Consells de cuina 2024, De novembre
Com decorar un pastís de fetge: consells i opcions
Mirem algunes opcions senzilles per decorar un pastís de fetge. Mirant les fotos de l'article, podeu entendre que decorar aquest plat no és difícil, podeu mirar la mostra, somiar i afegir la vostra pròpia visió, depenent de quina celebració es celebri
Com tallar correctament la col xinesa? Normes fonamentals
La col de Pequín és una verdura nova a Rússia, però s'ha fet popular a les amanides. Sobretot a l'hivern, quan la manca de vitamines es nota de manera aguda. Però cal saber com tallar correctament la col xinesa? Això es parla a l'article
Com batre la carn si no hi ha un martell especial? Consells útils
Les costelles sucoses són el somni de molts homes. Per tant, les dones han d'aprendre a cuinar-los. De vegades, en el moment més inoportú, es perd el martell de cuina. Com es pot vèncer la carn sense ella? Trobem la resposta junts
Com batre la carn sense martell: maneres
Tothom sap que per cuinar una carn deliciosa cal no només escollir les espècies o l'adob necessari, sinó també batre-la correctament. Per fer-ho, necessiteu un martell de cuina especial. Tanmateix, hi ha situacions en què està absent. En aquests casos, no cal que us molesteu de seguida, perquè la situació es pot salvar aprenent a batre la carn sense martell amb altres articles improvisats
Què es pot fer amb les mandarines i les pomes?
No és cap secret que amb mandarines es poden fer molts plats interessants. Quins d'ells són els més senzills i originals? Més sobre això més endavant
És possible congelar xampinyons en un congelador domèstic? Champignons congelats per a l'hivern
Puc congelar bolets a casa? Com fer-ho bé? Quin és el secret per cuinar bolets?
Àcid cítric en comptes de vinagre: proporcions per litre
L'àcid cítric és un excel·lent anàleg del vinagre i s'utilitza per a conservar i cuinar gairebé a tot arreu. I en quines proporcions es pot diluir per obtenir una concentració idèntica?
Lucioperca: ossi o no, com netejar-la i què cuinar
La lucioperca és un peix depredador que viu als rius i a l'aigua dolça. Pel que fa a la voracitat, ocupa el segon lloc després del lluç. Per la seva gran mobilitat i agressivitat, la lucioperca té poc greix, fet que permet classificar-la com a producte dietètic. La seva carn blanca i tendra és apta fins i tot per a la primera alimentació dels nadons. En el nostre article us presentarem la composició química i el valor nutricional, us direm si el lucioperca és ossi o no i us explicarem com netejar correctament aquest depredador. També oferim receptes delicioses aquí
Colletes congelades: com fregir-les en una paella, a la cuina lenta i al forn
Cal comprar un producte amb un alt percentatge de carn. Si els productes carnis semielaborats congelats preparats només s'inclouen a la dieta, encara no hi ha experiència en la seva preparació. Les costelles són un dels productes semielaborats més comprats. Com cuinar mandonguilles congelades? Hi ha diverses opcions
Com fer lluç picat: una recepta pas a pas, característiques i recomanacions
Els pastissos de peix són un dels plats més saludables i deliciosos del món. Avui us proposem cuinar costelles de lluç
Decoració del pastís Napoleó: idees culinàries
"Napoleó" és un postre tradicional francès i italià elaborat amb nombroses capes de pasta de full i crema de vainilla perfumat. Tanmateix, preparar aquestes postres és la meitat del problema. Després de tot, encara s'ha de formatar correctament. Descobrim com decorar un pastís Napoleó a casa
Com cuinar uns deliciosos pastissos de carn picada?
Les costelles cuinades a casa amb autèntica carn i els productes que la complementen no es consideren en va els més deliciosos. Per aprendre a cuinar delicioses costelles de diferents maneres, llegiu aquest article
Com decorar un pa? Decoració de pans: classe magistral, foto
Una característica distintiva del pa cerimonial a partir de delicioses pastes és l'abundància de decoracions. I no només vintage, com el pastís original, sinó tradicional. Al cap i a la fi, cada detall de la decoració tenia un significat simbòlic especial i va influir, com creien els nostres avantpassats, la vida futura d'una parella jove
Pelut (cranc): descripció, gust, característiques de cuina
El pelut és un petit cranc amb pèls característics al cos i les cames. A la cuina es valora per la seva carn tendra i el fetge molt sa. Per obtenir més informació sobre com cuinar aquesta vida marina, llegiu el nostre article
Com guisar les patates amb carn en una cassola?
