest suc té propietats cicatrizants i embolcallants
Quantes calories hi ha en el sucre, els beneficis i els perjudicis, la composició del producte
En aquest article parlarem del sucre. Quantes calories hi ha en cent grams, el dany de la "pols blanca" i els beneficis d'un consum moderat
Atenció a les calories! Pastís de formatge i les seves varietats al menú dietètic
El pastís de formatge es considera una de les postres més saludables, perquè la seva recepta inclou una base de formatge i sovint es complementa amb baies i fruites naturals
Motlles de galetes de silicona i metall
Les galetes s'han convertit en un plaer tan popular per una raó. Aquest dolç és estimat tant per nens com per adults. No només agrada amb un gran sabor i aroma. Fer galetes a casa és un autèntic plaer. Els motlles de pastisseria de metall i silicona ajudaran les mestresses de casa amb això
Xampignons: composició, valor nutricional, propietats útils, mètodes de cocció
Els xampinyons són bolets saborosos i saludables. Contenen moltes vitamines. Tanmateix, com la majoria de productes, tenen contraindicacions
Mantega real: percentatge de contingut de greix, composició i compliment dels requisits GOST
La mantega real és un producte molt saludable que s'elabora amb un mínim d'ingredients naturals. Com determinar l'autenticitat d'aquest producte a casa? Considerem a més alguns factors que indiquen la naturalitat de l'oli i, com a resultat, que el producte beneficiarà el cos humà
Traces d'ADN humà a l'embotit de Mortadel: ficció o veritat?
L'agost d'enguany, es va produir un greu escàndol que es va estendre per tots els mitjans de comunicació amb un canal de notícies que durant l'examen es va trobar ADN humà a la salsitxa Mortadel. En l'article, ens hem de familiaritzar amb el fabricant de carn i esbrinar si això és cert o ficció
Tomàquet "cosmonauta Volkov": característiques i descripció
En aquest article us explicarem tot sobre la varietat de tomàquet "Cosmonaut Volkov". Aprendràs no només els avantatges i els inconvenients d'aquesta varietat, sinó també la història de la seva creació i les característiques de cultiu