El guisat de carn és un plat molt saborós i satisfactori que pot alimentar una família nombrosa. Per a la seva elaboració s'acostuma a utilitzar carn de porc, vedella o pollastre. A la seva composició també s'afegeixen bolets, col, albergínies, carbassons i altres verdures. Després de llegir la publicació d'avui, entendreu com guisar patates amb carn en una cassola
Com cuinar ordi amb aigua sense remull: proporcions i mètodes de cocció
Els grans d'ordi són grans d'ordi processats d'una manera especial. L'ordi conté molta fibra, vitamines i oligoelements. S'hi preparen sopes, plats principals i fins i tot postres. Els cereals només tenen un inconvenient: triguen molt de temps a cuinar-se. Però compartirem amb vos altres alguns secrets de la cocció dels cereals i us explicarem com cuinar l'ordi en aigua sense remullar. També us oferirem diverses receptes de plats d'ordi deliciosos i saludables
Quin plat acompanyat de carn en francès?
Trobar el plat adequat per a la carn francesa no és una tasca fàcil. Com emfatitzar el gust del plat principal sense sobrecarregar-lo? Consulta les nostres opcions
Què cuinar per sopar a un nen de 2 anys ràpid i saborós?
El menú d'un nadó de dos anys es fa cada cop més complex i variat. Les costelles, les creps, els suflés i les cassoles substitueixen els productes ratllats. Una mare jove ha d'utilitzar tota la seva imaginació per inventar nous plats per al seu nadó
Fent un pastís de llet
Tots vam provar de petits unes galetes de llet delicioses i molt satisfactòries a la cafeteria. Alguns els van fer utilitzant cacau amb gust de xocolata, i alguns es van conformar amb el més senzill
Com tallar un cogombre a tires: maneres de tallar una verdura popular
Per decidir com tallar un cogombre a tires, primer heu de saber on s'utilitzarà aquesta peça en el futur. En segon lloc, cal disposar de les eines o dispositius especials necessaris, sense els quals serà gairebé impossible completar aquest treball
Què cuinar amb polpa de porc de manera ràpida i saborosa?
Moltes mestresses de casa es queixen que els seus plats de porc estan secs, independentment de la tecnologia de processament de la carn i el mètode de cocció. Sobre què cuinar a partir de la polpa de porc en una paella, al forn o en una olla de cocció lenta, perquè el plat resulti sucós i saborós, us explicarem al nostre article
Quan l'estiu és al pati: com cuinar borscht fred
A la calor de l'estiu, quan la idea de les sopes calentes és aterridora i l'estómac demana clarament alguna cosa prim, la remolatxa, la botvinia, l'okroshka es converteixen en una autèntica salvació culinària
Tallar l'esturió a casa: recomanacions pràctiques
Tallar un esturió no és una tasca tan difícil si aprens a fer-ho bé. I quins plats s'obtenen del peix d'esturió! En aquest article, considerarem com netejar l'esturió
Com cuinar l'arròs: consells
Com cuinar l'arròs perquè quedi esmicolat? Fins i tot un rodó barat, que per a molts es converteix en farinetes, pot resultar perfecte, gra a gra. Oferim diversos mètodes de cocció perquè sigui saborós, fragant i mai s'enganxi
Com cuinar bolets per cesària: receptes i fotos
A l'article tindrem en compte tot sobre el bolet per cesària. Llegiu també algunes receptes de cuina senzilles i originals
Qui més no sap com fer un shish kebab a la brasa?
Per fi, han arribat dies càlids, temps de relaxació, passejades màgiques per la natura i, per descomptat, no pots prescindir de la teva deliciosa barbacoa preferida. Es pot dir que això ja no és només un plat, forma part de la nostra cultura. Sorprenentment, molts no saben com fregir correctament shish kebab, tot i que aquest és el menjar preferit de tothom
Quant de temps i com fumar el pollastre en un ahumador fumat calent?
El pollastre fumat calent és un producte deliciós que pots posar a la taula festiva i portar-te a la natura. Com fer tu mateix un deliciós pollastre fumat, aquest article t'ensenyarà
Com cuinar la carn tendra? Consells de cuina
La qüestió de com cuinar la carn de vedella perquè quedi suau de vegades es converteix en un autèntic trencaclosques per a qualsevol mestressa de casa. Aquí cal no només triar el mètode de processament adequat, sinó també triar la peça adequada. Sobre totes les subtileses del nostre article
Què cuinar amb pastanagues? Com cuinar pastanagues per a l'hivern? Com cuinar les costelles de pastanaga?
La pastanaga és una verdura valuosa en qualsevol aspecte, nutritiva i té un efecte curatiu sobre el cos humà, augmenta la immunitat i elimina toxines, i no té igual pel que fa al contingut de carotè. Aquesta és una benvinguda per als coneixedors d'aliments saludables i dietètics
Com tallar un pollastre de manera ràpida i eficient
Per descomptat, comprar peces de pollastre ja fetes és molt més fàcil, però mai més econòmic. És bo quan no has de pensar en estalviar, però si el pressupost és limitat, hauràs de dominar tu mateix el tall d'un ocell sencer
Com s'extreu la saba de bedoll: regles i adaptacions
Saps com s'extreu la saba de bedoll? Segur que només has provat aquesta beguda, però mai no l'has recollit tu mateix. Per corregir aquesta situació, hem decidit explicar-vos detalladament com extreure correctament la saba de bedoll
Quant de temps cal cuinar un musell de pollastre? Consells per cuinar cuixes de pollastre
Per descomptat, un dels aliments més populars és el pollastre. Es pot preparar de diverses maneres: fregir, coure, bullir. A més, la carn de pollastre forma part de moltes amanides i aperitius. Aquest és un producte que es pot anomenar universal
Com fregir les costelles congelades correctament i saboroses
Quan l'amfitriona no té temps de cuinar, els productes semielaborats vénen al rescat. Per descomptat, si es compren en una botiga, gairebé no contenen res útil, però fets per les pròpies mans, poden ser útils en alguns casos. Molts es pregunten com fregir les costelles congelades perquè estiguin calentes per dins. Per descomptat, podeu cuinar-los al forn, després es fornen uniformement i delectaran la vostra llar amb el seu gust
Com pelar un pebrot: alguns consells de xefs experimentats
Quan es cuina amb verdures, totes les mestresses de casa s'enfronten periòdicament al mateix problema. Tard o d'hora, s'enfronta a la pregunta de com treure la pell del pebrot. Els cuiners experimentats en aquesta ocasió poden donar molts consells útils. Per exemple, considereu algunes de les opcions més populars i senzilles
Què cal fer per fer borscht vermell sense remolatxa?
El borsch vermell és el segell distintiu de tota bona mestressa de casa. A més, com més ric és el color, més brillant és el gust. En tot cas, es considera així. Avui parlarem de què fer per fer borscht vermell sense remolatxa
Mantega congelada. Com congelar bolets per a l'hivern? Preparant mantega congelada
Les papallones són bolets amb casquets marrons i tiges grogues que creixen als boscos de pins. Durant molt de temps s'han considerat una part integral de la cuina nacional russa. Per tant, cada mestressa de casa prudent intenta proveir-se d'ells per al futur. A partir de l'article d'avui aprendràs com congelar mantega per a l'hivern i què cuinar-ne
La melmelada en pots s'aboca calenta o freda? I com no?
Amb l'arribada de l'estiu, cada mestressa de casa intenta emmagatzemar més melmelada per a l'hivern. No només és dolç, sinó també una font de vitamines i minerals, així com protecció contra infeccions i virus. I quants pastissos, bagels i galetes fragants es faran les nits d'hivern amb aquests espais en blanc
Com congelar bolets per a l'hivern: consells
Els bolets de mel, com molts altres productes, es conserven perfectament congelats. Tenen una textura densa, no són massa aquoses i es poden emmagatzemar a temperatures sota zero durant uns 12 mesos
Com cuinar la rapana? Recepta
Oferim diverses receptes de plats de rapans. L'article ofereix instruccions detallades sobre com cuinar rapans a l'aigüera i sense ell, revela els secrets de preparar deliciosos plats a partir d'aquests mol·luscs
Què cuinar amb aldern: consells i receptes
L'arç arç marí és una baia brillant i radiant que ens agrada a la tardor. Les propietats beneficioses de les baies es coneixen des de fa temps, de manera que moltes mestresses de casa prefereixen emmagatzemar-les per a l'hivern. En el nostre article volem parlar sobre què cuinar de l'arç d'arç marí. Al cap i a la fi, si en teniu molt, definitivament hauríeu de desar baies tan valuoses